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      永康市蜜蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究

      2019-01-06 14:58:52
      浙江畜牧獸醫(yī) 2019年4期
      關(guān)鍵詞:意蜂蜂農(nóng)永康市

      (永康市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心,浙江 永康 321300)

      永康,"七山一水二分田",山清水秀,森林覆蓋率高,境內(nèi)空氣清新,氣候適宜,適宜蜜蜂生存繁殖,也是生產(chǎn)無公害,綠色食品和有機(jī)食品的天然場(chǎng)所。全市現(xiàn)有眾多上規(guī)模的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,唐先葡萄、方山柿、永祥楊梅、八字墻桃梨桔果蔬基地、西溪油菜花等,這些農(nóng)產(chǎn)品基地為全市蜜蜂養(yǎng)殖提供了豐富的蜜源,養(yǎng)蜂業(yè)是全市農(nóng)業(yè)的重要組成部分。永康市素有養(yǎng)蜂的優(yōu)良?xì)v史傳統(tǒng),近年來省委省政府已明確將蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為下一步畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的工作重點(diǎn),如何充分利用全市豐富的自然資源,提高與其他產(chǎn)業(yè)的融合度,促進(jìn)農(nóng)民增收,大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)開發(fā)是擺在當(dāng)代畜牧人面前的迫切問題。

      1 永康市蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      1.1規(guī)模養(yǎng)殖初現(xiàn),以家庭養(yǎng)殖為主 永康市目前共有蜜蜂養(yǎng)殖戶568戶,蜜蜂品種主要是中蜂和意蜂,分散在全市的各個(gè)角落,遍布石柱、象珠、花街、龍山、西溪等13個(gè)鎮(zhèn)(街道、區(qū)),存欄18000箱,其中意蜂存欄60箱以上的77戶,存欄200箱以上的5戶,中蜂存欄30箱以上有90戶,200箱以上2戶。永康市蜜蜂養(yǎng)殖區(qū)域性明顯,多以家庭為單位,養(yǎng)殖規(guī)模小,其中龍山鎮(zhèn)下貴村有著優(yōu)良的養(yǎng)蜂歷史傳統(tǒng),該村有蜜蜂養(yǎng)殖戶15家,成為新農(nóng)村發(fā)展的一支生力軍。

      1.2傳統(tǒng)養(yǎng)殖傳承,效益顯著 永康市蜜蜂養(yǎng)殖歷史悠久,老一輩養(yǎng)蜂人積累了豐富的蜜蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),他們的養(yǎng)蜂技藝精湛,現(xiàn)在的蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)多是從老一輩養(yǎng)蜂人手上學(xué)習(xí)、傳承而來,經(jīng)濟(jì)效益明顯。一群意蜂年均收入可達(dá)1000多元,一位擁有100群意蜂的養(yǎng)殖戶,年均收入在10萬元以上,大部分蜂農(nóng)對(duì)此表示滿意。2018年全市蜜蜂產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值超2000萬元,占全市當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1.7%。

      1.3蜂農(nóng)年齡老化,蜂場(chǎng)設(shè)施落后 永康市蜜蜂養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人年齡嚴(yán)重老化,50歲以上的占比95%以上,年輕人學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)較少。蜜蜂養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)處在初級(jí)階段,中蜂養(yǎng)殖雖定點(diǎn)飼養(yǎng),但蜂場(chǎng)周圍無圍墻等隔離裝置,蜂箱通常隨意堆放在路邊、山腳下的空曠地帶,上無防雨設(shè)施,下無排水管道,行業(yè)效益受氣候條件的影響較大。意蜂養(yǎng)殖多采用活框飼養(yǎng),轉(zhuǎn)地飼養(yǎng),游擊放牧,冬季回到本地,蜂農(nóng)臨時(shí)選擇場(chǎng)地飼養(yǎng),抵御自然災(zāi)害的能力薄弱。 2018年冬季與2019年春季連續(xù)2個(gè)月的陰雨天氣,全市的蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)損失慘重,大批蜜蜂由于不能排便,缺少活動(dòng)而死亡,為此美麗蜂場(chǎng)建設(shè)刻不容緩。

      1.4創(chuàng)建自己的品牌 1985年成立了永康市養(yǎng)蜂協(xié)會(huì),這為全市蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)的提升,蜜蜂優(yōu)良品種的引進(jìn),提供了一個(gè)更廣闊的平臺(tái)。全市先后創(chuàng)建有“蜂康源”,“福大叔”等蜂產(chǎn)品品牌,但存在培育、包裝、推廣滯后現(xiàn)象,導(dǎo)致全市蜂產(chǎn)品附加值低,優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià),為此,近年來蜂農(nóng)對(duì)培育大品牌、名牌蜂產(chǎn)品的呼聲較高。

      2 永康市蜜蜂產(chǎn)業(yè)存在的問題

      2.1蜜蜂品種老化 民間養(yǎng)殖的蜜蜂品種都是二十世紀(jì)上一輩手中保留下來的,蜜蜂品種已嚴(yán)重老化,長(zhǎng)期沒有得到改良,永康市意蜂沒有專業(yè)原種場(chǎng)和育王場(chǎng),養(yǎng)殖戶都是自養(yǎng)自繁,既不引種也不換種,加之意蜂多轉(zhuǎn)地飼養(yǎng),各品種之間血緣相互滲透,缺乏篩選,品種嚴(yán)重退化、老化,與發(fā)達(dá)國(guó)家或周邊省市已拉開明顯距離,品種改良迫在眉睫。永康市中蜂多定點(diǎn)飼養(yǎng),少數(shù)定點(diǎn)與小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)結(jié)合,也是自養(yǎng)自繁蜂王,很少?gòu)耐獾匾N。

      2.2與蜜源產(chǎn)業(yè)融合度低 雖眾多名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地提供了豐富的蜜源,有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜,但是蜜蜂養(yǎng)殖戶與各名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地缺乏溝通合作,蜜蜂授粉與各基地果樹開花結(jié)果沒有開展有機(jī)結(jié)合,這有悖于蜜蜂身為傳粉者的實(shí)際價(jià)值比其制造蜂蜜和蜂蠟的價(jià)值更大的原理,目前全市蜜蜂產(chǎn)業(yè)還沒有與其他產(chǎn)業(yè)形成互惠互利,合作共贏的局面,產(chǎn)業(yè)融合度較低。

      2.3管理與配套服務(wù)機(jī)制不完善,政策和資金扶持力度不足 社會(huì)各界認(rèn)識(shí)不足,在永康市工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的背景下,整個(gè)社會(huì)沒有把目光聚焦在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)上,畜牧獸醫(yī)部門與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖的技術(shù)人員配備明顯不配套,相應(yīng)蜜蜂養(yǎng)殖的政策保障和資金支持不足,養(yǎng)蜂行業(yè)沒有納入國(guó)家政策性保險(xiǎn),蜂業(yè)發(fā)展、蜂業(yè)執(zhí)法、蜂病防治經(jīng)費(fèi)、推廣經(jīng)費(fèi)較少,與永康市振興蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的要求還有一定距離。

      2.4蜂產(chǎn)品銷售方式傳統(tǒng) 全市大多數(shù)蜂農(nóng)都是自產(chǎn)自銷,有的也通過親戚朋友宣傳,銷售范圍狹窄,區(qū)域性明顯,目前較少蜂農(nóng)通過超市,電商等平臺(tái)把蜂產(chǎn)品銷售到全國(guó)。

      3 對(duì)策研究

      3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善管理機(jī)制

      3.1.1明確各部門責(zé)任,加強(qiáng)蜜蜂養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種的引進(jìn)與推廣,制定永康市中長(zhǎng)期蜜蜂養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃,負(fù)責(zé)組織蜂農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn),結(jié)合“走出去,引進(jìn)來”的思路,組織參加蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好的周邊縣市的活動(dòng),學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)。

      3.1.2嚴(yán)格執(zhí)行《養(yǎng)蜂管理辦法》、《浙江省漿蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》,加強(qiáng)蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程的執(zhí)法監(jiān)督,杜絕蜂產(chǎn)品摻假使雜等損害品牌形象的行為。維護(hù)有序的養(yǎng)蜂行規(guī)和蜂產(chǎn)品市場(chǎng)。

      3.1.3積極主動(dòng)宣傳,鼓勵(lì)蜂農(nóng)參與蜜蜂產(chǎn)品無公害產(chǎn)品認(rèn)證,從政府層面加強(qiáng)引導(dǎo),加大品牌培育,擴(kuò)大“蜂康源”等品牌的影響力,壯大全市蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

      3.2加快蜜蜂品種改良,更新蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù) 永康市擬派遣畜牧獸醫(yī)局的蜜蜂養(yǎng)殖專家和部分蜂農(nóng)與浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)等高等學(xué)府農(nóng)業(yè)專家對(duì)接,結(jié)合永康市的蜜蜂養(yǎng)殖實(shí)際情況,邀請(qǐng)專家到我市現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),更新蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù),加大活框養(yǎng)殖技術(shù)宣傳,推廣活框養(yǎng)殖技術(shù),為永康的蜜蜂養(yǎng)殖把脈,并根據(jù)蜂農(nóng)的放牧路線和蜜蜂養(yǎng)殖戶的實(shí)際需求,請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家制定永康市中長(zhǎng)期蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)劃方案,有針對(duì)性地引進(jìn)意蜂種王、優(yōu)質(zhì)雄峰,以改善全市現(xiàn)有蜜蜂的生存條件,提高蜜蜂的競(jìng)爭(zhēng)力和生產(chǎn)力水平,為全市蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)的振興打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

      3.3加大資金扶持力度,多渠道保障蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展

      3.3.1加強(qiáng)調(diào)研,摸清全市蜜蜂養(yǎng)殖現(xiàn)狀,把蜜蜂養(yǎng)殖納入永康市經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,為振興永康市的蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

      3.3.2多部門聯(lián)合加大資金扶持力度,把蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算,建立蜂業(yè)發(fā)展基金,政策激勵(lì)機(jī)制,對(duì)發(fā)展到一定規(guī)模、支持技術(shù)創(chuàng)新、相對(duì)固定養(yǎng)殖有美麗蜂場(chǎng)創(chuàng)建條件的蜜蜂養(yǎng)殖戶實(shí)施一定的財(cái)政補(bǔ)貼。

      3.3.3為蜂農(nóng)系上“保險(xiǎn)帶”,把蜜蜂養(yǎng)殖納入國(guó)家政策性保險(xiǎn),可以大大提高蜂農(nóng)養(yǎng)蜂積極性,也可吸引一批年輕的富有創(chuàng)新意識(shí)的新人進(jìn)入養(yǎng)蜂行業(yè),為蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)注入新鮮的血液,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

      3.3.4發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì),劃撥資金支持多產(chǎn)業(yè)融合,蜜蜂是授粉昆蟲的一種,在傳授花粉的過程中扮演著至關(guān)重要的角色,世界上76%的糧食作物和84%的植物依靠它們傳授花粉,蜜蜂對(duì)植物之間的傳花授粉產(chǎn)生的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蜂產(chǎn)品對(duì)人類的貢獻(xiàn),永康市有唐先葡萄、方山柿、永祥楊梅、八字墻桃梨桔果蔬基地、西溪油菜花,政府通過宣傳,加大蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)與葡萄、楊梅、油菜花等的產(chǎn)業(yè)融合,通過蜜蜂授粉,可提高農(nóng)作物、瓜果的產(chǎn)量和質(zhì)量,同時(shí)可促進(jìn)全市旅游業(yè)更加快速健康發(fā)展。

      3.3.5資金扶持解決蜂農(nóng)在養(yǎng)蜂過程中切實(shí)遇到的供電難問題,無論轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)還是定點(diǎn)飼養(yǎng),蜜蜂養(yǎng)殖選地都在離村莊居民區(qū)較遠(yuǎn)的山腳下、果園、菜地邊,供電是蜂農(nóng)的老大難問題,我國(guó)光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),目前光伏技術(shù)已經(jīng)成熟,加大資金扶持光伏產(chǎn)業(yè)與蜜蜂產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,可有效解決蜜蜂養(yǎng)殖生活區(qū)和管理區(qū)的供電問題,從根本上解決蜂農(nóng)野外生活用燈、手機(jī)充電、收看電視、掌握蜜源地的氣候,實(shí)現(xiàn)信息互通,改善蜂農(nóng)的生活水平,提高蜂農(nóng)養(yǎng)蜂積極性。

      3.3.6借美麗牧場(chǎng)創(chuàng)建之機(jī),撥付專項(xiàng)資金對(duì)每一個(gè)有美麗蜂場(chǎng)創(chuàng)建條件的蜜蜂養(yǎng)殖場(chǎng)安裝監(jiān)控,進(jìn)行線上監(jiān)控養(yǎng)殖,變傳統(tǒng)養(yǎng)殖為數(shù)字養(yǎng)殖,解放蜂農(nóng)勞動(dòng)力,提高蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)力。

      3.4積極推進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實(shí)施品牌戰(zhàn)略

      3.4.1市場(chǎng)監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)部門與養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)密切配合,制定蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程,加快蜂產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),規(guī)?;a(chǎn),組織化經(jīng)營(yíng),突出科技創(chuàng)新和精深加工,有利于打擊制假售假等不法行為,有利于規(guī)范蜂農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

      3.4.2加大蜂產(chǎn)品品牌培育,擴(kuò)大品牌影響力,在全市原有蜂產(chǎn)品“蜂康源”的基礎(chǔ)上,促進(jìn)小品牌融合,形成合力,集中打造一個(gè)或幾個(gè)質(zhì)量過硬、影響力大、消費(fèi)者認(rèn)知度高的名優(yōu)品牌。搞好蜂產(chǎn)品深加工,提升產(chǎn)業(yè)文化,打造名優(yōu)品牌,蜂產(chǎn)品附加值必將會(huì)大幅度提高,永康市蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)必將做大做強(qiáng)。

      3.5發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的牽頭作用,辦好永康市每一屆蜜蜂節(jié) 充分發(fā)揮養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的帶頭作用,引導(dǎo)蜂農(nóng)實(shí)施科學(xué)化管理,實(shí)時(shí)提供信息服務(wù),加強(qiáng)溝通交流,避免蜂農(nóng)之間惡性競(jìng)爭(zhēng),消除不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)關(guān)系,調(diào)解行業(yè)內(nèi)糾紛,建立一個(gè)穩(wěn)定有序的蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)。值得欣喜的是,2018年由永康市養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)牽頭,在社會(huì)各界人士的努力下,第一屆蜜蜂節(jié)在永康市龍山鎮(zhèn)下貴村順利召開,本屆蜜蜂節(jié)發(fā)揮了蜜蜂節(jié)的正面引導(dǎo)作用,提高了蜂農(nóng)積極性,對(duì)壯大我市蜜蜂產(chǎn)業(yè)作用明顯。

      3.6利用“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢(shì),拓寬銷售渠道 既要繼承和發(fā)展傳統(tǒng)銷售方式,又要突破傳統(tǒng)的蜂產(chǎn)品銷售理念和銷售渠道,順應(yīng)信息化電商發(fā)展潮流,積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”新型的銷售方式,利用電商平臺(tái),網(wǎng)購(gòu)、微淘蜜蜂產(chǎn)品,符合當(dāng)前消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣,實(shí)現(xiàn)線下交易與網(wǎng)上交易相結(jié)合,走出一條獨(dú)特的新型銷售模式,這也是振興永康市蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)不可繞開的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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