茶文化教育與大學(xué)生價值觀培養(yǎng)的結(jié)合

祝 頤

（貴州財經(jīng)大學(xué)，貴州貴陽 563000）

從字面來看，價值觀表示人們對于事物本身價值的觀念看法。在現(xiàn)代社會，價值觀對于人們的生活行為有著較大的影響。大學(xué)生是祖國未來建設(shè)的接班人，針對他們的價值觀培養(yǎng)對于中華民族的偉大復(fù)興而言具有十分重要的戰(zhàn)略意義。然而需要指出的是，當(dāng)前隨著外來文化的涌入，不少大學(xué)生的價值理念也受到了一定程度的影響，他們甚至出現(xiàn)價值觀歪曲等嚴(yán)重問題。茶文化屬于我國傳統(tǒng)文化，其早已融入中華兒女的生活之中。茶文化中蘊(yùn)含著諸多價值觀、思想觀，借助茶文化教育可以端正大學(xué)生的價值觀。

1 茶文化及其蘊(yùn)含的價值觀思想

1.1 茶文化

通過“神農(nóng)嘗百草”的古史傳說可知茶葉的發(fā)現(xiàn)早在三皇時期，因而可以認(rèn)為茶葉的發(fā)現(xiàn)距今有四五千年。然而，茶的發(fā)現(xiàn)并不代表者茶文化的形成。茶文化的形成經(jīng)歷了“萌芽-形成-巔峰-持續(xù)發(fā)展”的過程，而其中《茶經(jīng)》（唐代茶人陸羽所著）的問世則標(biāo)記著茶文化的正式形成，因而對于整個茶文化歷史而言有著重要的意義。早先一些文獻(xiàn)中就記載了茶，比如《詩經(jīng)》中提到的“荼”便是早期對茶的稱呼，后來才逐漸演變?yōu)椤安琛?。最開始，人們僅將茶用在醫(yī)藥領(lǐng)域，將其用來解毒；之后人們發(fā)現(xiàn)茶具有提神醒腦的功效，于是將其制成一種日常飲料。魏晉南北朝時期的茶文化尚處于萌芽階段，一些歷史資料和文學(xué)作品中出現(xiàn)了關(guān)于茶的記載，但當(dāng)時飲茶人群主要為文人墨客和達(dá)官貴人。之后隨著生產(chǎn)力的解放，唐代茶葉的種植規(guī)模也隨之?dāng)U大，茶葉的產(chǎn)量驟增，飲茶人群也逐漸從上流階層擴(kuò)展到下層民眾，于是整個民間社會刮起了一股飲茶之風(fēng)，茶才在真正意義上得到普及。之后，宋代的茶文化發(fā)展到巔峰，無論是制茶技藝還是飲茶方式、茶具造型等都變得精細(xì)和完善。元明清時期的茶文化是唐宋的延續(xù)，時至今日茶文化早已與人們的生活密不可分。

1.2 茶文化蘊(yùn)含的價值觀思想

茶文化在形成發(fā)展過程中受到了儒釋道等思想的影響，因而其中的不少思想觀念與儒釋道存在關(guān)聯(lián)。茶文化蘊(yùn)含的價值觀思想可以簡單分為“重德”和“尚和”。其一，“重德”中的“德”事實上指代茶德。事實上，《茶經(jīng)》中就有著相應(yīng)的表述，但其中只是提到“精行儉德”四字而未明確指出“茶德”。一直到唐代默念，《茶十德》一書問世，該書作者劉貞亮才對茶德做出了明確的概括，而其中的“利禮仁”和“表敬意”能夠在很大程度體現(xiàn)古人對于茶德的理解和要求。事實上，茶德是在儒家思想“溫、良、恭、儉、讓”這五德的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，這在制茶過程中得以體現(xiàn)。茶德體現(xiàn)出古人隨追求的“君子之風(fēng)”，是與人和諧共處所體現(xiàn)出來的內(nèi)在品質(zhì)和修養(yǎng)，因而茶又被稱為“君子之飲”。其二，“尚和”中的“和”從字面上表示“和諧”、“和美”，其要求人們在相處過程中融洽相處。延伸來講，“和”不僅是人與人相處的標(biāo)尺，同時還是人與自然相處、人與社會相處所必不可少的要求。在茶事活動中，“和”既表現(xiàn)為茶葉與茶水的融合，又表現(xiàn)在茶具的形神兼?zhèn)?，同時還表現(xiàn)在茶人的交談之中。事實上，“和”同樣與儒釋道存在共通點，人們在追求“和”的同時可以不斷提升自我的人格魅力，同時樹立正確的價值觀。

2 當(dāng)前大學(xué)生價值觀現(xiàn)狀及其影響因素

2.1 大學(xué)生價值觀的現(xiàn)狀

根據(jù)一些社會調(diào)查來看，當(dāng)前不少大學(xué)生的價值觀存在一定程度的扭曲問題，具體表現(xiàn)為以下四個方面。其一，大學(xué)生對于價值的判斷標(biāo)準(zhǔn)較為模糊。受到全球化趨勢的影響，大學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)上容易接觸到西方不良思想的影響，甚至部分學(xué)生十分認(rèn)同那種個人自上、極度自私的價值觀念。對于社會上的一些丑惡行徑，他們的判斷標(biāo)準(zhǔn)極其不一，且當(dāng)這些社會問題與自身利益相掛鉤時他們又會提出不同的價值判斷。其二，不少學(xué)生還存在社會責(zé)任感淡薄的心理。他們往往以自我為中心，只是一味地從外界索取，對于國家和集體的利益他們往往不聞不問。對于一些威脅國家安全的言論，他們也置若罔聞，這很顯然是不對的。其三，大學(xué)生群體還存在享樂主義傾向。很多大學(xué)生都是家里的獨(dú)生子女，他們被父母所溺愛，平時在學(xué)校生活中也是胡亂花費(fèi)。他們在處理同學(xué)關(guān)系、師生關(guān)系時往往信奉“金錢至上”的觀念。其四，功利主義心理泛濫。很多大學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的主要目的就是為了考證、考級，這導(dǎo)致學(xué)生雖然考取了很多證書但錯過了大學(xué)校園的美好時光，同時他們還會忽視學(xué)習(xí)真正的本質(zhì)和終生學(xué)習(xí)的意義所在。

2.2 影響大學(xué)生價值觀的因素

事實上，大學(xué)生價值觀的扭曲和很多因素有關(guān)，這些影響因素主要包括以下幾個方面。首先，隨著全球化時代的到來，社會開始轉(zhuǎn)型，社會價值體系也出現(xiàn)了變化，價值觀變得更為多元。西方資本主義思想和價值觀涌入國內(nèi)，在很大程度上動搖了大學(xué)生對于事物的看法，并且也給大學(xué)生的內(nèi)心帶來了許多困擾。其次，社會上出現(xiàn)了很多腐敗現(xiàn)象，比如“錢權(quán)交易”、“假冒偽劣”等，這些對于社會風(fēng)氣有著不好的影響。腐敗現(xiàn)象的滋生使得大學(xué)生受到負(fù)面影響，從而在一定程度上扭曲了他們的人生觀和價值觀。再者，網(wǎng)絡(luò)媒體也影響著大學(xué)生的價值觀?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及使得大學(xué)生暴露在不良信息之下，他們在網(wǎng)上享有“過度自由”，這些不良信息以緩慢地速度腐蝕著大學(xué)生的心理，使得他們對于原本正確的價值觀點產(chǎn)生懷疑。最后，大學(xué)生自身的人文素養(yǎng)不高，他們往往將所學(xué)知識局限在自己所選的專業(yè)領(lǐng)域，卻忽視了人文精神及其他文化思想的汲取，導(dǎo)致他們的精神思想極度空虛，這樣他們在面對外來思想影響時就會喪失應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)和判斷。

3 茶文化教育與大學(xué)生價值觀培養(yǎng)的結(jié)合

從上述分析可以看出，當(dāng)前大學(xué)生存在價值觀扭曲的問題。為了幫助學(xué)生養(yǎng)生正確的價值觀，教師不妨將茶文化融入其中，利用茶文化內(nèi)容幫助他們端正價值觀。茶文化教育與大學(xué)生價值觀培養(yǎng)的結(jié)合可以從以下幾點著手：

3.1 課堂教學(xué)

高校不妨開設(shè)一些茶文化課程，以公開課的形式向?qū)W生普及茶文化知識。在這一過程中，教師還應(yīng)該將茶文化中所蘊(yùn)含的價值觀提取出來，以供學(xué)生比較和學(xué)習(xí)。當(dāng)然，其他專業(yè)教師（比如英語、語文等）也可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┡c茶文化相關(guān)的內(nèi)容，并在專業(yè)知識的講解中幫助學(xué)生認(rèn)識茶文化中的價值觀思想，當(dāng)然教師的講解不應(yīng)太過于刻意，而應(yīng)以一種自然平淡的語氣進(jìn)行講解。除此之外，教師在課堂上還應(yīng)該多與學(xué)生交流互動，及時了解學(xué)生的具體想法，這樣就能夠根據(jù)學(xué)生的實際情況“對癥下藥”地開展教學(xué)。

3.2 課外活動

課外活動的開設(shè)也是必不可少的。教師可以組織一些課外活動，比如“茶吧談心”、“茶文化辯論賽”等。在茶吧談心活動中，教師與學(xué)生處在“茶吧”這一環(huán)境中，師生之間如好友一樣相處交談，這樣教師能夠更好地了解學(xué)生。在茶文化辯論賽這一活動中，教師應(yīng)該充分調(diào)動學(xué)生的積極性，將學(xué)生分為正方和反方進(jìn)行辯論，從而使學(xué)生通過辯論賽加深自己對于茶文化的印象。通過課外活動的方式可以使學(xué)生對茶文化產(chǎn)生興趣，并自覺將茶文化與自身的價值觀培養(yǎng)結(jié)合起來。

3.3 校園宣傳

除了以上兩點外，茶文化教育與大學(xué)生價值觀培養(yǎng)的結(jié)合還應(yīng)該注重校園的推廣與宣傳。相關(guān)負(fù)責(zé)人可以利用校園展板、校園廣播的形式向?qū)W生展示茶文化中的價值觀思想，同時還可以在公眾號平臺向?qū)W生推送相關(guān)的文章，使學(xué)生在日常的學(xué)習(xí)與生活中能夠最大程度地接受茶文化的熏陶。當(dāng)然，高校還可以組織“茶文化與價值觀”的征文比賽，借助比賽的方式更大程度地推廣茶文化。