肉雞猝死綜合征的發(fā)病原因、實驗室檢查與防治

陳廣新

摘要：肉雞猝死綜合征也叫做急性死亡綜合征，是肉雞飼養(yǎng)過程中比較多見的一種非傳染性疾病，通常是體型大、肌肉豐滿、生長速度快的雞容易發(fā)生。該病的發(fā)生不呈季節(jié)性，即全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生，其中夏、冬兩季的發(fā)病率相對較高。該病的主要特征是患病肉雞出現(xiàn)急性死亡，發(fā)病后會造成較大的經(jīng)濟損失，尤其是隨著我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)近年來的快速發(fā)展，更要加以重視?，F(xiàn)概述該病的防治措施，供廣大同行參考。

關鍵詞：肉雞;猝死綜合征;發(fā)病特點;發(fā)生原因;臨床癥狀;剖檢變化;實驗室檢查;藥物預防

中圖分類號：S858.31? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）12-0052-02

1 發(fā)病特點

通常是2～3周齡的肉雛雞容易發(fā)生猝死綜合征，特別是10日齡左右的肉雛雞最易發(fā)病，最早可在3日齡出現(xiàn)發(fā)病，最晚可在大約35日齡出現(xiàn)發(fā)病，但3周齡之后基本不會出現(xiàn)發(fā)病。該病的發(fā)病率一般為0.5%～4.0%，病死率為1.0%～5.0%不等。該病全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生，一般肉雛雞在1～2周齡時的發(fā)病率呈直線升高，在3周齡出現(xiàn)發(fā)病高峰，之后逐漸降低。

肉用種雛雞通常在幼齡時較少發(fā)病，但在開產(chǎn)后容易發(fā)病，常在20～28周齡出現(xiàn)發(fā)病，病死率為1.0%～5.0%不等。另外，雌雛肉雞的發(fā)病率為20%～25%，而雄雛肉雞可高達70%～80%，這可能是由于公雞體型大、爭勝好斗導致。

2 發(fā)生原因

2.1 環(huán)境因素

雞舍溫度高、濕度大，含有大量的有害氣體，雞群飼養(yǎng)密度過大，導致嚴重的內(nèi)源性應激，造成心臟代償性舒縮紊亂，從而發(fā)生猝死。

飼養(yǎng)人員穿著顏色鮮艷的衣服以及上水、上料、刮糞聲等，也可導致雞群發(fā)生強烈的應激反應，使血流猛烈的沖擊心臟，造成心肌驟縮，從而發(fā)生猝死。

2.2 營養(yǎng)因素

2.2.1 飼料中蛋白、能量比不當

飼料中含有過多的脂肪，含有過少的蛋白質(zhì)，同時蛋白質(zhì)和能量比例不當，都能夠引起猝死。據(jù)報道，飼料中蛋白質(zhì)含量過高，會抑制腹脂的形成，導致雞群抵抗熱環(huán)境的應激反應減弱，從而有效預防猝死綜合征。

2.2.2 礦物質(zhì)元素失衡

飼料中所含的礦物質(zhì)元素（主要是鉀、鈉、氯、鈣、磷）都會對肉雞體液酸堿平衡產(chǎn)生重要影響，如果某種礦物質(zhì)元素過量或者不足，就會破壞酸堿平衡，損傷心臟、腦血管系統(tǒng)，從而引起猝死。

2.2.3 其他方面

雞群飼喂含有動物性脂肪的飼料相比于飼喂含有植物油性的飼料更容易發(fā)生猝死綜合征。另外，該病的發(fā)生還與維生素有關，如肉雞飼養(yǎng)過程中補充適量的水溶性維生素能夠有效減少發(fā)生猝死綜合征的幾率。

3 臨床癥狀

發(fā)病前雞沒有表現(xiàn)出任何明顯的征兆，飲水、采食、呼吸以及運動等都正常，往往是行動突然失控，并發(fā)出尖叫，前后搖晃，通常呈仰臥姿勢，并伴發(fā)共濟失調(diào)，雙翅用力煽動，背部著地，接著頸部、腿部伸直，突然發(fā)生死亡，從出現(xiàn)癥狀到死亡只需要大約1 min。

4 剖檢變化

剖檢病死雞，主要病變是肌肉蒼白，如同缺硒的癥狀，頸部皮下和肌肉出現(xiàn)大量淤血，嗉囊內(nèi)含有很多沒有消化的飼料，腸道、肌胃含有大量內(nèi)容物;心包液增多，心臟積血，心臟明顯擴張，往往可達到正常大小的幾倍，尤其是右心房更為明顯，有時心冠脂肪存在少量的出血點;肺臟呈暗紅色，并發(fā)生腫大;肝臟呈紫色，并存在白色條紋，也發(fā)生腫大;膽囊空虛，膽汁褪色;脾臟發(fā)生腫大;肛門明顯外翻，而其他臟器沒有發(fā)生明顯變化。

5 實驗室檢查

5.1 病原檢查

5.1.1 細菌培養(yǎng)

無菌條件下取病死雞心包液、肝臟、肺臟等病料接種于血瓊脂培養(yǎng)、伊紅美藍瓊脂培養(yǎng)以及馬丁肉湯（試管）培養(yǎng)基后進行常規(guī)培養(yǎng)，都沒有長出細菌。

5.1.2 動物接種

取病雞發(fā)生病變的不同組織制成懸液，接種于不同日齡的雞胚，經(jīng)一段時間都沒有出現(xiàn)任何可疑變化。

取病死雞心臟、肝臟、肺臟等組織液給40只2～4周齡的健康雛雞滴鼻接種或者腹腔注射，15天之后依舊沒有表現(xiàn)出任何臨床癥狀;取病死雞病變組織給100只2周齡雛雞直接添加在飼料中混飼，連續(xù)添加10天，也沒有出現(xiàn)發(fā)病。

5.2 血液及生化指標化驗

取剛死的20日齡肉雞 （心臟依舊跳動）和20只健康無病的肉雞，對白細胞、紅細胞、凝血細胞的計數(shù)以及血糖、血鈣、血磷、血鈉、血鉀、堿貯等生化指標進行實驗室測定。結(jié)果發(fā)現(xiàn)病雞的血磷、血鉀以及堿貯相比于健康雞都明顯降低。

6 防治措施

6.1 藥物預防

在肉雞10～21日齡，可使用碳酸氫鉀預防發(fā)病，每只用量為0.6 g，或者按每噸飼料添加3～4 kg，混合均勻后飼喂，連續(xù)使用10天。或者在飲水中添加碳酸氫鉀，每只用量為0.62 g，連續(xù)使用3～5天，都能夠有效預防發(fā)病。

6.2 加強飼養(yǎng)管理

6.2.1 合理建設雞舍

雞舍要建在地勢高燥、地下水位低、有利于通風的地方，且盡量遠離鐵路、公路，距離居民區(qū)超過2 km，還要與其他牧區(qū)之間保持一定的距離，且不僅要考慮到雞舍對居民區(qū)的影響，還要考慮雞舍自身的疾病防疫。另外，還要確保交通便利，便于飼料運輸;四周有充足水源，且水質(zhì)符合飲用水標準。

6.2.2 保持舍內(nèi)環(huán)境舒適

雞舍每天進行1～2次清掃，確保墊料干燥、衛(wèi)生，適當通風換氣，提供新鮮空氣，但氣候寒冷的冬季要在通氣孔處安裝緩沖裝置，防止冷空氣直接吹入舍內(nèi)，氣候炎熱的夏季要打開門窗，并利用風機加大通風量。

6.2.3 限制飼喂

確保肉雞日糧中的營養(yǎng)物質(zhì)（如脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等）的比例適宜。肉雞從開始供給顆粒飼料時，要在2～5周后進行適當限飼，這樣能夠減少該病的發(fā)生，且不會影響機體生長速度。一般來說，限飼采取1天喂料3次，每次喂量適宜控制在1 h內(nèi)采食干凈。

6.2.4 嚴格執(zhí)行光照程序

雞群最好采取間歇式光照程序，這主要是由于雞能夠有較長的時間休息，減輕心臟負荷、肝臟負擔，不易發(fā)生猝死，且基本上不會影響生長。