健康文摘

若要身體安 三里常不干

俗話說(shuō)：“若要安，三里常不干。”這句話的字面意思是如果想要身體安康，就要使足三里常常保持“不干”的狀態(tài)。 那么，如何保持這種“不干”的狀態(tài)呢？

古人常采用“化膿灸”，就是每天灸足三里穴一次，灸時(shí)采用艾條，一次約15分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間。出現(xiàn)小水泡后停止艾灸，并保持局部皮膚清潔，待水泡自行吸收。古人認(rèn)為這樣做相當(dāng)于每天進(jìn)補(bǔ)一只老母雞的效果。

現(xiàn)今仍有很多人喜歡用針灸足三里穴進(jìn)行保健，將其作為養(yǎng)生保健第一穴。醫(yī)生建議，居家處置首選按摩，每天用大拇指或中指按壓足三里穴一次，每次每穴按壓5～10分鐘，每分鐘按壓15～20次， 有酸脹痛的感覺(jué)為度，可增加免疫力，調(diào)理脾胃，補(bǔ)中益氣。一般建議早上或晚上，用大拇指按摩即可，或者用橡皮槌敲打，虛寒體質(zhì)明顯者，可配合艾條灸。需要注意的是，在應(yīng)用化膿灸時(shí)應(yīng)注意安全，防止感染。

“月月臍下三里灸，面如桃花身如柳。”養(yǎng)生保健不妨從足三里入手。

摘自《健康時(shí)報(bào)》胡世云

春天多食芽

民間有句諺語(yǔ)：”春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根?！贝荷f(wàn)物，氣溫由寒轉(zhuǎn)暖，這個(gè)季節(jié)芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，疏通肝氣，緩解春季時(shí)候干燥導(dǎo)致的“燥熱”等，故可順應(yīng)時(shí)令，多吃綠豆芽、黃豆芽、蒜苗等。

綠豆芽綠豆芽味甘性涼，入心、胃兩經(jīng)，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。涼拌、清炒均可。

黃豆芽黃豆芽味甘性涼，入脾、大腸經(jīng)，具有清利濕熱、消腫除痹的功效，適用于脾胃濕熱、大便秘結(jié)、高脂血癥患者。其中維生素B2含量較高，適當(dāng)食用黃豆芽有助于預(yù)防口角炎。清炒、入湯均可。

黑豆芽黑豆芽味甘性平無(wú)毒，有活血利水、祛風(fēng)解毒清熱、養(yǎng)血烏發(fā)的功效。清炒、涼拌、入湯均可。

蒜苗蒜苗、韭苗等苗類蔬菜有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)，是春季養(yǎng)生佳品。蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，口味較辛辣，因此具有消除積食、殺菌健脾的功效。涼拌、清炒均可，代表菜有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋。

香椿香椿味甘性寒，可疏風(fēng)散寒、清熱解毒、健脾理氣。其富含香椿素等有機(jī)物，能夠增加食欲，對(duì)于食欲不振患者較為適合。涼拌、清炒、入湯均可，代表菜有香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿肉絲湯。

摘自《健康報(bào)》王清賢

抽筋部位不同，處理各異

抽筋時(shí)，人們總是捶、揉、按等各種動(dòng)作輪番上陣，但是這樣只能在一定程度上改善血液循環(huán)，并沒(méi)有拉開肌肉，抽搐著的身體依舊疼痛難忍。抽筋時(shí)究竟應(yīng)該怎么辦呢?

手指抽筋可以先握緊拳頭，然后用力伸張，迅速重復(fù)數(shù)次，直至復(fù)原為止。

手掌抽筋首先，雙手手指交叉握緊，反轉(zhuǎn)掌心向外，用力向前伸展，多次運(yùn)動(dòng)后即可復(fù)原。

腳趾抽筋將腿伸直，用抽筋的腳趾抵住另一只腳的腳跟，抬起未抽筋的腳，盡力向后壓抽筋的腳掌。

小腿抽筋以老年人小腿腓腸肌抽筋最常見(jiàn)。夜間發(fā)作時(shí)，需立刻坐起，把腿伸直，雙手用力將腳掌向腳背方向掰，或馬上起床走動(dòng)，忍痛用患側(cè)足前掌向下蹬地。

大腿抽筋彎曲膝蓋，置于胸前，雙手抱住小腿，用力收縮數(shù)次，然后將腿伸直，如此反復(fù)多次即可。

腿部抽筋多是由于缺鈣、受涼或者神經(jīng)血管曾受壓導(dǎo)致的。為了預(yù)防抽筋，建議大家平時(shí)多補(bǔ)鈣、多曬太陽(yáng)。

摘自《現(xiàn)代保健報(bào)》趙 艷

健康體檢別忽視這5個(gè)細(xì)節(jié)

1.體檢前三天別吃油膩在體檢前三天內(nèi)，如果吃得油膩，可能導(dǎo)致血脂檢驗(yàn)結(jié)果不真實(shí)。如果有宿醉的情況，甚至可能檢測(cè)出脂肪肝。所以體檢前三天都要注意飲食，多吃蔬菜，進(jìn)食肉類要適量，不要過(guò)度喝酒，尤其醉酒會(huì)給肝臟帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)。

2.拍胸片加拍一個(gè)側(cè)位女性在做體檢時(shí)最好穿不帶金屬扣的內(nèi)衣，如果忘記了，拍片前跟醫(yī)生說(shuō)明一下內(nèi)衣上有金屬扣。其實(shí)，解決這個(gè)問(wèn)題有一個(gè)最好的辦法，那就是加拍一個(gè)側(cè)位的胸片。

3.入職體檢最易“血壓高”做入職體檢的人最容易出現(xiàn)血壓升高的情況，原因是怕體檢不合格影響就業(yè)。專家提醒：這樣人為的偏差是完全可以避免的，比如做個(gè)深呼吸，盡量放松心情等。

4.女性晨起不要排尿體檢順序很有講究，一般去體檢應(yīng)該先去抽血化驗(yàn)，緊接著做空腹B超。女性朋友最好起床后不排尿，直接到醫(yī)院體檢。憋了一整夜的尿不會(huì)明顯影響普通B超結(jié)果，也能順利做好婦科B超檢查，這樣就不用排兩次隊(duì)了。

5.一秒后的尿就算中段尿所謂中段尿，就是在一次排尿的中途時(shí)間里取尿。因?yàn)槿绻〉哪虿皇侵卸蔚模蠲黠@的誤差就是會(huì)讓尿液的pH值偏高或者偏低，還有一些數(shù)據(jù)也會(huì)有輕微的浮動(dòng)。專家提醒：普通人在排尿一秒后的尿液就可以算作中段尿液。

摘自《健康報(bào)》曹 瑜

有一種美味叫臭豆腐

北京臭豆腐以王致和品牌為代表，在通常做法的基礎(chǔ)上增加了灌湯、后期發(fā)酵等工序制作而成，是加工后可直接食用的類型。這種臭豆腐有著細(xì)、軟、香、鮮的特點(diǎn)。

長(zhǎng)沙臭豆腐的鹵汁很有特色，是用豆豉、純堿、青礬(有一定安全問(wèn)題，現(xiàn)改用食品添加劑)、香菇、冬筍、鹽等共同煮制成，豆腐浸鹵完全后撈出瀝干水。炸好后撈出瀝干，在中間挖個(gè)小洞注入調(diào)制好的醬汁，正宗長(zhǎng)沙臭豆腐的醬料偏辣。

紹興的臭豆腐，鹵汁是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的莧菜、苜蓿、鮮雪菜等植物發(fā)酵液制備而成，有“亦香亦臭、清咸鮮美”的特點(diǎn)。

南京高淳的臭豆腐是先將水豆腐壓制成豆腐干，再將其放到裝著特制鹵液的專門發(fā)酵的壇子中，放到地下發(fā)酵之后再挖出來(lái)加工食用。鹵汁也很特別，是用隔年留下的爛咸菜汁做成的，有著自然的臭味。一般油炸后淋上辣椒醬、芝麻醬、蒜汁等調(diào)味料后食用，吃起來(lái)香脆可口，有嚼勁。

各地臭豆腐工藝和鹵汁不太一樣，但是營(yíng)養(yǎng)成分都差不多，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素B12。臭豆腐不宜多吃，因?yàn)槠浜}量一般是較高的。

摘自《健康時(shí)報(bào)》陳誼瑩

愛(ài)出門才能更長(zhǎng)壽

隨著年齡增長(zhǎng)，老年人骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)、心血管、中樞神經(jīng)等功能逐漸衰退。經(jīng)常到戶外進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，一是可以促進(jìn)新陳代謝，增大能量消耗，改善脂肪代謝，有利于預(yù)防高血壓和高血脂；二是步行時(shí)下肢支持體重，上下肢骨關(guān)節(jié)、肌肉與身體其他部位協(xié)調(diào)配合，能加強(qiáng)心肌收縮，改善心肺功能，延緩下肢關(guān)節(jié)退行性病變；三是到戶外可以增加紫外線照射時(shí)間，有利于體內(nèi)維生素D合成，預(yù)防或推遲骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。

著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，老人每天在安靜且有綠地的公園散步1小時(shí)，就能顯著改善肺活量，并且這種益處在多數(shù)人中可持續(xù)24小時(shí)以上；老人患冠心病的概率也可降低19%以上。

此外，老人可以與鄰居聊天或者到廣場(chǎng)散步，只要走出戶外就是好事。但要提醒老人們注意：

1.出門前聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，早晚出門注意溫差，春秋兩季別穿太少。

2.出門帶點(diǎn)食物，比如餅干、面包、牛奶，便于隨時(shí)補(bǔ)充能量；還要攜帶手機(jī)，方便與家人聯(lián)絡(luò)或緊急求助。

3.選好地點(diǎn)，最好多去陽(yáng)光充足、空氣清新、安靜的地方。

4.別貪多。出門不要走太遠(yuǎn)或太疲憊，可以讓家人幫助提前設(shè)計(jì)好路線。

摘自《中國(guó)婦女報(bào)》閆 爽

“慢性子”有助于長(zhǎng)壽

起得慢清晨人體血管的應(yīng)變力最差，驟然活動(dòng)易引發(fā)心腦血管疾病。建議老年朋友起床前，先在床上閉目養(yǎng)神5分鐘，伸伸懶腰，搓搓腳心，用手做個(gè)干洗臉，再慢慢起床。

吃得慢唾液中含溶菌酶，可殺滅口腔病菌，預(yù)防感染。細(xì)細(xì)咀嚼能促進(jìn)唾液分泌，提高免疫力。吃東西時(shí)，最好咀嚼30下再咽下。

排便慢老人排便如果過(guò)于著急或用力，會(huì)使直腸黏膜及肛門邊緣出現(xiàn)損傷。特別是有動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病的老人，排便太急、屏氣用力，易導(dǎo)致血壓驟然升高，誘發(fā)腦出血。

說(shuō)話慢語(yǔ)速太快，易使老人情緒激動(dòng)、緊張，促使交感神經(jīng)興奮，造成血管收縮，引發(fā)或加重高血壓、心臟病等疾病。

“火”兒得慢雖然適當(dāng)發(fā)泄不良情緒有利健康，但“火”兒來(lái)得太急對(duì)心腦血管有危險(xiǎn)。遇到惱火的事兒，先深呼吸，在心里反復(fù)想想，再發(fā)表意見(jiàn)。

摘自《中國(guó)婦女報(bào)》李建玲

春季吃花好時(shí)節(jié)

春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”。春季對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)是非常重要的。食療養(yǎng)生是春季養(yǎng)生最常用的方法，春天又是百花盛開的季節(jié)，正是吃花的好時(shí)節(jié)。

1.三花飲木棉花、金銀花、菊花適量，洗凈后以沸水沖泡，加蓋待稍冷后當(dāng)茶飲。木棉花可清熱利濕，亦可用于消暑、去濕解毒。木棉花中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多糖及微量鋅鐵等人體必需元素，是藥食兩宜的花。

2.桑菊茶菊花10克、桑葉10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10～15分鐘，即可飲用。菊花具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒的功效；桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、涼血止血的功效。這款茶飲還可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

3.玫瑰紅糖水玫瑰花5克、紅糖適量，加水煎煮30分鐘左右，即可飲用。玫瑰花具有理氣解郁、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血散瘀、柔肝調(diào)經(jīng)的功效。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱，脾氣急躁或心情抑郁時(shí)可適量飲用玫瑰茶，適合工作生活壓力較大的女性，可以緩解痛經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒，保持膚色健康紅潤(rùn)。

摘自《人民政協(xié)報(bào)》