替代豬場使用抗菌藥物的方法

合理使用抗菌素的成本效益比對豬場生產(chǎn)力提高和短期豬群健康是有促進(jìn)作用的，但長期使用會對豬群的耐藥性產(chǎn)生嚴(yán)重影響，會大大減少有益菌的數(shù)量。隨著全面減少動物抗菌素使用的日趨流行，筆者也研究了很多替代豬場使用抗菌藥物的方法，現(xiàn)將其介紹給大家以供參考。

預(yù)防勝于治療

高發(fā)病率和疾病易感性是大多數(shù)豬場面臨高死亡率的主要原因，也是其難以選擇是否用藥的主要原因。無特定病原體(SPF)豬場的研究結(jié)果表明，將病原體拒之門外可顯著改善豬群的生長性能：達(dá)到每年每頭母豬生產(chǎn)31 頭以上的仔豬，生長豬每天生長1 kg，而且藥物成本較低，這是很常見的。

SPF 主要的實(shí)施路徑有豬群健康和生物安全兩條。不需要昂貴的SPF 豬只再繁殖，改善豬群的健康是可能的，但需要更多的努力。我們可以從SPF 豬場學(xué)到更多的是生物安全的重要性。在可能帶來病原體(車輛、人員、原料)的外部因素和豬群之間保持嚴(yán)格的隔離，這對于高發(fā)病率的豬場尤其有效。

改善豬舍環(huán)境質(zhì)量

在采取行動改善豬群健康之前，首先要評估環(huán)境的健康程度，改善環(huán)境質(zhì)量才能更有利于豬群的健康成長。

1)檢測水質(zhì)。機(jī)體組成的70%～80%是水，水的質(zhì)量是非常重要的。但由于管道系統(tǒng)的老化和材料等問題，許多豬場的水質(zhì)在不知不覺中變得很差。

2)定期測量氨和粉塵的水平。豬的肺和眼睛與人類相似，但它們不能戴防塵面具，如果被關(guān)在舍內(nèi)，它們不得不長時(shí)間呆在相同的環(huán)境中。研究表明，不同的刮糞板系統(tǒng)和傳送帶式系統(tǒng)也可能產(chǎn)生細(xì)水霧，應(yīng)減少粉塵、氨的含量，降低室溫。由于環(huán)境溫度不斷上升，豬對熱應(yīng)激非常敏感，對豬噴淋有多種益處，增加噴淋設(shè)施未來可能是一個(gè)很好的舍內(nèi)投資方向。

提高免疫力

人們可以通過減少應(yīng)激產(chǎn)生的頻率和降低應(yīng)激強(qiáng)度來增強(qiáng)豬群對疾病的抵抗力。哺乳仔豬與母豬分離以及重組豬群顯然都是產(chǎn)生應(yīng)激的原因。緩解群豬應(yīng)激的方法有很多，比如盡量避免仔豬寄養(yǎng)，以減少疾病傳播和產(chǎn)生應(yīng)激；避免無母喂養(yǎng)，因?yàn)檫@對仔豬來說產(chǎn)生的應(yīng)激很大，會導(dǎo)致其出現(xiàn)異常行為；避免重新組群或盡量嘗試小窩飼養(yǎng)以最大程度減少互相間的攻擊性；在仔豬斷奶前和斷奶后提供相同的飼料可以讓仔豬提早適應(yīng)飼料過渡。

順勢療法

目前，盡管存在批評和不同意見，偶爾也會產(chǎn)生令人失望的結(jié)果，但有很多案例證明，順勢療法對豬的健康和其生產(chǎn)力提高有積極的影響。例如在一項(xiàng)研究中，給24 頭母豬使用順勢大腸桿菌制劑，結(jié)果是只有3.8%的仔豬發(fā)生腹瀉，而對照組中有23.8%的仔豬有腹瀉。關(guān)鍵是要認(rèn)識到順勢療法的本質(zhì)不是基于疾病本身，而是基于對個(gè)體整體的平衡。因此，對于患有同一疾病的多個(gè)豬只，可能會開出不同的藥方，這使得尋找正確的補(bǔ)救措施變得錯(cuò)綜復(fù)雜。由于養(yǎng)豬場內(nèi)的豬有相似的環(huán)境，其潛在的不平衡可能是相似的，因此在某些情況下可以采取群體處理方式。誠然，順勢療法并不是一個(gè)快速的解決方案，但是當(dāng)在豬場里找到針對特定問題的正確治療方法和劑量前，順勢療法是一個(gè)非常安全可行的替代方案，也可以從為養(yǎng)豬從業(yè)者編寫的《豬：治療和預(yù)防疾病的順勢療法方法》（Pigs:The homeopathic approach to the treatment and prevention of diseases）一書中獲得一些靈感。

植物療法

動物通常知曉什么植物對它們有好處，可以用草藥對豬進(jìn)行自我治療。植物療法是一種利用植物作為藥物的療法，最好是作為一種持續(xù)一段時(shí)間的預(yù)防措施。需要一些耐心，因?yàn)榻Y(jié)果可能需要一段時(shí)間。然而，如果在仔豬斷奶前和斷奶后幾天給仔豬喂食牛至或其他芳香氣味草藥及水果提取物混合物，就可以獲得快速的效果。豬只能識別這種氣味并被它吸引，因此很快就開始進(jìn)食。牛至還有助于預(yù)防輕度腹瀉。想要了解更多有趣和實(shí)用的做法，可以看看科學(xué)手冊《天然健康養(yǎng)豬》(Natural swine health)，這是一本用草藥和其他天然產(chǎn)品保持豬只健康的指南書籍。

其他方法

一些國家在推出禁止在飼料中添加抗生素的規(guī)定之后，需要采用其他方法來保持豬群健康和生產(chǎn)力。例如對仔豬使用益生菌和益生元可以促進(jìn)其生長力和生產(chǎn)力。益生菌也有助于清潔豬舍以減少各類生物膜的堆積。還有一個(gè)很古老但可能被忽視的技術(shù)是飲用水的酸化。飲用水中加酸可以降低水中的細(xì)菌量，并通過消化產(chǎn)生的堿性副產(chǎn)品幫助恢復(fù)豬只體內(nèi)的酸堿平衡。

減少抗生素在各個(gè)方面的使用，對研究豬只體內(nèi)留下的抗生素繼續(xù)發(fā)揮作用，并為消滅病原體提供長期持久的解決方案至關(guān)重要。