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      這樣蒸魚可除腥又熟得均勻

      2019-01-08 02:04:04
      樂活老年 2018年11期
      關(guān)鍵詞:蒸魚姜絲熱油

      每個(gè)家庭都會(huì)做蒸魚,但有時(shí)候蒸魚表面熟了,底部卻還沒熟,再蒸又過火了,怎么才能把魚蒸好呢?現(xiàn)在就來教大家一個(gè)小竅門,既可以除腥又可以把魚蒸得均勻快熟。

      準(zhǔn)備幾根蔥,幾片姜。蔥 放在盤底,把魚托起來,蒸的時(shí)候蒸汽就更容易把魚底部蒸熟,又起到除腥的作用,再放上幾片姜就會(huì)更好地去除腥味。魚蒸熟后把蔥和姜片扔掉,放上姜絲,淋上熱油和蒸魚醬油,一道原汁原味的蒸魚就完成了。

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