提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平 發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的重要抓手，也是今后養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展方向。目前，我國肉羊規(guī)模養(yǎng)殖比重較低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平有待進(jìn)一步提高，養(yǎng)殖戶在棚圈建設(shè)、日糧搭配、疫病防治、改良配種等方面經(jīng)營條件簡陋、管理粗放，存在各類型羊混群飼養(yǎng)，管理規(guī)程缺乏，機(jī)械設(shè)備配套率不高，養(yǎng)殖環(huán)境差，發(fā)病較多，養(yǎng)殖福利被忽視等問題，不僅浪費(fèi)了有限的資源，也大大制約了養(yǎng)殖效益的提高。

要提升養(yǎng)殖場效益，就必須走標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的道路。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖涵蓋場址選擇、場內(nèi)布局、品種選擇、規(guī)模確定、設(shè)施設(shè)備配套、制度建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疫病防控、投入品監(jiān)管、糞污處理等諸多方面，僅靠養(yǎng)殖戶自己的力量很難完全達(dá)標(biāo)，需要標(biāo)準(zhǔn)化示范場的引導(dǎo)和帶動(dòng)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員刁其玉建議，應(yīng)加大肉羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建力度。在申報(bào)和創(chuàng)建國家級(jí)和省級(jí)示范場的同時(shí)，積極開展市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場建設(shè)，加強(qiáng)示范場監(jiān)督管理，引導(dǎo)發(fā)揮示范場輻射帶動(dòng)作用。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授趙瑞瑩介紹，受前幾年行情低迷影響，小散戶及小型羊場（＜100只）紛紛退出，但中等規(guī)模羊場近兩年也在減少。對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員杜立新表示，要警惕100～500只規(guī)模羊場數(shù)量的下降，我們的肉羊養(yǎng)殖主體應(yīng)該是200～500只規(guī)模的養(yǎng)殖場，這是比較適應(yīng)我國市場和土地資源狀況的規(guī)模。

雖然目前各地已經(jīng)建起很多規(guī)?；B(yǎng)殖園區(qū)，但由于缺乏專業(yè)技術(shù)人才、經(jīng)營管理不善、運(yùn)營成本高等原因，也不同程度存在著“規(guī)模沒效益，規(guī)模不經(jīng)濟(jì)”的問題。趙瑞瑩建議，政府應(yīng)鼓勵(lì)有條件的養(yǎng)殖場戶在充分考慮資本和人力、機(jī)械化水平、 養(yǎng)殖技術(shù)水平、企業(yè)管理水平、外部環(huán)境等條件下發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，要更加注重良種良法的配套，通過改進(jìn)飼養(yǎng)工藝，提升設(shè)施化裝備水平，采用經(jīng)濟(jì)實(shí)用的機(jī)械化羊舍設(shè)計(jì)等方式，進(jìn)一步改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提升單位面積的產(chǎn)出，降低用工成本。還應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)羊技術(shù)及管理的推廣與指導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶積極進(jìn)行橫向合作，加快構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)＋肉羊產(chǎn)業(yè)”的網(wǎng)絡(luò)體系。開展專業(yè)化適度規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶也應(yīng)積極參與養(yǎng)殖技術(shù)及管理培訓(xùn)，加強(qiáng)合作意識(shí)，拓展銷售渠道并充分發(fā)掘肉羊附加收入，從主要追求數(shù)量增加向數(shù)量質(zhì)量效益并重發(fā)展。