山東省果樹蜜蜂授粉管理與效益分析

姚玉梅

（費(fèi)城街道辦事處果樹站，山東臨沂273400）

山東省作為一個(gè)林果業(yè)大省，其林果種植面積達(dá)60萬頃，產(chǎn)量可達(dá)1500萬噸。林果業(yè)的發(fā)展情況，關(guān)系著山東省農(nóng)村的村民收入和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。然而省內(nèi)農(nóng)民種植的林果以蜜粉源植物居多，比如，棗樹、蘋果、山楂和櫻桃等，這些果樹絕大部分都需要異花授粉。在自然情況下，這種授粉極易受天氣干擾。如果采用人工授粉，又過于費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而蜜蜂授粉，具有高效、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，能很好地完成給這些林果異花授粉的任務(wù)。因此，使用蜜蜂授粉是最佳選擇[1]。

1 授粉期的蜂群管理

1.1 授粉前的管理工作

在進(jìn)行蜜蜂授粉工作前10天，需要開始放蜂王、緊脾和飼喂。同時(shí)，放已經(jīng)準(zhǔn)備好的粉脾或花粉餅，刺激蜂王不斷產(chǎn)卵，繁殖，以確保10天之后，峰群中有幼蟲，群勢達(dá)到4脾，有足夠的蜜蜂進(jìn)行授粉。在進(jìn)行授粉10天以后，加強(qiáng)蜂蜜糖漿、花粉對(duì)蜂群的飼養(yǎng)，刺激蜜蜂開辟新蜜源。做到3天喂1次，一共需要喂3次。

1.2 授粉時(shí)的管理

授粉時(shí)，對(duì)蜂群的管理需要注意幾點(diǎn)：一是果農(nóng)需確保進(jìn)入大棚內(nèi)進(jìn)行授粉的蜜蜂屬于加強(qiáng)蜂群；二是雖然進(jìn)入大棚內(nèi)的蜜蜂在短時(shí)間內(nèi)數(shù)目減少得較快，但是隨著時(shí)間積累，將近10天后，就可以達(dá)到儲(chǔ)備2～3張封蓋子及幼蟲；三是等到蜂群可以離開大棚時(shí)，出房幼蜂在棚內(nèi)試飛不會(huì)撞到棚壁上跌落，確保出棚的蜂群數(shù)目和進(jìn)棚的蜂群達(dá)到近似平衡的狀況；四是如果蜂群的群勢偏弱，蜂群進(jìn)入大棚30天后，將會(huì)損失殆盡，即便出棚，其繁殖力也差，失去價(jià)值。

一般來說，蜂群進(jìn)入大棚約3天，蜂王就開始產(chǎn)卵。這時(shí)，果農(nóng)需檢查蜂王的產(chǎn)卵情況，如果發(fā)現(xiàn)情況正常，等到蜂群進(jìn)棚15天后扣王。此刻需要注意的就是，確保已經(jīng)有封蓋子和2～3整脾幼蟲，避免在扣王后產(chǎn)出的幼蜂出房時(shí)不在大棚內(nèi)、然后出巢試飛就被凍死的情況[2]。同時(shí)，為了不影響蜜蜂的正常授粉，果農(nóng)不要隨意挪動(dòng)蜂群的位置。

1.3 施藥管理

在蜜蜂授粉期間，果農(nóng)盡量不要行噴藥，避免毒殺了蜜蜂。如果遇到必須用藥的時(shí)候，應(yīng)盡可能使用對(duì)蜜蜂傷害少的農(nóng)藥。同時(shí)需要注意，在噴藥第一天早上，將蜂群巢門關(guān)上，等噴完農(nóng)藥后，藥效降低的時(shí)候，再打開巢門。

1.4 對(duì)授粉蜂農(nóng)的要求

最佳的蜜蜂授粉時(shí)間大約是在蜂群群勢達(dá)到4脾，蜜蜂數(shù)目達(dá)到3足框蜂時(shí)。同時(shí)，蜜蜂出勤積極。其中，每脾的蜜蜂數(shù)至少都在7成。這主要是為了保證蜂群在授粉期間能夠有發(fā)育良好的仔蜂，以便在完成授粉后，蜂群蜂數(shù)能夠快速恢復(fù)。

2 授粉效益分析

2.1 大棚櫻桃授粉效益

山東省種植的櫻桃種類繁多，至少30個(gè)品種。這其中包含有梅棗、先鋒、雷尼、拉賓斯、紅燈。這些大棚櫻桃在經(jīng)歷過蜜蜂授粉后，整體產(chǎn)量都至少達(dá)到1噸/畝，多的可達(dá)1.5噸/畝。而櫻桃的價(jià)格處在60～180元每公斤范圍內(nèi)。據(jù)此計(jì)算，賣出667平方米的櫻桃數(shù)量，可至少收入6萬元，最高收入可達(dá)27萬元，極大地提高了果農(nóng)的收入。如果沒有進(jìn)行蜜蜂授粉，只有自然授粉，那么果農(nóng)收入甚微，只有幾千元，收入相差至少10倍。由于借助蜂農(nóng)來實(shí)現(xiàn)給櫻桃蜜蜂授粉，因此，果農(nóng)還需付給蜂農(nóng)一筆費(fèi)用。其中，每畝大棚櫻桃需要大約12框的蜜蜂，總共費(fèi)用大約700元。所以，即便扣除了700元的雇傭費(fèi)，果農(nóng)的收入仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自然授粉的收入。此外，使用蜜蜂授粉，還可以讓櫻桃提前一個(gè)月結(jié)果，這樣上市時(shí)間也提前了一個(gè)月，給產(chǎn)量增加后的櫻桃銷售多提供了一個(gè)月的時(shí)間，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 蘋果的授粉效益分析

根據(jù)蘋果的果實(shí)坐果率，對(duì)三種授粉方式進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)以蜜蜂授粉的方式獲取的坐果率最高，棚內(nèi)人工輔助授粉則相對(duì)偏低，最差的是自然授粉的情況。這說明，蜜蜂授粉為蘋果最佳的授粉方式，合理使用蜜蜂進(jìn)行授粉，可以大大提高果實(shí)的坐果率。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)針對(duì)不同蘋果品種，蜜蜂授粉對(duì)坐果率的提升幅度不一致。比如，紅星蘋果的提升幅度就比富士蘋果的高。

蘋果的果實(shí)品質(zhì)有兩個(gè)重要的外部指標(biāo)，分別是果形指數(shù)和著色指數(shù)。其中，果形指數(shù)是以圓形為標(biāo)準(zhǔn)的，0.8～0.9表示圓形或近圓形，0.6～0.8則表示扁圓性。果形指數(shù)處在哪個(gè)區(qū)間，蘋果的價(jià)格就會(huì)處在哪個(gè)區(qū)間范圍。而果形指數(shù)越接近1，蘋果的價(jià)格就相對(duì)越高。人工輔助授粉所產(chǎn)出的蘋果多為扁圓性，其果形指數(shù)在0.6～0.8之間，價(jià)格偏低。采用蜜蜂授粉，蘋果的果形指數(shù)都處在0.8～0.9，為圓形或近圓形，價(jià)格相對(duì)偏高一點(diǎn)。著色指數(shù)主要描述蘋果的紅艷程度。通常消費(fèi)者會(huì)更加傾向于購買越紅的蘋果。所以蘋果越紅，其銷量會(huì)越好，蘋果變現(xiàn)速度越快，相對(duì)收入越高。而經(jīng)試驗(yàn)證明，蜜蜂授粉能提升蘋果的著色指數(shù)。因此，蜜蜂授粉能提升蘋果的果實(shí)品質(zhì)，從而提高果農(nóng)的收入。