江蘇盱眙：“水稻+小龍蝦” 讓這里的村民收入增三倍

“你看，今年的蝦苗長(zhǎng)得多好！已經(jīng)長(zhǎng)到20g了。”正月里，江蘇省盱眙縣黃花塘鎮(zhèn)時(shí)集村村民萬(wàn)在貴在水稻田里忙得熱火朝天。萬(wàn)在貴從全村有名的低收入農(nóng)戶到如今遠(yuǎn)近聞名的“稻蝦共生”養(yǎng)殖戶，春節(jié)前搬進(jìn)嶄新的兩層樓房。

和萬(wàn)在貴一樣忙著“豐收年”的，還有全村70多戶稻蝦共生種養(yǎng)“大軍”。“蝦苗不能脫水時(shí)間長(zhǎng)，要買剛從塘里撈出來(lái)的，大小規(guī)格也最好都一樣，這樣放到稻田里才好養(yǎng)?！贝汗?jié)前夕，時(shí)集村黨總支書記劉建保還專門給養(yǎng)殖戶們上了一課。

這些知識(shí)都是劉建保外出四處“取經(jīng)”學(xué)來(lái)的。黃花塘鎮(zhèn)時(shí)集村地勢(shì)低洼，水面資源豐富。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶每年只種一季水稻，收入普遍偏低。近幾年，盱眙小龍蝦遠(yuǎn)近聞名，能不能結(jié)合小龍蝦，提高稻田畝產(chǎn)出呢？鎮(zhèn)村兩級(jí)黨組織琢磨出“稻蝦共生”的點(diǎn)子。

稻子和小龍蝦能“和平相處”嗎？村民們起初不敢嘗試。劉建保便帶著村民走出去，看看外面是怎么做的。村里不但組織村民參加培訓(xùn)觀摩、遠(yuǎn)教網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)專家上門授課，村黨總支成員還帶頭示范，每人種養(yǎng)規(guī)模不低于30畝，建立種養(yǎng)大戶微信群，及時(shí)分享新信息、新技術(shù)。

萬(wàn)在貴成了村里最早一批“吃螃蟹”的人。從2013年起，村黨總支連續(xù)3年幫助萬(wàn)在貴擔(dān)保小額貸款，扶持他稻田養(yǎng)蝦。去年，萬(wàn)在貴僅養(yǎng)蝦一項(xiàng)年收入就有5萬(wàn)元左右。

村里有名的“蝦將軍”萬(wàn)金友，也是時(shí)集村最早開(kāi)始種養(yǎng)稻蝦的村民之一。10年前，一場(chǎng)大病使他的妻子癱瘓?jiān)诖?，在外?wù)工的萬(wàn)金友不得不回家照顧妻子。因給妻子看病吃藥，萬(wàn)金友花光家里積蓄。他學(xué)習(xí)稻蝦共生技術(shù)后，開(kāi)始在自家3畝稻田里養(yǎng)蝦，一年下來(lái)僅小龍蝦一項(xiàng)就賣了3000多元。

稻田養(yǎng)蝦有甜頭，村民們紛紛效仿。朱文剛原來(lái)天南地北跑運(yùn)輸，大半年難得回一次家?，F(xiàn)在，他回到村里流轉(zhuǎn)30畝地進(jìn)行稻蝦共生種養(yǎng)，年收入八九萬(wàn)元。

從稻蝦輪作到稻蝦共生，時(shí)集村村民們逐漸摸索出從清塘、消毒、放苗到投放飼料等一套精細(xì)化養(yǎng)殖模式，全村畝均收入增長(zhǎng)3倍左右。

隨著小龍蝦產(chǎn)量上升，時(shí)集村小龍蝦逐漸有了名氣，小商小販紛紛上門來(lái)收購(gòu)小龍蝦。市場(chǎng)價(jià)每公斤50元的小龍蝦，通常要被商販們壓價(jià)每公斤10元。而且，每天商販們只在固定時(shí)間收購(gòu)一定數(shù)量的小龍蝦，養(yǎng)殖戶們只能被動(dòng)應(yīng)對(duì)。村干部看在眼里，急在心頭，“抱團(tuán)”發(fā)展迫在眉睫。

時(shí)集村小龍蝦產(chǎn)業(yè)黨支部應(yīng)運(yùn)而生。在黃花塘鎮(zhèn)黨委的指導(dǎo)下，黨支部有針對(duì)性地聯(lián)合分散種植養(yǎng)殖的農(nóng)戶成立合作社，除定期開(kāi)展培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)外，施行蝦苗和成品蝦統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷模式，有效保護(hù)了群眾利益。

為幫助村民提高種養(yǎng)效益，時(shí)集村還爭(zhēng)取400多萬(wàn)元項(xiàng)目資金，做好田間地頭水電路等基礎(chǔ)設(shè)施配套。目前，時(shí)集村稻蝦共生面積已發(fā)展到5200畝，集聚村民種養(yǎng)戶420余戶，年產(chǎn)小龍蝦70余萬(wàn)kg、優(yōu)質(zhì)稻米200萬(wàn)kg。村里還與盱眙永寧糧油食品公司簽訂購(gòu)銷合同，建設(shè)優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地，打造高品質(zhì)龍蝦米。

為讓村民們賣小龍蝦不再難，鎮(zhèn)村聯(lián)合投資150萬(wàn)元，興建占地6畝的時(shí)集村龍蝦交易市場(chǎng)和400余m2的冷庫(kù)。全村還在籌劃打造電商平臺(tái)，開(kāi)拓新的銷售渠道。