非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)實踐研究

1李木 2譚慧

（1恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院，湖北 恩施 445000；2恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處，湖北 恩施 445000）

一、開展非遺傳承人培養(yǎng)的背景

恩施州政協(xié)副主席陳衛(wèi)平認為:從恩施州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承工作來看,主要有師承和祖?zhèn)鲀煞N方式,培養(yǎng)途徑比較單一。陳衛(wèi)平呼吁創(chuàng)新培養(yǎng)途徑、培養(yǎng)年輕傳承人。他建議,文化、教育部門搭建選才平臺,協(xié)助尋找人才進行針對性培養(yǎng);各級政府將其納入地區(qū)文化事業(yè)發(fā)展規(guī)劃統(tǒng)籌安排,加大非遺工作者和傳承人群的系統(tǒng)培訓(xùn);運用政府與高校聯(lián)合辦學(xué)、定向培養(yǎng)、在職進修培訓(xùn)、實踐鍛煉等多種途徑,培養(yǎng)高層次、復(fù)合型人才。

中國傳統(tǒng)的作坊式師徒傳承已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代人才的培養(yǎng)，現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。

恩施職院在非遺項目引進、基地建設(shè)、課程設(shè)計、教學(xué)實施、項目評價等各個層面上進行了細致的調(diào)研和詳實的策劃。以恩施本土非遺項目中的西蘭卡普、儺面具、烙畫、根雕等項目進行融合，構(gòu)建了以傳承創(chuàng)新為目標、以傳統(tǒng)文化為特色，以多樣化教學(xué)為手段、以學(xué)生為中心的非遺傳人培養(yǎng)模式，培養(yǎng)一批具有高素質(zhì)高技能的優(yōu)秀非遺傳承人才。

二、構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的非遺傳承人培養(yǎng)模式的研究

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。人才培養(yǎng)模式是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標和人才規(guī)格，以相對穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容、課程體系、管理制度和評估方式，實施人才教育過程的總和?，F(xiàn)代學(xué)徒制模式下如何培養(yǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才，是目前我國各地遇到的共性問題。

新時代高職校人才培養(yǎng)目標已經(jīng)由單一專業(yè)能力的培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)綜合能力的培養(yǎng)，非遺傳承人培養(yǎng)模式就是以校企合作、工學(xué)結(jié)合為特點的項目化教學(xué)，培養(yǎng)具有非遺技藝與創(chuàng)新意識，能掌握本專業(yè)技能的高素質(zhì)專業(yè)人才。學(xué)校采用引非遺大師入校參與教學(xué)，并以科研機構(gòu)、學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合的方式培養(yǎng)非遺人才。

“到企業(yè)，到大師身邊學(xué)習(xí)非遺技能，對非遺保護傳承和職業(yè)教育模式都是一種創(chuàng)新。”傳統(tǒng)文化需要接洽融合新時代發(fā)展的脈搏，當(dāng)前的非遺傳承人培養(yǎng)更需要先進的、創(chuàng)新的、科學(xué)的理念，需要通過各種途徑來推進非遺資源的共享、開發(fā)和利用，促進信息化、數(shù)字化、市場化在非遺項目中的合理應(yīng)用與推廣?，F(xiàn)代非遺傳承人的培養(yǎng)除了在技藝傳承的基礎(chǔ)上，更是需要具備與融合當(dāng)前社會所需的職業(yè)綜合能力。

學(xué)校建立了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承教學(xué)基地”首批引進了西蘭卡普、儺面具、烙畫、根雕等項目。這些項目的代表性傳承大師唐洪祥、汪儒斌、趙平國、何平都分別在學(xué)校開設(shè)“大師班”，正式收徒授課。一方面，學(xué)生能夠得到大師們的真?zhèn)?；另一方面，學(xué)校為傳承人提供了很好的平臺，可以讓更多的人了解這些技藝。

學(xué)校在創(chuàng)新校企合作機制，完善傳承教學(xué)體系，構(gòu)建非遺保護平臺，打造非遺信息網(wǎng)絡(luò)這四個方面開展理論與實踐的探索。充分利用有效資源，在非遺“數(shù)字化”保護、“合作化”教學(xué)、“專業(yè)化”創(chuàng)新、“網(wǎng)絡(luò)化”傳播等方面落實傳承行動，實現(xiàn)中華優(yōu)秀文化藝術(shù)在新時代能具備可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。

三、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才培養(yǎng)目標

（一）打造非物質(zhì)文化技藝傳承基地

通過大師工作室的建立，為高技能人才搭建良好的研修平臺，建立高技能人才絕技絕活代際傳承機制，推行技能大賽帶徒制度。通過以唐洪祥先生為首的國家級傳承人為帶頭人，總結(jié)絕技絕活和技能創(chuàng)新成果，為企業(yè)和社會培養(yǎng)高技能人才；為學(xué)院培養(yǎng)一批專業(yè)教師；為學(xué)生提供學(xué)習(xí)、傳承恩施民俗文化技藝的平臺。

（二）開展技術(shù)攻關(guān)，助力企業(yè)發(fā)展

技能大師工作室有技術(shù)攻關(guān)創(chuàng)新和高技能人才培養(yǎng)兩大功能，工作室將發(fā)揮技能人才團隊優(yōu)勢，進行技術(shù)改造、技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新，解決技藝傳承難、技術(shù)成果轉(zhuǎn)換慢、民俗文化類產(chǎn)品少等現(xiàn)實問題，推動文化產(chǎn)業(yè)升級，為企業(yè)轉(zhuǎn)型提供技術(shù)指導(dǎo)。

（三）研發(fā)特色旅游產(chǎn)品，豐富恩施旅游市場

民俗文化技藝傳承工作室將立足民俗文化特色，根據(jù)市場需求，開展新技術(shù)開發(fā)、試點推廣和課題研究，研發(fā)具有土家特色的工藝品并與相關(guān)企業(yè)合作，及時將技術(shù)轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，將產(chǎn)品投入市場，豐富恩施特色產(chǎn)品。

（四）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生技能水平

充分利用校企合作積累下的經(jīng)驗，對原有工學(xué)交替的合作方式進行升級，與合作技能大師以及其對應(yīng)的企業(yè)開展更深層的“生產(chǎn)化教學(xué)”。技能大師工作室相當(dāng)于引入專業(yè)領(lǐng)域頂級師資力量，且教學(xué)模式新穎，能夠幫助學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識與技能。

（五）建成文化交流基地

通過民俗文化技藝傳承工作室的建立，為恩施八縣、市各地的民俗文化傳承人提供交流的場所以及展示的平臺。不定期地開展名俗文化、技藝交流會等活動，從而加快高技能人才集聚，不斷壯大技術(shù)創(chuàng)新團隊。

四、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才培養(yǎng)實踐

（一）培養(yǎng)途徑

學(xué)徒制一直是傳統(tǒng)技能傳承的主要方式，隨著工業(yè)革命的到來，職業(yè)學(xué)校大規(guī)模的班級授課制取代了傳統(tǒng)的一對一師徒傳承，但是學(xué)徒制并沒有消亡?，F(xiàn)代學(xué)徒制起源于德國的職業(yè)培訓(xùn)，體現(xiàn)在師生關(guān)系上為兩種角色并存，即教師與學(xué)生、師傅與徒弟。師生關(guān)系也是師徒關(guān)系。學(xué)校借鑒他們的人才培養(yǎng)經(jīng)驗，創(chuàng)新傳統(tǒng)學(xué)徒制人才培養(yǎng)的模式。

與企業(yè)緊密合作，雙方以“資源共享、優(yōu)勢互補、互利互惠、共同發(fā)展”為原則，探索“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式培養(yǎng)非遺傳承人，開創(chuàng)非遺傳人在高職校的人才培養(yǎng)新模式，解決非遺傳人斷層問題。通過“項目化”教學(xué)促進學(xué)生成長，扶持高職學(xué)生非遺項目的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

以西蘭卡普為例。唐洪祥，國家級非物資文化遺產(chǎn)傳承人，1943年4月出生在來鳳縣酉水河邊，他自覺對土家傳統(tǒng)文化進行全方位挖掘、整理、保護、研究、宣傳，現(xiàn)任來鳳縣土家織錦村總經(jīng)理，并有多個社會學(xué)術(shù)職務(wù)：中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員、中國土家族經(jīng)濟文化協(xié)作會理事、省民族研究學(xué)會理事等。他收集和撰寫了土家族史料共1000多萬字，發(fā)表和出版作品300多萬字，拍攝了上萬張照片，發(fā)表了2000多張攝影作品，著有報告文學(xué)《土家輝煌的四十年》、新聞散文合輯《酉水河邊》，以及《鄂西土司制述略》、《鄂西土家風(fēng)習(xí)志》、《我國第一個土家族自治縣的建立》、《土家織錦源流、傳承與產(chǎn)業(yè)化》、《常用土家語》等。大師團隊包含唐洪祥及土家織錦村專業(yè)技師

以儺面具為例。2019年，6月18日，儺面具制作傳承人汪儒斌（中）在指導(dǎo)學(xué)生雕刻儺面具。汪儒斌是恩施市三岔鄉(xiāng)人，從小師從當(dāng)?shù)孛耖g儺戲大師譚學(xué)朝，20多年來潛心研究儺面具制作，創(chuàng)作了千余張儺面具，栩栩如生，被人稱為“儺面汪”。儺面具是儺文化中儺舞、儺祭、儺戲中使用的道具，是儺文化的重要組成部分。恩施儺面具制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“恩施儺戲”的重要組成部分。恩施儺面具雕刻手法細膩，想象大膽，種類眾多，使用面廣。其雕刻過程和雕刻工藝都保持了原來的習(xí)俗和風(fēng)格，保留了巴楚文化中木雕彩繪藝術(shù)的原生型態(tài)，具有較高的歷史文化價值和民俗學(xué)價值。在制作演變過程中，藝人們充分利用自己的想象力和聰明才智，不僅增加了面具的種類，雕刻技法和彩繪技藝也日臻完美，具有較高的藝術(shù)價值。

儺面具分為演出類面具、供奉類面具、傳說人物類面具。儺面具的主要材料為柏楊木，要求樹高2米以上，直徑達到20公分以上。其制作過程有選材、祭土地神、伐木截料、剖半砍大型、初步雕鑿成形、打磨、涂色、上光油等工序。

儺面具種類眾多，造型各異，一般采用楊柳木和香樟木制作，敷彩上漆，粗獷樸拙，莊典華麗。儺面具是儺文化中儺舞、儺祭、儺戲使用的道具，是儺文化的重要組成部分，其制作技藝難度高，會制作者甚少。近年來，我校建立儺面具制作技藝傳承工作室，聘請當(dāng)?shù)刂麅婢咧谱骷妓噦鞒腥送羧灞蟮叫Ｊ谡n，實現(xiàn)了儺面具制作非遺技藝的活態(tài)傳承。

學(xué)校形成了工學(xué)結(jié)合項目化教學(xué)、自編非遺校本系列教程等較為完善的非遺教程體系，著重培養(yǎng)創(chuàng)新研發(fā)能力。學(xué)校依托“非遺”教學(xué)平臺，為高職校人才培養(yǎng)模式的建立提供范例。

（二）培養(yǎng)形式

為了推進民族文化傳承與創(chuàng)新，提高藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生民族文化素養(yǎng)，提升學(xué)校服務(wù)社會文化發(fā)展能力，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，2019年6月10日，由學(xué)校聘請的儺面具大師汪儒斌、烙畫大師趙平國、根雕大師何平三位非遺傳承大師正式與學(xué)生見面，來我校進行為期兩周的非遺傳承綜合實訓(xùn)。

此次實訓(xùn)主要針對經(jīng)濟管理學(xué)院美術(shù)設(shè)計與制作、數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計兩個專業(yè)三個教學(xué)班開展課堂教學(xué)，并為每個教學(xué)班配備兩名跟班教師。跟班教師初次接觸非遺課程以學(xué)習(xí)為目的，并將非遺課程與課堂教學(xué)相結(jié)合，探索教學(xué)模式，使枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容更加容易讓學(xué)生喜愛，從而達到人才培養(yǎng)中提出的“技藝兼容、學(xué)做一體、一崗多證、三創(chuàng)并舉”的教學(xué)模式。

通過本次教學(xué)活動，學(xué)生對非遺傳承文化產(chǎn)生初步了解，并掌握儺面具、烙畫、根雕的基本制作方法，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，得到非遺傳承大師和跟班教師的高度認可。

非遺傳承人培養(yǎng)是非遺傳承的核心，在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下探索和總結(jié)各種有效方式加強傳承人培養(yǎng)的同時，還要進一步重視通過宣傳和針對性的政策，不斷提高社會對傳承人的價值認知，提高傳承人的社會地位，以綜合措施保障非遺傳承的持續(xù)性。