盧氏連翹生產(chǎn)現(xiàn)狀及無公害高效栽培技術(shù)※

楊紅旗 李春明 譚政委 董 薇 余永亮 許蘭杰 梁慧珍

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心 河南 鄭州 450002）

連翹[Forsythia supersa(Thunb.)Vahl]為木犀科連翹屬落葉灌木樹種，具有較高的藥用、觀賞、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，主要以干燥果實(shí)入藥，味苦，微寒，歸肺、心、小腸經(jīng)，有清熱解毒、消腫散結(jié)、疏散風(fēng)熱的功效[1]。連翹一般在海拔400～1 600m、年平均氣溫6～10℃、年降水量300～1 500mm的環(huán)境能正常生長，主產(chǎn)于晉、冀、陜、魯、豫、鄂、皖、川等省份[2]，晉南、豫西等地所產(chǎn)連翹色澤鮮亮質(zhì)量好，其中盧氏縣為全國連翹野生保護(hù)基地，盧氏連翹為河南特產(chǎn)，獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。盧氏連翹質(zhì)量優(yōu)、價(jià)格高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，成為當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，盧氏連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在一些問題，亟待商討解決。

1 盧氏連翹生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 盧氏連翹生產(chǎn)形勢

盧氏縣區(qū)位獨(dú)特，盧氏連翹品質(zhì)優(yōu)良，連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。盧氏縣位居河南省西部，東經(jīng)110°35′～111°22′，北緯33°33′～34°23′，是河南省面積最大（4 004km2）、人口密度最小(92 人/km2)、平均海拔最高(1 221m)的深山區(qū)縣。地形復(fù)雜多樣，地勢西南高、東北低，主要由中山、低山、丘陵和河谷盆地組成。盧氏縣地處亞熱帶與暖溫帶過渡帶，具有大陸性季風(fēng)氣候的特點(diǎn)，春、秋季較短，冬、夏季較長，晝夜溫差大，降水量時(shí)空分布不均，小氣候復(fù)雜多變。盧氏縣是河南省特色農(nóng)業(yè)大縣，域內(nèi)有2 400余種植物，野生中藥材1 200 余種，是全國十大中藥材基地縣之一。盧氏連翹年產(chǎn)量占全國總量的1/4，2004年12月獲國家原產(chǎn)地地域保護(hù)認(rèn)證，2019年1月成功申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，保護(hù)區(qū)域?yàn)槿h區(qū)域的18 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)鎮(zhèn)除外），面積17.55 萬公頃。2016年，盧氏縣統(tǒng)一組織實(shí)施了連翹夏季扦插育苗項(xiàng)目，育苗2 800 余萬株。2017年，盧氏縣野生連翹資源普查有6 萬公頃，其中適宜撫育的優(yōu)質(zhì)資源2.5 萬公頃。2018年，盧氏縣大力發(fā)展人工連翹種植，打造出5 個萬畝基地和34 個千畝基地。近年來，盧氏縣委縣政府把連翹產(chǎn)業(yè)確定為脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺了一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策促進(jìn)連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 盧氏連翹生產(chǎn)存在的主要問題

1.2.1 過度開采野生資源，優(yōu)良品種匱乏 盧氏連翹野生資源豐富，長期以來農(nóng)戶習(xí)慣采挖野生連翹苗木用于生產(chǎn)，采挖的野生連翹苗木大小參差不齊，品種混亂，忽視從連翹種群中篩選優(yōu)良品種推廣應(yīng)用。盧氏野生連翹大多數(shù)分布在土壤瘠薄、干旱少雨、肥力不足、立地條件差的山地荒坡上，經(jīng)營管理粗放，單產(chǎn)水平低，產(chǎn)品質(zhì)量差，綜合生產(chǎn)能力有待提高。連翹是自花不孕植物，自花之間、同株花之間以及相同花柱類型之間受粉基本不結(jié)實(shí)，生育期間受氣候、周圍植被、肥水條件等因素影響，不結(jié)實(shí)現(xiàn)象非常普遍[3]，結(jié)實(shí)率低成為制約連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。據(jù)調(diào)查，一般年份野生狀態(tài)下連翹結(jié)實(shí)率為10%～20%，個別年份花期遭遇低溫凍害時(shí)結(jié)實(shí)率不到5%。人工栽培連翹時(shí)，應(yīng)將花期一致、花粉量大的長花柱植株與短花柱植株相間成片種植。在撫育野生連翹時(shí)，應(yīng)控制合理密度（4 500 株/hm2），在長花柱植株群中補(bǔ)栽短花柱連翹，在短花柱植株群中間補(bǔ)栽長花柱連翹，提高授粉結(jié)實(shí)率[3]。

1.2.2 栽培技術(shù)落后，綜合生產(chǎn)能力有待提升 農(nóng)戶對連翹生長習(xí)性不熟悉，憑經(jīng)驗(yàn)種植，選地整地、品種搭配、田間管理、整形修剪等環(huán)節(jié)缺乏科學(xué)指導(dǎo)。連翹喜光、耐寒、喜濕、耐旱、怕澇、忌積水，對土壤要求不嚴(yán)，疏林下可正常生長，濕潤沙土壤中生長為佳。注意選取土層深厚、背風(fēng)向陽、排水良好的熟地種植[4]。選地不當(dāng)，可能引起連翹早春先葉后花；遇到氣溫驟然下降，會造成花期凍害；雨季不及時(shí)開溝排水，可能引起早期落葉，花芽分化不良；田間管理粗放，可能引起枝條徒長，滋生小苗；密不透風(fēng)，會導(dǎo)致不結(jié)翹或者結(jié)翹少。合理整形修剪，培育理想株型，是連翹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2 連翹無公害高效栽培技術(shù)

2.1 選地整地

連翹適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤和氣候要求不嚴(yán)，喜光，多野生于陽坡或半陰半陽坡。應(yīng)選擇地勢平坦、土壤肥沃、排水良好、有灌溉條件的砂壤土地育苗，土壤過黏、沙土過多、過于貧瘠的地塊均生長不良[5]。土地選好后，結(jié)合秋季整地施足基肥，深翻20～25cm，清除雜草、石塊等，耙細(xì)整平，作畦。畦寬1.2～1.5m，高15～20cm，畦溝寬 25～30cm，畦面呈瓦背形，栽植前澆足底水。連翹根系發(fā)達(dá)，耐瘠耐旱，移栽定植地對土質(zhì)要求不高，荒山、荒溝、荒丘、荒灘、山坡地及退耕還林梯田等，只要有土的地方均可種植[6]，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為佳。移栽定植地一般不整地，挖穴種植，盡可能保持原有植被，防止水土流失。移栽定植地選擇的關(guān)鍵是遠(yuǎn)離污染源，方圓1 500m內(nèi)沒有排放有害氣體和灰塵的工礦企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下空氣懸浮物顆粒及水質(zhì)量符合國家農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害產(chǎn)地環(huán)境要求。

2.2 育苗方式

2.2.1 種子育苗 春季進(jìn)行。9月中下旬至10月上旬采集發(fā)育成熟、籽粒飽滿的連翹果，于通風(fēng)陰涼處陰干，脫粒精選去雜。翌年3月中下旬，將種子浸泡在赤霉素與酒精比例為1:2 000 的溶液中4h，打破休眠后，用清水常溫浸泡1～2d，每天換水1～2 次，稍晾干，按行距20cm開溝均勻撒播在備好的育苗床上，覆蓋細(xì)土1～2cm，稍壓實(shí)后蓋草簾保持土壤濕潤，每公頃用種量為30kg，20～30d出苗。出苗后揭去草簾，檢查出苗情況，及時(shí)間、定苗。苗高5cm時(shí)按株距5cm間苗，苗高15cm時(shí)按株距10cm定苗，及時(shí)中耕鋤草，適時(shí)澆水，促進(jìn)幼苗生長。苗高50～100cm的，11月或翌年 2～3月進(jìn)行大田移栽。

2.2.2 扦插育苗 扦插育苗在夏季（6～7月）陰雨天進(jìn)行。選擇生長健壯、花果著生密而飽滿、無病蟲害、品種純正的優(yōu)勢單株作母樹，將1～2年生半木質(zhì)化枝條剪截成20cm長的插穗。插穗帶芽2～3 個，上端平剪，保留葉片1～2 個，下端剪成45°斜面。插穗50 根或100 根扎捆，基部1～2cm處用500mg/kg生根粉或500mg/kg吲哚乙酸溶液浸漬10s，取出晾干藥液后扦插[7]。扦插可用打孔器在備好的育苗床上按株、行距10cm×20cm打孔，將插穗的2/3 插入孔中覆土壓緊，澆足水，搭蓋塑料拱棚和遮陽網(wǎng)，以利增溫保濕、遮陽。遮陽網(wǎng)的透光率以65%為宜。育苗床溫度控制在12～15℃，30d左右即可生根發(fā)芽。扦插育苗是在高溫、高濕環(huán)境下進(jìn)行的，定期用多菌靈500 倍液和甲基托布津1 500 倍液噴灑防控基質(zhì)和插穗感染霉菌腐爛。扦插育苗加強(qiáng)田間管理，次年春季移栽定植在大田。

2.2.3 壓條育苗 壓條育苗在春季進(jìn)行，將連翹較長枝條切口埋入土中3～5cm，踏實(shí)、澆水，60d左右切口處生根，長成新的植株。秋季剪斷母株與新株的聯(lián)系端進(jìn)行假植，次年春季移栽定植。

2.2.4 分株育苗 秋季落葉后或春季萌芽前，選擇長勢健壯、萌蘗多的植株，將其根部萌發(fā)的幼苗連根挖出，用利刃劈開，帶土移栽定植。

2.3 移栽定植

平坦地塊采用高畦栽植，留好灌溉、排水兩用溝。坡度在25°以內(nèi)的山坡地，將地整成3～5m寬的水平反坡梯田，梯田外埂高25～30cm，寬40～50cm，梯田長度依地形而定。坡度大于25°的山坡地，可以直接挖“品”字型穴栽植，肥料施入穴內(nèi)，穴外整理為外高內(nèi)低的半圓形魚鱗坑狀。秋季落葉后上凍前、春季發(fā)芽前，選擇優(yōu)質(zhì)壯苗進(jìn)行栽植。按株、行距2.0m 1.50m挖穴（密度3 330 株/hm2），穴大小為0.8m×0.8m×0.7m，穴內(nèi)填入表土30～40cm，再施以適量底肥，與底土均勻混拌。栽植前苗木保留20cm左右截干，根系蘸泥漿保濕。每穴1 株，分層填土踏實(shí)，保持根系舒展。栽植后澆水，水滲后再覆土，覆土高出原土痕5cm。單獨(dú)栽植長花柱或者短花柱連翹時(shí)不結(jié)果或者結(jié)果少，宜將長、短花柱品種相間成片種植。春季連翹開花時(shí)，標(biāo)記出長、短花柱植株，將花期一致、花粉量大的長花柱與短花柱連翹植株按1:1 的比例相間種植，可提高結(jié)實(shí)率[2]。

2.4 整形修枝

2.4.1 幼齡樹整形修剪 幼齡樹整形修剪主要是冬剪，培育理想樹型。移栽定植后，連翹幼齡樹株高1m時(shí)，11月至翌年2月，在主干離地面70～80cm處剪去頂梢。5～9月摘心，在不同的方向選擇3～4 個發(fā)育充實(shí)的側(cè)枝，培育成為主枝。主枝上選留3～4個壯枝培育成為副主枝，在副主枝上放出側(cè)枝。經(jīng)過幾年的修剪，形成低干矮冠、內(nèi)空外圓、通風(fēng)透光良好、小枝疏朗、提早結(jié)果的開心形樹型[6]。

2.4.2 成齡樹整形修剪 成齡樹整形修剪主要是更新復(fù)壯結(jié)果枝，促進(jìn)開花結(jié)實(shí)。夏季進(jìn)行適當(dāng)?shù)厥鑴h短截，摘心打頂，抹除基部萌生枝，保持理想樹型。冬季以疏剪為主，剪除枯死枝、徒長枝、重疊枝、纖弱枝和病蟲枝等，短截為輔。除保留3～4 個生長旺盛的主枝外，其余全部從基部剪除，對部分枝條可適當(dāng)短截，保留6～8 個葉芽。對開花結(jié)果多年、開始衰老的結(jié)果枝組進(jìn)行短截或重剪，促使新枝抽生，恢復(fù)樹勢。

2.5 田間管理

連翹栽植后定期中耕除草，當(dāng)年和翌年夏、秋季分別中耕1 次，3年以后可在秋季落葉后至春季萌發(fā)前，結(jié)合施肥中耕1 次。夏季中耕宜淺，深度7～10cm。冬季中耕宜深，深度10～15cm，靠近苗木基部處稍淺。栽植當(dāng)年，施足底肥的，不需要再施肥，次年秋落葉后采用條狀、放射狀或環(huán)狀等方法，每株施入農(nóng)家肥3～5kg或腐熟餅肥250～350g（深度10～15cm）或者氮、磷、鉀比例為0.5:1.0:0.5 的配方肥 150～200g（深度 7～10cm）。栽植 3年后，每年秋季落葉后施肥1 次，施肥量逐年遞增20%左右。修剪量較大時(shí)，及時(shí)施肥。連翹早春先葉開花，注意做好連翹花期管理工作。花期噴水、放蜂或噴施磷酸二氫鉀、硼砂等，可提高連翹坐果率。連翹怕澇，雨季及時(shí)排水，避免造成爛根[8]。山區(qū)結(jié)合修梯田等水土保護(hù)工程，設(shè)置排水溝，及時(shí)排澇防浸。冬季認(rèn)真做好修剪和清園工作，預(yù)防病蟲害的發(fā)生和蔓延，主要防控葉斑病等真菌性病害和地下害蟲、同翅目害蟲及鱗翅目害蟲。生長期采取適時(shí)中耕、對過長枝條進(jìn)行修剪、噴灑生長調(diào)節(jié)劑等措施，控制長勢，避免落地生根，保持理想樹型。

2.6 采收加工

連翹定植3～4年開花結(jié)果，8～12年為結(jié)果盛期。藥材連翹氣微香，味苦，可分為青翹和老翹[1]。青翹多不開裂，表面綠褐色，質(zhì)硬，種子多數(shù)，黃綠色，一側(cè)有翅，8月中旬至9月上旬果實(shí)初熟尚帶綠色時(shí)采收，除去雜質(zhì)（雜質(zhì)≤3%），沸水煮片刻或蒸30min，取出曬干（水分≤10.0%）。老翹自頂端開裂或裂成兩瓣，表面黃棕色或紅棕色，質(zhì)硬，種子棕色，多已脫落，10月上旬果實(shí)熟透時(shí)采收，曬干（水分≤10.0%，雜質(zhì)≤9%）。連翹貯藏環(huán)境應(yīng)保持整潔、低溫（≤30℃）、干燥（相對濕度70%～75%）。