中職中央空調(diào)課程專業(yè)技能培養(yǎng)研究和實踐

黎劍林

世界的競爭是人才的競爭。我國在經(jīng)濟發(fā)展上創(chuàng)造了奇跡，這歸功于我國高度重視人才的培養(yǎng)，然而要繼續(xù)在國際舞臺立于不敗之地，就必須培養(yǎng)更多能適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才。因此，國家提出了提高職業(yè)教育的辦學質(zhì)量，有效培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要的技能型人才的迫切要求。黨的十九大也明確提出加快建設(shè)技能型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，弘揚勞模精神、工匠精神的要求。

以此為背景，為了探討培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展的技術(shù)技能型人才的有效措施，本文以中職制冷專業(yè)的中央空調(diào)課程為例，借助筆者在2017年5月廣州市中等職業(yè)學校教學研究會立項的“中職制冷專業(yè)中央空調(diào)課程建設(shè)研究”課題為契機，重點研究了中央空調(diào)課程專業(yè)技能的培養(yǎng)方法，通過實踐檢驗，形成了有效的技能培養(yǎng)措施。

一、中央空調(diào)課程技能教學現(xiàn)狀

中央空調(diào)課程是一門專業(yè)性極強的技術(shù)技能類課程，重點培養(yǎng)學生具備中央空調(diào)系統(tǒng)的安裝和維修的專業(yè)技能，加強學生的應(yīng)崗能力，培養(yǎng)出能滿足社會發(fā)展需求的技術(shù)技能型人才。課程的綜合性強，涉及面廣，包含了中央空調(diào)工程設(shè)計、報價預算、安裝和檢修及維護保養(yǎng)等多方面的內(nèi)容。要實現(xiàn)課程教學目標，就要重點培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，但當前中職中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學中仍然存在以下問題。

（一）技能教學內(nèi)容脫離崗位任務(wù)

中職中央空調(diào)課程教學標準還沒有制定實施，各學校實施的課程教學內(nèi)容只能根據(jù)選用的教材自行整合設(shè)計。在課程的技能教學中，實訓的內(nèi)容往往是根據(jù)學校的實訓條件和選用的教材進行設(shè)計，完全忽略了與行業(yè)接軌。這就導致技能教學內(nèi)容脫離了實際崗位任務(wù)，以致學生專業(yè)技能水平不高，綜合職業(yè)能力低。

（二）技能訓練的條件和方法脫離工作過程

學生專業(yè)技能的培養(yǎng)在校內(nèi)一般通過實訓課進行，所以實訓課的教學效果直接影響著學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。有些學校因經(jīng)費等原因，沒有建成完整的、系統(tǒng)的實訓場室，從而滿足不了實訓內(nèi)容的系統(tǒng)性要求。其次，某些學校盡管實訓設(shè)備和條件比較完善，但普遍選用的實驗實訓平臺不能完全模擬真實的工作過程，從而很難培養(yǎng)出學生解決實際問題的專業(yè)能力。另外，在實訓教學活動中，教師選用的技能訓練方法并未結(jié)合實際工作情況，脫離了工作過程，致使學生不能熟練掌握專業(yè)技能，導致學生的應(yīng)崗能力較差。

（三）學生技能培養(yǎng)缺少企業(yè)參與

職業(yè)教育特別強調(diào)產(chǎn)教融合、校企合作。但當前很多學校都沒有建立好校企合作，在進行技能培養(yǎng)時沒有實現(xiàn)與實際生產(chǎn)接軌，因此達不到培養(yǎng)學生技能的目標。參考德國的“雙元制”，我國在校企合作上還需要深入進行。只有建立好校企合作體系，形成校企教學平臺，才能真正把教學融入到實際生產(chǎn)中，才能更好地實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標。

綜上所述，要培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展要求的技術(shù)技能型人才，就要根據(jù)實際崗位要求和工作過程，對課程的專業(yè)技能教學內(nèi)容和技能訓練方法進行重新構(gòu)建和改良設(shè)計。

二、中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學內(nèi)容的構(gòu)建

專業(yè)技能教學內(nèi)容的構(gòu)建，需要教師了解行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，熟悉行業(yè)中對應(yīng)職業(yè)崗位的專業(yè)技能要求。這方面可以通過對從事相關(guān)職業(yè)崗位的畢業(yè)生或相關(guān)企業(yè)調(diào)研訪談或邀請企業(yè)專家參與研究等方式進行，從而獲得行業(yè)企業(yè)的用人要求等重要信息。根據(jù)得到的相關(guān)專業(yè)崗位的要求，構(gòu)建設(shè)計出課程的教學內(nèi)容進行教授強化，這樣才能滿足社會的發(fā)展需要。

在中央空調(diào)課程技能教學內(nèi)容的構(gòu)建中，筆者通過邀請兩位企業(yè)專家參與，并選取25家中央空調(diào)工程類企業(yè)進行問卷調(diào)查和訪談的方式進行研究。通過研究探討，掌握了中央空調(diào)工程類企業(yè)的用人要求及相關(guān)專業(yè)崗位的能力要求，根據(jù)課程知識體系和學生認知規(guī)律，從實際教學出發(fā)，對中央空調(diào)課程專業(yè)技能教學內(nèi)容進行構(gòu)建整合，如表1所示。

三、中央空調(diào)課程專業(yè)技能訓練手段和方法的改良

（一）創(chuàng)設(shè)、改良實訓平臺

課程的校內(nèi)實訓是學生專業(yè)技能培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，使用的實訓平臺是學生技能培養(yǎng)的重要保障。為提供良好的技能訓練環(huán)境，讓學生具備較好的應(yīng)崗能力，畢業(yè)后能快速融入工作環(huán)境，就要通過創(chuàng)設(shè)和改良實訓平臺來提高學生的專業(yè)技能水平。

首先，創(chuàng)設(shè)符合實際工作崗位的實訓平臺，讓訓練操作過程滿足實際工作過程。例如中央空調(diào)課程中末端設(shè)備的安裝、水管的安裝、風管的安裝等實訓項目，就要在實際的中央空調(diào)系統(tǒng)中進行操作，才能完全符合實際工作過程。如果采用購買回來的實訓平臺，是不可能達到這要求的，因為末端設(shè)備等安裝均是在實際的建筑樓房中才能進行。因此，在創(chuàng)設(shè)這些項目的實訓平臺時，就要，實際建筑物中安裝好實際的中央空調(diào)系統(tǒng)平臺，然后在平臺中根據(jù)實際安裝要求進行訓練工位的設(shè)計。這樣就很好地創(chuàng)設(shè)符合實際崗位和工作過程的實訓平臺，就能較好地滿足培養(yǎng)學生應(yīng)崗能力的要求。

其次，改良實訓平臺就是在現(xiàn)有的實訓平臺上通過改良，使之符合實際工作崗位的要求。在職業(yè)院校中，實訓教學使用的實訓平臺多數(shù)是由教育裝備公司參考實際崗位的內(nèi)容和要求進行研發(fā)的，但往往不能完全達到實際崗位的要求。當前在技能競賽的引領(lǐng)下，以賽促教，以賽促學，以賽促發(fā)展，多數(shù)學校把大量資金投入到競賽設(shè)備的購買。這些競賽設(shè)備多數(shù)偏重于競賽的要求，難以完全滿足實際工作崗位和工作過程的需要。因此，這就要求教師對原有的設(shè)備進行改良使用。例如，全國職業(yè)院校技能大賽中職組的“戶式中央空調(diào)安裝與調(diào)試”賽項使用的設(shè)備是亞龍的YL-835戶式中央空調(diào)實訓考核系統(tǒng)。該平臺非常貼近實際，使用的設(shè)備母體均是實際市場使用的現(xiàn)有設(shè)備。但該實訓平臺最大的不足在于其制冷系統(tǒng)的銅管連接方式?jīng)]有按實際施工采用焊接，而是采用了納子連接的方式，而銅管的焊接技能是這種一拖多多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)安裝的關(guān)鍵技能點。所以在實訓教學時，要對該設(shè)備按實際崗位要求進行改良，把原來的納子連接改成實際的焊接連接。這樣才能符合實際崗位的要求，從而培養(yǎng)出適應(yīng)崗位要求的實用型技能人才。有了符合崗位要求的實訓教學設(shè)備，還要采用合理適用的訓練方法，才能更好地達到培養(yǎng)學生技能的要求。

（二）改良技能訓練方法

基本技能主是通過不斷反復練習而形成，在做中學，并熟能生巧。中央空調(diào)課程中的基本技能主要涉及安裝操作方面，如制冷主機的安裝、末端設(shè)備的安裝、水管的安裝和風管的安裝等。這些技能的訓練方法是讓學生理解規(guī)范要求和掌握操作方法后，通過反復練習獲得。

但高素質(zhì)的技能型人才不能單靠反復練習基本技能培養(yǎng)出來?！案咚刭|(zhì)”是指在練得技能的同時要具有較高的綜合素質(zhì)。綜合素質(zhì)是指人們自身所具有的各種生理的、心理的和外部形態(tài)方面以及內(nèi)部涵養(yǎng)方面比較穩(wěn)定的特點的總稱。它大體包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、外在素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)等。技能實訓課主要培養(yǎng)學生的專業(yè)素質(zhì)。專業(yè)素質(zhì)既包括專業(yè)技能水平，又包括職業(yè)素養(yǎng)。因此，在進行專業(yè)技能教學時，必須把職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入到課程技能教學中，并納入到課程考核評價中。其次是技術(shù)能力的培養(yǎng)，這是對基本技能獲得后提出的更高層次的技能要求。高技能的具體表現(xiàn)是能利用基本技能生產(chǎn)加工出質(zhì)量、性能和效果更好的產(chǎn)品。因此，課程技能訓練不能和技能競賽訓練的要求一樣，只圖在固定的時間獲得高分即可，而是要求學生具有精益求精的精神。所以在設(shè)計改良技能訓練方法時，既要培養(yǎng)學生會做，更要培養(yǎng)學生做得最好，養(yǎng)成精益求精的工匠精神。另外，高技能人才除了手藝好還需要腦袋活。這需要學生有較強的分析能力和邏輯思維能力及創(chuàng)新意識，所以在技能教學訓練時要進行專門設(shè)計，加強培養(yǎng)。例如，在中央空調(diào)系統(tǒng)故障檢修訓練時，除了設(shè)計課程的基本操作練習外，還重點把培養(yǎng)學生的分析能力、創(chuàng)新意識等內(nèi)容設(shè)計到實訓操作過程中，并要不斷加強提高。

四、中央空調(diào)課程評價體系的更新

為了適應(yīng)社會的發(fā)展要求培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，中央空調(diào)課程的評價體系也需要進行更新，重點是要把技能水平的評價納入到課程評價中。技能水平的評價既要體現(xiàn)學生基本技能水平，也要體現(xiàn)學生的綜合素質(zhì)，其中包括學生的職業(yè)素養(yǎng)的評價。參與評價的人員最好能按實際生產(chǎn)一樣，邀請企業(yè)的線長、班長或部門經(jīng)理和客戶參與評價。如果沒有這樣的條件，線長、班長及部門經(jīng)理可以由實訓小組的組長或?qū)嵱柦處煶洚敚蛻粲呻S機分配的其他同學充當。職業(yè)素養(yǎng)方面的評價主要由實訓小組的組長和實訓教師進行。評價的方法可以借鑒技能競賽的評分方式，由過程評分和結(jié)果評分兩部分組成。課程的技能評價細則根據(jù)相關(guān)專業(yè)技術(shù)崗位要求進行設(shè)計制訂，這樣就能使評價更符合行業(yè)要求，從而適應(yīng)社會的發(fā)展需要。

通過轉(zhuǎn)變評價方式，根據(jù)實際工作崗位要求進行評價，能讓學生了解到實訓操作與實際崗位要求的距離。只有通過不斷加強練習縮小差距，才能培養(yǎng)出應(yīng)崗能力強的實用型人才。

五、實施后的效果

通過上述對中央空調(diào)課程技能教學內(nèi)容和技能訓練方法的重新構(gòu)建和改良，形成完整的專業(yè)技能培養(yǎng)體系，將教學目標轉(zhuǎn)換為培養(yǎng)學生的職業(yè)崗位技能和應(yīng)崗能力，將實際崗位工作和技能教學有效融合，可確保學生專業(yè)技能等綜合能力得到有效培養(yǎng)。通過改良，筆者進行中央空調(diào)的課程教學和輔導學生參加技能競賽都取得了很好的成果。在課程教學中，在課題研究時抽取了本校15級、16級和17級制冷專業(yè)學生對中央空調(diào)課程進行學后的問卷調(diào)查，得出的數(shù)據(jù)進行對比，課程期末考核平均分由改良前的67分提升到74.5分;在學生專業(yè)技能培養(yǎng)上，成績更加顯著。其中2018年1月，輔導的學生黃金輝、羅星杰和姚澤賢、劉偉志獲得了2017-2018年度廣東省職業(yè)院校技能大賽戶式中央空調(diào)安裝與調(diào)試技能賽項（中職組）團體一等獎和二等獎;2018年5月，黃金輝又參加2018年全國職業(yè)院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試項目比賽獲得個人二等獎;2019年6月輔導的學生朱政霖、謝克源參加2019年全國職業(yè)院校技能大賽中職組“星科杯”制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試項目比賽獲得個人一等獎和二等獎的優(yōu)異成績。

責任編輯 陳春陽