無(wú)籽西瓜“四免”育苗技術(shù)

張?jiān)獓?guó) 楊曉東 魏家鵬 劉樹(shù)森 王林武

（1濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東濰坊 261071；2壽光市三木種苗有限公司，山東壽光 262700）

三倍體無(wú)籽西瓜種子發(fā)芽普遍存在“三低一高”問(wèn)題，即萌發(fā)率低、出苗率低、成苗率低（丁泳和駱冬梅，2000）、“戴帽”率高。普通二倍體西瓜種子發(fā)芽率在95%以上，而三倍體無(wú)籽西瓜種子發(fā)芽率一般在30%左右，經(jīng)過(guò)萌發(fā)處理后發(fā)芽率可達(dá)75%，出苗率60%左右。經(jīng)調(diào)研，無(wú)籽西瓜種子“戴帽”率一般可達(dá)85%，摘帽費(fèi)工費(fèi)時(shí)，影響子葉和幼苗生長(zhǎng)。為了解決無(wú)籽西瓜種子“三低一高”問(wèn)題，筆者育苗團(tuán)隊(duì)對(duì)相關(guān)影響因素進(jìn)行了探討，并從破殼、浸種、種子引發(fā)、干播等方面探討簡(jiǎn)便可行的無(wú)籽西瓜免催芽、免浸種、免摘帽、免破殼的“四免”育苗技術(shù)，以期為無(wú)籽西瓜的集約化育苗和規(guī)?；a(chǎn)提供參考。

1 “三低一高”原因與“四免”技術(shù)的提出

三倍體無(wú)籽西瓜種子萌發(fā)障礙由多種因素引起。一是種胚發(fā)育不完全，胚質(zhì)量?jī)H占種子質(zhì)量的38.5%，種胚體積占種殼內(nèi)腔的60%～70%，同時(shí)還有相當(dāng)比例的畸形胚；二是種皮較厚，特別是喙部（李穩(wěn)香和田全國(guó)，2005）；三是種子脂肪含量較高，約為42.75%，油脂含量高的種子吸脹能力弱，在萌發(fā)過(guò)程中需要消耗更多的氧氣（徐玉波和榮文英，2002）。據(jù)報(bào)道，三倍體無(wú)籽西瓜種子萌發(fā)“三低”的原因主要是種胚較小，導(dǎo)致種腔里留下了一個(gè)較大的空腔結(jié)構(gòu)，在種子吸脹過(guò)程中，種皮極易吸水，而種胚吸脹能力弱，導(dǎo)致氧氣吸入困難，二氧化碳不能及時(shí)排出，水氣失調(diào)，種腔內(nèi)不斷積累二氧化碳而不能發(fā)芽（戴思慧，2014）。其次是種子的內(nèi)種皮結(jié)構(gòu)致密，平均厚度約為二倍體種子的10倍，常規(guī)播種容易導(dǎo)致大多數(shù)品種種子萌發(fā)時(shí)出現(xiàn)“戴帽”現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，解決三倍體無(wú)籽西瓜種子發(fā)芽“三低一高”問(wèn)題必須解決種皮吸水太快（種嘴吸水最快）和種子空腔問(wèn)題，確保種子內(nèi)外氣體交換正常和吸水速率平衡。本研究試圖從水分控制、破殼方式、播種方向、引發(fā)處理等方面探討免催芽、免浸種、免摘帽、免破殼的“四免”育苗技術(shù)。

2 “四免”育苗技術(shù)

2.1 免催芽技術(shù) 無(wú)籽西瓜育苗一般采用浸種后破殼催芽的方法，但浸種后種子濕潤(rùn)，破殼難度大、速度慢。為了便于破殼，簡(jiǎn)化育苗程序，2018年7月21～28日進(jìn)行浸種后晾干破殼直播與浸種后破殼催芽對(duì)比試驗(yàn)，即免催芽技術(shù)試驗(yàn)，以三倍體西瓜品種奧覇無(wú)籽王為試材，采用72孔穴盤(pán)播種。分別浸種0.5、1.0、2.0、3.0、4.0 h（小時(shí)）后自然晾干3 h（小時(shí)），然后破殼（破殼種阜）直播，以浸種后破殼催芽24 h（小時(shí)）再播種為對(duì)照，播種方向?yàn)榉N嘴向上90°。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1）：浸種后自然晾干直播比浸種催芽處理的出苗率和脫帽率明顯提高，其中浸種2 h（小時(shí)）后自然晾干3 h（小時(shí)）破殼直播的種子出苗率和脫帽率最高，分別為87.5%和91.0%，比浸種催芽處理分別提高了15.3和9.2個(gè)百分點(diǎn)。

后經(jīng)重復(fù)試驗(yàn)證明，浸種后自然晾干3 h（小時(shí)）再破殼播種，操作簡(jiǎn)單，破殼容易，工效高，既可以提高種子出苗率，又可以減少子葉“戴帽”出土。可見(jiàn)，三倍體西瓜育苗浸種后可以免催芽。

表1 浸種后催芽和免催芽直播對(duì)三倍體西瓜種子出苗率和脫帽率的影響

2.2 免浸種技術(shù) 集約化育苗要求種子適宜機(jī)械播種，機(jī)械播種最好采用干籽直播，因此，根據(jù)種尖一側(cè)一般有空隙，扎眼有利于空氣交換的原理，于2018年7月28日至8月6日進(jìn)行干播扎眼（采用6 cm錐子扎眼）破殼試驗(yàn)（圖1），采用72孔穴，盤(pán)每處理36粒種子，3次重復(fù)，播種方向?yàn)榉N嘴向上90°，播種后用噴壺噴水（約700 mL）并覆蓋報(bào)紙。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），種尖處一面扎眼，出芽率和脫帽率均超過(guò)75%，但是扎不好容易傷到子葉。種子中間扎透眼出苗率66.7%，脫帽率75.0%，明顯高于不破殼處理。

從實(shí)用角度考慮，生產(chǎn)上可以采用種子中間扎透和種尖處及種尖一側(cè)扎透眼的方法，注意觀察中間扎眼和種尖破殼對(duì)子葉的傷害程度，一般干播對(duì)子葉傷害不大，特別是種尖一側(cè)一般有空隙（子葉和種殼之間），若熟練工則可以采用此方法。干播扎眼破殼處理可以為無(wú)籽西瓜種子機(jī)械破殼提供參考。

圖1 三倍體西瓜種子扎眼位置示意圖

表2 干播扎眼破殼對(duì)三倍體西瓜出苗率和脫帽率的影響

筆者還進(jìn)行了多次單一位置破殼和不同位置組合破殼方法的試驗(yàn)篩選，選出了破殼工效高、出苗率高和“戴帽”率低的簡(jiǎn)易方法：剪種尖、剪種嘴、剪種阜、剪種尖一側(cè)、種尖處扎眼，最為安全可靠、工效最高的方法是剪短邊種阜（胚根出口一般在種嘴種殼短邊2/3處）。

干播種子的出苗率和脫帽率與澆水量有很大的關(guān)系。2018年7月28日至8月6日進(jìn)行干播破殼與水量試驗(yàn)，采用72孔穴盤(pán)，設(shè)正常澆水（每穴盤(pán) 700 mL）、澆透水（每穴盤(pán) 1 700 mL）、水量減半（每穴盤(pán)350 mL）3個(gè)處理；破殼方法為剪種尖、剪種嘴、剪種阜、剪種尖一側(cè)、種尖處扎眼以及免破殼。播種方向?yàn)榉N嘴向上90°。噴水后用報(bào)紙覆蓋穴盤(pán)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3）：在正常澆水的情況下，剪種尖一側(cè)出苗率91.7%，脫帽率83.3%，剪種嘴出苗率75.0%，脫帽率88.9%，剪種尖、剪種尖一側(cè)和種尖處扎眼有利于出苗，出苗率可達(dá)85.0%以上。整體來(lái)看，澆透水和澆水量減半的出苗率明顯低于正常澆水。

急性化膿性中耳炎是由于感染細(xì)菌所引起，因此在治療方面以抗感染為主，既可選擇口服或靜脈輸注等方式以全身給藥，亦可采用外用滴耳法局部給藥。本研究即采用鹽酸洛美沙星滴耳液進(jìn)行局部治療，并與氧氟沙星滴耳液進(jìn)行效果比較。氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，其可抑制局部細(xì)菌繁殖，快速清除致病菌。

表3 干播破殼與不同澆水量對(duì)三倍體西瓜出苗率和脫帽率的影響

破殼速度為：剪種阜＞剪種嘴＞剪種尖＞剪種尖一側(cè)。剪種嘴一般不傷胚根，適宜的剪口大小為0.18 cm，超過(guò)0.22 cm一般會(huì)傷到胚根尖，小于0.10 cm則操作比較困難。

免浸種干播利于破殼操作，只要控制好水量，出苗率和脫帽率可以達(dá)到生產(chǎn)要求，因此，無(wú)籽西瓜可以采取免浸種干播技術(shù)。

2.3 免摘帽技術(shù) 筆者于2018年6月26日至7月4日進(jìn)行不同播種方向（干播）試驗(yàn)，采用72孔穴盤(pán)，覆基質(zhì)厚度1 cm，用噴壺澆水，每個(gè)穴盤(pán)澆水量約700 mL，噴水后覆蓋報(bào)紙。試驗(yàn)結(jié)果表明：種嘴向上90°出苗率和脫帽率較高，達(dá)91.6%和86.1%，種嘴向下90°脫帽率只有10.0%，平放脫帽率也只有22.2%。播種量少、破殼技術(shù)高的可以采取種胚裸播平放，裸播子葉完整，下胚軸較短，脫帽率100.0%。

2018年7月21 ～28日進(jìn)行種嘴向上90°干播不同覆土方式和澆水量試驗(yàn)，采用72孔穴盤(pán)，覆土厚度1 cm，種子種阜短邊破殼，噴水后覆蓋報(bào)紙。試驗(yàn)結(jié)果表明（表4）：細(xì)土透氣性差不能用作覆土，細(xì)沙作覆土出苗率和脫帽率偏低，覆2 cm基質(zhì)對(duì)脫帽率影響不大；種嘴向上90°水量減半有利于出苗，但不利于脫帽，澆透水有利于脫帽，但不利于出苗。

表4 種嘴向上90°干播不同覆土方式和澆水量對(duì)三倍體西瓜出苗率和脫帽率的影響

2.4 免破殼技術(shù) 種子引發(fā)處理能顯著提高無(wú)籽西瓜種子發(fā)芽整齊度和幼苗素質(zhì)，還對(duì)細(xì)菌性果斑病菌有顯著抑制作用（馮建軍 等，2007），最重要的是無(wú)籽西瓜種子經(jīng)引發(fā)處理后還可以免人工破殼。

2018年7月22 日至8月13日，進(jìn)行基質(zhì)（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3V∶1V∶1V）引發(fā)試驗(yàn)，采用72孔穴盤(pán)，種子不破殼，種嘴向上90°干播，加水量、播種深度均設(shè)3個(gè)處理：水量少（播前不噴水）、水量中等（每盤(pán)100 mL）、水量大（每盤(pán)500 mL），播種深度分別為1、2、3 cm，噴水后自然干燥7 d（天）。試驗(yàn)結(jié)果表明，播種深度為2、3 cm的處理種子不發(fā)芽，播種深度1 cm、中等水量引發(fā)處理的種子出苗率為66.7%，脫帽率可以達(dá)到75.0%?；|(zhì)引發(fā)方法簡(jiǎn)單，適宜集約化育苗機(jī)械播種，可以解決無(wú)籽西瓜種子免破殼問(wèn)題，但出苗率有待提高。

2018年8月20 日至9月9日溶液引發(fā)處理后再進(jìn)行基質(zhì)引發(fā)試驗(yàn)，即種子先用溶液一次引發(fā)12 h（小時(shí)），再用含水量為29%的基質(zhì)（草炭∶珍珠巖∶蛭石=3V∶1V∶1V）引發(fā)，每處理20粒種子，3次重復(fù)，以不做任何引發(fā)處理為對(duì)照。播種方向?yàn)榉N嘴向上90°。試驗(yàn)結(jié)果表明（表5），采用1/4 MS培養(yǎng)基溶液或0.2%硝酸鉀溶液一次引發(fā)后再進(jìn)行基質(zhì)引發(fā)可大大提高免破殼種子的出苗率。

表5 溶液一次引發(fā)處理后再基質(zhì)引發(fā)對(duì)三倍體西瓜出苗率和脫帽率的影響

3 “四免”育苗技術(shù)應(yīng)用建議

3.1 品種選擇 本試驗(yàn)均采用無(wú)籽西瓜品種奧覇無(wú)籽王，種子較大，700粒種子的質(zhì)量為50 g，一般來(lái)說(shuō)需要破殼處理。有些品種也可不破殼，如印度尼西亞的三倍體品種6618和臺(tái)灣新1號(hào)。

3.2 免催芽技術(shù) 浸種后自然晾干3 h（小時(shí)）后破殼播種，不用催芽，操作簡(jiǎn)單，破殼容易，既可以提高種子出苗率，又可以減少子葉“戴帽”出土。3.3 免浸種技術(shù) 破殼干播，只要控制好水量，出苗率和脫帽率可以達(dá)到生產(chǎn)要求。在操作技術(shù)上，人工破殼剪種尖一側(cè)效果較好，種子機(jī)械破殼可參考扎眼破殼處理。

3.4 免摘帽技術(shù) 播種種嘴向上90°，覆基質(zhì)2 cm厚，正常澆水，脫帽率可達(dá)80%以上。

3.5 免破殼技術(shù) 種子經(jīng)引發(fā)處理后可以免人工破殼，采用1/4 MS培養(yǎng)基溶液或0.2%硝酸鉀溶液一次引發(fā)，或溶液引發(fā)后再進(jìn)行基質(zhì)引發(fā)可大大提高免破殼種子的出苗率。

3.6 “四免”技術(shù)綜合應(yīng)用 無(wú)籽西瓜種子種嘴向上90°干播，采用育苗基質(zhì)（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3V∶1V∶1V）引發(fā)，或者采用1/4 MS培養(yǎng)基溶液或0.2%硝酸鉀溶液一次引發(fā)后再進(jìn)行基質(zhì)引發(fā)，可以實(shí)現(xiàn)無(wú)籽西瓜免催芽、免浸種、免摘帽、免破殼的技術(shù)效果。

3.7 溫度 催芽和出土前的溫度通?？刂圃?2～35 ℃，比普通西瓜高3～5 ℃，可比27 ℃提前出土2～3 d（天）。

3.8 控水 無(wú)籽西瓜品種奧覇無(wú)籽王種子的吸水量可達(dá)112.5%。通過(guò)觀察，該品種種皮吸水太快，種胚吸水慢，種嘴吸水最快。種皮和種胚吸水不同步以及種腔的存在限制了種子正常發(fā)育的氣體交換。保持相對(duì)濕度80%以上，不提前揭膜，子葉出土前一天多噴水，盡量使空氣濕度達(dá)到高水平，促使種皮膨脹軟化，利于種子出土和脫帽。免破殼播種時(shí)水分控制非常重要，一般控水規(guī)律是：第1天基質(zhì)播種正常水量，第2天見(jiàn)干補(bǔ)水，頂土前一天多澆水〔高溫時(shí)4 d（天）出土〕，以后保持正常澆水。

3.9 光照 黑膜覆蓋比白色薄膜和報(bào)紙覆蓋可提前一天出土，報(bào)紙覆蓋的下胚軸較短。