環(huán)境因素對種豬繁殖性能的影響及調(diào)控

王艷豐，張丁華，朱金鳳

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院牧業(yè)工程學(xué)院，河南 中牟 451450）

種豬是商品豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，其繁殖性能是影響豬場經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。沒有好的種豬就不能保證商品豬的良好遺傳潛能，更不能保證飼養(yǎng)商品豬的經(jīng)濟(jì)效益，因此，種豬生產(chǎn)非常重要。種豬繁殖性能指標(biāo)包括受胎率、返情率、產(chǎn)仔率、仔豬成活率等，影響因素較多，如遺傳因素、環(huán)境因素、營養(yǎng)因素及飼養(yǎng)管理因素等，文章著重闡述環(huán)境因素對種豬繁殖性能的影響。

1 環(huán)境因素對種豬繁殖性能的影響

1.1 溫度

在諸多環(huán)境因素中，溫度對種豬繁殖性能影響最大。實(shí)踐證明，溫度對母豬初情期、斷奶后發(fā)情率、返情率、受胎率、窩產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、泌乳量等均有影響。高溫環(huán)境會降低母豬繁殖力、導(dǎo)致季節(jié)性不育和發(fā)情延遲[1]，可使后備母豬初情期推遲22 d，當(dāng)溫度超過28 ℃時(shí)，母豬性成熟則普遍延遲[2]，亦能延遲母豬斷奶后發(fā)情間隔[3]。研究表明，高溫可影響母豬的發(fā)情率和返情率。李延森等[4]發(fā)現(xiàn)日最高溫均值與母豬斷奶后7 d發(fā)情率呈顯著負(fù)相關(guān)，6—9月份7 d發(fā)情率為81.08%～82.98%，其他月份為90.01%～94.84%，返情率、胎均死胎數(shù)以6—9月份最高，胎均斷奶活仔數(shù)最低。Amelia等[5]研究也發(fā)現(xiàn)，哺乳母豬在仔豬斷奶后，秋冬季發(fā)情率最高（86.30%～89.80%），春季次之（79.42%～82.50%），夏季最低（77.52%～79.80%) 。

高溫引起的熱應(yīng)激（HS）能導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔率下降，卵泡發(fā)育和產(chǎn)仔數(shù)減少，斷奶至發(fā)情間隔延長，受胎率下降5%～15%，每年對美國母豬造成的損傷達(dá)9億美元[6]。當(dāng)母豬在妊娠、哺乳、斷奶不同階段轉(zhuǎn)變時(shí)，母豬的直腸溫度會發(fā)生明顯和持續(xù)的變化。哺乳期間，HS對直腸溫度、呼吸頻率、采食量和體內(nèi)激素水平的影響最大。高溫可導(dǎo)致哺乳母豬采食量減少，從而減少體重和背部脂肪，降低泌乳量，當(dāng)環(huán)境溫度從18 ℃升至28 ℃時(shí)，泌乳量則減少25%[7]。機(jī)理可能是HS導(dǎo)致母豬內(nèi)分泌功能改變，減少了乳腺的營養(yǎng)供應(yīng)，或與日均采食量（VFI）減少、乳合成相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的降低有關(guān)[8]。

此外，分娩季節(jié)也會對母豬繁殖性能產(chǎn)生影響。孫華等[9]研究發(fā)現(xiàn)，母豬春季分娩總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為每窩11.89頭、10.58頭，夏秋季最低，分別為每窩11.29～11.49頭、10.00～10.17頭。分析原因是夏秋季HS導(dǎo)致母豬內(nèi)分泌失調(diào)，排卵數(shù)和卵子質(zhì)量下降，對胚胎發(fā)育產(chǎn)生不良影響，導(dǎo)致胚胎死亡。Farmer等[10]比較母豬在2—3月（熱中性，TN）和6—7月（HS）分娩發(fā)現(xiàn)，HS導(dǎo)致哺乳母豬采食量減少，體內(nèi)催乳素含量降低、尿素濃度升高，哺乳仔豬平均體重下降6.0%～9.7%。

高溫對種公豬采精量、精液品質(zhì)、性欲等亦影響較大。有資料顯示，當(dāng)環(huán)境溫度連續(xù)72 h超過33 ℃時(shí)，15～20 d后公豬精子活力開始下降，死精和畸形精子比例增加。邵勇維克等[11]研究發(fā)現(xiàn)，公豬的采食量、采精量及精液稀釋倍數(shù)呈現(xiàn)明顯的季度性變化，8月份采精量最低（229.65 mL），9月份精液稀釋倍數(shù)最低（4.01），主要是由于HS導(dǎo)致精液品質(zhì)下降，精子活力降低、畸形率升高、頂體完整性破壞程度增加。作用機(jī)理可能與HS導(dǎo)致豬睪丸生殖細(xì)胞凋亡調(diào)節(jié)蛋白Bclw和Bak表達(dá)量升高有關(guān)[12]，從而影響精原細(xì)胞分化為精子的過程，致使公豬的采精量和精子活率顯著降低。

1.2 濕度

研究表明，母豬的情期受胎率、窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重與溫度、濕度呈中等強(qiáng)度的負(fù)相關(guān)[13]。濕度對母豬受胎率的影響較小，整個(gè)繁殖性狀與相對濕度間的相關(guān)程度較低，均在-0.576以下，差異不顯著。但在高溫高濕環(huán)境下，濕度影響較大。高溫高濕可引起促性腺激素分泌減少，造成母豬卵泡發(fā)育不良，卵細(xì)胞形態(tài)異常及排卵遲緩，表現(xiàn)為休情、安靜發(fā)情、排卵受阻和卵巢靜止等。同時(shí)，由于生殖道、子宮環(huán)境溫度升高，引起大量的死胎、畸形胎，從而降低母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重。每年的6—9月氣溫較高、濕度較高，情期受胎率較低（＜75%)，冬季(12—翌年2月份) 溫度較低，情期受胎率最高（均在90%以上）[14]。高溫高濕可使母豬發(fā)情延緩、乏情或發(fā)情強(qiáng)度降低，導(dǎo)致斷奶母豬早期受孕率降低，溫度30 ℃以上時(shí)母豬斷奶7 d內(nèi)的受胎率顯著低于10～20 ℃和20～30 ℃，相對濕度78%上下間差異也顯著[15]。母豬在妊娠后11～20 d和妊娠100 d后對熱特別敏感，若妊娠母豬長期受熱輻射與濕度刺激，則無法通過血液調(diào)節(jié)維持自身的熱平衡，從而導(dǎo)致死胎、流產(chǎn)、少產(chǎn)的集中發(fā)生[13]。

1.3 光照

研究表明，光照時(shí)間、光照強(qiáng)度和光的顏色（波長）均可對種豬繁殖性能產(chǎn)生影響。合理的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間有利于提高種豬的繁殖性能，可以使后備母豬性成熟日齡和初情期、哺乳母豬的斷奶發(fā)情間隔縮短，提高種公豬性欲和精液品質(zhì)，提高斷奶活仔數(shù)等。當(dāng)產(chǎn)房光照強(qiáng)度大于70～100 Lx時(shí)，有利于提高哺乳母豬生產(chǎn)性能，精神狀態(tài)更加飽滿，仔豬斷奶個(gè)體均重和窩增重顯著提高[16]。延長光照時(shí)間可使后備母豬的初情期提前和提高斷奶活仔豬數(shù)。Mabry等[17]比較8 h光照:16 h黑暗、16 h光照:8 h黑暗2種方案對母豬繁殖性能的影響，結(jié)果顯示，16 h光照組母豬斷奶活仔豬數(shù)顯著高于短光照組母豬，所生仔豬21 d成活率也顯著高于8 h光照組母豬所生仔豬。Prunier等[18]亦用長光照（12～16 h逐漸增加）和短光照（12～6 h逐漸減少）比較對母豬繁殖性能的影響，結(jié)果顯示，短光照組母豬斷奶后10 d內(nèi)發(fā)情率顯著高于長光照組母豬，泌乳期失重短光照組母豬要顯著高于長光照組母豬。

光的波長對后備母豬的成熟亦有影響。研究發(fā)現(xiàn)，光照強(qiáng)度分別為50 Lx和65 Lx的4種熒光（冷白光、日光、紅光和紫光，光譜范圍分別為350～720 nm、350～ 720 nm、570～ 720 nm和300～500 nm），在光照周期均為16 h光照:8 h黑暗下測定大白母豬的初情期，分別為177.2 d（99.9 kg）、185.1 d(99.7 kg)、192.1 d(104.5 kg)和179.9 d(97.7 kg)，發(fā)現(xiàn)紅光下后備母豬性成熟延遲，且其松果體較重，4種光源下，后備母豬的胚胎數(shù)和排卵個(gè)數(shù)無明顯差異，接受白光、日光、紫光的母豬性成熟較早[19]。

目前，關(guān)于光照對種公豬繁殖性能的影響報(bào)道較少。但已有研究表明，光照時(shí)間的長短可以影響公豬的精液品質(zhì)，如射精量、精子密度、有效精子數(shù)、畸形率等[20]。劉志武等[21]研究發(fā)現(xiàn)，每天光照時(shí)間8～10 h，畸形精子數(shù)最少，12～14 h、14～16 h和16～17.5 h畸形精子率分別較前者增加1.3%、6.3%和5.5%，表明種公豬最適光照時(shí)間為8～10 h/d，隨著光照時(shí)間的增加，精子密度、精子總數(shù)隨之降低。若后備公豬從20周齡開始延長光照，26周齡時(shí)有73%的公豬能采出精液，而自然光照組僅有26%，并且可增加其性欲和精子生成量，在相同光照 8～ 10 h/d下，100～ 150 lx與8～10 lx相比，公豬射精量、精子濃度均顯著增加[22]。

1.4 有害氣體

環(huán)境中的有害氣體也會對種豬的繁殖性能產(chǎn)生不利影響，尤以氨氣（NH3）、二氧化碳（CO2）及硫化氫（H2S）最值得關(guān)注。楊潤泉等[23]研究發(fā)現(xiàn)，NH3濃度與死胎數(shù)、健仔數(shù)、初生窩重有相關(guān)性，差異極顯著，但是相關(guān)系數(shù)極低，表明NH3對妊娠母豬生產(chǎn)性能有一定影響。CO2濃度和母豬生產(chǎn)性能各個(gè)指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，CO2濃度和NH3濃度與活產(chǎn)仔數(shù)的相關(guān)系數(shù)為-0.450和-0.383，表明豬舍內(nèi)有害氣體濃度升高能降低活產(chǎn)仔數(shù)，妊娠母豬舍內(nèi)CO2濃度≤500 mg/m3、NH3濃度≤5 mg/m3時(shí)，對妊娠母豬繁殖性能影響最小。當(dāng)后備母豬舍內(nèi)的NH3濃度由15.96 mg/m3降至3.8 mg/m3時(shí)，其性成熟比例有明顯提高[24]。生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，妊娠母豬舍內(nèi)CO2濃度和NH3濃度冬季最高，夏秋季較低；冬季舍內(nèi)通風(fēng)性差，CO2濃度升高同時(shí)舍內(nèi)NH3濃度也隨之上升，有害氣體濃度增加能明顯降低妊娠母豬產(chǎn)活仔數(shù)、增加弱仔數(shù)，對妊娠母豬產(chǎn)死仔數(shù)和木乃伊數(shù)也均有不同程度的影響[25]。H2S是一種致命的劇毒氣體，易吸附于呼吸道黏膜和眼結(jié)膜，并與鈉離子結(jié)合形成硫化鈉，對黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激作用。豬長期處于低濃度的H2S環(huán)境中，會導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)?，免疫力下降，增重緩慢。于家良等?bào)道，當(dāng)母豬舍硫化氫濃度為30 mg/m3時(shí)，會讓母豬懼怕陽光、食欲下降、神經(jīng)質(zhì)，當(dāng)濃度高于80 mg/m3時(shí)，會引起母豬嘔吐、腹瀉等。

2 調(diào)控措施

2.1 環(huán)境調(diào)控

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、通風(fēng)、消毒，夏季做好防暑降溫，及時(shí)清除糞便，保持圈舍清潔干燥，保證合理光照制度。豬舍環(huán)境因素調(diào)控指標(biāo)可以參考《規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》（GB/T 17824.3-2008）。種公豬舍、空懷妊娠母豬舍最適溫度為15～20 ℃（臨界值13～25 ℃）、哺乳母豬舍最適溫度為18～22 ℃（臨界值16～27 ℃），最適相對濕度為60%～70%（臨界值50%～85 ℃）；采光系數(shù)：自然光照的種公豬舍、空懷妊娠母豬舍、哺乳母豬舍窗地比為1:12～1:10，輔助照明強(qiáng)度為50～75 lx；人工照明時(shí)，光照強(qiáng)度為50～100 lx、光照時(shí)間為10～12 h；種豬舍空氣衛(wèi)生指標(biāo)（mg/m3）：NH320 ～ 25、CO21 500、H2S 8～10、粉塵1.2～1.5。

2.2 營養(yǎng)調(diào)控

實(shí)踐證明，降低飼糧蛋白質(zhì)水平，提高飼糧纖維含量，可以降低糞氮排泄量、氨排泄量與氮總量的比值，從而減少有害氣體的產(chǎn)生。研究發(fā)現(xiàn)，低蛋白日糧（16%）能夠顯著提高仔豬斷奶窩增重和母豬泌乳量，可以減少豬蛋白質(zhì)攝入量，提高氮在體內(nèi)的代謝率而減少豬尿和尿氮排出量，從而降低豬舍氨氣濃度[26]，一般飼糧蛋白質(zhì)水平可降低3～4個(gè)百分點(diǎn)。飼糧中的纖維素可刺激腸道蠕動(dòng)和膽汁、胰液的分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少氮排放污染。Galassi等[27]研究發(fā)現(xiàn)，高纖維高蛋白質(zhì)飼糧與低纖維高蛋白質(zhì)飼糧相比，糞氮排泄量從每天7.82 g增加至10.82 g，尿氮排泄量從25.8 g降至23.8 g，飼喂高纖維低蛋白質(zhì)飼糧的豬的尿氮排泄量最少，每天只有17.8 g，并且糞污的pH 從 8.82 降至 8.26。

2.3 添加劑調(diào)控

目前，實(shí)踐已證明微生態(tài)制劑、除臭劑、酸化劑、酶制劑、植物提取物或中藥等，均可以一定程度降低熱應(yīng)激、減少有害氣體排放，緩解環(huán)境因素對種豬繁殖性能的影響。市場上銷售的微生態(tài)制劑較多，主要有乳酸桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌等，通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、尿素同化作用增加蛋白氮、增強(qiáng)腸道結(jié)合氨的能力等方式，從而減少氨氣等有害氣體的排放。使用除臭劑如沸石、膨潤土、乙酰氧肟酸、酶制劑等，也可有效減少氨氣和氮的排放量。此外，脲酶抑制劑如絲蘭提取物，以65 mg/kg含量添加于飼糧中，豬舍內(nèi)的氨氣揮發(fā)量可減少26%。對于熱應(yīng)激，中藥制劑（解暑抗熱散、藿香正氣散等）、植物提取物（柴胡、刺五加、連翹、薄荷等）、2%碳酸氫鈉（母豬產(chǎn)前15 d內(nèi)和整個(gè)泌乳期，日糧中每頭添加15 g/d，提高泌乳量和仔豬成活率）、維生素C飼料中添加（緩解熱應(yīng)激：20～50 mg/kg，提高繁殖力：150～200 g/t）、維生素E（25 mg/kg）、0.5%～1.0%酸化劑（檸檬酸、延胡索酸等）等的作用已得到證實(shí)，夏季高溫高濕季節(jié)，在采取加強(qiáng)通風(fēng)換氣、濕簾降溫等的基礎(chǔ)上，飼料中再添加抗應(yīng)激藥物，可以緩解HS。對于環(huán)境因素引起的繁殖障礙，可用促孕灌注液、淫羊霍、壯陽促孕散、四物湯等中藥制劑，調(diào)節(jié)生殖激素分泌，促進(jìn)卵泡發(fā)育和卵巢功能恢復(fù)，從而引起發(fā)情、排卵和受孕。

3 小結(jié)

溫度、濕度、光照及有害氣體等環(huán)境因素對種豬繁殖性能影響較大。降低環(huán)境因素產(chǎn)生的不利影響，僅靠藥物無法完全控制，關(guān)鍵在減少或消除不良環(huán)境因素，從飼養(yǎng)管理、豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)設(shè)施等方面加以改變，提供適合種豬的環(huán)境參數(shù)，才能將其產(chǎn)生的不良影響降至最低限度。