綏化：玉米領(lǐng)“鮮”從“論斤賣”到“按穗賣”

□ 文/王 建 黃 騰

正值鮮食玉米收獲季節(jié)，黑龍江綏化肇東市尚家鎮(zhèn)尚品鮮食玉米種植專業(yè)合作社生產(chǎn)車間里一片繁忙，不時(shí)有裝滿鮮食玉米的大斗車進(jìn)院。尚家村村民郝良忠和其他10多位村民坐在一堆玉米前，正在剝玉米葉子。

和普通玉米相比，鮮食玉米具有甜、糯、嫩、香等特點(diǎn)，今年尚家鎮(zhèn)尚品村種了8000多畝鮮食玉米。村黨支部書(shū)記孫煥文說(shuō)，同樣種玉米，普通玉米“論斤賣”，但鮮食玉米“按穗賣”，一穗鮮食玉米最高可以賣到1.5元。

郝良忠家有40多畝地，加入了尚品鮮食玉米種植專業(yè)合作社?！皠円凰胗衩姿姆皱X，一天能掙100多元。村里上了年紀(jì)的老人沒(méi)事也來(lái)，一天也能掙六七十元。”郝良忠說(shuō)。

走進(jìn)合作社的生產(chǎn)車間，一股玉米清香從蒸鍋里飄來(lái)。剝完的玉米被整齊碼放在塑料容器中，蒸熟的玉米被放在速凍冷庫(kù)里。在分揀車間，尚家村顏麗麗等村民根據(jù)玉米品相、玉米棒長(zhǎng)短，將鮮食玉米分成五個(gè)等級(jí)裝入紙箱后放入冷庫(kù)。

合作社的冷庫(kù)可以儲(chǔ)存2萬(wàn)畝地產(chǎn)出的鮮食玉米，保證了每年元旦之后鮮食玉米上市實(shí)行反季銷售。前些年，為了打開(kāi)市場(chǎng)銷路，孫煥文去上海、深圳、廣州等地跑市場(chǎng)，足足跑了兩年，目前合作社已經(jīng)和六七家大經(jīng)銷商開(kāi)展合作?！拔覀冇杏唵?，產(chǎn)品不愁銷售?！?/p>

孫煥文算了一筆賬：普通玉米每斤6毛多錢，一畝地產(chǎn)量1500斤，去掉費(fèi)用掙300元就不錯(cuò)了；而鮮食玉米一畝地能納入等級(jí)的有2200多穗，平均每穗1.3元，沒(méi)有納入等級(jí)的切成段賣，每畝凈利潤(rùn)合計(jì)可達(dá)1200至1500元，是普通玉米的四五倍。

在綏化海倫市長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)，黑龍江原野食品有限公司也到了加工鮮食玉米的生產(chǎn)旺季。一臺(tái)臺(tái)農(nóng)用車穿梭在田地里，將剛摘的鮮食玉米送到加工車間；玉米自動(dòng)剝?nèi)~生產(chǎn)線全線運(yùn)轉(zhuǎn)，玉米蒸煮車間、包裝生產(chǎn)線開(kāi)足馬力運(yùn)行。

近年來(lái)，原野公司采用“公司+合作社+基地”的模式發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)過(guò)程全部按照綠色、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。通過(guò)質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描產(chǎn)品二維碼就可以看到玉米種植生產(chǎn)全過(guò)程。

原野公司副總經(jīng)理江貴飛介紹，公司現(xiàn)在日加工鮮食玉米70多萬(wàn)穗，為附近貧困戶提供用工崗位400個(gè)左右，預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)鮮食玉米5100萬(wàn)穗，效益可達(dá)3000萬(wàn)元。

近年來(lái)，綏化市圍繞玉米產(chǎn)業(yè)鏈條和終端市場(chǎng)需求，大量調(diào)增鮮食玉米種植面積。去年，綏化市鮮食玉米加工企業(yè)帶動(dòng)就業(yè)1.2萬(wàn)人，銷售收入由2016年的3.5億元增加到12億元。綏化市市長(zhǎng)張子林說(shuō)，今年綏化全市鮮食玉米種植面積達(dá)到80萬(wàn)畝，產(chǎn)量可達(dá)20億穗，產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)20億元左右。