果業(yè)提檔升級的“中農(nóng)樂模式”

楊良杰

（山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司 山西運城 044400）

在長期的一線農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務工作中，筆者帶領(lǐng)中農(nóng)樂團隊堅持創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新服務模式，把先進果業(yè)技術(shù)的推廣和運城果業(yè)提檔升級、智慧果業(yè)建設(shè)、山西農(nóng)產(chǎn)品出口平臺建設(shè)以及脫貧攻堅工作緊密結(jié)合，為果農(nóng)提供品種研發(fā)、基地建設(shè)、技術(shù)托管、果品溯源、電商平臺、果品銷售等“全產(chǎn)業(yè)鏈”服務，形成了促進現(xiàn)代果業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展、幫助農(nóng)戶有效脫貧的“中農(nóng)樂模式”,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“農(nóng)業(yè)社會化服務的典型”。

1 推廣“傻瓜式技術(shù)”和“保姆式服務”，打通農(nóng)業(yè)科技推廣“最后一公里”

山西中農(nóng)樂果業(yè)科技集團旗下?lián)碛修r(nóng)業(yè)科技公司、互聯(lián)網(wǎng)公司、果品貿(mào)易公司、鄉(xiāng)村物流公司、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司以及分布在山西省運城市鹽湖區(qū)、永濟、平陸，河南靈寶，陜西洛川，新疆阿克蘇，甘肅靜寧等地的6800余畝各類果品現(xiàn)代化示范基地。集團成立14年來，中農(nóng)樂始終堅持做好技術(shù)“二傳手”，對專家講解的高新技術(shù)進行消化轉(zhuǎn)化，使果農(nóng)一學就會、一學就懂；始終堅持“進果園”“到地頭”，與果農(nóng)面對面、手把手進行技術(shù)傳授（圖1），每年平均開展五六千場次的“進果園”技術(shù)培訓?！吧倒鲜郊夹g(shù)”+“保姆式服務”，有力打通了果業(yè)技術(shù)落地“最后一公里”，先后在北方果區(qū)主導建立了4000多個水果示范園，已成為北方果區(qū)的果業(yè)技術(shù)策源地。目前，中農(nóng)樂服務模式正在山西、河南、甘肅、四川、湖北、云南、新疆等地相繼落地。在運城主要果區(qū)，中農(nóng)樂以“傻瓜式技術(shù)”+“保姆式服務”的模式，積極推廣各種新技術(shù)、新品種、新模式，有力推動了運城果業(yè)提檔升級。

圖1 楊良杰在為貧困戶講解果樹管理知識

2 推進“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”，使“運城蘋果”插上騰飛的翅膀

近年來，面對果業(yè)新常態(tài)，中農(nóng)樂在強化傳統(tǒng)服務的同時，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”向線上拓展，與中國電信聯(lián)合建設(shè)“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技服務互聯(lián)網(wǎng)平臺。果農(nóng)可以免費下載中農(nóng)樂“千鄉(xiāng)萬村”APP，獲得個性化服務，使管理果園徹底變輕松。果農(nóng)通過該免費平臺，可以了解產(chǎn)業(yè)新聞動態(tài)，學習果樹管理技術(shù)，下載技術(shù)視頻，即時與示范園主交流，在線向?qū)＜艺埥碳夹g(shù)問題，快速邀請附近技術(shù)人員指導?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”在運城果業(yè)的第三輪大發(fā)展中正在發(fā)揮巨大作用。

3 發(fā)展“智慧果業(yè)”，推動運城果業(yè)“換道超車”

中農(nóng)樂在開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)學習平臺的基礎(chǔ)上，利用14年來在各大果區(qū)建立的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級技術(shù)服務網(wǎng)絡，建立、完善了果品安全生產(chǎn)全程追溯平臺，形成了消費者與生產(chǎn)者能清晰互動的溯源體系，讓果品安全溯源成為現(xiàn)實。中農(nóng)樂承擔著運城市果業(yè)發(fā)展中心“果品安全溯源體系”建設(shè)，“有身份證的蘋果”已經(jīng)成為運城蘋果的一大特色和獨一無二的市場新賣點。目前，運城市參與果品安全溯源的近8000多戶生產(chǎn)者，都擁有獨一無二的溯源二維碼，受到市場追捧。

4 建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范基地，引導果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展

中農(nóng)樂以建設(shè)蘋果、冬棗、桃樹、核桃等大型種植基地為突破，引導傳統(tǒng)農(nóng)民向新型職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)變，通過適度規(guī)?；?jīng)營探索果業(yè)高效發(fā)展之路，讓農(nóng)民持續(xù)在中農(nóng)樂的服務下增收致富。運城市果業(yè)發(fā)展中心已經(jīng)認定中農(nóng)樂聞喜血桃基地為省級出口果品示范基地。這種自建基地、自有品牌、標準化管理、安全可溯源、自主銷售的“中農(nóng)樂模式”，既專注于“線下”實體基地建設(shè)的示范帶動，又大力發(fā)揮“線上”互聯(lián)網(wǎng)平臺的優(yōu)勢，把科技創(chuàng)新、生產(chǎn)實踐、適度規(guī)模、技術(shù)托管、果品銷售融為一體，已經(jīng)顯現(xiàn)出現(xiàn)代高效果業(yè)的“龍頭”帶動作用和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新優(yōu)勢。

5 發(fā)揮中農(nóng)樂技術(shù)優(yōu)勢，培育實戰(zhàn)型技術(shù)“二傳手”

近年來，中農(nóng)樂承擔著全省青年農(nóng)場主培育和新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)班、果樹班、電商班等多項培訓，先后培訓技術(shù)“二傳手”2000余名，多次受到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表彰，成為全國新型職業(yè)農(nóng)民培育基地的典型（圖2）。從中農(nóng)樂培訓基地走出去的新型職業(yè)農(nóng)民，都已成為產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的帶頭人和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生力軍。2018年以來，我們按照市委農(nóng)村工作會精神，在市農(nóng)委等職能部門的指導下，一方面全力配合新型農(nóng)民職業(yè)大學的組建，另一方面結(jié)合中農(nóng)樂的網(wǎng)絡優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、基地優(yōu)勢，開發(fā)了全國首家“網(wǎng)絡農(nóng)民大學”APP，得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部門的充分肯定。最近，中農(nóng)樂也被確定為“全國新型職業(yè)農(nóng)民培訓基地”“山西省青年農(nóng)場主培訓基地”。

圖2 中農(nóng)樂講師高黎明在果園對果農(nóng)進行培訓

6 趟出“中農(nóng)樂技術(shù)扶貧”新路徑，助力脫貧攻堅

一是立足技術(shù)優(yōu)勢，廣泛開展“技術(shù)托管”扶貧模式。稷山縣太陽鄉(xiāng)陽坡村貧困戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，從品種選擇到栽植管理，掛果前均由中農(nóng)樂管理，農(nóng)戶出工并參與技術(shù)學習。三年核桃園成林后交到貧困戶手中，畝效益超過3000元。二是“基地+小農(nóng)戶”扶貧模式。技術(shù)研發(fā)、品種示范和基地建設(shè)是中農(nóng)樂的傳統(tǒng)優(yōu)勢。目前，中農(nóng)樂在運城建設(shè)了八大現(xiàn)代果業(yè)基地，展示新品種、新模式。農(nóng)戶作為產(chǎn)業(yè)工人進駐基地，在基地參與生產(chǎn)、管理、勞動，既有工資收入，又能在基地建設(shè)中獲得利潤分成，最終成長為新型農(nóng)民或農(nóng)場主。三是“技術(shù)合作”扶貧模式。農(nóng)戶出地出力，中農(nóng)樂出苗木出技術(shù)出物資，在果園沒有見效之前中農(nóng)樂免費指導服務，掛果后由中農(nóng)樂負責銷售。農(nóng)戶有了收益后，還清中農(nóng)樂的苗木物資款；之后每年的收益與中農(nóng)樂8∶2分成。缺技術(shù)盼服務沒資金沒銷路的農(nóng)戶，非常歡迎這種模式。目前，已經(jīng)帶動數(shù)千戶果農(nóng)照著干、跟著干、學著干，由此成為果農(nóng)脫貧致富和持續(xù)增收的“發(fā)酵場”。