歷史文化街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)評價研究

章董曉 周夢夢 沈琪鋒 陳 峰 郭敏燕

(紹興文理學(xué)院土木工程學(xué)院，浙江 紹興 312000)

歷史文化街區(qū)是歷史文化名城的重要組成部分，濃縮了城市歷史文化的精華，包含了豐富的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時也向世人展示了某一歷史時期的城市風(fēng)貌和特有的民風(fēng)民俗，是城市地域文化的典型代表[1]。歷史街區(qū)對城市空間、職能的發(fā)展具有很重要的意義，其商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展也值得我們關(guān)注。商業(yè)業(yè)態(tài)在中國不斷地發(fā)生著改革與變化，但由于歷史文化街區(qū)的特殊性與職能限定，其商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展相應(yīng)地得到了一定的制約。

紹興是第一批國家歷史文化名城之一，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，水鄉(xiāng)風(fēng)貌特色濃郁。紹興通過歷史街區(qū)的獨(dú)特區(qū)域空間形態(tài)以及濃厚的歷史文化沉淀來發(fā)展旅游業(yè)，隨之植入了各種商業(yè)業(yè)態(tài)，推動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了歷史街區(qū)的功能性更新。然而在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代的商業(yè)模式正蠶食著歷史文化的氛圍，古城原有的街道尺度感和街區(qū)的完整性遭到了破壞。本文以魯迅故里歷史文化街區(qū)為研究對象，對該街區(qū)進(jìn)行分析評價，進(jìn)而尋求該街區(qū)更合理的商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展模式。

1 研究區(qū)域

魯迅故里歷史文化街區(qū)位于紹興市越城區(qū)，是城市的核心地段，東起中興南路，西至解放南路，南至魯迅路河向南50 m，北至觀音路和東西咸歡河沿，占地約50 hm2。整個歷史街區(qū)內(nèi)的主要道路共有四條，分別是府河街、魯迅中路、新建南路和東西咸歡河沿[4]。本文研究區(qū)域選取魯迅故里歷史街區(qū)內(nèi)商業(yè)業(yè)態(tài)較為集中的三條街道，分別為魯迅中路、新建南路、東西咸歡河沿。

2 魯迅故里歷史文化街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)現(xiàn)狀分析

2.1 商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析

1)商業(yè)業(yè)態(tài)類型與數(shù)量分析。

根據(jù)實(shí)地調(diào)查顯示，本文研究區(qū)域內(nèi)的商業(yè)店鋪總數(shù)為164家。按照其功能屬性可將店鋪類型劃分為四大類，即零售購物類、餐飲住宿類、文化休閑類、生活服務(wù)類，店鋪類型數(shù)量統(tǒng)計見表1。

2)商業(yè)業(yè)態(tài)類型與比重分析。

魯迅故里歷史文化街區(qū)是紹興市政府重點(diǎn)打造的以歷史、文化和經(jīng)濟(jì)三種元素相結(jié)合的具有歷史特色的商業(yè)文化街區(qū)。從整體數(shù)據(jù)上看，該街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)類型比重相對均衡，不僅滿足了游客的基本需求，也滿足了街區(qū)內(nèi)居民的生活需求，見圖1。

表1 店鋪類型與數(shù)量統(tǒng)計

2.2 商業(yè)業(yè)態(tài)空間布局分析

魯迅故里的商業(yè)業(yè)態(tài)主要分布在研究區(qū)域主要街道的兩側(cè)，魯迅中路主街道上的商業(yè)店鋪共有70家；新建南路的商業(yè)店鋪有64家；東西咸歡河沿的商業(yè)店鋪有30家(商業(yè)業(yè)態(tài)分布現(xiàn)狀見表2)。從中可看出，該街區(qū)的商業(yè)主要集中于魯迅中路和新建南路，東西咸歡河沿有零星商業(yè)分布。

3 魯迅故里歷史文化街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)評價分析

本次調(diào)查采用隨機(jī)發(fā)放問卷的方式，在整個歷史街區(qū)中發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收有效問卷80份，回收率80%。下文主要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果來分析評價魯迅故里歷史街區(qū)業(yè)態(tài)植入的現(xiàn)狀。

3.1 商業(yè)業(yè)態(tài)類型與數(shù)量的評價

據(jù)調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果，57%的人認(rèn)為魯迅故里的業(yè)態(tài)不能滿足需求，43%認(rèn)為可以滿足需求。其中25%的人認(rèn)為商品種類單一，30%的人認(rèn)為特色商品過少街區(qū)內(nèi)部歷史文化氛圍不濃厚，35%的人認(rèn)為娛樂空間偏少。大部分游客認(rèn)為在本街區(qū)消費(fèi)的商業(yè)業(yè)態(tài)主要以特產(chǎn)店和手工藝品店為主，缺乏娛樂休閑空間和特色體驗(yàn)區(qū)域。同時整個街道空間較為單一，除了店鋪和游覽所產(chǎn)生的活動空間，缺少可以讓游客逗留的空間，如茶館等。

3.2 商業(yè)業(yè)態(tài)空間布局的評價

據(jù)調(diào)查顯示，42%的人對該街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)布局很滿意，45%的人感到一般，13%的人覺得較差。從整體來講，該街區(qū)的魯迅中路商業(yè)氛圍最好，商業(yè)類型較為豐富，商業(yè)空間分布較為均衡；而新建南路的商業(yè)特色雖然比較明顯，但商業(yè)類型分布較為混亂，其商業(yè)氛圍一般；東西咸歡河沿的商業(yè)業(yè)態(tài)類型數(shù)量較少，商業(yè)的空間分布稀疏，缺乏系統(tǒng)性。魯迅故里帶動了魯迅中路的旅游和商業(yè)氛圍，并對新建南路產(chǎn)生了一定的輻射效應(yīng)，當(dāng)?shù)鼐用褡园l(fā)性開辦商鋪，特別是服飾類商鋪已經(jīng)初具規(guī)模，街道功能有一定特色，但空間分布仍缺乏一定的引導(dǎo)和管理，集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)還有待加強(qiáng)，沿街建筑風(fēng)貌和街道環(huán)境也沒有魯迅中路一帶優(yōu)越。東西咸歡河沿商業(yè)店鋪分布則更為稀疏，類型也以服務(wù)本地居民為主的生活服務(wù)類小商鋪為主。

4 魯迅故里歷史文化街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)存在的問題

4.1 商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)不合理

魯迅故里歷史文化街區(qū)的業(yè)態(tài)模式主要偏向于產(chǎn)品的銷售，但同類產(chǎn)品過多，多數(shù)店鋪缺少自己的經(jīng)營特色，整個街區(qū)缺少具有地方特色的店鋪。另外，游客在購物之余也需要休息逗留場所，而整個街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)卻缺乏這種業(yè)態(tài)類型，比如茶館等休閑娛樂類場所，降低了游客的體驗(yàn)度。這樣容易使游客把歷史文化街區(qū)當(dāng)成游玩過程中的一個景點(diǎn)，甚至是一個購物點(diǎn)，不利于促進(jìn)歷史文化街區(qū)的健康發(fā)展。

4.2 歷史文化氛圍不濃厚

針對該街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)，大部分人認(rèn)為魯迅故里的歷史文化氛圍不濃厚，這也是許多歷史街區(qū)存在的問題。歷史街區(qū)對當(dāng)?shù)氐臍v史文化起著傳承作用，現(xiàn)代元素融入過多便會破壞歷史氛圍。該街區(qū)過于追求商業(yè)化，從而忽略了歷史街區(qū)存在的歷史文化價值。目前，該街區(qū)的魯迅中路上絕大部分為商業(yè)元素的店鋪，缺少歷史文化欣賞類的元素，因此新與舊的關(guān)系仍需探討。

4.3 空間布局欠系統(tǒng)

魯迅故里歷史街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)主要沿街分布，魯迅中路的商業(yè)業(yè)態(tài)類型比較綜合并主要服務(wù)于該街道的旅游功能；服裝鞋帽等業(yè)態(tài)相對集中在新建南路，而東西咸歡河沿主要是日用家電零售等業(yè)態(tài)。雖然目前三條街的定位有所區(qū)別，但在具體的布局上仍然存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)和集聚效應(yīng)不夠的問題，比如東西咸歡河沿這整條街道商業(yè)店鋪較少，空間分布還缺乏一定的引導(dǎo)和管理，商鋪分布稀疏無序，導(dǎo)致街道的活力不夠。

5 魯迅故里歷史文化街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)優(yōu)化建議

5.1 完善商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，提升游客體驗(yàn)

針對商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象，可在魯迅故里歷史文化街區(qū)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上增加一些具有紹興特色的業(yè)態(tài)類型，并為游客提供休息逗留的場所。目前該街區(qū)已有少量現(xiàn)場制作、文藝展示的店鋪，如黃酒制作的體驗(yàn)點(diǎn)，這樣不僅可以傳播紹興的黃酒文化，還增加了游客的體驗(yàn)感。因此可以增加這種富有傳統(tǒng)文化韻味的體驗(yàn)型商業(yè)業(yè)態(tài)數(shù)量，提高該街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)的特色性和體驗(yàn)性，從而帶動歷史文化街區(qū)的健康發(fā)展。同時，游客在購物之余也需要休憩的空間，本地居民的休閑聊天也需要一個安靜舒適并具有紹興特色的場所。因此建議可以適當(dāng)在街區(qū)內(nèi)增添休閑區(qū)域，配合文化解說或屏幕放映增加游客的視覺與文化感受。

5.2 挖掘當(dāng)?shù)厣顖鼍?，提高文化?nèi)涵

歷史文化街區(qū)是一個成片的區(qū)域，街區(qū)里有大量的當(dāng)?shù)鼐用裨谄溟g生活，是活態(tài)的文化遺產(chǎn)。街區(qū)內(nèi)有特有的社區(qū)文化，不能只保護(hù)歷史建筑的軀殼，還需要保存它所承載的文化。這就需要維護(hù)社區(qū)生活的傳統(tǒng)，挖掘當(dāng)?shù)鼐用裨械纳虡I(yè)業(yè)態(tài)，并且結(jié)合現(xiàn)在的旅游行為方式。如在新建南路引進(jìn)更多的傳統(tǒng)手工藝，或者再現(xiàn)舊時的生活場景，如木制工藝品、裁縫店等。這些傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài)不僅能展現(xiàn)出魯迅故里歷史文化街區(qū)的歷史文化、市井生活，也會對游客產(chǎn)生極大的吸引力。

5.3 合理布局商業(yè)業(yè)態(tài)，促進(jìn)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)

該街區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)在選擇上不僅要考慮旅游者的需求，而且要注重商業(yè)業(yè)態(tài)的合理布局，既要符合自身的特色定位，又要滿足游客和居民的需求。合理規(guī)劃街區(qū)業(yè)態(tài)分布，加強(qiáng)打造各條街的特色，使得消費(fèi)者在游覽時對每條街道都保有興致。