淺析青島高端民宿業(yè)發(fā)展情況

欒雪

摘要：近年來，青島高端民宿行業(yè)快速發(fā)展，而民宿產(chǎn)品及服務(wù)良莠不齊，盡管民宿強調(diào)個性，但需建立在行業(yè)標(biāo)準的基礎(chǔ)上，研究青島高端民宿行業(yè)的發(fā)展情況，分析其發(fā)展優(yōu)勢及存在問題，呼吁建立相關(guān)標(biāo)準，有利于促進青島高端民宿行業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：青島嶗山;高端民宿;發(fā)展

民宿作為一種來源于海外的舶來品，在臺灣《民宿管理辦法》中指出，民宿是指“農(nóng)民利用自用的住宅和空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供游客鄉(xiāng)野生活之住宿處所?！?/p>

隨著游客的增多，青島近幾年也興起了高端民宿熱，“仙居嶗山”就是其中之一?！跋删訊魃健表椖渴怯蓫魃秸c嶗山旅游集團合作推出，在結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情后整合出的鄉(xiāng)村發(fā)展新模式，位于嶗山區(qū)北宅街道的南北嶺社區(qū)和雙石屋社區(qū)，地理位置絕佳環(huán)境優(yōu)美，毗鄰嶗山景區(qū)和流沙河景區(qū)，依山傍海，非常有利于民宿行業(yè)的發(fā)展。

一、青島高端民宿發(fā)展的相關(guān)優(yōu)勢

（1）因地制宜，舊村改造，變荒為美。以“仙居嶗山”所在地東麥窯村為例，隨著時代的發(fā)展大量的年輕人選擇到城市生活居住，導(dǎo)致村里的老房閑置無用。因此將當(dāng)?shù)卮罅康拈e置用房承租過來重新裝修布局，打造具有嶗山村莊風(fēng)格的民宿，在即不改變村莊整體布局與原貌，又能開展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)上，對社區(qū)周邊的環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施進行完善與整修，如修繕排水管道、安裝地?zé)岜?，加大村里綠化面積，建造村民活動廣場等。在造福村民的同時，最大程度上保留了一種返璞歸真的自然鄉(xiāng)村風(fēng)貌，使游客在休閑娛樂的同時體驗真正的嶗山鄉(xiāng)村生活。

（2）吃住游帶動旅游發(fā)展一條龍，足不出戶體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。青島的民宿大都建立在景區(qū)周邊，有效解決了旅游路程過長，來回時間浪費在車里的問題。相對于以往的住宿環(huán)境，高端的酒店大多離景區(qū)較遠，離市區(qū)較近，導(dǎo)致驅(qū)車進景區(qū)、排隊進景區(qū)就要浪費大量的時間，大大減少了短期休假的舒適度，及其不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。青島高端鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展有效解決了這個問題，民宿大多依山傍海，毗鄰景區(qū)，有了一定的發(fā)展之后，還會相應(yīng)的帶動村里的農(nóng)家宴發(fā)展，形成旅游吃住一條龍的旅游模式，使游客足不出景區(qū)就可以享受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情同時也能享受舒適的住宿環(huán)境和優(yōu)美的自然環(huán)境。

（3）適合三天小長假，結(jié)伴親子出行。越來越多的人在三天小長假出行游玩時選擇體驗舒適輕松、放松身心的鄉(xiāng)村民宿游，在一處依山傍海、遠離城市喧囂的民宿里約著三五好友帶著妻兒度過三天與世無爭的世外桃源生活，是很多都市白領(lǐng)放松旅游的首選。青島的高端民宿就特別適合親子短期出行，不僅周邊大多配備豐富的娛樂活動，如農(nóng)活體驗、水果采摘、登山，茶室、馬術(shù)等休閑娛樂項目，在大人放松身心聊天喝茶的同時，孩子也能親近自然、感受自然、走進自然。

（4）管家模式，網(wǎng)路營銷，價格評價一目了然。青島新興的高端民宿往往是由比較專業(yè)的旅游集團進行建設(shè)與經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模相對較大，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣O(shè)計布置房間，服務(wù)水平相對穩(wěn)定，房間干凈整潔，房型多樣，價格透明，以口碑經(jīng)營為主體，每個房間配備一名全職管家，服務(wù)細致到位。以“仙居嶗山”為例，根據(jù)不同的老房特點，進行設(shè)計改造，形成有鄉(xiāng)村特色的建筑外貌，但是風(fēng)格多樣的房間形式，既可以滿足游客的不同住宿要求，又可以給游客帶來不一樣的居住感受，并且借助微信、互聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)上平臺進行宣傳推廣，以優(yōu)質(zhì)的住宿水平和專業(yè)的服務(wù)水平，贏得游客的信賴。

二、青島高端民宿發(fā)展存在的問題

（1）開發(fā)不完善，部分村莊邊開發(fā)邊經(jīng)營。近年來，來青游客對民宿的需求日益旺盛，而青島民宿行業(yè)剛剛起步不久，還存在開發(fā)建設(shè)不完善、不完備的問題。由于民屋改造和鄉(xiāng)村建設(shè)不同步，如“仙居嶗山”的東麥窯村是先將民宿開發(fā)建設(shè)起來，之后慢慢開展村莊建設(shè)。導(dǎo)致游客進村時看到的是正在修整的村容村貌，大大降低了游客進村的第一印象。再比如民宿大多建設(shè)在村莊中，沒有配備專門停車場，會導(dǎo)致游客停車難，與原住民的停車矛盾加深，造成交通堵塞等問題。

（2）經(jīng)營者眾多，水平參差不齊。現(xiàn)今的民宿經(jīng)營形式大多分兩種，一種是“公司型”，另一種是“村民型”，前者大多經(jīng)營管理已成規(guī)模，投資較高，檔次較高，服務(wù)水平相對穩(wěn)定;后者大多屬于個體經(jīng)營，投資規(guī)模較小，檔次較低，缺乏統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)水平參差不齊，團隊疏于管理，宰客現(xiàn)象嚴重，游客與店家矛盾較多，不利于鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營與發(fā)展。

（3）位置偏遠，交通不便。由于民宿大多選擇建在依山傍海、鬧中取靜的景區(qū)周邊，距離市區(qū)較遠，驅(qū)車前往需要較多時間，大眾交通選擇單一，且站點距離民宿較遠，需要民宿配備接送服務(wù)，且山路蜿蜒狹窄，如是節(jié)假日高峰期經(jīng)常會遇到交通擁堵現(xiàn)象。

三、青島高端民宿發(fā)展的意見建議

（1）加強政府引導(dǎo)，因地制宜結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣Ｕ畱?yīng)該加大引導(dǎo)，出臺相關(guān)扶持和鼓勵政策，與專業(yè)型服務(wù)團隊聯(lián)合，形成“政府+公司”的模式，聯(lián)合推進青島高端鄉(xiāng)村民宿建設(shè)。同時協(xié)調(diào)好鄉(xiāng)村環(huán)境和居民利益之間的關(guān)系，規(guī)范和提升民宿經(jīng)營管理水平，逐步形成有特色的國家級旅游示范村，推動鄉(xiāng)村區(qū)域經(jīng)濟有序發(fā)展。

（2）傾心盡力打造精品高端民宿建設(shè)，完善配套設(shè)施。在高端民宿的發(fā)展過程中要圍繞民風(fēng)民俗、觀光旅游、農(nóng)家體驗等一系列旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，逐漸形成吃住玩一條龍的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，增加鄉(xiāng)村民宿的多樣性和可參與性，不斷發(fā)展完善旅游的配套設(shè)施，致力于提高鄉(xiāng)村旅游的舒適性;不斷加強技能培訓(xùn)，致力于提升服務(wù)水平和服務(wù)能力，使游客在感受優(yōu)美風(fēng)光的同時更能切身體會到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和地域特色。

（3）拓寬宣傳思路，充分運用多媒體宣傳推介。充分利用現(xiàn)在的多媒體設(shè)備，運用互聯(lián)網(wǎng)進行宣傳推介，使房型、價格、評價做到公開透明，公開接受游客的意見與建議，不斷發(fā)展與完善。加強與周邊地區(qū)的民宿的交流與合作，取長補短，完善發(fā)展模式和汲取發(fā)展經(jīng)驗，更進一步的推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻：

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