非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與高職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革探討

◎姜厚梅

作為重要旅游資源的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因?yàn)槠涮厥庑允艿搅藖?lái)自社會(huì)、業(yè)界專(zhuān)家與學(xué)者的高度關(guān)注，所以將高職旅游專(zhuān)業(yè)同非遺保護(hù)深度融合成為了重要的研究課題。

近年來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和現(xiàn)代化進(jìn)程的突飛猛進(jìn)，嚴(yán)重沖擊了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生存的空間，隨著老一代的文化遺產(chǎn)傳承人的不斷老去，目前我國(guó)很多非遺面臨著失傳和消失的嚴(yán)重問(wèn)題，找到保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的方法目前已經(jīng)迫在眉睫。

一、以非遺資源為基地

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同學(xué)校的深度融合能夠?yàn)榉沁z的傳承創(chuàng)造更加肥沃的土壤，在校園里創(chuàng)造一種保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的良好氛圍。校園內(nèi)可以建立多種形式的非遺基地，既可以建立非遺實(shí)踐基地也可以建立非遺傳承學(xué)校等，根據(jù)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)情況和學(xué)校的實(shí)際情況建設(shè)非遺項(xiàng)目。利用高職院校旅游專(zhuān)業(yè)在教學(xué)、研究、創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)，借助非遺基地的設(shè)立，更好地引導(dǎo)學(xué)生保護(hù)和傳承非遺。目前當(dāng)?shù)卣荚谝欢ǔ潭壬霞哟罅藢?duì)非遺進(jìn)校園的支持力度，也取得了顯著的成績(jī)。

二、以非遺名師為媒介

非遺傳承面臨的最大問(wèn)題是如何解決非遺技能的傳授問(wèn)題。因?yàn)榉沁z的傳承方式一般是家族傳承或師徒傳承等傳統(tǒng)的拜師學(xué)藝的方式，目前高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的教師本身不具備教授非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的能力。為了更好地保護(hù)和傳承非遺，學(xué)校要做通非遺傳承人的思想工作，通過(guò)在學(xué)校里為大師設(shè)立非遺傳承工作室或大師工作室等方式邀請(qǐng)大師來(lái)學(xué)校任教，并為大師創(chuàng)造良好的教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)平臺(tái)，讓大師能夠扎根旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)為廣大學(xué)生教授非遺項(xiàng)目。非遺項(xiàng)目傳承作為學(xué)科帶頭人，要首先通過(guò)學(xué)、幫、帶的方式來(lái)讓專(zhuān)業(yè)教師掌握非遺技藝，提高專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)能力，同時(shí)還要通過(guò)課堂教學(xué)的方式，讓更多的學(xué)生知道和理解非遺知識(shí)、掌握非遺技藝，擴(kuò)大非遺技藝的影響力，讓更多的人來(lái)學(xué)習(xí)和掌握非遺技藝，為國(guó)家培養(yǎng)更多的非遺傳承人。

三、以非遺課程為保障

為了促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園、進(jìn)專(zhuān)業(yè)，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的教材和教學(xué)計(jì)劃要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并重新修訂高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案。在旅游專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)的基礎(chǔ)上對(duì)當(dāng)?shù)氐姆沁z知識(shí)進(jìn)行普及，并將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相關(guān)的課程納入到專(zhuān)業(yè)課考核中去。同時(shí)要加大非遺課程的開(kāi)發(fā)，要特別注意到非遺教材同普通教材的區(qū)別，非遺教材的編寫(xiě)只有邀請(qǐng)非遺傳人或者研究非遺的專(zhuān)家才能夠編寫(xiě)出高水平的教材。在高職旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中可以通過(guò)非遺名師和專(zhuān)業(yè)教師聯(lián)合的方式來(lái)開(kāi)發(fā)非遺教材和完善非遺課程體系，通過(guò)完善的教學(xué)體系來(lái)提高旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的非遺文化素養(yǎng)，形成特色的旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)源于人民的生活，它是隨著文化的發(fā)展和時(shí)代的變化不斷進(jìn)行著構(gòu)建和重建，它是特定的地區(qū)和族群中不斷地交流和互動(dòng)中延續(xù)和傳承的。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只有在人民群眾的生產(chǎn)和生活中才能煥發(fā)生命力，才能更好地傳承和發(fā)展。所以，非遺課程在高職旅游專(zhuān)業(yè)的開(kāi)立必須以培養(yǎng)能力為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的非遺知識(shí)和技能。因此，培養(yǎng)高技能型的非遺傳承人才不能將教育教學(xué)的場(chǎng)所局限在教室、仿真實(shí)訓(xùn)室里，要走出課堂，到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)生、形成與發(fā)展的原生地去體味原汁原味的非遺文化，從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原生環(huán)境中尋找非遺發(fā)展與創(chuàng)新的動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)非遺的活態(tài)保護(hù)與傳承。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為我國(guó)重要的旅游資源之一，能夠有效推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。對(duì)于應(yīng)該如何保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將其更好地傳承下去，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)該與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，站在一個(gè)適宜的高度考慮問(wèn)題，采取有效措施對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源進(jìn)行保護(hù)，使其能夠?qū)崿F(xiàn)與旅游業(yè)的深度融合，讓旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)與文化效應(yīng)結(jié)合起來(lái)。同時(shí)，高職院校也應(yīng)該從高職院校的角度，以人才培養(yǎng)社會(huì)服務(wù)為切入點(diǎn)，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠走進(jìn)課堂，走進(jìn)校園，給學(xué)生營(yíng)造適宜傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的環(huán)境。培養(yǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、傳播者、接班人，實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與學(xué)校教育的良性互動(dòng)，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠得到應(yīng)有的保護(hù)，繼續(xù)傳承下去。