“雙一流”背景下高職專業(yè)群動態(tài)調整深化校企合作探究

王秋香，吳敏良

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?“雙一流”背景下專業(yè)群建設，需要校企合作向專業(yè)群深入與深化，形成有效合作機制。以長沙商貿旅游職業(yè)技術學院專業(yè)群建設為例，在剖析當前校企合作與專業(yè)群建設內在訴求的基礎上，探討構建適應專業(yè)群建設的校企合作有效途徑。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?“雙一流”;專業(yè)群;校企合作

[中圖分類號] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）32-0152-02

“雙一流”背景下專業(yè)群建設，成為高職院校改革與發(fā)展的關鍵抓手，高職院校提高核心競爭力，需建立適應產業(yè)結構優(yōu)化升級的專業(yè)群動態(tài)調整機制，緊跟區(qū)域產業(yè)發(fā)展和企業(yè)動態(tài)需求來服務區(qū)域經濟，發(fā)揮專業(yè)群動態(tài)調整機制作用，形成特色鮮明的一流專業(yè)群。以校企合作為載體，創(chuàng)新“校企合作、產教融合”途徑，無疑是實現(xiàn)這一目標的突破口。本文以長沙商貿旅游職業(yè)技術學院專業(yè)群建設為例，在剖析當前專業(yè)群建設與校企合作現(xiàn)狀的基礎上，探究“雙一流”背景下專業(yè)群建設深化校企合作的有效途徑。

一、適應專業(yè)群建設的校企合作的內在訴求

企業(yè)發(fā)展是一個持續(xù)優(yōu)化升級的動態(tài)過程，專業(yè)群建設也需適應產業(yè)發(fā)展需要動態(tài)靈活調整專業(yè)構成，動態(tài)升級專業(yè)內涵，實現(xiàn)產教深度融合。目前，校企合作僅停留在單個專業(yè)層面，各專業(yè)所屬二級學院與企業(yè)單獨簽訂合作協(xié)議，各專業(yè)教研室獨立制定專業(yè)教學計劃，同一實踐資源沒有為專業(yè)群內的各專業(yè)基礎課程所共享，人才培養(yǎng)模式沒有以校企合作為載體實施協(xié)同與整合。顯然，這種合作模式使教育資源的優(yōu)化組合難以實現(xiàn)，辦學的整體效益無法實現(xiàn)。

校企合作以專業(yè)群為單元進行建設，最大限度整合和優(yōu)化專業(yè)群內教學和實訓資源，基于專業(yè)群建設的“產教融合、校企合作”途徑方法得到創(chuàng)新，形成校企合作長效機制，這是構建專業(yè)群建設的校企合作長效機制的內在訴求。

長沙商貿旅游職業(yè)技術學院在基于專業(yè)群建設的校企合作建設過程中，以湖南商貿旅游職業(yè)教育集團為平臺，同京東集團等多家單位形成了深度校企合作關系，共同成立了湘菜研發(fā)中心、現(xiàn)代商貿服務業(yè)協(xié)同創(chuàng)新研究院、湘旅研究所和高職教育研究所等。這樣既能實現(xiàn)讓學生成為適應工作變化的知識型、發(fā)展型技能人才的培養(yǎng)目標，又能整合教學資源，提高辦學效益，彰顯專業(yè)群的集聚效應。

二、適應專業(yè)群建設的校企合作探索

（一）確立特色專業(yè)群

長沙商貿旅游職業(yè)技術學院堅定“立足長沙、服務‘三湘（湘菜、湘商、湘旅）”辦學定位，建設“三湘”特色專業(yè)群。以湘菜產業(yè)專業(yè)群為先導，以旅游服務業(yè)專業(yè)群、會計金融服務業(yè)、現(xiàn)代商貿服務業(yè)為重點，文化創(chuàng)意和軟件技術專業(yè)群為補充的“三湘”特色專業(yè)群體系，分別全面深度對接長沙市現(xiàn)代服務業(yè)。

目前學校開辦有烹調工藝與營養(yǎng)等31個專業(yè)，建設期內停招與學校辦學定位關聯(lián)度不高的汽車檢測與維修技術等11個專業(yè);湘菜產業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿服務業(yè)專業(yè)群、旅游服務業(yè)專業(yè)群新增食品檢測技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質量與安全、西餐工藝、移動商務、休閑服務與管理等6個專業(yè)。

（二）推進校企一體協(xié)同發(fā)展

以“三湘”專業(yè)群為基點與合作企業(yè)在師資、技術、辦學條件等方面全方位合作。

1.對焦專業(yè)群新變化，改革人才培養(yǎng)模式

湘菜產業(yè)專業(yè)群以服務湘菜產業(yè)發(fā)展為宗旨，深度對接和融入湘菜產業(yè)鏈，積極探索組建股份制湘菜學院、校企共建湘菜研發(fā)中心、湘菜培訓中心等，建立合作的長效機制，形成多方共贏的局面。

現(xiàn)代商貿服務業(yè)專業(yè)群以專業(yè)群崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，校企合作共建京東·湘商學院，對接世界五百強企業(yè)校企合作、產教融合的專業(yè)群人才培養(yǎng)新模式。

旅游服務業(yè)專業(yè)群根據湖南旅游企業(yè)對旅游服務類人才的需求特點，以“旺進淡出”促進校企合作，構建“湖湘文化育人、綜合素質育才”的“崗、證、課、賽相融”的工學結合人才培養(yǎng)模式。

2.校企共建理念先進、設施一流的實踐教學基地

專業(yè)群的建設必須具有與其實踐教學相匹配的實習基地群作為教學基地，是提升專業(yè)群整體教學水平的基礎保障。按照專業(yè)群“共建、共管、共享”的思路，深度對接行業(yè)、企業(yè)。

如湘菜產業(yè)專業(yè)群建立湘菜、湘點、冷拼和雕刻、餐飲服務等大師工作室，與長沙飲食集團等多家湘菜龍頭企業(yè)深度合作，建設專業(yè)校外實踐教學基地，校企共建湘菜產業(yè)專業(yè)群生產性實習實訓基地——湘菜酒店實訓大樓。行企校共建湘菜研發(fā)與認證中心、湘菜餐飲食品研發(fā)中心、湘菜營養(yǎng)分析與安全檢測中心，積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)新技術應用創(chuàng)新和應用技術研究。

其他兩個專業(yè)群也有先進專業(yè)群實踐教學條件，學校重點建設長沙現(xiàn)代服務業(yè)公共實訓基地、大學生創(chuàng)業(yè)街等項目，成為國家校企共建示范性校內實習實訓基地的典范。

3.社會服務能力建設

如旅游服務業(yè)專業(yè)群，為全面實行校企合作互惠雙贏，與知名企業(yè)深度合作，以混合制的形式建設長沙商貿旅游發(fā)展總公司，實施標準化經營，引領地方旅游經濟發(fā)展。與湖南湘江新區(qū)開發(fā)總公司合作，規(guī)劃開發(fā)湘江走廊旅游資源和做好長沙“城中景、景中城”和打造國際休閑都市規(guī)劃;與長沙軌道交通集團公司合作開展訂單培養(yǎng)。

三、適應專業(yè)群建設的校企合作有效路徑

職業(yè)院校應當根據自身特點和人才培養(yǎng)需要主動與具備條件的企業(yè)在人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務、文化傳承等方面開展合作。在“雙一流”專業(yè)群建設的背景下，職業(yè)院校和行業(yè)企業(yè)形成命運共同體，建立適應特色專業(yè)群建設的校企合作長效機制。

（一）學校自身層面，注重特色專業(yè)群內涵建設

以學校為主體，注重特色專業(yè)群內涵建設，建立適應特色專業(yè)群建設的校企合作機制。（1）根據地方經濟和社會發(fā)展需求進行專業(yè)設置、課程調整，使教學組織系統(tǒng)優(yōu)化，實現(xiàn)各類資源的“有序流動”。邀請企業(yè)專家和技術人員共同進行工作任務和職業(yè)能力分析，對專業(yè)、課程、師資和基礎設施建設做適當調整，靈活應對勞動力市場變化。（2）轉變辦學模式。對高職院校來說，建立適應特色專業(yè)群建設的校企合作長效機制，也必須觸及辦學模式改革?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》的十大改革試點工程中提到要對職業(yè)教育的辦學模式進行改革試點，《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中提出，探索發(fā)展股份制、混合所有制職業(yè)院校，開展多元主體依法共建職業(yè)教育集團的改革試點。探索創(chuàng)新校內外實訓基地運營模式，在學校專業(yè)群內進行小范圍的試點。（3）不斷提升教師的綜合素質，通過企業(yè)培訓、課程建設、全員輪訓的方式多措并舉打造“雙師型”教師隊伍。

（二）服務社會層面，注重企業(yè)的參與地位

特色專業(yè)群建設圍繞產業(yè)鏈崗位群構建，針對行業(yè)企業(yè)崗位背景和職業(yè)崗位需求，完善專業(yè)群建設，為區(qū)域經濟提供個性化人才服務。另外，企業(yè)的參與不可忽視。吸引企業(yè)積極參與高職院校校企合作，給企業(yè)帶來經濟利益。除此之外，按規(guī)定落實稅收政策，用相應的稅收減免或財政補貼的優(yōu)惠政策來激勵企業(yè)，并從校企合作中獲得轉化的科研成果。在校企合作實踐中，互惠互利，企業(yè)實現(xiàn)資源的有效利用，履行企業(yè)社會責任。

（三）雙方合作層面，打造穩(wěn)定的校企合作平臺

打造穩(wěn)定的校企合作產教融合育人平臺，通過企業(yè)專家的指導，能夠顯著提高學生的專業(yè)技術水平，為企業(yè)提供源源不斷的技術人才，最終達到雙贏。

1.完善校企合作剛性制度，建立相關指令性文件，使其擁有必要的法律規(guī)范和制度保障。加強制度建設，建立分級管理負責的體系，如建立專業(yè)群校企合作指導委員會等，形成政、行、企、校共同參與的校企合作體制機制。

2.在剛性制度的保障下，打造穩(wěn)定的校企合作平臺。如建立與區(qū)域相關行業(yè)協(xié)會聯(lián)系機制，在合作平臺的支撐下，一方面高職院校給教師提供充足的資金支持，進行企業(yè)的技術研發(fā)、產品的升級改造以及技術革新等內容;另一方面，企業(yè)能參與到專業(yè)建設、課程安排以及人才培養(yǎng)方案的制訂等，為高職院校提供實踐支撐、進行協(xié)同合作，建立校企合作的長效機制。

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◎編輯 趙瑞峰