藥用植物學(xué)多樣化實(shí)踐教學(xué)改革初探

貴州中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，貴州 貴陽 550002

藥用植物學(xué)是中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程之一，具有較強(qiáng)的理論性、直觀性和實(shí)踐性；而野外實(shí)踐教學(xué)是該課程內(nèi)容體系中不可或缺的重要組成部分，對學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識和增加專業(yè)興趣具有非常重要的作用[1-3]。藥用植物學(xué)理論課程結(jié)束后，通常要進(jìn)行野外實(shí)踐教學(xué)，一般是在暑假整班進(jìn)行，整個(gè)實(shí)習(xí)過程參與人數(shù)多、時(shí)間緊、任務(wù)重[4]。因此，如何較好地組織藥用植物野外實(shí)踐教學(xué)，積極發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，有效地完成各項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)保證教學(xué)質(zhì)量是藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)中必須考慮的問題。多年來，貴州中醫(yī)藥大學(xué)在校內(nèi)資源大棚、校外近郊和貴州龍里縣范圍內(nèi)對本校中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)進(jìn)行藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)。在較短的實(shí)踐教學(xué)過程中，充分發(fā)揮了野外教學(xué)的功能和作用，不僅鞏固了中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識，而且還提高了其觀察、動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，逐漸形成了本專業(yè)、本學(xué)科乃至本校獨(dú)特的野外實(shí)踐的教學(xué)模式，在學(xué)校教學(xué)評估、中藥學(xué)專業(yè)評估和知識競賽等中發(fā)揮了重要作用。本文基于我校中藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)校多年來野外實(shí)踐教學(xué)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，從五個(gè)方面對我校的野外實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革探索和思考，具體總結(jié)如下。

1 校內(nèi)、近郊和龍里多地點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)模式

由于夏季7～8月份恰逢很多植物開花、結(jié)果，有利于野外實(shí)踐內(nèi)容的講解、標(biāo)本的采集制作及分類檢索鑒定。因此，野外實(shí)踐教學(xué)一般都安排在這一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行集中實(shí)踐教學(xué)[5]。然而，由于藥用植物學(xué)理論知識點(diǎn)較多，尤其是形態(tài)解剖學(xué)部分，較難感知和理解，因此這種理論和實(shí)踐彼此分開的教學(xué)模式，往往很難達(dá)到理想的教學(xué)效果?；诖?，根據(jù)本校的地域和資源特點(diǎn)，對本校的野外實(shí)踐教學(xué)實(shí)行校內(nèi)、近郊和龍里縣野外實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的多種模式。

首先，結(jié)合教學(xué)進(jìn)度與常見藥用植物的物候期特征，安排2～3次校內(nèi)資源棚的實(shí)踐教學(xué)，讓同學(xué)們近距離感知常見的藥用植物，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對植物形態(tài)的觀察和辨別能力。例如，在“葉”這一章里，可安排一次資源棚實(shí)踐學(xué)習(xí)。實(shí)踐前，老師先給學(xué)生展示常見藥用植物葉相關(guān)知識，并提出相關(guān)問題：哪些植物是哪種葉序類型，是不是所有植物的葉序都只限定為一種類型，等等。如此，讓同學(xué)們帶著問題去觀察和學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮其主動(dòng)積極性，即可提高其學(xué)習(xí)興趣，亦可促進(jìn)課堂理論知識的及時(shí)消化。

其次，花溪區(qū)是貴陽市著名的生態(tài)區(qū)，也是國家級生態(tài)示范區(qū)；區(qū)內(nèi)生物多樣性較為豐富，森林覆蓋率達(dá)41.53%[6-8]。利用該區(qū)域優(yōu)勢，在藥用植物學(xué)分類學(xué)部分，本校通常開展2～3次校外近郊野外實(shí)踐學(xué)習(xí)。如赴花溪大學(xué)城附近的燕樓鄉(xiāng)、黨武鄉(xiāng)附近山林，進(jìn)行常見藥用植物的識別和采集。一方面促進(jìn)同學(xué)們對分類理論知識的理解，另一方面加深其對標(biāo)本采集和制作方法的初步掌握，為暑假藥用植物學(xué)野外實(shí)踐做準(zhǔn)備。

最后，在春季學(xué)期期末考試后，安排為期10天左右的藥用植物學(xué)集中野外實(shí)踐學(xué)習(xí)。對于該實(shí)踐教學(xué)，傳統(tǒng)的方法大多為老師帶領(lǐng)學(xué)生到達(dá)實(shí)習(xí)地后，沿幾條固定路線采集、沿途識別植物，回到駐地整理標(biāo)本，最后考核學(xué)生認(rèn)識植物的多少[3-9]。該模式的本質(zhì)是注重記憶的學(xué)習(xí)過程，可以讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)認(rèn)識一定數(shù)量的植物，但隨著時(shí)間的推移，尤其是實(shí)習(xí)后暑假的到來，學(xué)生學(xué)到的知識將逐漸被淡忘[3-9]，因此也很難培養(yǎng)出具有獨(dú)立分類鑒定能力的學(xué)生[9]。

改革方法是重點(diǎn)讓學(xué)生掌握分類檢索表的使用。在其遇到不認(rèn)識的植物時(shí)，老師不直接告訴植物的具體名稱，而是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自己動(dòng)手查閱植物檢索表：即先確定是蕨類植物、裸子植物還是被子植物；然后在各個(gè)類群中查分科檢索表，確定隸屬于哪個(gè)科，哪個(gè)屬，哪個(gè)種；最后根據(jù)檢索到的物種在植物志、高等植物圖鑒中的描述，最終確定植物的名稱。在這種模式下，通過反復(fù)訓(xùn)練，可讓學(xué)生熟練掌握植物分類檢索表等工具書的使用，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力以及綜合運(yùn)用知識的能力。

2 多學(xué)科融合式實(shí)踐教學(xué)方法

藥用植物學(xué)是中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課，與中藥鑒定學(xué)和中藥資源學(xué)等學(xué)科有著密切的聯(lián)系[10-11]。如能有機(jī)的結(jié)合起來，可為培養(yǎng)中藥分類鑒定、資源評價(jià)和可持續(xù)發(fā)展利用新型復(fù)合人才提供重要途徑。但長期以來，藥用植物學(xué)和以上學(xué)科的實(shí)踐過程一直都是獨(dú)立進(jìn)行的，常出現(xiàn)植物分類者不懂藥材鑒定，中藥鑒定者不懂基原，而資源調(diào)查者對植物分類又相對生疏等尷尬境地。鑒于此，在常規(guī)“隨植物學(xué)老師沿固定路線進(jìn)行采集和識別植物”的教學(xué)基礎(chǔ)上，進(jìn)行如下改革：①豐富實(shí)習(xí)帶教教師隊(duì)伍，盡可能涵蓋植物學(xué)、中藥學(xué)、生藥學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物地理學(xué)等相關(guān)專業(yè)。②實(shí)踐教學(xué)過程中抽取1～2天時(shí)間，對實(shí)習(xí)地不同植物群落設(shè)置樣地，帶學(xué)生進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)樣地調(diào)查。通過以上改革，一可加深學(xué)生對中藥資源調(diào)查相關(guān)知識的理解及對第四次全國中藥資源普查外業(yè)工作的了解；二可調(diào)查樣地內(nèi)的植物和藥材種類，進(jìn)一步加強(qiáng)植物分類檢索表和藥材鑒定技巧的使用；三可利用蘊(yùn)藏量較大的藥用植物進(jìn)行標(biāo)本采集和制作，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對標(biāo)本采集方法和制作流程的掌握；四可通過老師的講解和相關(guān)資料的查閱，了解樣地藥用植物種質(zhì)、地理環(huán)境、氣候環(huán)境和人為活動(dòng)等因素對藥材品質(zhì)形成的影響等；最后，通過以上樣地調(diào)查，不僅可讓學(xué)生綜合掌握中藥資源調(diào)查、種質(zhì)資源收集與評價(jià)以及藥用植物鑒別等方面的基本方法，還可拓展學(xué)生的視野，提升其團(tuán)隊(duì)合作精神和實(shí)踐能力。

3 多樣化的傳統(tǒng)和現(xiàn)代工具及技術(shù)的使用

長期以來，藥用植物野外實(shí)踐教學(xué)多采用“一條路、老師帶、隨手采、隨時(shí)壓、帶回翻、對照書、教識別”的傳統(tǒng)方法[12]。然而，該方法相對復(fù)雜，涉及經(jīng)緯度、海拔等數(shù)據(jù)的記錄，號碼標(biāo)簽的編制、植物各形態(tài)部分的拍照及其相互對應(yīng)。雖然可一定程度上鍛煉同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神，但隨著采集點(diǎn)和標(biāo)本數(shù)目的增多，往往會(huì)出現(xiàn)采集信息、標(biāo)本以及照片不對應(yīng)的混亂情況；且之后的采集數(shù)據(jù)電子化也需要花大量時(shí)間和精力。此外，傳統(tǒng)的檢索表查閱也常依賴中國植物志等書本。然而，這些專業(yè)書籍?dāng)?shù)目較多(如中國植物志全書共80卷126冊[13])，也常較為厚重，野外攜帶非常不便，因此對采集者鑒定效率影響較大。

隨著智能手機(jī)的普及及其功能的多樣化(如拍照和定位功能)、標(biāo)本采集軟件的開發(fā)及其功能的人性化，以及中國植物志等專業(yè)書籍的電子化等，如能在傳統(tǒng)方法的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代工具和技術(shù)應(yīng)用到野外實(shí)踐教學(xué)中來，可高質(zhì)、高效地實(shí)現(xiàn)標(biāo)本采集、分類鑒別和數(shù)據(jù)的輸入/輸出。例如，“Biotracks”手機(jī)app軟件(http://www.biotracks.cn)可較方便地記錄標(biāo)本采集信息。只需要人為設(shè)定采集編號和初步鑒定的物種名，通過GPS定位功能，可自動(dòng)刷出標(biāo)本采集地的經(jīng)緯度、海拔和地點(diǎn)等信息；這些信息再通過同步功能至“Biotracks”官網(wǎng)后，可導(dǎo)出Excel采集信息表，因此不需要再花大量時(shí)間進(jìn)行人工輸入，可大大提高標(biāo)本采集效率。該軟件攜帶的拍照功能，還可針對每個(gè)采集編號的原植物及其生境進(jìn)行多次拍照并和采集編號和數(shù)據(jù)等相對應(yīng)保存，因此可避免數(shù)據(jù)不對應(yīng)的混亂情況。此外，該軟件還可定位行走路徑軌距，如遇到迷路或失聯(lián)，可依據(jù)原軌距原路返回，因此對同學(xué)們的安全也可起到一定的保障作用。然而，不足的是，以上功能全部打開的情況下將非常耗電，所以通常建議配備移動(dòng)電源。再如，“深藍(lán)詞典”軟件(http://www.ssdlsoft.com/bluedict)，可導(dǎo)入電子化的植物志和檢索表，可在無網(wǎng)絡(luò)的情況下進(jìn)行分類檢索，非常方便野外(很容易出現(xiàn)手機(jī)信號不好)實(shí)踐過程中使用。類似的手機(jī)app軟件還有很多，如“戶外助手”(https://www.2bulu.com/)和“歐路詞典”(https://www.eudic.net/v4/en/app/eudic)，等等。

4 多樣化的臘葉標(biāo)本制作過程

臘葉標(biāo)本是植物分類鑒定工作的基礎(chǔ)，也是教學(xué)、科研和資源調(diào)查等過程中不可或缺的媒介，在中藥鑒定和生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用[14-15]。因此，非常有必要讓中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的同學(xué)們熟悉標(biāo)本制作過程。我們的改革方法是盡量減少標(biāo)本的制作數(shù)量，但讓學(xué)生掌握標(biāo)本制作全套過程：壓制、消毒、裝訂和定名。

4.1 壓制 壓制是制作臘葉標(biāo)本的第一個(gè)步驟，也是最重要的一個(gè)步驟：①裝壓：先在標(biāo)本夾的一片夾板上，放上3～5張吸水紙，然后放上標(biāo)本，再在標(biāo)本上放1～2張吸水紙，然后紙上再放標(biāo)本，如此互相間隔，層層羅疊，最后再將另一片夾板壓上，用繩子捆緊，羅疊高度以35～45 cm左右為宜。②換紙：標(biāo)本壓入標(biāo)本夾后，要勤加換紙。初壓的標(biāo)本水分多，通常每天要換紙2～3次；第3天后，每天換1～2次，通常7～8天就可以完全干燥。③整形：在第一次換紙時(shí)，要對標(biāo)本進(jìn)行整形。盡量使枝葉花果平展，并且使部分葉片和花果的背面朝上，以便日后觀察。如有重疊嚴(yán)重的花和葉，可剪去一部分，但保留葉柄、葉基或花梗，以便看出剪去前的狀態(tài)。

4.2 消毒 標(biāo)本壓干以后，應(yīng)進(jìn)行消毒，以殺死標(biāo)本上的害蟲、蟲卵和病菌。我們的方法為放入盛有0.2% HgCl2酒精溶液的標(biāo)本消毒盤內(nèi)，浸泡約3 min，取出壓干。用竹制夾子或竹筷將標(biāo)本取出夾到標(biāo)本夾中，壓制1～2 d即可。

4.3 裝訂 將消毒后的標(biāo)本裝訂在臺(tái)紙上，叫做裝訂。首先，將標(biāo)本在臺(tái)紙上擺好位置，留出左上角和右下角，以便粘貼采集記錄復(fù)寫單和標(biāo)本鑒定簽。放置時(shí)，既要注意形態(tài)的美觀，又要盡可能反映植物的真實(shí)形態(tài)。例如，毛白楊標(biāo)本上的葇荑花序，應(yīng)該使其下垂；而板栗標(biāo)本的葇荑花序，則應(yīng)該使其上舉。其次，裝訂標(biāo)本最好用紙條粘貼，其作法是先用小刀切取寬2～3 mm的紙條備用。在臺(tái)紙的正面，選好幾個(gè)固定點(diǎn)，用小刀緊貼枝、葉柄、花序、葉片等部位的兩側(cè)，切幾對縱縫，將事先切好的紙條兩端分別插入縫中，穿到臺(tái)紙反面，并將紙條收緊，再用膠水在臺(tái)紙背面將紙條貼牢。最后，抄好記錄復(fù)寫單，貼在臺(tái)紙的左上角。

4.4 定名 對標(biāo)本進(jìn)行檢索鑒定，確定標(biāo)本的中名，學(xué)名和科名，叫做定名。將定名的結(jié)果填寫到鑒定標(biāo)簽上，并將鑒定簽貼在臺(tái)紙的右下角。至此，一份臘葉標(biāo)本就制作完成。標(biāo)本的制作標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)，美不美觀，有沒有反應(yīng)植物的真實(shí)形態(tài)，將作為實(shí)習(xí)考核中的一部分，具體見考核方式。

5 多角度的實(shí)習(xí)考核方式

許多院校野外實(shí)習(xí)結(jié)束只考認(rèn)植物種類，或考標(biāo)本制作，或無任何考核方式。這容易造成學(xué)生抱著無所謂、游山玩水的實(shí)習(xí)態(tài)度，出現(xiàn)懶散、松懈而難于管制的狀態(tài)；同時(shí)也難以全面評價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)的效果[5-16]。基于此，我們把學(xué)生野外實(shí)習(xí)的考核內(nèi)容及權(quán)重系數(shù)的分為以下幾個(gè)方面：小組實(shí)習(xí)表現(xiàn)得分(10%)、檢索表的查閱得分(30%)、標(biāo)本制作得分(20%)、識別植物考試得分(30%)，實(shí)習(xí)報(bào)告得分(10%)。其中，小組實(shí)習(xí)得分，由組長和帶教老師共同評定(各50%)；標(biāo)本制作和實(shí)習(xí)報(bào)告得分由帶教老師依據(jù)標(biāo)本和報(bào)告質(zhì)量進(jìn)行評定；現(xiàn)場考試分為兩部分：①識別常見的藥材，由老師挑選實(shí)習(xí)過程中制作較好的100份標(biāo)本，隨機(jī)搭配，每10份標(biāo)本一份“試題”，隔一定距離排列，作為考試的材料；考試時(shí)，學(xué)生按學(xué)號依次逐一挑選，答出“試題”中藥用植物的科名、屬名、種名、鑒別要點(diǎn)和功效主治等等，老師根據(jù)回答現(xiàn)場評分。②檢索表的查閱，為了提高野外實(shí)習(xí)的效果，由教師到野外去采集未采集到的3～5種植物，現(xiàn)場考核學(xué)生查閱檢索表的能力，寫下檢索途徑，確定其植物名稱。以上綜合考核方式重點(diǎn)要求學(xué)生應(yīng)用工具書獨(dú)立進(jìn)行分科、分屬和分種的檢索。通過以上考核方式，學(xué)生識別的植物種類可能不多，但他們能夠充分地運(yùn)用植物分類檢索表對未知植物進(jìn)行鑒定，考核內(nèi)容豐富，能較全面地考察學(xué)生的綜合能力和實(shí)習(xí)效果。