甘肅武威涼州區(qū)日光溫室西瓜一年四茬栽培技術(shù)

王玉忠張麗萍李 強(qiáng)蔣衛(wèi)杰*

（1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2甘肅省武威市涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅武威733000）

甘肅武威涼州區(qū)通過(guò)嫁接育苗、合理安排茬口、高溫悶棚、高壟栽培等措施，推廣日光溫室西瓜一年四茬栽培技術(shù)，平均每667 m2純收入達(dá)3.52萬(wàn)元，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、節(jié)水節(jié)能的重要栽培模式。

甘肅省武威市涼州區(qū)地處石羊河流域中上游核心地區(qū)，屬干旱半干旱缺水地區(qū)，但日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，雨雪天氣少，大氣無(wú)污染，土壤礦化度低，灌溉水質(zhì)好，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜的最佳區(qū)域之一。自2006年重點(diǎn)治理石羊河流域以來(lái)，日光溫室西瓜已成為涼州區(qū)特色栽培模式之一。隨著栽培技術(shù)的日益成熟，栽培模式也不斷創(chuàng)新，并通過(guò)嫁接換根、合理安排茬口、高壟栽培等措施的合理運(yùn)用，日光溫室西瓜一年四茬栽培技術(shù)已在涼州區(qū)大面積推廣，種植面積基本穩(wěn)定在500 hm2（7 500畝）左右。2017～2018年日光溫室西瓜一年四茬栽培平均每667 m2純收入達(dá)3.52萬(wàn)元，種植效益居涼州區(qū)各類設(shè)施栽培作物之首。西瓜耐旱、不耐濕，一年四茬種植每667 m2年灌水量610 m3，水分利用效益較日光溫室黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫蘆、香葉茄（人參果）等作物提高3.5%～12.6%。

1 日光溫室結(jié)構(gòu)及主要參數(shù)選擇

涼州區(qū)日光溫室以西北節(jié)能型二代溫室為主。一般坐北朝南偏西5～10°；溫室間距為溫室脊高的1.5倍，一般為7～10 m；后屋面仰角以38～42°為宜，保證陽(yáng)光入射角在40°以下；室內(nèi)跨度7～8 m為宜；脊高與跨度比通常為1∶2；室內(nèi)跨度7 m的溫室脊高為3.6 m，跨度8 m的溫室脊高4 m。后墻外側(cè)高度3.2 m。人工筑墻的墻基厚度為1.6～1.8 m，頂部厚度1.0～1.2 m；機(jī)械筑墻的墻基厚度為2～3 m，頂部厚度1.0～1.2 m。溫室一般東西向延長(zhǎng)，長(zhǎng)度以60～100 m為宜。草簾厚度5 cm以上，保溫被厚度4 cm以上。

2 選擇適宜品種

溫室西瓜一年四茬種植，茬口較為集中，每一茬從定植到采收需90～120 d（天），冬春茬于12月中下旬至翌年1月上旬育苗，此期溫度較低，品種以抗性極強(qiáng)、早熟性好、坐果性好、生態(tài)適應(yīng)性廣的四季秀麗、京欣為主，其余茬口以生長(zhǎng)勢(shì)中等、抗性強(qiáng)、坐果性好、果皮韌性好、耐貯運(yùn)、高抗枯萎病的中早熟品種美麗為主。砧木選擇黑籽南瓜或青研砧木。

3 合理安排茬口

日光溫室西瓜種植效益與市場(chǎng)需求關(guān)系密切，在傳統(tǒng)消費(fèi)高峰期如元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶及北方露地西瓜淡季上市才能實(shí)現(xiàn)高收益。第1茬西瓜一般于7月上中旬育苗，8月上中旬定植，國(guó)慶前后上市，生育期90～100 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量3 200～4 500 kg，平均單價(jià)0.8元·kg-1，產(chǎn)值2 560～3 600元。第2茬西瓜一般于10月上旬育苗，11月中旬定植，翌年1月下旬至2月上旬收獲，主要供應(yīng)元旦和春節(jié)市場(chǎng)，生育期110～120 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量2 500～4 200 kg，平均單價(jià)4元·kg-1，產(chǎn)值10 000～16 800元。第3茬西瓜一般于1月上旬育苗，2月中旬定植，5月1日前后采收，生育期110～120 d（天），每667 m2產(chǎn)量、單價(jià)、產(chǎn)值同第2茬瓜。第4茬西瓜一般于3月下旬育苗，4月中旬定植，6月中下旬采收，此時(shí)北方露地西瓜尚未上市，價(jià)格較高，該茬瓜生長(zhǎng)期溫度較高，生長(zhǎng)發(fā)育快，全生育期90～100 d（天），每667 m2產(chǎn)量3 200～4 500 kg，平均單價(jià)1.6元·kg-1，產(chǎn)值5 120～7 200元。4茬西瓜每667 m2年產(chǎn)量11 400～17 400 kg，產(chǎn)值27 680～44 400元。以上各茬口可根據(jù)農(nóng)戶的種植水平、種植習(xí)慣及實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。第4茬西瓜采收后必須進(jìn)行夏季高溫悶棚，具體方法：西瓜采收后整理棚室，清除殘枝落葉，深翻土壤30 cm以上，澆透水后密閉大棚。悶棚時(shí)間可根據(jù)歇茬期的長(zhǎng)短而定，一般至少悶棚20～30 d（天），時(shí)間越長(zhǎng)越好，以達(dá)到殺死深根性土傳病菌和地下害蟲(chóng)卵（蛹）的目的。悶棚結(jié)束后要深翻旋耕土壤，施足底肥，增施菌肥。

4 穴盤(pán)育苗

為合理安排茬口、縮短苗期、培育壯苗、減少土傳病害、實(shí)現(xiàn)日光溫室周年生產(chǎn)，日光溫室西瓜一年四茬種植必須采用穴盤(pán)育苗，并采用插接法嫁接。

4.1 育苗材料 一般選用72孔穴盤(pán)育苗，可保護(hù)幼苗根系，定植后緩苗快，利于早熟豐產(chǎn)。

4.2 育苗基質(zhì) 育苗基質(zhì)選用草炭、蛭石、珍珠巖，按3∶1∶1的體積比配制，也可直接使用商品育苗專用基質(zhì)?；|(zhì)裝盤(pán)后澆水，水量控制在10 min（分）后能充分下滲不積水為宜。

4.3 種子處理 催芽前將種子晾曬1～2 d（天），晾曬后的種子先在55 ℃的溫水中邊浸泡邊攪拌，約30 min（分），待水溫自然冷卻后浸泡2～3 h（小時(shí)），然后加入50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或10%磷酸三鈉溶液浸種20 min（分）進(jìn)行藥劑消毒，使種子表面的病菌失去活力，撈出用清水洗凈種皮上的黏液和藥液，再用清水（室溫）浸泡6～8 h（小時(shí)），每隔2 h（小時(shí)）攪拌1次，撈出后瀝干水分，用濕布包好放在30 ℃條件下催芽。

4.4 播種 種子催芽以剛露白為宜，胚芽最長(zhǎng)不超過(guò)3 mm。選擇發(fā)芽勢(shì)一致的種子播在裝好基質(zhì)的穴盤(pán)內(nèi)，播種深度1.5 cm，深度要一致，播后撒一層基質(zhì)和蛭石，澆透水（以水從穴盤(pán)底孔滴出為準(zhǔn)），再用地膜覆蓋穴盤(pán)。低溫季節(jié)苗床覆蓋地膜保濕、保溫，高溫季節(jié)覆蓋無(wú)紡布保濕。白天溫度控制在28～32 ℃，夜間18～20 ℃。

4.5 嫁接 嫁接一般在大棚或溫室中進(jìn)行，若是晴天必須進(jìn)行遮光，防止陽(yáng)光直接照射，造成砧木和接穗切口失水后幼苗萎蔫，影響嫁接成活率。嫁接時(shí)棚室溫度應(yīng)保持在26～28 ℃，濕度越高越好，以利于嫁接傷口愈合。采用插接法嫁接，砧木、接穗可同時(shí)播種。播后一般3～6 d（天）出苗，待西瓜幼苗具有1片真葉時(shí)即可嫁接。具體操作方法：將砧木去掉生長(zhǎng)點(diǎn)及真葉，用竹簽在子葉中間以10～15°向下插孔5～7 mm，在接穗子葉下方2 cm處將莖稈削成楔形，快速插入砧木的插孔中，并用嫁接夾固定，澆水后放入拱棚。

4.6 嫁接后管理 嫁接后的前3 d（天）以保溫、保濕、遮光為主，關(guān)閉棚室風(fēng)口，可用黑色薄膜、草簾、遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，棚內(nèi)濕度保持在95%，白天溫度保持在26～28 ℃，夜間16～22 ℃。從嫁接后的第3天開(kāi)始，在早晨和傍晚揭去覆蓋物，接受散射光約30 min（分），第4、5天的早晨和傍晚分別見(jiàn)光1～2 h（小時(shí)），5 d（天）以后視幼苗生長(zhǎng)情況逐漸增加透光度、延長(zhǎng)光照時(shí)間。嫁接后3～6 d（天），白天溫度保持在22～28 ℃，夜間18～20 ℃，7 d（天）后只在中午前后遮光，逐漸撤去遮蓋物并加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，10～12 d（天）后按常規(guī)方法進(jìn)行苗床管理。定植前7 d（天），白天室內(nèi)溫度保持在22～25 ℃，不得低于12 ℃，地溫不低于20 ℃，溫度低于10 ℃或超過(guò)40 ℃都會(huì)影響嫁接苗的成活率，晴天可遮光防高溫，夜間可覆蓋保溫。

5 定植前準(zhǔn)備

嫁接育苗從播種到定植需30～35 d（天）。嫁接苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)：三葉一心或四葉一心，子葉完整，大小適宜，葉緣深綠，嫁接傷口愈合良好，根系白色、發(fā)達(dá)。

5.1 整地施肥 于悶棚后、第1茬作物定植前，每667 m2翻施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg、腐熟餅肥100 kg、過(guò)磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀15～20 kg。將所有肥料摻勻，先取2/3整棚撒施，然后深翻耙平起壟，再將剩余的1/3撒入栽培溝內(nèi)。其余茬口在定植前必須將前茬作物殘株及雜草仔細(xì)清除，減少前茬作物附著的蟲(chóng)源和病菌。

5.2 起壟 施足基肥整平土壤后即可起壟，壟高25～30 cm，壟寬70 cm，壟溝寬50 cm，在壟中間開(kāi)栽培溝，栽培溝深15～20 cm、寬30～35 cm。

5.3 消毒 定植前7～10 d（天）可用45%百菌清煙霧劑熏蒸溫室12 h（小時(shí)），每667 m2用量200～250 g。采用高溫悶棚或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑600～800倍液澆施進(jìn)行土壤消毒。

6 定植

嫁接苗長(zhǎng)到3～4片葉時(shí)適時(shí)定植，每667 m2定植2 000～2 100株。在天氣晴好時(shí)，按株距40～50 cm在栽培溝兩側(cè)打孔，孔徑8～10 cm、深8 cm，行距120 cm。隨后將嫁接西瓜苗移栽到定植孔內(nèi)，澆透水，待定植孔中的水下滲后用土封孔，封孔時(shí)嫁接口一定要高出地面1.5～2.0 cm，以防發(fā)生不定根。為保持土壤的通透性，促進(jìn)移栽苗根系發(fā)育，提高成活率，氣溫低時(shí)定植3 d（天）后覆膜，氣溫較高時(shí)定植7 d（天）后覆膜。

7 定植后管理

7.1 溫濕度調(diào)控 從定植到緩苗期，每天光照要保持8～9 h （小時(shí)）；室內(nèi)溫度白天保持在25～35 ℃，夜間16 ℃左右，空氣濕度保持在50%～60%。緩苗期不澆水，少通風(fēng)，中午溫度超過(guò)35 ℃時(shí)需短時(shí)間通風(fēng)降溫；從緩苗期到開(kāi)花前，根據(jù)棚內(nèi)溫濕度情況，適當(dāng)通風(fēng)，溫度白天保持在24～32℃，夜間不低于15 ℃，空氣相對(duì)濕度白天保持在50%～60%，夜間80%左右；進(jìn)入坐果期后應(yīng)增強(qiáng)光照，保持較高溫度，棚內(nèi)溫度上午保持在20～35℃，下午22～32 ℃，夜間15～20 ℃，空氣濕度白天保持在50%～60%，夜間不超過(guò)80%。

第1茬西瓜生長(zhǎng)階段正處于一年中溫度最高的時(shí)期，管理上應(yīng)以降溫增濕為主，全天加大通風(fēng)量，必要時(shí)采取覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、噴灑降溫劑、噴灑泥漿、打開(kāi)下風(fēng)口等方法降溫。

第2茬西瓜生長(zhǎng)階段氣溫逐漸降低至一年中最寒冷的時(shí)期，生產(chǎn)上要注意保溫，適當(dāng)延遲通風(fēng)時(shí)間，保溫覆蓋物要早蓋晚揭，室內(nèi)溫度降到25 ℃以下后關(guān)閉風(fēng)口，降到20 ℃以下覆蓋保溫覆蓋物，必要時(shí)夜間加蓋一層棚膜或使用增溫設(shè)備提高室內(nèi)溫度，以免發(fā)生凍害。

第3茬西瓜生長(zhǎng)階段氣溫逐漸升高，但緩苗期間外界溫度仍然很低，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，因此要注意保溫，在高溫、高濕條件下促進(jìn)緩苗，緩苗結(jié)束后當(dāng)莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)要適當(dāng)提高溫度，膨瓜期還要再提高溫度。

第4茬西瓜生長(zhǎng)階段氣溫漸趨穩(wěn)定，夜間可以不再覆蓋保溫覆蓋物，生產(chǎn)上適時(shí)調(diào)節(jié)通風(fēng)口，調(diào)控好溫、濕度即可。

7.2 光照調(diào)控 西瓜生長(zhǎng)要求較高的光照條件，應(yīng)選用無(wú)滴膜，每天早揭晚蓋保溫覆蓋物，盡量增加光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，由于薄膜表面易結(jié)露珠，秋冬季節(jié)應(yīng)經(jīng)常清掃棚面。

7.3 水肥管理 溫室西瓜定植時(shí)澆透水，到開(kāi)花坐果期一般不澆水，膨大期再開(kāi)始澆水追肥。定植水應(yīng)澆透（在水溝內(nèi)反復(fù)澆滿3～4次），緩苗水澆足（在水溝內(nèi)反復(fù)澆滿2～3次），不施肥。因第2、3、4茬西瓜直接定植在上茬的壟上，土壤未經(jīng)過(guò)深翻和施肥處理，為防止土壤養(yǎng)分不足，應(yīng)根據(jù)西瓜長(zhǎng)勢(shì)和地力情況從澆緩苗水開(kāi)始增施肥料，在開(kāi)花結(jié)瓜前以氮磷肥為主，結(jié)瓜期以磷鉀肥為主。緩苗水施肥選擇磷酸二銨或高氮中磷低鉀復(fù)合肥，如地力較差、植株長(zhǎng)勢(shì)弱，可施用高氮中磷低鉀復(fù)合肥，每667 m2可施硝酸磷鉀肥（N-P-K為22-9-9）40～45 kg；地力好、植株長(zhǎng)勢(shì)旺，每667 m2可隨水沖施磷酸二銨30～35 kg，或平衡型復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）35～40 kg。果實(shí)膨大期需水肥較多，澆第1次膨瓜水時(shí)，每667 m2隨水沖施中氮低磷高鉀復(fù)合肥（N-P-K為16-6-18）50～53 kg；10～15 d（天）后再澆第2次膨瓜水，此期施肥不宜過(guò)多，以低氮中磷高鉀復(fù)合肥為好，如每667 m2施高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P-K為12-6-23）30～35 kg。果實(shí)定個(gè)后，為增加西瓜產(chǎn)量和甜度，葉面噴施1～2次0.2%磷酸二氫鉀溶液。各茬西瓜定植后的水分管理要點(diǎn)如下。

第1茬西瓜生長(zhǎng)階段灌水量應(yīng)隨溫度的升高，在定植水澆透、緩苗水澆足的基礎(chǔ)上，于果實(shí)膨大期每隔5～7 d（天）澆1次水，一般澆2次水追1次肥。

第2茬西瓜生長(zhǎng)階段如遇陰雨雪天氣不灌水，一般在晴天上午澆水，采用地膜全覆蓋，實(shí)行膜下暗灌或使用滴灌，最好澆溫室內(nèi)水池儲(chǔ)存的溫水，果實(shí)膨大期每隔10～12 d（天）結(jié)合澆水追1次肥。

第3茬西瓜緩苗期間應(yīng)注意天氣變化，在晴天上午澆水，果實(shí)膨大期每隔10 d（天）左右結(jié)合澆水追1次肥。

第4茬西瓜一般在果實(shí)膨大期每隔7～10 d（天）結(jié)合澆水追1次肥。

7.4 人工授粉 日光溫室西瓜必須進(jìn)行人工授粉，宜選在晴天9：00～10：00進(jìn)行。授粉時(shí)選擇大雄花，剝?nèi)セò?，露出雄蕊，在雌花柱頭上輕輕觸擦，使花粉均勻涂抹在柱頭上。陰天雄花散粉晚，可適當(dāng)延后。1朵雄花可涂抹3～4朵雌花，注意授粉時(shí)不能用手觸摸雌花子房。每授完1朵雌花，隨即做好標(biāo)記，以便能準(zhǔn)確確定西瓜的成熟期。授粉要求在7～10 d（天）內(nèi)完成，利于坐瓜大小均勻，產(chǎn)量高，也便于后期管理和集中采收。

7.5 植株調(diào)整 溫室西瓜以雙蔓或三蔓整枝為主。當(dāng)主蔓長(zhǎng)30～50 cm、側(cè)蔓長(zhǎng)20 cm左右時(shí)，選擇1條健壯的側(cè)蔓爬地，將主蔓采用“S”形或“之”字形用吊繩吊起，其余側(cè)蔓全部摘除。以后主、側(cè)蔓長(zhǎng)出的分枝要及時(shí)抹去，同時(shí)去除卷須。當(dāng)瓜長(zhǎng)至碗口大小時(shí)要及時(shí)吊瓜，以防幼瓜膨大后墜落。坐瓜節(jié)位上部留8～10片葉即可摘心。

8 病蟲(chóng)害防治

溫室西瓜易發(fā)生白粉病、炭疽病、根結(jié)線蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

8.1 白粉病 主要為害西瓜葉片及莖蔓，初期病斑為圓形，嚴(yán)重時(shí)白色粉點(diǎn)遍及全株，葉片變黃干枯，植株早衰，產(chǎn)量降低，主要由干旱引起。防治方法：選用抗病、耐病品種；嫁接換根；加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)施肥，合理密植，做好灌溉，前茬收獲后徹底清理植株病殘?bào)w，集中銷毀，以減少菌源、減輕病害的發(fā)生；發(fā)病初期可用27%高脂膜乳劑200倍液，或40%多·硫懸浮劑400倍液，或75%十三嗎啉乳油300倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液噴灑葉片，交替用藥。

8.2 炭疽病 發(fā)病后可用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑800～1 000倍液均勻噴施。每隔7～10 d（天）噴1次，連續(xù)噴施2～3次。生產(chǎn)期間噴施葉面肥、增施磷鉀肥、降低土壤和空氣相對(duì)濕度、實(shí)行輪作倒茬均可減少病菌傳播，有效降低病害發(fā)生。

8.3 根結(jié)線蟲(chóng) 主要通過(guò)病土、病苗、植株病殘?bào)w、帶病菌肥料、灌溉水、昆蟲(chóng)、農(nóng)具和雜草傳播。日光溫室內(nèi)根結(jié)線蟲(chóng)可全年危害，春茬西瓜發(fā)病晚，病情發(fā)展慢，危害輕；秋茬西瓜發(fā)病快，危害嚴(yán)重。高溫悶棚可有效減輕根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生。發(fā)病后可用1.8%阿維菌素乳油1 200倍液+2.5%甲殼素水劑400倍液混合灌根，每株用量300～500 mL，每隔10～15 d（天）灌1次，連灌2～3次。

8.4 蟲(chóng)害 溫室西瓜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅，防治要早、快，以免影響西瓜品質(zhì)。防治方法以物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔?？刹捎命S板誘殺、覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)及銀灰色地膜避蚜等方法防治害蟲(chóng)；利用生物制劑和天敵進(jìn)行生物滅殺；害蟲(chóng)發(fā)生初期，可用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑10 000倍液噴霧，每隔5～7 d（天）噴1次，連噴2次。

9 采收

溫室西瓜從定植到采收一般需90～100 d（天），瓜坐住后35～40 d（天），果柄茸毛大部分消失、瓜把向里凹陷、瓜表面花紋清晰時(shí)即可采收上市。采收時(shí)間選在清晨或傍晚，剪瓜時(shí)留1段瓜柄，既可保鮮，又可作為商品性的標(biāo)志。瓜剪下后套上網(wǎng)袋，裝箱出售。