上海市非洲豬瘟防控關(guān)鍵風(fēng)險點評估

夏爐明，孫泉云，陳 琦，朱九超，張 敏，沈素芳，黃 忠，王曲直，趙洪進

（1.上海市動物疫病預(yù)防控制中心，上海 201103；2.閔行區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，上海 201108）

非洲豬瘟（African swine fever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（African swine fever virus，ASFV）引起的家豬和野豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，臨床上以脾臟高度腫大、臟器組織出血、高發(fā)病率和高死亡率為特征。世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為須通報動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。該病對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，是全球養(yǎng)豬業(yè)的“頭號殺手”[1]。ASFV基因組大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，容易變異，導(dǎo)致疫苗研制難度大，目前無疫苗可用[2-3]；病毒在環(huán)境、血液、糞便、肉制品和污染物中存活能力強[4]；傳染源多，傳播方式復(fù)雜，感染途徑廣泛，感染后的潛伏期長，傳播能力強[5-7]?；谏鲜鎏攸c，ASF難防、難控和難清除。

2018年8月3日，我國發(fā)現(xiàn)首起ASF疫情。2018年11月16日，上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)一生豬散養(yǎng)戶排查出ASF疫情。上海市立即啟動重大突發(fā)動物疫情應(yīng)急響應(yīng)，迅速采取封鎖、撲殺、無害化處理和嚴格消毒等處置措施，對疫點、疫區(qū)生豬全部撲殺并作無害化處理，使疫情得到有效控制，沒有造成擴散。為防止上海市再次傳入和發(fā)生ASF疫情，有必要查明ASFV傳入、傳播和擴散的主要風(fēng)險因素和風(fēng)險路徑，及早采取針對性風(fēng)險管理措施。為此，對上海市ASF防控關(guān)鍵風(fēng)險點開展了分析評估，以期為上海市ASF的早期發(fā)現(xiàn)和預(yù)防控制提供有力保障。

1 防控風(fēng)險點

1.1 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

1.1.1 規(guī)模豬場 目前，上海市生豬飼養(yǎng)方式為規(guī)?；B(yǎng)殖場和種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場兩種類型。生豬存欄共計37.4萬頭，其中規(guī)模場36家，存欄生豬34萬頭，規(guī)模化養(yǎng)殖率在90%以上。但部分規(guī)模豬場仍存在防疫設(shè)施設(shè)備陳舊、場區(qū)布局不合理、防疫制度不健全、生物安全措施不嚴格等短板，因此規(guī)模場的主要風(fēng)險點防控在于人流、車流、物流和豬流的嚴格控制，場內(nèi)病毒循環(huán)的有效阻斷以及售豬臺和病死豬無害化收集點的科學(xué)設(shè)置等。

1.1.2 種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場 國外 ASF疫情統(tǒng)計資料[8]顯示，家庭農(nóng)場生物安全水平相對較低，是ASFV侵襲的主要對象。而上海市松江區(qū)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場主要采用“公司+農(nóng)戶”的全封閉經(jīng)營模式，由“飼養(yǎng)-屠宰-銷售”一體化的集團公司提供完整產(chǎn)業(yè)鏈的物流體系和管家型防疫管理（統(tǒng)一提供仔豬、飼料、疫苗和藥物，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)）[9]。另外，生豬養(yǎng)殖在種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場的年收入中占比近5成，絕大部分農(nóng)場主“視豬如命”，責任心較重，對集團公司制定的生物安全措施執(zhí)行比較到位。從當前情況分析來看，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場發(fā)生ASF疫情的風(fēng)險在可控范圍之內(nèi)。

1.2 流通環(huán)節(jié)

1.2.1 豬肉及其制品 2018年9月開始，上海市全面禁止外省市活豬供滬，但地產(chǎn)活豬的供應(yīng)量（日均1 500頭左右）遠不能滿足市民的消費需求，需從外省市大量購進豬胴體（白條肉）來保障市場供應(yīng)。因ASFV可在冷鮮肉、凍肉或者未完全煮熟的豬肉制品中存活數(shù)月，一旦污染豬肉及其制品，則會通過銷售、泔水等途徑向外傳播，導(dǎo)致疫情發(fā)生[10-11]。如果此環(huán)節(jié)的風(fēng)險管理被忽視，那么極易造成疫情擴散。

1.2.2 飼料 上海市規(guī)模豬場飼用的玉米、豆粕和麩皮等原糧主要從外省市購入，而污染的飼料原糧、集裝箱、運輸車輛和人員具有較高的疫病傳播風(fēng)險[12]。此外，血漿蛋白粉是動物血漿經(jīng)噴霧干燥加工而成的蛋白質(zhì)飼料，常見于規(guī)模豬場在早期斷奶仔豬日糧中添加，目前已在多家公司多批次豬血漿蛋白粉中檢出ASFV核酸陽性，表明飼用血液制品存在傳播ASFV的風(fēng)險[13-14]。通過飼料原料和飼用血液制品傳播ASF疫情具有一定的隱蔽性，應(yīng)引起重視。

1.3 屠宰環(huán)節(jié)

生豬屠宰是連接生豬產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是高風(fēng)險物流、車流和人流的集散地。車輛、人員穿梭于屠宰場和規(guī)模場之間，極易使病原產(chǎn)生交叉?zhèn)鞑?。根?jù)西班牙的相關(guān)經(jīng)驗，在非典型感染生豬逐漸增多時期，一旦屠宰場屠宰了病豬或處于潛伏期的生豬，就會變成疫源地[15]。養(yǎng)殖場（戶）發(fā)生疫情后可通過撲殺、消毒等方式消滅傳染源，而屠宰場則可通過運輸?shù)确绞?，向更多場點繼續(xù)散播病毒，極易導(dǎo)致區(qū)域性擴散，危害極大?！巴涝讏觥?guī)模場”是當前ASFV擴散蔓延的主要風(fēng)險路徑之一，必須予以高度重視。

1.4 無害化處理環(huán)節(jié)

生豬無害化處理環(huán)節(jié)是ASF防控的重要環(huán)節(jié)之一。上海市對病死動物實施集中焚燒。上海市動物無害化處理中心負責對全市病死畜禽、染疫動物等進行統(tǒng)一收集、集中處理，是病死和染疫動物的集中地。動物無害化收集車輛和人員流轉(zhuǎn)于養(yǎng)殖場、收集點、無害化處理場之間，一旦消毒不到位或者工作疏漏，就會出現(xiàn)較大的傳播疫病風(fēng)險?！盁o害化處理場—規(guī)模場”也是當前ASF防控值得關(guān)注的風(fēng)險路徑。

2 風(fēng)險防控

2.1 強化疫情排查，落實疫情報告

在我國已發(fā)生的ASF疫情中，一部分疫情是通過主動排查發(fā)現(xiàn)的，說明疫情排查工作仍然是防控ASF的有效手段。首先，通過到場到戶或者視頻通訊手段，詳細了解養(yǎng)殖場（戶）生產(chǎn)情況，統(tǒng)計每日病死豬數(shù)量，查看死亡豬只照片，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，以提高主動排查的針對性和有效性；其次，通過排查及時掌握生豬養(yǎng)殖動態(tài)，防止退養(yǎng)散養(yǎng)戶回潮，杜絕飼喂泔水的違法行為。另外，養(yǎng)殖場（戶）要切實履行疫情報告義務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，及時向當?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機構(gòu)或動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，以提高疫情透明度。

2.2 加強各環(huán)節(jié)監(jiān)測，做好各節(jié)點風(fēng)險管理

巴西ASF疫情從暴發(fā)到根除共花費7年時間，其各個環(huán)節(jié)ASFV的監(jiān)測經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)和借鑒[16]。通過制定科學(xué)的監(jiān)測計劃，強化待宰生豬、混合血樣、環(huán)境、豬肉制品和病死豬的抽樣監(jiān)測。一旦在屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)檢出ASFV陽性，要做好陽性生豬和生豬產(chǎn)品的溯源追蹤，對生豬來源養(yǎng)殖場（戶）及其周邊地區(qū)進行嚴格排查和檢測。同時，在屠宰場建立運輸車輛清洗消毒中心和人員洗消設(shè)施，配備高溫加壓消毒設(shè)施和ASF檢測儀器設(shè)備。無害化處理中心應(yīng)全面落實人員和車輛的洗消措施，配備防腐蝕、防滲漏的專用封閉廂式動物無害化運輸車輛。切斷通過“屠宰場—規(guī)模場”“無害化處理場—規(guī)模場”等向下游環(huán)節(jié)傳播風(fēng)險的路徑。

2.3 壓實防疫主體責任，提升區(qū)域性生物安全水平

養(yǎng)殖場（戶）要嚴格落實動物防疫主體責任，采取封閉管理措施，重點圍繞“人、車、豬、肉、料”五大環(huán)節(jié)[10]，仔細查找每個環(huán)節(jié)的生物安全風(fēng)險點，結(jié)合養(yǎng)殖場實際，建立健全各項動物防疫制度，改善防疫設(shè)施設(shè)備，建立自有物流體系，建設(shè)生豬和飼料短駁接運中轉(zhuǎn)站。同時，加強環(huán)境控制，定期對豬場及周邊環(huán)境進行消毒；做好滅鼠、滅蟲（蒼蠅、蚊子、軟蜱等）、防鳥工作；場內(nèi)禁止飼養(yǎng)犬、貓；定期對水源和投入品進行病毒監(jiān)測。

2.4 嘗試建設(shè)無疫小區(qū)

上海市生豬養(yǎng)殖密度小，養(yǎng)殖規(guī)?；潭雀撸i屠宰場標準化程度高，動物疫病防控和監(jiān)管體系比較完善，這些有利條件為ASF防控區(qū)域性生物安全體系建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)。因此，建議上海市在ASF無疫區(qū)或無疫小區(qū)建設(shè)工作上先行先試。