淺談創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)相融合的策略*

張榮華

(哈爾濱傳媒職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150060)

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展對于高職創(chuàng)新人才的需求量日益增大，高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)重點開始轉(zhuǎn)向培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。在“雙創(chuàng)”教育的大背景下，以往傳統(tǒng)的以知識邏輯為主的教學(xué)體系，越發(fā)不適應(yīng)現(xiàn)代社會對高職人才的需求，需要重新整合教育資源，將創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)意識的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。[1]

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)融合的重要性

高校通過創(chuàng)業(yè)教育的實踐學(xué)習(xí)和旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)實踐課程學(xué)習(xí)，將兩者緊密結(jié)合起來，學(xué)生專業(yè)實踐能力提升，從而提高了旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)相融合有著重要意義。一方面有利于培養(yǎng)旅游管理專業(yè)具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新想法和創(chuàng)新技能的創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。另一方面創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可以為旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐提供載體，提升專業(yè)實踐能力。[2]因此，將兩者緊密地融合在一起，利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)性人才培養(yǎng)，提升學(xué)生專業(yè)實踐技能，可以緩解就業(yè)壓力，提升就業(yè)質(zhì)量。

二、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)融合的現(xiàn)實困境

(一)人才培養(yǎng)體系不健全

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，擁有創(chuàng)業(yè)方面的系統(tǒng)知識。專業(yè)人才培養(yǎng)是對旅游管理專業(yè)學(xué)生進行旅游管理專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的職業(yè)素養(yǎng)和崗位技能的教育。部分高校在人才培養(yǎng)目標定位上注重專業(yè)實踐學(xué)習(xí)而忽略了創(chuàng)業(yè)教育，在人才培養(yǎng)規(guī)格和目標、培養(yǎng)模式和方式、質(zhì)量評價體系等仍沿襲傳統(tǒng)注重專業(yè)實踐的教學(xué)模式，導(dǎo)致人才培養(yǎng)體系不健全。

(二)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)實踐教學(xué)相互割裂

在“雙創(chuàng)”大背景下，全國各高職院校都開設(shè)了創(chuàng)業(yè)教育課程，但講授該課程的教師大部分都是專門從事創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教育，并沒有旅游管理專業(yè)實踐能力，只能從理論性、政策性、科學(xué)性方面講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識，而這些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師對旅游管理專業(yè)實踐性很強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)實踐內(nèi)容講授則比較薄弱，無法調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情、專業(yè)實踐的創(chuàng)造性?？傊瑒?chuàng)業(yè)教育和專業(yè)實踐教學(xué)相互割裂。

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)融合的策略

(一)健全人才培養(yǎng)體系。新思維和創(chuàng)業(yè)能力已經(jīng)成為檢驗職業(yè)教育成果重要指標之一。對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，人才培養(yǎng)目標更需強化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，更要掌握創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識，提升創(chuàng)業(yè)技能。完善旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系，從人才培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)方式、專業(yè)課程體系建設(shè)、人才培養(yǎng)質(zhì)量評價等方面植入創(chuàng)業(yè)教育理念。人才培養(yǎng)體系以實踐教學(xué)為主，實戰(zhàn)設(shè)計實踐教學(xué)，將創(chuàng)新實踐能力評價作為重要評價指標，科學(xué)設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，將旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容和創(chuàng)業(yè)實踐課程內(nèi)容緊密地結(jié)合起來。

(二)完善創(chuàng)業(yè)教育課程和旅游管理專業(yè)實踐課程構(gòu)架，形成相融合的科學(xué)的教育體系。完善旅游管理專業(yè)課程體系是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的關(guān)鍵。完善相融合的課程體系之外，加大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)實踐課建設(shè)力度，可以為學(xué)生安排或設(shè)計模擬創(chuàng)業(yè)公司進行專業(yè)技能實訓(xùn)，學(xué)生可以自己組建創(chuàng)業(yè)團隊，按照所學(xué)的專業(yè)實踐知識進行角色分工，真實體會就業(yè)環(huán)境和就業(yè)崗位，讓學(xué)生將旅游管理專業(yè)實踐知識運用到實際操作崗位中。創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實踐教育相結(jié)合，建立新型課程體系，旅游管理專業(yè)老師會自覺地樹立創(chuàng)新意識，更新教學(xué)理念，提升創(chuàng)業(yè)實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生們積極主動地參加校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)技能大賽，提升創(chuàng)業(yè)實踐技能。

(三)加強校企合作。創(chuàng)業(yè)實踐技能是旅游管理專業(yè)學(xué)生必備能力，加大校企合作力度，學(xué)生們通過去校外實習(xí)實訓(xùn)基地進行頂崗實習(xí)，進入真實崗位環(huán)境，了解專業(yè)技能和社會需求，在崗位實踐中不斷提升實踐能力，建立和完善以市場人才需求為導(dǎo)向的創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，以實際教學(xué)項目，培養(yǎng)學(xué)生實踐和創(chuàng)業(yè)能力。另一方面積極鼓勵旅游管理專業(yè)教師進入校企合作單位進行實踐技能學(xué)習(xí)，提升企業(yè)生產(chǎn)一線的管理經(jīng)驗、實踐操作技能和應(yīng)用創(chuàng)新能力，帶領(lǐng)學(xué)生專業(yè)實訓(xùn)、模擬操作、頂崗實習(xí)，使創(chuàng)業(yè)教育和旅游管理專業(yè)實踐教育教學(xué)緊密地結(jié)合起來。

四、結(jié)語

創(chuàng)業(yè)教育主要是創(chuàng)新和創(chuàng)造，以旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生從專業(yè)角度出發(fā)，有意識地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，將創(chuàng)業(yè)教育融入到旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)中，將兩者有機融合起來，重新設(shè)計旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過對旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)團隊組建與管理、創(chuàng)業(yè)項目選擇，以及學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，可以增強學(xué)生管理經(jīng)營水平，提升學(xué)生就業(yè)率，保證學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。