中職化工原理項(xiàng)目化教學(xué)分析及改革實(shí)踐

施黎華

【內(nèi)容摘要】化工原理是中職化工類專業(yè)教學(xué)中非常重要的教學(xué)科目，其對(duì)于學(xué)生理解化工原理，并對(duì)原理進(jìn)行應(yīng)用具有重要作用和影響。應(yīng)用項(xiàng)目化教學(xué)模式則能夠讓學(xué)生對(duì)其中的概念、內(nèi)涵、案例予以充分理解，并達(dá)到較好的應(yīng)用效果。本文就中職化工原理項(xiàng)目化教學(xué)模式開(kāi)展策略進(jìn)行研究，以供參考。

【關(guān)鍵詞】化工原理中職課程項(xiàng)目化教學(xué)

前言

隨著人們對(duì)教育關(guān)注度的提升，越來(lái)越認(rèn)識(shí)到中職教育開(kāi)展的重要性。中職教育的開(kāi)展讓學(xué)生掌握重要的理論知識(shí)，將所學(xué)習(xí)的理論與實(shí)際需要相結(jié)合，滿足學(xué)生的就業(yè)需要?；ぴ硎侵新毣ゎ悓I(yè)教學(xué)中非常重要的教學(xué)科目，其對(duì)于學(xué)生掌握化工知識(shí)，并對(duì)其應(yīng)用起到重要的推動(dòng)作用。應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)化工原理進(jìn)行教學(xué)，可以達(dá)到較好的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐的高度融合。

一、中職化工原理項(xiàng)目化教學(xué)開(kāi)展的重要性

隨著教育理念的滲透和深化，中等職業(yè)教育作為教育體系的重要組成部分越來(lái)越為更多的家長(zhǎng)和學(xué)生所關(guān)注。其注重結(jié)合時(shí)代發(fā)展的步伐，倡導(dǎo)實(shí)踐與理論的結(jié)合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)重要知識(shí)基礎(chǔ)上強(qiáng)化自身實(shí)踐學(xué)習(xí)能力，尤其對(duì)化工原理教學(xué)來(lái)說(shuō)，并非單純的知識(shí)教學(xué)，而是需要將實(shí)踐內(nèi)容加入其中，讓學(xué)生的理論和實(shí)踐真正結(jié)合在一起，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的靈活掌握，為學(xué)生未來(lái)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。本文以酒精提純的項(xiàng)目教學(xué)法為例，探討項(xiàng)目教學(xué)法在中職化工原理教學(xué)中的應(yīng)用措施。

二、精餾項(xiàng)目教學(xué)法開(kāi)展策略

1.項(xiàng)目?jī)?nèi)容

精餾是化工應(yīng)用中基本的單元操作，很多工廠都需要通過(guò)相似的裝置來(lái)進(jìn)行提純。本項(xiàng)目教學(xué)法的開(kāi)展是以制藥廠為例，通過(guò)精餾的方式對(duì)原料中的酒精進(jìn)行提成，便于后續(xù)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工。本項(xiàng)目開(kāi)展具體包括三個(gè)子項(xiàng)目：第一，掌握精餾法提純?cè)?，?chǔ)備理論知識(shí)。第二，掌握流程圖繪制方法，模擬裝置進(jìn)行搭建。第三，精餾的實(shí)際操作與產(chǎn)品分析測(cè)試，提升生產(chǎn)實(shí)踐技能。

2.項(xiàng)目前準(zhǔn)備

為了使項(xiàng)目教學(xué)法更好開(kāi)展，做好準(zhǔn)備尤為重要。首先，教師要對(duì)項(xiàng)目要點(diǎn)和評(píng)價(jià)規(guī)則進(jìn)行詳細(xì)闡述。其次，對(duì)必備的知識(shí)和技能進(jìn)行教學(xué)。第三，對(duì)實(shí)驗(yàn)班級(jí)進(jìn)行分組，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和高質(zhì)量的溝通方式。第四，引導(dǎo)學(xué)生改變思維方式，積極投入項(xiàng)目化學(xué)習(xí)活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)自我實(shí)踐能力的大步提升。

3.項(xiàng)目實(shí)施

選定項(xiàng)目為制藥廠生產(chǎn)原料提純項(xiàng)目。項(xiàng)目地點(diǎn)為學(xué)校模擬實(shí)驗(yàn)室。學(xué)生分為幾個(gè)小組，每一個(gè)小組選定一個(gè)任務(wù)，所選定的任務(wù)不可太大，并在20個(gè)課時(shí)內(nèi)完成項(xiàng)目。首先，學(xué)生就物料及其化學(xué)特性進(jìn)行研究分析，選定合適的分離方式，并繪制實(shí)驗(yàn)流程圖，結(jié)合試驗(yàn)需要進(jìn)行儀器設(shè)備的選擇，并組裝搭建。后續(xù)開(kāi)展生產(chǎn)試驗(yàn)，就產(chǎn)品進(jìn)行分析測(cè)試，得出相應(yīng)結(jié)論。每個(gè)小組選定一名同學(xué)就項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程進(jìn)行成果演講，教師提出問(wèn)題（如：如何確定試驗(yàn)方法;項(xiàng)目開(kāi)展中遇到的技術(shù)問(wèn)題;產(chǎn)品測(cè)試方法等）共同討論。見(jiàn)表1～2。

結(jié)合各小組的項(xiàng)目完成情況，依照相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就學(xué)生的項(xiàng)目完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，針對(duì)學(xué)生項(xiàng)目完成中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析。通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用和實(shí)行，學(xué)生對(duì)于遇到的問(wèn)題也能夠探索更好的解決辦法，學(xué)生彼此之間的團(tuán)隊(duì)合作精神也逐漸建立，彼此之間的親密度更高，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生綜合能力的再提升。

結(jié)語(yǔ)

隨著中職化工原理項(xiàng)目化教學(xué)分析及改革實(shí)踐的深入推進(jìn)，教師應(yīng)將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合，精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目案例，重視對(duì)學(xué)生化工生產(chǎn)、安全意識(shí)的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展。項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用無(wú)疑能夠達(dá)到較好的教學(xué)效果，也值得在教學(xué)中予以更好推廣。教師更需要結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)探索更好的項(xiàng)目教學(xué)法，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效果更為顯著。

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（作者單位：江蘇省海門中等專業(yè)學(xué)校）