育肥牛養(yǎng)殖效益的影響因素、提高技術(shù)探討

阿依夏木·依不拉音

摘 要 本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，首先分析了影響育肥牛養(yǎng)殖效益的因素，然后論述了具體的技術(shù)措施，希望通過本次研究對(duì)廣大同行有一定幫助。

關(guān)鍵詞 育肥牛；養(yǎng)殖效益；影響因素；技術(shù)措施

養(yǎng)殖肉牛、發(fā)展育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，可以為養(yǎng)殖戶帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能促進(jìn)一個(gè)地區(qū)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展。但實(shí)際中，我們哈密的育肥牛養(yǎng)殖還面臨不少的客觀問題，表現(xiàn)為疾病防控不到位、育肥牛品種生產(chǎn)能力較差、飼養(yǎng)管理不科學(xué)等，針對(duì)這些問題我們需要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，構(gòu)建合理的飼養(yǎng)管理措施，以此來發(fā)揮肉牛的生產(chǎn)性能，不斷提高養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益，來滿足市場的需求。

1 育肥牛養(yǎng)殖效益的影響因素

1.1 疾病因素

很多育肥牛養(yǎng)殖戶比較注重?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，對(duì)育肥牛養(yǎng)殖過程中常見動(dòng)物疫病的重視程度不高，日常疫病防控工作不到位，沒有制定針對(duì)性的疫苗免疫程序。在肉牛育肥養(yǎng)殖之前沒有對(duì)牛進(jìn)行妥善的疫苗免疫接種，導(dǎo)致牛群的身體抵抗能力參差不齊，身體抵抗能力較差，很容易受到多種致病原的侵染，引發(fā)一系列的傳染性疾病。當(dāng)育肥牛出現(xiàn)發(fā)病情況之后，養(yǎng)殖戶普遍表現(xiàn)為隨意使用抗生素，不合理使用抗生素。不管任何疾病，只要出現(xiàn)臨床癥狀，就使用抗生素治療，常常錯(cuò)過疾病治療的最佳時(shí)機(jī)，導(dǎo)致病情快速傳播蔓延，造成的危害十分嚴(yán)重。

1.2 育肥牛品種生產(chǎn)性能因素

育肥牛的品種生產(chǎn)性能對(duì)整體的育肥效果會(huì)產(chǎn)生最直接的影響。現(xiàn)階段很多農(nóng)牧民群眾由于受到資金限制，主要以本地牛育肥養(yǎng)殖為主。由于本地牛品種長時(shí)間不合理的雜交，無需亂交，導(dǎo)致本地牛品種的生產(chǎn)性能逐漸下降。無序雜交生產(chǎn)出來的后代個(gè)體較小，生長發(fā)育速度緩慢。與西方發(fā)達(dá)國家相比，我國牛品種生產(chǎn)潛力較小，產(chǎn)肉率相對(duì)較小，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場的育肥養(yǎng)殖效益產(chǎn)生了不利影響。

1.3 飼養(yǎng)管理不科學(xué)

育肥牛養(yǎng)殖過程中，很多養(yǎng)殖戶為了降低養(yǎng)殖成本不注重科學(xué)搭配飼料，飼喂方式比較單一，沒有構(gòu)建妥善的配方飼料，不能夠滿足肉牛育肥養(yǎng)殖對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求，使得肉牛生長發(fā)育遲緩，整體的營養(yǎng)情況不達(dá)標(biāo)，所生產(chǎn)出來的肉牛身體素質(zhì)較弱，抗病能力較差，對(duì)養(yǎng)殖場的整體育肥情況產(chǎn)生了不良影響。

2 提高育肥牛養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施

2.1 加強(qiáng)疫病防控

不管是集約化、規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場，還是中小規(guī)模養(yǎng)殖場，都應(yīng)該樹立疫病防控意識(shí)，要充分認(rèn)識(shí)到育肥牛養(yǎng)殖過程中，如出現(xiàn)某些傳染性疾病會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此在日常養(yǎng)殖中，一定要加強(qiáng)對(duì)育肥牛常見疾病的防控工作。肉牛在育肥養(yǎng)殖之前應(yīng)該構(gòu)建完善的疫苗免疫程序，并嚴(yán)格按照疫苗免疫程序?qū)θ馀＿M(jìn)行妥善的疫苗免疫接種。有條件的養(yǎng)殖場還可以進(jìn)行嚴(yán)格的抗體水平監(jiān)測，根據(jù)肉牛的抗體水平進(jìn)行妥善的疫苗免疫接種，保障抗體達(dá)標(biāo)。此外，養(yǎng)殖戶還需要構(gòu)建完善的衛(wèi)生清理機(jī)制和衛(wèi)生消毒方案，及時(shí)清理牛舍當(dāng)中的各種糞便污染物，清理出去之后堆積發(fā)酵，利用生物熱能殺滅糞便當(dāng)中的寄生蟲蟲卵和各種致病原。在做好養(yǎng)殖場徹底衛(wèi)生清理的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該嚴(yán)格消毒。養(yǎng)殖場的進(jìn)出入口就應(yīng)該設(shè)置消毒池和消毒設(shè)施，進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域的飼養(yǎng)管理人員就應(yīng)該穿戴相應(yīng)的服裝，并進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒。育肥牛養(yǎng)殖期間如果遇到寄生蟲疾病，將會(huì)嚴(yán)重影響到機(jī)體的生長發(fā)育，導(dǎo)致育肥效果變差，飼料利用率下降，因此在正式育肥之前，需要對(duì)牛群進(jìn)行一次全面的體表體內(nèi)寄生蟲驅(qū)蟲處理。在驅(qū)蟲期間及時(shí)清理牛群排出的糞便堆積發(fā)酵，防止蟲卵繁殖傳播。常用的驅(qū)蟲藥物主要包括了阿苯達(dá)唑片，丙硫米唑等。完成驅(qū)蟲工作之后育肥之前需要對(duì)牛進(jìn)行健胃處理，可以向牛投喂一定量的小蘇打[1]。

2.2 科學(xué)改良品種

針對(duì)本地肉牛品種生產(chǎn)能力下降，育肥效果較差的現(xiàn)狀，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)本地肉牛品種的改良。通過引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)種公牛的凍精與本地母牛進(jìn)行雜交，生產(chǎn)出來的雜交后代具有良好的生產(chǎn)性能，能夠保持母本和父本雙重的遺傳特性。結(jié)合本地區(qū)育肥牛生產(chǎn)現(xiàn)狀，可以積極引進(jìn)利木贊牛、西門塔爾牛、夏洛蘭牛[2]，這些肉牛品種的優(yōu)點(diǎn)在于飼料利用效率高，生長速度快，牛肉品質(zhì)好，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益。另外在品種改良過程中，還應(yīng)該充分考慮到育肥牛的養(yǎng)殖目標(biāo)，做到一邊品種改良，一邊改善肉牛體況的目的。

2.3 加強(qiáng)是要管理

育肥牛飼養(yǎng)管理和育肥牛的養(yǎng)殖效益有著最直接的聯(lián)系，所以作為養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理人員，應(yīng)該重點(diǎn)做好育肥牛的飼養(yǎng)工作，要結(jié)合肉牛在不同階段的育肥需求合理搭配飼料，保證飼料營養(yǎng)價(jià)值全面，能夠滿足肉牛生長發(fā)育所需。在飼料搭配過程中，應(yīng)該確保蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)維生素，微量元素添加合理。另外為了保證肉牛的育肥效果，在育肥中后期應(yīng)該減少肉牛的活動(dòng)時(shí)間，采用栓系養(yǎng)殖模式，盡量減少育肥牛的活動(dòng)，加速體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)蓄積。另外為了保證育肥肉牛的胃部消化功能，應(yīng)該保障牛群有充足的飲用水，可以適當(dāng)在飲用水中添加人工鹽[3]。飼料投喂應(yīng)該按照定時(shí)定量的原則，不能夠突然更換飼料，否則會(huì)造成牛群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。在肉牛育肥養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該確定合理的出欄日期。充分考慮市場需求以及養(yǎng)殖場的實(shí)際養(yǎng)殖情況。用于生產(chǎn)高檔牛肉的養(yǎng)殖場育肥牛必須養(yǎng)殖一年以上。而其他中小規(guī)模養(yǎng)殖場可以結(jié)合市場需求綜合考慮。

綜上所述，育肥牛養(yǎng)殖對(duì)促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的作用。在實(shí)際育肥牛養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段制約育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的常見影響因素，從疾病防控、品種、生產(chǎn)性能、品種改良、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等幾個(gè)方面作出努力。保障各個(gè)環(huán)節(jié)能夠滿足肉牛生長發(fā)育所需，切實(shí)發(fā)揮肉牛品種的生產(chǎn)性能，加速肉?？焖偕L，減少多種傳染性疾病發(fā)生的幾率，保障育肥牛養(yǎng)殖效益，從而促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷壯大發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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