微課程實(shí)施初探：地耳，你吃過嗎？

江蘇省江陰市南閘中心幼兒園 周姍姍

微課程為教師和幼兒的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)提供了基礎(chǔ)，它傳遞了一個(gè)基本信念：做中學(xué)是最重要的。微課程是針對(duì)某一個(gè)孩子感興趣并值得學(xué)習(xí)的主題進(jìn)行深入的探究，探究成員不限定人數(shù)，從日常生活中的偶發(fā)事件引發(fā)出孩子的興趣，從而生成微課程的主題，這樣對(duì)于幼兒之后的探究過程更有深入的意義和動(dòng)力。而這些主題有可能是孩子、教師或師幼雙方共同提出的問題——這也正符合陶行知先生提出的“生活即教育”理論。

一、微課程生成——發(fā)展幼兒想探究的問題

雨后的第二天，陽光普照大地，雖然農(nóng)場的土壤還很濕潤，但絲毫沒有影響孩子們奔向農(nóng)場的腳步……

“老師，那些小朋友在干什么？我們可以去玩嗎？”原來是大二班的孩子在草地上有了新發(fā)現(xiàn)——地耳；中四班的孩子們眼睛里流露出了躍躍欲試的渴望。

婷婷：“老師，這個(gè)地耳像木耳一樣，我們采了好多啊！”

文文：“你看，我覺得有點(diǎn)像紫菜。”

茜茜：“這個(gè)怎么一拉就斷了？”

大家熱火朝天地采地耳。找一找，哪里還有地耳呢？沙池里沒有地耳，小山坡上也沒有找到，綠園后面的小草地上也沒有。涵涵說：

“地耳可真難找，但今天，我們還是收獲滿滿?！?/p>

孩子們很多時(shí)候會(huì)不經(jīng)意間找到一個(gè)感興趣點(diǎn)，上述案例中關(guān)于地耳的主題活動(dòng)就是由孩子們的興趣點(diǎn)自主生成的。

二、微課程開展——跟隨孩子的腳步

虞永平教授說過：課程游戲化就是讓幼兒園課程更貼近生活，更生動(dòng)一些，更有趣一點(diǎn)，活動(dòng)形式更多樣化一點(diǎn)。孩子們對(duì)這個(gè)像木耳的地耳充滿了好奇，興趣因此蔓延出來，生成的一系列活動(dòng)都源于幼兒當(dāng)前最關(guān)注的事件——采地耳，代表了孩子們對(duì)生活中新事物的關(guān)注和進(jìn)一步探索的渴望。因此，只有真正具有生活性的話題，才能讓幼兒在學(xué)習(xí)的過程中感受到學(xué)習(xí)與生活的關(guān)系。

接下來就是我們生成的一系列活動(dòng)。

活動(dòng)一：地耳是什么？

孩子們圍著剛從農(nóng)場采回來的地耳，紛紛發(fā)表著自己的想法。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)：“為什么它叫地耳，而不是木耳呀？”

君君：“它真的可以吃嗎？會(huì)不會(huì)有毒，老師說過不可以隨便亂吃東西的！”

爍爍：“它要像我們以前種青菜一樣撒種子嗎？”

彥彥：“我覺得地耳是有點(diǎn)透明的?！?/p>

豪豪：“地耳這么小，還會(huì)長大嗎？”

對(duì)于地耳，經(jīng)驗(yàn)豐富的許老師告訴大家：“木耳長在樹木枝干上，所以叫木耳；地耳生長在地上，所以叫地耳。地耳在我們這里還叫天菜，可以吃”。保育員劉阿姨說：“在我們四川，地耳又叫地麻，我小時(shí)候吃過。”

活動(dòng)二：烹飪地耳

午睡過后， 看著收獲的地耳，小吃貨偉偉又問：“周老師，今天我們點(diǎn)心吃地耳嗎？”“我也想，我也想……”孩子們異口同聲地喊道。那就滿足一下小吃貨們的味蕾吧，地耳吃起來！

第一步：洗

一一：“我看到奶奶洗木耳要泡一泡，這個(gè)也要泡！”

赟赟：“上面有好多草，草不能吃?！?/p>

第二步：炒

涵涵：“我吃過雞蛋炒木耳，雞蛋也可以炒地耳。”

軒軒：“我覺得可以放點(diǎn)胡蘿卜、菜椒炒炒的?！?/p>

楠楠：“我吃過地耳一樣的湯?！?/p>

保育員阿姨去食堂拿到了雞蛋，于是我們決定吃地耳炒雞蛋。很快香噴噴的地耳炒雞蛋出鍋啦……言言說：“聞起來香香的。”大家都等急了，迫不及待地吃起來。

最后，從外來理論的影響來看，八十年代以形式主義、結(jié)構(gòu)主義、英美新批評(píng)為代表的西方文論相繼被譯介到中國，對(duì)國內(nèi)文學(xué)創(chuàng)作研究產(chǎn)生了不可估量的影響。韋勒克《文學(xué)理論》的影響，英美新批評(píng)對(duì)先鋒文學(xué)的作用，拉美文學(xué)對(duì)尋根小說的影響，等等。一九八七年，前蘇聯(lián)《文學(xué)問題》雜志發(fā)表了大量禁作，首次倡導(dǎo)“重寫文學(xué)史”。這些國外文學(xué)事件對(duì)中國文學(xué)史寫作產(chǎn)生了巨大沖擊。

郝郝：“這個(gè)味道和木耳不一樣。比木耳好吃，軟軟的?！?/p>

昊昊：“好鮮的味道，我還想再來一碗?！?/p>

一眨眼，美味一掃而光。為了驗(yàn)證太陽出來地耳是否會(huì)干，我們又來到了采地耳的地方。

堯堯：“地耳在那里，黑黑的?！?/p>

橘橘：“可是一拉就碎了，是變干了吧！”

孩子們有點(diǎn)失望，我們相約下次雨后再來采。

與孩子們進(jìn)行微課程的探究，看著他們建構(gòu)自己的經(jīng)驗(yàn)是一件無比快樂的事，孩子們決定自己喜歡的東西，進(jìn)而進(jìn)行探索，并提出問題。我喜歡看到他們對(duì)正在進(jìn)行的活動(dòng)感到開心并活躍在學(xué)習(xí)中；我喜歡看到他們在探究主題的過程中，因?yàn)闊o法快速解決問題或無法以手邊有限的材料表現(xiàn)出正在學(xué)習(xí)的東西而表現(xiàn)得心急如焚的樣子。

活動(dòng)三：地耳的作用

孩子們回家后，跟家長們分享著今天的小發(fā)現(xiàn)，班級(jí)群也炸開了鍋……有討論地耳到底是個(gè)啥的，還有專門請(qǐng)教百度的，更有前方發(fā)來的實(shí)地調(diào)查。第二天，孩子們分享著各自收集的信息……

昊昊：“我們在手機(jī)上查到吃地耳可以讓眼睛更亮，耳朵更靈?！?/p>

楊楊：“地耳還可以涼拌吃，我們還查到地耳可以減肥?！?/p>

浩浩：“有一個(gè)傳說說地耳是上帝的眼淚，因?yàn)樘焐舷铝擞瓴艜?huì)長的?！?/p>

艷艷：“如果不小心燙到了還可以用地耳磨成粉，涂在燙傷的地方。”

在課程實(shí)施過程中，孩子們逐漸有機(jī)會(huì)在家里進(jìn)行延伸學(xué)習(xí)，通過親子間的討論，幫助孩子鞏固正在學(xué)習(xí)的事物，培養(yǎng)他們的好奇心和解決問題的興趣。

活動(dòng)四：尋找地耳

除了農(nóng)場里有地耳，哪里還有呢？“尋找地耳”的活動(dòng)就這樣開始了。孩子們來園后，分享著自己的收獲。

鮑鮑：“我在家門口草地上找到了?！?/p>

昊昊：“我和爺爺在一棵樹下找到的?！?/p>

玉玉：“可是我找了很多地方都沒找到?！?/p>

活動(dòng)五：憶苦思甜

孩子們在回家和家人談?wù)摰囟倪^程中，有了我們課程計(jì)劃外的收獲，聽聽孩子們怎么說的。

“奶奶說她小時(shí)候家里窮，沒啥吃的，下了雨就去挖地耳吃?！薄盃敔斠郧耙渤赃^，他說那時(shí)候的人都吃過地耳。”

“我媽媽說她小時(shí)候吃過，現(xiàn)在地耳不多了，老家那邊叫地皮?！?/p>

孩子們對(duì)于這個(gè)課程越來越有經(jīng)驗(yàn)，通過看、查、嘗、找、畫等形式，對(duì)地耳有了深入的了解，并且延伸到跟它同科目的木耳的探究。還追溯到長輩過去的生活，懂得長輩過去生活的艱辛，得到了情感的升華。不斷變化和擴(kuò)張的學(xué)習(xí)環(huán)境，也勢必會(huì)推動(dòng)主題活動(dòng)探究點(diǎn)的不斷深入或出現(xiàn)新的探究點(diǎn)。

微課程對(duì)于孩子的另一個(gè)潛在益處是：讓家長欣然且易于參與幼兒的活動(dòng)，家長參與幼兒教育與幼兒在學(xué)校的表現(xiàn)有明顯的關(guān)系。當(dāng)家長看到微課程的發(fā)展時(shí)，他們也看到幼兒全心全意地參與學(xué)習(xí)的實(shí)踐，并觀察到哪些學(xué)習(xí)可以在家中進(jìn)行，以便提高幼兒參與學(xué)習(xí)的技巧。

三、微課程的結(jié)束——關(guān)注幼兒學(xué)到了什么

因?yàn)樾“l(fā)現(xiàn)，大家品嘗到了大自然賜予的“禮物”；因?yàn)樾“l(fā)現(xiàn)，孩子們懂得了老人們常說的憶苦思甜。本次課程活動(dòng)能夠引發(fā)幼兒投入和參與，讓孩子從中獲得很多知識(shí)和技能，這也充分體現(xiàn)了陶行知先生提出的“教學(xué)做合一”，以“做”為中心，與生活教育的本質(zhì)密切聯(lián)系——它以“行”為基礎(chǔ)，自始至終滲透辯證唯物主義的認(rèn)識(shí)論；它以“創(chuàng)造”為目標(biāo)，推動(dòng)著生活教育走向更高境界。