雞維生素B2缺乏癥的發(fā)生原因、剖檢變化、實(shí)驗(yàn)室檢查及防治

侯寶春

摘要：家禽在體內(nèi)合成維生素B2非常少，必須通過飼料攝取，因此雞比較容易發(fā)生維生素B2缺乏癥，這是由于缺乏維生素B2會(huì)抑制黃酶的形成，從而引起以物質(zhì)代謝異常為特征的營養(yǎng)代謝病。通常是快速生長的雛雞和肉雞最容易出現(xiàn)發(fā)病，且往往伴有缺乏其他B族維生素。該病主要導(dǎo)致雛雞生長發(fā)育遲緩，足趾彎曲，走動(dòng)困難;成年雞產(chǎn)蛋量降低，種蛋孵化率低。現(xiàn)概述雞維生素B2缺乏癥的發(fā)生原因、實(shí)驗(yàn)室檢查以及防治措施。

關(guān)鍵詞：雞;維生素B2缺乏癥;發(fā)生原因;臨床癥狀;剖檢變化;實(shí)驗(yàn)室檢查;治療;飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S858.31? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）11-0094-02

1 發(fā)生原因

維生素B2也稱為核黃素，是組成雞體內(nèi)用于生物氧化還原反應(yīng)的多種酶（尤其是黃酶）的主要物質(zhì)，并與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及核酸的代謝都緊密相關(guān)，在很大程度上影響機(jī)體生長發(fā)育和繁殖功能（主要包括胚胎質(zhì)量、種蛋的孵化率以及雛雞質(zhì)量）。

很多原因都可引起維生素B2缺乏癥，如飼料因素、藥物因素等，都能夠引起發(fā)病。一般來說，主要是快速生長的雛雞、肉雞最易出現(xiàn)發(fā)病。

1.1 飼料中維生素B2含量不足

雞群長時(shí)間飼喂禾谷類飼料，由于其中明顯缺少維生素B2，如果沒有注意補(bǔ)充維生素B2就非常容易引起發(fā)病。另外，飼料加工不合理，發(fā)生霉變、遇堿性物質(zhì)、遇熱以及直射陽光、過于潮濕等，都能夠?qū)е戮S生素B2流失，從而引起發(fā)病。

1.2 藥物拮抗作用

雞群長時(shí)間使用大量的抗生素，如抗球蟲藥物，導(dǎo)致體內(nèi)微生物區(qū)系的平衡狀態(tài)被打破，明顯影響機(jī)體消化、吸收維生素B2，從而出現(xiàn)發(fā)病。另外，使用氯丙嗪也會(huì)影響機(jī)體吸收、利用維生素B2，從而容易出現(xiàn)發(fā)病。

1.3 疾病因素

當(dāng)雞患有胃腸道疾病，會(huì)影響機(jī)體轉(zhuǎn)化、吸收維生素B2。例如，雞發(fā)生重度貧血和慢性腹瀉，都可繼發(fā)引起維生素B2缺乏癥。

1.4 其他因素

雞處于低溫環(huán)境中，會(huì)促使其所需的維生素B2量增多;給雞群供給高脂肪、低蛋白的日糧，也會(huì)促使機(jī)體需要更多的維生素B2。

2 臨床癥狀

2.1 雛雞

雛雞飼喂維生素B2含量不足的日糧后，通常在1～2周齡出現(xiàn)腹瀉，生長發(fā)育遲緩，機(jī)體日漸消瘦衰弱，趾爪呈“握拳狀”向內(nèi)蜷曲，并發(fā)生麻痹，兩肢癱瘓，以飛節(jié)著地，行走困難，皮膚粗糙，腿部肌肉松馳或者萎縮，眼睛發(fā)生角膜炎和結(jié)膜炎。

2.2 成年雞

成年雞發(fā)病后，產(chǎn)蛋量明顯降低，蛋白變得稀薄，種蛋孵化率下降，入孵12～14天后大量胚胎死亡，孵出的雛雞往往由于絨毛不能夠從毛鞘內(nèi)伸出而呈結(jié)節(jié)狀，精神萎靡，食欲不振，機(jī)體貧血，背部羽毛發(fā)生脫落，明顯腹瀉等。

3 剖檢變化

剖檢可見病雞皮下發(fā)生水腫，胸部、腿部肌肉存在出血點(diǎn)，腸壁變薄，有時(shí)存在出血點(diǎn)，腸腔內(nèi)積存大量的泡沫狀內(nèi)容物，胃腸道黏膜出現(xiàn)萎縮，肝臟呈紫紅色，發(fā)生腫大，心冠脂肪完全消失，臂神經(jīng)和坐骨神經(jīng)腫大、變軟，小腦柔軟且發(fā)生腫脹，表面存在小出血點(diǎn)。

4 實(shí)驗(yàn)室檢查

4.1 細(xì)菌培養(yǎng)

無菌條件下，采取病死雞的肝臟、脾臟等組織在瓊脂平板上接種，放在37℃培養(yǎng)箱中進(jìn)行24 h培養(yǎng)，平板上未長出細(xì)菌。

4.2 病毒分離

抽取病雞群血液，檢測新城疫、雞傳染性支氣管炎、減蛋綜合征等抗體都處于較高的滴度，說明雞場對(duì)免疫接種主要傳染病的疫苗方面不存在嚴(yán)重的漏洞。

取病死雞肝臟、脾臟等組織，充分搗碎、研磨，添加適量的滅菌生理鹽水和雙抗（青霉素、鏈霉素），通過細(xì)菌檢查，確認(rèn)不存在細(xì)菌。將其給9日齡的健康雞胚接種，放入37℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，分別在24 h、48 h取出雞胚進(jìn)行觀察，可見都能夠正常生長發(fā)育。

4.3 血液學(xué)檢測

如果雞場條件允許，可采取血液學(xué)檢測，如果紅細(xì)胞中維生素B2含量過低，全血中維生素B2濃度在0.399 μmol/L以下，表明維生素B2缺乏。

4.4 治療性診斷

另外，還可采取治療性診斷，即給病雞補(bǔ)充一些維生素B2，如果癥狀明顯好轉(zhuǎn)，則可確診發(fā)生維生素B2缺乏癥。

5 類癥鑒別

主要是與神經(jīng)型雞馬立克氏病進(jìn)行區(qū)分，其是由于外周神經(jīng)感染的馬立克氏病毒的毒力較弱。當(dāng)病毒侵害臂神經(jīng)時(shí)，病雞的一側(cè)的翅膀下垂。當(dāng)病毒侵害坐骨神經(jīng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致病雞雙腿麻痹，往往一側(cè)較輕而另一側(cè)較重，沒有完全麻痹時(shí)會(huì)呈現(xiàn)步態(tài)蹣跚，出現(xiàn)完全麻痹時(shí)會(huì)由于無法站立而蹲伏在地，此時(shí)呈特征性姿勢，即一只腿向前伸，另一只腿向后伸;發(fā)生單側(cè)性麻痹，用手觸診發(fā)現(xiàn)麻痹腿的溫度要比另一側(cè)腿低。當(dāng)病毒侵害支配頸肌的神經(jīng)時(shí)，病雞出現(xiàn)低頭，甚至導(dǎo)致歪頸。當(dāng)病毒侵害植物神經(jīng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致病雞嗉囊擴(kuò)張或者麻痹，呼吸不暢，發(fā)生腹瀉，機(jī)體貧血，消瘦。病程持續(xù)時(shí)間較長，最終由于采食困難，過度饑餓，機(jī)體消瘦，極度衰弱而死。

6 防治措施

6.1 對(duì)癥治療

對(duì)沒有表現(xiàn)出癥狀或者輕微癥狀的雞，可在飼料中添加維生素B2混飼，按每100 kg使用24 g，連續(xù)使用3～5天，之后要確保每千克配合料中含有8 mg以上的維生素B2。對(duì)于少數(shù)癥狀較嚴(yán)重的病雞，可按說明書使用適量的維生素B2注射液，通常每只肌肉注射0.5～0.8 mL，連續(xù)使用3～5天。對(duì)于臥地不起、腿部肌肉萎縮的病雞，通常不易治愈，在用藥治療1個(gè)療程后，如果癥狀沒有緩解，最好采取淘汰處理。

6.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

確保日糧全面營養(yǎng)，且各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例適宜，要求供給全價(jià)飼料。妥善保管飼料，在運(yùn)輸途中避免日曬、風(fēng)吹、雨淋，配制飼料時(shí)也要防止照射日光。

一般來說，青綠飼料、苜蓿粉、蠶蛹粉、酵母粉中含有大量的維生素B2，糠麩、油餅類飼料以及魚粉中的含量次之，如玉米、小米、高梁等籽實(shí)飼料中含量較少。雞群日常要多喂新鮮的青綠飼料、草粉以及酵母粉等。

雞不同日齡需要的維生素B2量存在差異，因此要及時(shí)調(diào)整添加量，通常來說，雛雞、后備雞、產(chǎn)蛋雞以及種雞的飼料中可在每千克飼料添加3.6 mg、1.8 mg、2.2 mg以及3.8 mg維生素B2，即可使機(jī)體正常生長發(fā)育所需的量得到滿足。