翻轉(zhuǎn)課堂在“服裝材料學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

屈國靖，侯東昱

(1.廣東理工學(xué)院 藝術(shù)系，廣東 肇慶 526100；2.河北科技大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，河北 石家莊 050018)

“服裝材料學(xué)”是服裝設(shè)計(jì)、服裝工程等專業(yè)的必修課程，具有理論性強(qiáng)、知識(shí)面廣、記憶性內(nèi)容多等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的講授式課堂教學(xué)雖然能夠脈絡(luò)清晰地為學(xué)生傳授服裝材料學(xué)知識(shí)，但教學(xué)方式過于機(jī)械化，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此，突破傳統(tǒng)思維定式，探索適合當(dāng)代大學(xué)生特點(diǎn)的“服裝材料學(xué)”課程教學(xué)模式，成為服裝類專業(yè)教師面臨的問題。

一、 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的內(nèi)涵與價(jià)值

1. 內(nèi)涵

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式起源于美國的一所中學(xué)，這種教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)“先學(xué)后教、以學(xué)定教”的教學(xué)思想[1]。具體而言，這是一種以互聯(lián)網(wǎng)為授課平臺(tái)，教師提前將制作好的各種教學(xué)資料(如PPT課件、講課微視頻、音頻、圖片等)放置于指定的慕課平臺(tái)上，便于學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)進(jìn)程完全由學(xué)生自主把握；還可通過聊天室、留言板等教學(xué)輔助平臺(tái)實(shí)現(xiàn)師生、生生互動(dòng)交流，共同觀看教學(xué)資料，探討課程專項(xiàng)練習(xí)中所遇到的問題，相互答疑，互相幫助，課后也可給教師留言。這種教學(xué)模式較傳統(tǒng)的講授式課堂，能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于提高教學(xué)質(zhì)量和授課效率。

由調(diào)研報(bào)告[2]可知，制約學(xué)生學(xué)習(xí)效能的關(guān)鍵因素是缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)(被動(dòng)接受知識(shí))和知識(shí)內(nèi)化遺忘率高。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力的激發(fā)，它可喚醒學(xué)生自覺意識(shí)[3]。它使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)在課外、內(nèi)化知識(shí)在課堂，以便于學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間有更多的互動(dòng)交流，這種較傳統(tǒng)講授式教學(xué)模式觀念上的顛倒安排，旨在強(qiáng)化學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)的重要性及課中知識(shí)內(nèi)化的時(shí)效性。傳統(tǒng)課堂與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對(duì)比如圖1所示。

2. 價(jià)值

研究者[1，4-5]認(rèn)為，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式所帶來的價(jià)值是多方面的：(1)能夠培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、協(xié)作探究問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的課堂參與性；(2)能夠結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，利用科技手段實(shí)現(xiàn)“互動(dòng)+啟發(fā)式”教學(xué)；(3)能夠結(jié)合不同層次學(xué)生的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的異步性，從而提升所有學(xué)生的課堂參與度；(4)能夠契合我國的教學(xué)改革要求，突破傳統(tǒng)課堂的“少慢差費(fèi)”怪圈，真正實(shí)現(xiàn)將個(gè)性化人才培養(yǎng)落到實(shí)處；(5)通過師生間的互動(dòng)與交流，能夠拉近師生、生生關(guān)系，改善長期以來藏匿在師生間的矛盾沖突。當(dāng)然翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式也存在一些不足，如對(duì)教師的要求較高，教師需要花費(fèi)大量的時(shí)間做前期準(zhǔn)備，為學(xué)生提供充足的學(xué)習(xí)資源，才能保障學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的質(zhì)量；此外教師還需精心設(shè)計(jì)課中教學(xué)環(huán)節(jié)，以激發(fā)學(xué)生積極參與?？傊?，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，重點(diǎn)突出了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，同時(shí)也兼顧了個(gè)體的差異，能夠有效實(shí)現(xiàn)差別化教學(xué)和個(gè)性化人才培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。因此，在高等教育課程教學(xué)中，積極探索和實(shí)踐翻轉(zhuǎn)課堂模式，對(duì)促進(jìn)教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。

圖1 傳統(tǒng)課堂教學(xué)與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對(duì)比

二、 基于翻轉(zhuǎn)課堂模式的“服裝材料學(xué)”課程教學(xué)設(shè)計(jì)

文獻(xiàn)[6]顯示，目前國內(nèi)外開展翻轉(zhuǎn)課堂教育教學(xué)實(shí)踐研究的諸多經(jīng)驗(yàn)大多來自于理工類課程，如數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物、物理等。眾所周知，理工類課程具有知識(shí)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、數(shù)理邏輯清晰、授課思路明確等顯著特點(diǎn)，便于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)踐應(yīng)用?！胺b材料學(xué)”雖同屬于理工類課程，但卻又有諸多不同之處，例如它面向的學(xué)生層次較為復(fù)雜，可同時(shí)面向工科類、藝術(shù)類與服裝專業(yè)相關(guān)的學(xué)生開設(shè)，因此更加注重學(xué)科的實(shí)用性和基礎(chǔ)性。筆者基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的內(nèi)涵和建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論、系統(tǒng)化教學(xué)設(shè)計(jì)理論、“非指導(dǎo)性”教學(xué)理論等，并結(jié)合“服裝材料學(xué)”課程特點(diǎn)和授課學(xué)生特點(diǎn)，對(duì)本課程教學(xué)流程做了詳細(xì)規(guī)劃，如圖2所示。

圖2 “服裝材料學(xué)”翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)流程設(shè)計(jì)

1. 課前模塊設(shè)計(jì)

(1)教師制定教學(xué)目標(biāo)，選定教學(xué)內(nèi)容，上傳學(xué)習(xí)資源，下達(dá)作業(yè)任務(wù)。明確具體的教學(xué)目標(biāo)與課程要求是指引教學(xué)活動(dòng)沿著預(yù)定軌道向前發(fā)展的基礎(chǔ)，因此成功的教學(xué)設(shè)計(jì)首先應(yīng)確立教學(xué)目標(biāo)。以“棉纖維的種類與性能”內(nèi)容為例，其教學(xué)目標(biāo)為：通過本次課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟悉棉纖維的品種、性能(物理、化學(xué))及應(yīng)用領(lǐng)域。其次，選定課程教學(xué)內(nèi)容。例如棉纖維的種類、棉纖維的橫縱向截面形態(tài)結(jié)構(gòu)、棉纖維的物理(力學(xué))和化學(xué)性能、棉纖維的應(yīng)用領(lǐng)域等。再次，教師負(fù)責(zé)制作或搜集整理與課程相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，例如微視頻、PPT課件、圖片資料等，并及時(shí)上傳資源，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。最后，教師下達(dá)作業(yè)任務(wù)，目的是更好地監(jiān)控學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況，調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問題、分析問題的主觀能動(dòng)性，了解學(xué)生知識(shí)點(diǎn)掌握的“盲區(qū)”，繼而以問題為導(dǎo)向，激發(fā)學(xué)生之間互動(dòng)討論和主動(dòng)探究問題、協(xié)作學(xué)習(xí)的興趣和欲望。課前作業(yè)任務(wù)的設(shè)計(jì)原則應(yīng)遵循以下四點(diǎn)：一是能夠捕捉學(xué)生知識(shí)點(diǎn)“盲區(qū)”；二是能夠引發(fā)學(xué)生換位思考；三是能夠有效引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)；四是能夠增強(qiáng)學(xué)生記憶和誘發(fā)探究新知識(shí)。生理學(xué)有關(guān)研究顯示[7]，成年人注意力的集中時(shí)間普遍為10～15分鐘，因此無論紙質(zhì)資料還是視頻電子資料都應(yīng)突出課程目標(biāo)、重點(diǎn)、難點(diǎn)，做到PPT圖文并茂、視頻短小精煉，使學(xué)生能流暢地在線學(xué)習(xí)或下載。

(2)學(xué)生互動(dòng)學(xué)習(xí)，完成專項(xiàng)訓(xùn)練。學(xué)生登錄教師指定的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，進(jìn)入“服裝材料學(xué)”授課平臺(tái)學(xué)習(xí)，或在線下載課程知識(shí)自主學(xué)習(xí)，完成教師布置的作業(yè)任務(wù)，并通過互動(dòng)平臺(tái)在線與同學(xué)互動(dòng)交流。同學(xué)之間有解決不了的問題可遠(yuǎn)程聯(lián)系教師，也可課上向教師尋求答案。

(3)教師對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)效果的評(píng)估與監(jiān)控。首先，教師依據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)所顯示的信息，可以做到對(duì)每一名學(xué)生的學(xué)習(xí)情況實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，評(píng)估學(xué)生知識(shí)的掌握情況。其次，還可以通過學(xué)生互動(dòng)的過程、結(jié)果以及提交的作業(yè)等，了解每一名學(xué)生知識(shí)點(diǎn)掌握的“盲區(qū)、盲點(diǎn)”和難點(diǎn)問題，從而為教師課中有針對(duì)性地講解提供充足的準(zhǔn)備時(shí)間。

2. 課中模塊設(shè)計(jì)

(1)課前效果檢驗(yàn)，共性問題講解。教師根據(jù)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)及作業(yè)反饋情況，對(duì)學(xué)生提出的共性問題和易錯(cuò)問題進(jìn)行針對(duì)性講解，之后為學(xué)生梳理本節(jié)課程的重要知識(shí)點(diǎn)及框架脈絡(luò)，在此基礎(chǔ)上巧妙設(shè)置新的有梯度性的問題和任務(wù)。這一方面可以使學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)到探索知識(shí)、發(fā)現(xiàn)問題并獨(dú)立解決問題的成就感；另一方面可以使教師更快速、準(zhǔn)確地了解學(xué)生對(duì)該部分知識(shí)點(diǎn)的掌握情況和熟悉程度，為接下來的課堂活動(dòng)找準(zhǔn)方向。

(2)創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分組討論、協(xié)作研究的互動(dòng)學(xué)習(xí)模式。從圖3所示的羅瑞蘭得互動(dòng)學(xué)習(xí)示意圖[8]中可以看出，學(xué)生之間的溝通與協(xié)作循環(huán)是知識(shí)內(nèi)化過程中十分重要的一環(huán)。課中創(chuàng)設(shè)以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為核心的學(xué)習(xí)模式，采取分組討論、協(xié)作研究的互動(dòng)學(xué)習(xí)方法，使每一名學(xué)生都能夠參與其中，都是知識(shí)的探尋者和收獲者。以“探究棉纖維的服用性能”項(xiàng)目為例，首先，教師給學(xué)生下達(dá)相關(guān)的任務(wù)要求及注意事項(xiàng)；其次，成立協(xié)作學(xué)習(xí)小組，分組收集并討論棉纖維的外觀性能、舒適性能、耐用性與加工保養(yǎng)性能等；最后，各個(gè)小組進(jìn)行成果展示與匯報(bào)交流(展示→質(zhì)疑→闡釋)。教師在整個(gè)互動(dòng)討論過程中充當(dāng)觀察者和指導(dǎo)者，不僅要控制課堂秩序和紀(jì)律，還要積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)使用科學(xué)的語言和清晰的邏輯性思維闡述問題。通過這一環(huán)節(jié)的訓(xùn)練不僅能夠提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力，而且讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中真正發(fā)揮主體作用。

(3)課中評(píng)價(jià)。在課堂的最后環(huán)節(jié)，教師需對(duì)本次課內(nèi)互動(dòng)和任務(wù)完成情況作簡明扼要的點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生作業(yè)及互動(dòng)討論環(huán)節(jié)中的不足之處，并對(duì)每一名學(xué)生課堂上的積極表現(xiàn)予以肯定，旨在鼓勵(lì)學(xué)生積極思考問題、發(fā)現(xiàn)問題，爭取在下一次課上有更好的表現(xiàn)。

課中問題和任務(wù)的設(shè)計(jì)與課前不同，課前下達(dá)任務(wù)是為了更好地輔助學(xué)生自學(xué)課程，幫助教師了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，因此任務(wù)和問題的設(shè)計(jì)側(cè)重于基礎(chǔ)性和誘發(fā)性。而課中任務(wù)和問題的設(shè)計(jì)則強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生探究問題、發(fā)現(xiàn)問題、交流問題和解決問題的能力。

3. 課后模塊設(shè)計(jì)

課后學(xué)生需要對(duì)課上的互動(dòng)內(nèi)容鞏固、消化，及時(shí)完成課上遺留的任務(wù)和教師新布置的作業(yè)，如遇到自己不能解決的問題，可與同學(xué)在線互動(dòng)交流，也可及時(shí)向教師尋求幫助。此外，教師應(yīng)及時(shí)對(duì)教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)等進(jìn)行反思，優(yōu)化課程教學(xué)方案和學(xué)習(xí)資源，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

圖3 羅瑞蘭得互動(dòng)學(xué)習(xí)示意圖

4. 考核評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)

考核評(píng)價(jià)體系不僅是衡量學(xué)生課程學(xué)習(xí)效能的一根標(biāo)尺，也是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的一面鏡子，能夠?yàn)閷W(xué)生指明正確的方向，校正學(xué)習(xí)目標(biāo)，同時(shí)也給教師的教學(xué)提供了向?qū)?。傳統(tǒng)的考核模式重結(jié)果輕過程，翻轉(zhuǎn)課堂考核模式不僅重視結(jié)果，更側(cè)重于對(duì)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)情況的綜合性考核，例如學(xué)生的自主實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、問題探究能力、創(chuàng)新意識(shí)等。“服裝材料學(xué)”翻轉(zhuǎn)課堂考核評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)也遵循這種模式。此外，在指引學(xué)生提升學(xué)習(xí)效能的同時(shí)，還將學(xué)生的情感、態(tài)度及價(jià)值觀等方面納入考評(píng)范圍?？己嗽u(píng)價(jià)體系如表1所示。

表1 “服裝材料學(xué)”翻轉(zhuǎn)課堂模式考核評(píng)價(jià)表

考評(píng)成績出來后，教師應(yīng)將考核結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生，讓每一名學(xué)生都能夠第一時(shí)間了解自己在各個(gè)項(xiàng)目中的表現(xiàn)，使他們能夠根據(jù)考評(píng)情況反思并及時(shí)調(diào)整自身的學(xué)習(xí)內(nèi)容和方式，使學(xué)習(xí)變得更有方向性和科學(xué)性。

三、 結(jié)語

“服裝材料學(xué)”課程教學(xué)側(cè)重于學(xué)生對(duì)專業(yè)通識(shí)性知識(shí)和服裝材料相關(guān)前瞻性科技的掌握，十分適宜采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。首先，這種教學(xué)模式從根本上解決了本課程的授課內(nèi)容與課時(shí)量的不對(duì)等問題，可使教師抽出更多的時(shí)間參與學(xué)生的互動(dòng)討論。其次，課上通過項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，以問題為導(dǎo)向，使知識(shí)點(diǎn)可以得到縱、橫雙向延伸，每一名學(xué)生都是知識(shí)的探索者和收獲者，不再局限于課本。最后，教師可以在課內(nèi)外實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)捕捉學(xué)生知識(shí)掌握的“盲點(diǎn)”并予以評(píng)價(jià)，使備課更具有針對(duì)性。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于“服裝材料學(xué)”課程教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中，需要注意以下幾點(diǎn)：(1)教師需要快速地適應(yīng)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，不斷強(qiáng)化監(jiān)督和指導(dǎo)能力；(2)教師在課堂上需嚴(yán)格把控多講與少講的平衡點(diǎn)，要預(yù)留出充足的時(shí)間給學(xué)生，突出學(xué)生的主體地位；(3)在課程內(nèi)容的設(shè)置上，要綜合考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程知識(shí)點(diǎn)及行業(yè)動(dòng)態(tài)，靈活設(shè)計(jì)和安排教學(xué)情境。只有這樣才能提高課堂教學(xué)效果，培養(yǎng)出更多符合新時(shí)代發(fā)展的服裝工程類人才。