湖北三杰糧油食品集團(tuán)有限公司：高質(zhì)量創(chuàng)建“中國(guó)好糧油”示范企業(yè)

湖北三杰糧油食品集團(tuán)有限公司成立于2009年，是一家專(zhuān)業(yè)從事糧食、油料收購(gòu)、加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司充分利用當(dāng)?shù)匦←湣⒌竟荣Y源優(yōu)勢(shì)，以為廣大消費(fèi)者生產(chǎn)放心糧油為己任，扎根于農(nóng)村，服務(wù)于“三農(nóng)”，年加工小麥18萬(wàn)噸，掛面8萬(wàn)噸，稻谷6萬(wàn)噸，自有倉(cāng)儲(chǔ)能力12.5萬(wàn)噸，年谷殼發(fā)電1440萬(wàn)千瓦時(shí)。擁有“三杰”“久哥”2個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。企業(yè)通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品通過(guò)了中國(guó)綠色食品認(rèn)證。2014年，公司被湖北省科技廳認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)。

實(shí)施科技創(chuàng)新，高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小麥專(zhuān)用粉車(chē)間進(jìn)行技術(shù)改造

近年來(lái)，三杰公司以科技創(chuàng)新作為推動(dòng)公司成長(zhǎng)的第一動(dòng)力。公司與武漢輕工大學(xué)共建的湖北省小麥加工工程技術(shù)研究中心被湖北省科技廳認(rèn)定為省級(jí)工程技術(shù)中心。公司與湖北文理學(xué)院共建湖北省校企共建生物質(zhì)氣化技術(shù)研發(fā)中心，公司企業(yè)技術(shù)中心通過(guò)了湖北省發(fā)改委、武漢海關(guān)等湖北省六部門(mén)的認(rèn)定。公司建設(shè)了2900平米的科研大樓，各類(lèi)科研儀器設(shè)備36臺(tái)（套）。擁有科研技術(shù)人員32人，其中高級(jí)職稱(chēng)6人。圍繞糧油精深加工工藝與設(shè)備、新型健康食品開(kāi)發(fā)、生物質(zhì)綜合利用等開(kāi)展了多項(xiàng)技術(shù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，麥芯粉、蔬菜雜糧面葉、鮮濕面、早餐面、小麥麩皮高纖休閑食品的研制成功，填補(bǔ)了市場(chǎng)的空白，采用氣力壓運(yùn)輸送麥秸麥殼系統(tǒng)的研究成功，走在了全國(guó)行業(yè)的前列、公司共擁有各類(lèi)專(zhuān)利35項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利19項(xiàng)，省級(jí)科技成果4項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利10項(xiàng)。

實(shí)施品牌創(chuàng)新，打造湖北優(yōu)質(zhì)糧油品牌

公司在品牌創(chuàng)新中苦練內(nèi)功，編制了原糧生產(chǎn)系統(tǒng)《綠色食品小麥、綠色食品稻谷、綠色食品甘薯、綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)管理規(guī)程》、加工系統(tǒng)《制粉工、制米工、軋面工操作手冊(cè)》和崗位經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任考核辦法，共70多章600多條。設(shè)立了品控部和質(zhì)檢化驗(yàn)室，全程生產(chǎn)設(shè)立質(zhì)量關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)30個(gè)，配備專(zhuān)、兼職質(zhì)量監(jiān)控人員27名。出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)行“三不放過(guò)”，查不出原因不放過(guò)，查不出責(zé)任人不放過(guò)，處理過(guò)后得不到徹底糾正不放過(guò)。每年都投入大量資金引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行數(shù)十項(xiàng)技術(shù)革新，改擴(kuò)建日處理小麥600噸生產(chǎn)線，使加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝始終保持在國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝與嚴(yán)格的企業(yè)管理，打造了公司的良好口碑。

實(shí)施模式創(chuàng)新，提高種糧效益

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，公司充分利用優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)政策，發(fā)揮“中國(guó)好糧油”示范企業(yè)優(yōu)勢(shì)，納入棗陽(yáng)市政府優(yōu)質(zhì)糧食工程核心訂單種植企業(yè)，通過(guò)領(lǐng)辦農(nóng)業(yè)種植合作和大力實(shí)施“訂單農(nóng)業(yè)”，正確引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，積極擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥基地。2017年8月，公司領(lǐng)辦了棗陽(yáng)市優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，當(dāng)年推廣優(yōu)質(zhì)小麥種植面積2萬(wàn)畝以上，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)1500戶(hù)，年增加農(nóng)民收入380萬(wàn)元。公司以高于市場(chǎng)價(jià)每公斤0.06元的價(jià)格收購(gòu)，由于增加了產(chǎn)量，減少了流通環(huán)節(jié)，基地農(nóng)戶(hù)畝平增收180元以上，使本地的小麥優(yōu)質(zhì)率由60%提高到90%以上。通過(guò)高質(zhì)量的基地建設(shè)，企業(yè)建立了穩(wěn)固基地，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)民互利互惠、共興共榮，提高了種糧農(nóng)民和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為公司的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新，建設(shè)高質(zhì)量糧食產(chǎn)后服務(wù)

隨著糧食生產(chǎn)方式的不斷發(fā)展變化，以家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社為主體的生產(chǎn)大戶(hù)，逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體。糧食收購(gòu)環(huán)節(jié)嚴(yán)重缺少糧食清理、晾曬等設(shè)備和場(chǎng)地。近年來(lái)，公司致力于發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，首先延伸到產(chǎn)后服務(wù)領(lǐng)域。連續(xù)建設(shè)了2個(gè)全程機(jī)械化運(yùn)行的具備“五代”功能的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，糧食清理、進(jìn)倉(cāng)能力達(dá)到240噸/小時(shí)，配套倉(cāng)容7萬(wàn)噸。高水分糧食烘干能力達(dá)到240噸/批次。同時(shí)，注重研發(fā)新型糧食收儲(chǔ)技術(shù)與裝備，以此來(lái)提高糧食收儲(chǔ)的質(zhì)量與效率和服務(wù)“三農(nóng)”的能力。公司投入資金300萬(wàn)元與湖北襄陽(yáng)飛來(lái)鐘糧食機(jī)械有限公司共同研發(fā)的塔式與高房倉(cāng)兩段式高水分糧食烘干生產(chǎn)線獲得成功，其中多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，為應(yīng)對(duì)五十年一遇的秋汛，減少糧食損失，發(fā)揮了巨大的作用。

通過(guò)示范企業(yè)創(chuàng)建，取得了以下成效。

原糧基地建設(shè)取得新突破。2017年，公司聯(lián)合棗陽(yáng)市種糧大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)合作社、供種單位、加工企業(yè)等單位，組建了棗陽(yáng)市優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，致力于當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)小麥產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)，當(dāng)年發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥品種西農(nóng)979”種植面積2萬(wàn)畝，訂單履約率達(dá)到30%以上，農(nóng)民優(yōu)質(zhì)糧種植收益提高18%以上，糧油優(yōu)質(zhì)品率提升20%以上；2018年秋播進(jìn)一步發(fā)展推廣優(yōu)質(zhì)小麥品種“西農(nóng)979”到6萬(wàn)畝，確保農(nóng)民優(yōu)質(zhì)糧種植收益提高達(dá)到20%以上、糧油優(yōu)質(zhì)品率提升到28%以上。

糧食產(chǎn)后服務(wù)能力大為提升。公司原有比較完善的糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，新建設(shè)的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心投入使用后，進(jìn)一步提高了服務(wù)糧食生產(chǎn)能力，適應(yīng)了糧食生產(chǎn)的新形勢(shì)。2個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心產(chǎn)能巨大，每小時(shí)清理、進(jìn)倉(cāng)糧食240噸，批處理高水分糧食240噸，配套倉(cāng)容7萬(wàn)噸。在遇到嚴(yán)重自然災(zāi)害的年份，糧食產(chǎn)后服務(wù)設(shè)施為減少災(zāi)害損失、提高種糧效益發(fā)揮巨大的作用。新建的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心在2018當(dāng)年投入夏糧收購(gòu)，收購(gòu)小麥24000噸，收購(gòu)秋糧19000噸，其高效率的原糧處理能力得到廣大售糧者的歡迎。經(jīng)處理后的原糧，雜質(zhì)含量達(dá)到1%以下，用糧企業(yè)也得到更大的實(shí)惠。收購(gòu)系統(tǒng)與公司倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售系統(tǒng)相結(jié)合，發(fā)揮出強(qiáng)大的“五代”功能。

小麥專(zhuān)用粉生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。通過(guò)技術(shù)改造，圍繞“長(zhǎng)粉路、精加工、輕研磨、冷加工”，清理工藝中色選機(jī)、搓擦打組合機(jī)的運(yùn)用，提高入磨小麥品質(zhì)的同時(shí)，降低了小麥破損率，保證小麥的完整無(wú)損，面粉生產(chǎn)中強(qiáng)調(diào)物料分級(jí)、拓寬研磨、加強(qiáng)清粉，提高前路粉出率4.6個(gè)百分點(diǎn)，提升了面粉品質(zhì)，新開(kāi)發(fā)專(zhuān)用粉品種2個(gè)，滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)中高端面粉需求。優(yōu)質(zhì)粉出率提高3.5個(gè)百分點(diǎn)，出率提高4.5個(gè)百分點(diǎn)。

優(yōu)質(zhì)糧食品牌建設(shè)成績(jī)斐然。目前，公司擁有糧食領(lǐng)域中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)，湖北省著名商標(biāo)4個(gè)，湖北省名牌產(chǎn)品2個(gè)，成功創(chuàng)建“荊楚好糧油”產(chǎn)品2個(gè)，正在申報(bào)“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品。