魯中肉羊生長發(fā)育規(guī)律研究

潘林香，王金文，魏述東，孟憲鋒，崔緒奎，劉昭華，田 越，李 強(qiáng)

（1.萊蕪嬴泰農(nóng)牧業(yè)科技公司，山東 萊蕪 271114；2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山東 濟(jì)南 250100；3.山東省萊蕪市畜牧獸醫(yī)局，山東 萊蕪 271100）

魯中肉羊是以南非白頭杜泊綿羊作父本，湖羊為母本，利用杜泊羊肉用性能好[1]和湖羊繁殖率高的種質(zhì)特性[2]，采用常規(guī)育種和FecB分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)[3]，經(jīng)雜交選育、橫交固定與擴(kuò)繁，培育的適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔羊肉的肉羊新品種。魯中肉羊具有早熟、繁殖率高、生長發(fā)育快、肥育性能好、肉質(zhì)品質(zhì)好、耐粗飼、采食能力強(qiáng)、適合舍飼圈養(yǎng)等特點(diǎn)[4]。為了解魯中肉羊生長發(fā)育特點(diǎn)，充分挖掘其生產(chǎn)潛力，本試驗對魯中肉羊生長發(fā)育規(guī)律進(jìn)行了研究，以便為早期選種、開發(fā)利用、提高魯中肉羊生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 產(chǎn)地自然條件魯中肉羊產(chǎn)地（萊蕪）屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。其特點(diǎn)是季風(fēng)明顯，四季分明，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季較為涼爽，冬季干燥寒冷。年平均氣溫14.3℃，年平均降水量660.7 mm左右，無霜期190～200 d。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、雜糧等，這些農(nóng)作物的籽實、秸稈以及大量的野生牧草為魯中肉羊的培育提供了豐富的飼草飼料條件。

1.2 試驗材料與方法 以嬴泰農(nóng)牧業(yè)科技公司育種場為基點(diǎn)，按照魯中肉羊品種標(biāo)準(zhǔn)選羊，按照飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行選種選配和飼養(yǎng)管理及飼料配方[5]，按照疫病防治技術(shù)規(guī)程進(jìn)行預(yù)防接種和驅(qū)蟲。

1.3 測定內(nèi)容與方法[3]

1.3.1 體重體重于早上飼喂前用電子磅秤空腹稱重。

1.3.2 體高由肩胛最高點(diǎn)至地面的垂直距離。

1.3.3 體長由肩端至坐骨結(jié)節(jié)后端的直線距離。

1.3.4 胸圍由肩胛骨后緣繞胸1圈的長度。

1.3.5 管圍左前肢管骨最細(xì)處的水平周徑。

2 結(jié)果與分析

2.1 體重 結(jié)果見表1。

2.1.1 初生重魯中肉羊初生體重公羔平均3.56 kg、母羔平均3.17 kg，公羔比母羔初生重增加12.3%。初生體重與產(chǎn)羔數(shù)密切相關(guān)，單羔體重最大，隨產(chǎn)羔數(shù)增加，初生體重變小。

2.1.2 斷奶重3月齡公羔平均斷奶體重22.13 kg、母羔平均斷奶重19.81 kg，公羔比母羔斷奶體重增加11.71%。分析初生體重與斷奶體重關(guān)系，二者呈正相關(guān)關(guān)系，即初生體重大，其斷奶體重也大。

2.1.36 月齡體重6月齡公羊平均體重33.73 kg、母羊平均體重32.1 kg，分別達(dá)到成年公母羊體重的33.6%和54.56%，公羊比母羊體重增加5.39%。

2.1.4 周歲體重 公羊周歲平均體重83.55 kg，為成年體重的83.55%，母羊周歲平均體重62.35 kg，為成年體重的87.89%。

2.1.5 成年體重 成年公羊平均體重100.39 kg，成年母羊平均體重70.94 kg。

表1 魯中肉羊不同生長階段體重測量結(jié)果Table 1Results of weight measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

表2 魯中肉羊不同生長階段體高測量結(jié)果Table 2Results of body height measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

2.2 體高 結(jié)果見表2。初生公羔體高33.50 cm、母羔32.48 cm，公羔較母羔增加1.02 cm。3月齡斷奶體高公羔49.44 cm、母羔48.22 cm。6月齡公羊體高56.06 cm、母羊55.35 cm。周歲公羊66.13 cm、母羊60.31 cm，公羊比母羊增加5.82 cm，由此看體高的增加幅度與年齡增長趨勢基本一致。

2.3 體長結(jié)果見表3。初生羔羊至3月齡，公羔由26.58 cm增長到52.45 cm，母羔從25.4 cm增長到51.17cm，公、母羔體長均增加1倍以上，這表明羔羊斷奶之前給以營養(yǎng)全價的日糧極為重要。培育至6月齡公羔體長61.43 cm、母羔60.40 cm，公、母羔體長接近，證實此階段公、母羔均有早期生長發(fā)育快的特點(diǎn)。

表3 魯中肉羊不同生長階段體長測量結(jié)果Table 3 Results of body length measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

2.4 胸圍 結(jié)果見表4。魯中肉羊胸圍，初生公羔34.08 cm、母羔32.01 cm，6月齡公羔73.78 cm、母羔72.40 cm，表明公、母羔胸圍指標(biāo)接近。而且胸圍增加與體長增加相一致。肉羊圍胸與肉用體型結(jié)構(gòu)相關(guān)，胸圍指數(shù)高，屠宰率也高。

2.5 管圍結(jié)果見表5。經(jīng)測定，3月齡斷奶羔羊管圍，公羔7.19 cm、母羔6.92 cm，分別達(dá)到成年羊管圍指標(biāo)的66.57%、81.41%；培育到6月齡管圍公羔7.77 cm、母羔7.55 cm，分別達(dá)到成年管圍指標(biāo)的71.3%、88.82%，管圍指數(shù)與體型、體重和載肉量有關(guān)，管圍指數(shù)高，羊的肉用性能好。表明羔羊早期管圍增長與體重增加相適應(yīng)。

表4 魯中肉羊不同生長階段胸圍測量結(jié)果Table 4Results of chest circumference measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

表5 魯中肉羊不同生長階段管圍測量結(jié)果Table 5 Results of tube circumference measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

3 討論

3.1 體重是生長發(fā)育的重要指標(biāo)，魯中肉羊3月齡、6月齡和周歲體重增重均顯著高于湖羊[6]，表明種質(zhì)質(zhì)量和生產(chǎn)性能優(yōu)于湖羊。魯中肉羊公羔比母羔初生重增加12.3%；斷奶體重公羔比母羔增加11.71%。6月齡體重公羊比母羊體重增加5.39%。表明性別對羔羊初生重有較大影響。分析初生體重與斷奶體重關(guān)系，二者呈正相關(guān)關(guān)系，即初生體重大，其斷奶體重也大。6月齡公羔平均體重33.73 kg，母羔平均體重32.1 kg，從體重增長趨勢圖看出，公、母羔早期生長發(fā)育同步，6月齡后公羔增重逐漸快于母羔，公母羔均可利用6月齡前生長速度快的優(yōu)勢，開展羔羊育肥。

圖1 魯中肉羊體重增長趨勢圖Fig.1The trend chart of weight growth in Luzhong meat sheep

3.2 魯中肉羊1～6月齡體高增長公母羔基本一致，6月齡后公羔逐漸超過母羔；后期周歲公羊比母羊增加5.82 cm，由此看體高增長與體重增加趨勢基本一致。

圖2 魯中肉羊體高增長趨勢圖Fig.2The trend chart of body height growth in Luzhong meat sheep

3.3 初生羔羊至3月齡，公母羔體長均增加1倍以上，意味著羔羊斷奶之前給以營養(yǎng)全價的日糧極為重要。培育至6月齡公羔體長61.43 cm，母羔60.40 cm，公、母羔體長接近，這表明此階段公母羔均可用于肥羔生產(chǎn)。

圖3 魯中肉羊體長增長趨勢圖Fig.3The trend chart of body length growth in Luzhong meat sheep

3.4 初生羔羊至6月齡階段，公、母羔胸圍指標(biāo)接近。而且胸圍增加與體長和管圍增加相一致。表明魯中肉羊已經(jīng)達(dá)到了專門化肉用羊的體軀結(jié)構(gòu)。

圖4 魯中肉羊胸圍增長趨勢圖Fig.4The trend chart of chest growth in Luzhong meat sheep

4 結(jié)論

魯中肉羊初生重和斷奶體重公羔均高于母羔，證實性別對羔羊初生重和斷奶重有較大影響。魯中肉羊各項體尺指標(biāo)增長趨勢基本一致，且胸圍＞體長＞體高，已經(jīng)達(dá)到了專門化肉用羊的體軀結(jié)構(gòu)。魯中肉羊初生至6月齡的體重呈直線上升趨勢，從6月齡開始生長速度減緩。利用魯中肉羊早期生長發(fā)育快、肉用性能好的特點(diǎn)，開展規(guī)?；犸曈?，對于魯中地區(qū)乃至山東全省發(fā)展優(yōu)質(zhì)肥羔生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入均具有重要意義。