區(qū)域化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)視角下的農(nóng)產(chǎn)品電商路徑探析
——以C市茶葉生產(chǎn)為例

周 興

（池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽池州 247100）

1 引言

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”模式成功運(yùn)用在各個(gè)領(lǐng)域，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村經(jīng)濟(jì)”也展現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)活力。我國(guó)各類農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售模式十分活躍，在2017年我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額已超過(guò)1.2萬(wàn)億元，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃預(yù)計(jì)2020年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商將達(dá)到8000億元。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，依托農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，有利于解決當(dāng)前農(nóng)村里大量富余勞動(dòng)力的就業(yè)，增加就業(yè)崗位，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民“離土不離鄉(xiāng)、經(jīng)商不進(jìn)城”的目標(biāo)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，拓展銷售渠道，解決個(gè)體農(nóng)戶“農(nóng)場(chǎng)品難賣”的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。線上的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道能夠突破地域的限制，全國(guó)各地都可以是產(chǎn)品銷售的潛力市場(chǎng)。在良好的農(nóng)村電商發(fā)展市場(chǎng)情境下，中央和地方政府先后出臺(tái)有助于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的一系列相關(guān)政策文件，體現(xiàn)出國(guó)家高度重視農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，通過(guò)制定政策制度為其創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。

2 區(qū)域化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)的建構(gòu)路徑分析

我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要以家庭為基本單位來(lái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通貿(mào)易和銷售的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展，逐漸轉(zhuǎn)型出現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，以信息平臺(tái)為載體，信息化程度高，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率和企業(yè)運(yùn)營(yíng)的效率。

CZ市，位于中國(guó)中部省份，是長(zhǎng)江南岸重要的濱江港口城市，下設(shè)1個(gè)市轄區(qū)和3個(gè)縣。氣候溫暖，屬于暖濕性亞熱帶季風(fēng)氣候，地形以山地和丘陵為主，地形及氣候都非常適合茶葉的種植，也形成一定特色的茶文化。推動(dòng)CZ市茶葉農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，可以以“區(qū)域化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)”建設(shè)為依托，搭建農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)平臺(tái)，基于銷售前端獲得的訂單，同種植大戶、種植合作社簽署收購(gòu)合約，進(jìn)行合作社會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)的積極開(kāi)發(fā)，提供全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。在CZ市區(qū)域設(shè)置生產(chǎn)基地、加工車間、分裝廠、前置性倉(cāng)儲(chǔ)配送中心。在主要營(yíng)銷渠道進(jìn)行展銷體驗(yàn)店的設(shè)置，為品牌與影響力的打造提供助力。

實(shí)現(xiàn)圍繞“一個(gè)平臺(tái)，三條業(yè)務(wù)線”，依托“區(qū)域化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)”，打造“農(nóng)產(chǎn)品自營(yíng)電商+農(nóng)產(chǎn)品基地化生產(chǎn)+農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈教育培訓(xùn)”三條業(yè)務(wù)線，以茶葉作為前期拳頭產(chǎn)品，全面開(kāi)展產(chǎn)銷研全產(chǎn)業(yè)鏈、多渠道、一體化運(yùn)營(yíng)。

2.1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)鏈打造

在CZ市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，由于農(nóng)戶文化層次較低、市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍存在盲目性。通過(guò)成立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)，開(kāi)展數(shù)據(jù)調(diào)研和研究，將調(diào)研結(jié)果和數(shù)據(jù)分析報(bào)告應(yīng)用于指導(dǎo)農(nóng)戶的日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?？紤]經(jīng)驗(yàn)成本和經(jīng)濟(jì)效益原則，在前期主要產(chǎn)品供應(yīng)渠道為種植大戶，委托有資質(zhì)、品控嚴(yán)格的加工廠代加工。后期可將設(shè)立自有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時(shí)吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，建立農(nóng)產(chǎn)品供銷合作社，科學(xué)布局農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)。即搭建“農(nóng)產(chǎn)品基地化生產(chǎn)”業(yè)務(wù)線以負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)和品質(zhì)控制。以參股和控股的方式成立各類農(nóng)業(yè)發(fā)展公司。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的采購(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品的集約化生產(chǎn)、加工，到運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、深加工，一直到終端客戶的零售，構(gòu)成一條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

2.2 自營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品電商

“農(nóng)產(chǎn)品自營(yíng)電商”業(yè)務(wù)線指在天貓、淘寶、京東、蘇寧易購(gòu)、盒馬生鮮、一畝田、惠農(nóng)網(wǎng)等第三方電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)自營(yíng)店鋪，多渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品，我司2019年上半年即將上線“羋春菊業(yè)”天貓旗艦店。搭建核心電商團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)天貓旗艦店“XX茶業(yè)”，主要產(chǎn)品為茶葉。經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng)后，進(jìn)行品牌和團(tuán)隊(duì)升級(jí)，實(shí)施“一個(gè)品牌多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)”的戰(zhàn)略布局。在天貓、京東、蘇寧、一畝田等平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪，著手建立分銷團(tuán)隊(duì)。布局其他農(nóng)副產(chǎn)品，深挖產(chǎn)品附加值，開(kāi)展多品類運(yùn)營(yíng)。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈教育培訓(xùn)

依托前兩條業(yè)務(wù)線，針對(duì)CZ區(qū)域內(nèi)外農(nóng)業(yè)從業(yè)者、電商從業(yè)者開(kāi)展教育培訓(xùn)業(yè)務(wù)，培養(yǎng)更多的產(chǎn)業(yè)鏈人才，服務(wù)于CZ區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈，在條件成熟的情況下成立“CZ市職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校”。

2.3.1 依托“CZ市職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校”，設(shè)立電商教學(xué)研究部門(mén)、遠(yuǎn)程電商教育平臺(tái)，提供標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化課程培訓(xùn)。設(shè)計(jì)以基礎(chǔ)理論和網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)設(shè)實(shí)踐操作等初級(jí)課程，產(chǎn)品布局、關(guān)聯(lián)銷售、精準(zhǔn)引流等進(jìn)階培訓(xùn)，以及網(wǎng)點(diǎn)精準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、自媒體運(yùn)營(yíng)等高級(jí)培訓(xùn)。

2.3.2 在整合行業(yè)資源的基礎(chǔ)上，將一線網(wǎng)店實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)等真實(shí)原創(chuàng)的第一手電商運(yùn)營(yíng)成果，并結(jié)合當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷地調(diào)整授課內(nèi)容，從實(shí)戰(zhàn)的角度開(kāi)設(shè)電商運(yùn)營(yíng)、美工設(shè)計(jì)、直通車推廣、日常運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等多層次的培訓(xùn)課程，力求為CZ市中小企業(yè)特別是中小農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶散戶等提供實(shí)戰(zhàn)型、創(chuàng)新型的電商人才。

2.3.3 與政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)合作，開(kāi)展公益性和政策性培訓(xùn)任務(wù)；通過(guò)媒體廣告、口碑營(yíng)銷等方式進(jìn)行自主招生；與相關(guān)企業(yè)合作，進(jìn)行定向委培；與大中專院校合作，合作成立實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定。

3 CZ市茶葉農(nóng)產(chǎn)品電商的營(yíng)銷策略分析

3.1 產(chǎn)品策略

本產(chǎn)品是CZ市以及整個(gè)皖南區(qū)域內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品，產(chǎn)品的整體策略是綠色、健康的農(nóng)副產(chǎn)品。圍繞CZ市這個(gè)中國(guó)第一也是唯一的“國(guó)家級(jí)生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)”大IP，CZ生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，具有“天然氧吧”之稱，曾榮獲“中國(guó)人居環(huán)境獎(jiǎng)”。從產(chǎn)地上進(jìn)行區(qū)分，平臺(tái)所銷售的農(nóng)副產(chǎn)品都產(chǎn)自經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的種植基地，保證產(chǎn)地環(huán)境是綠色無(wú)污染的。如茶葉農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)過(guò)程實(shí)行嚴(yán)格的管控，從田間到消費(fèi)者手里，在田間涉及的施肥、農(nóng)藥的科學(xué)使用都加以嚴(yán)格要求，還需要對(duì)其進(jìn)行成分檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。通過(guò)排他性的戰(zhàn)略聯(lián)盟合作，把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地逐步都收入旗下，使?jié)撛诟?jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法獲得同樣的產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)。通過(guò)從消費(fèi)者的需求出發(fā)制定產(chǎn)品策略，銷售消費(fèi)者剛需和消費(fèi)升級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品，用消費(fèi)者信得過(guò)的品牌效應(yīng)，提高品牌的知名度，實(shí)現(xiàn)品牌的推廣。

3.2 價(jià)格策略

在新品牌的推廣中，著重關(guān)注產(chǎn)品的原產(chǎn)地介紹，如設(shè)計(jì)地理標(biāo)志、原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)等。前期考慮新品牌投入市場(chǎng)，需要迅速獲取市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取品牌美譽(yù)度，價(jià)格會(huì)定位比市場(chǎng)同類產(chǎn)品要低。優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不是保持一成不變的銷售，而是多種價(jià)格的共存，后期根據(jù)價(jià)格與需求彈性的測(cè)試進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。面對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，考慮采用產(chǎn)品差異化的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，以差異化的產(chǎn)品吸引新顧客。

3.3 渠道策略

采用B2C模式，通過(guò)第三方電商購(gòu)物平臺(tái)開(kāi)店，利用其成熟的購(gòu)物渠道，覆蓋相應(yīng)的消費(fèi)人群，讓消費(fèi)者方便通過(guò)自己習(xí)慣的購(gòu)物平臺(tái)購(gòu)買到我們的產(chǎn)品，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提高自身品牌的美譽(yù)度。根據(jù)目前市場(chǎng)的情況分析，前期主要在以下電商平臺(tái)開(kāi)店：天貓、京東。天貓作為淘寶系，是互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物最大的綜合性網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，這里匯聚了中國(guó)最大的消費(fèi)群體，在天貓開(kāi)店對(duì)于品牌的塑造更有幫助。京東在物流和服務(wù)上具有很大的優(yōu)勢(shì)，作為目前國(guó)內(nèi)第二大電商購(gòu)物平臺(tái)，其消費(fèi)會(huì)員仍在快速増長(zhǎng)中。

4 結(jié)語(yǔ)

“一個(gè)平臺(tái)，三條業(yè)務(wù)線”的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展路徑在技術(shù)、市場(chǎng)、管理和資金等層面上可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。首先，就技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)而言，由于信息化供應(yīng)鏈平臺(tái)的搭建需要依靠穩(wěn)定的技術(shù)支撐，該平臺(tái)如何與外部網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)良好的對(duì)接，保證平臺(tái)的穩(wěn)定性存在技術(shù)難題。成功搭建信息化供應(yīng)鏈平臺(tái)后，在平臺(tái)的日常運(yùn)行過(guò)程中，由于信息的時(shí)效性特征，信息的快速更新與響應(yīng)等都是可能面臨的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。其次，農(nóng)場(chǎng)品電子商務(wù)品牌琳瑯滿目，如何在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，從已被占領(lǐng)的市場(chǎng)中搶占屬于本項(xiàng)目的市場(chǎng)份額，是項(xiàng)目潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；且農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)品牌推廣，也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

再者，項(xiàng)目管理運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，受管理者管理水平、信息不對(duì)稱等因素的影響，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的管理運(yùn)營(yíng)存在管理風(fēng)險(xiǎn)。管理風(fēng)險(xiǎn)是任何企業(yè)、任何項(xiàng)目都難以避免的風(fēng)險(xiǎn)，管理者的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力水平影響管理風(fēng)險(xiǎn)的程度，要將管理者的經(jīng)驗(yàn)水平與管理需要緊密結(jié)合，采用事宜的管理模式以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商項(xiàng)目的發(fā)展。當(dāng)在“一個(gè)平臺(tái)，三條業(yè)務(wù)線”的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展路徑的建設(shè)中，需要投入大量的資金，尤其是項(xiàng)目建設(shè)初期對(duì)于人力物資源的消耗量大，當(dāng)出現(xiàn)資金鏈斷裂、或資金不能及時(shí)到位的問(wèn)題，則極容易給項(xiàng)目帶來(lái)嚴(yán)重的不良影響，考慮資金注入的充足性是本平臺(tái)項(xiàng)目需要面臨的資金風(fēng)險(xiǎn)。