肉種雞的疫病防控管理

葛乃峰

（江蘇省南通豐潤(rùn)家禽發(fā)展有限公司 226600）

肉種雞是用于繁殖商品代肉雞的父母代雞群，大致分為白羽肉種和黃羽肉種兩種雞群，前者主要分布在我國(guó)北方地區(qū)，后者南方地區(qū)分布較多。做好肉種雞疫病防控可為雞苗健康提供保障，同時(shí)也利于肉雞市場(chǎng)的穩(wěn)定。

1 肉種雞

目前我國(guó)飼養(yǎng)的肉雞品種非常多，但大致可劃分為兩種，一種是羽毛呈白色，來(lái)自國(guó)外的肉雞，俗稱白羽肉雞，另一種是來(lái)自我國(guó)本土，羽毛多為黃色、灰色或多種顏色交混的雜色，俗稱黃羽肉雞。白羽肉雞具有飼養(yǎng)周期短，料肉比低，易于管理的特點(diǎn)，大部分遺傳性狀來(lái)自國(guó)外品種，如AA、817、羅斯308 等，其對(duì)飼料的消化利用率非常高，河南、山東部分地區(qū)的料肉比甚至能降到1.4 以下，是目前我國(guó)主要的肉用品種雞。黃羽肉雞具有本土適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，肉質(zhì)口感好的特點(diǎn)，主要分布在長(zhǎng)江以南的地區(qū)，根據(jù)飼養(yǎng)周期長(zhǎng)短黃羽肉雞分為長(zhǎng)三黃、中三黃和短三黃3 種，長(zhǎng)三黃飼養(yǎng)周期一般在120d 以上，中三黃飼養(yǎng)周期為90d 左右，短三黃為60d 左右，大部分遺傳基因來(lái)自本土雞。

2 疫病防控

2.1 根據(jù)免疫程序?qū)嵤┲鲃?dòng)免疫

疫病防控最有效途徑是對(duì)易感雞群進(jìn)行免疫接種，特別是能垂直傳播的病原，疫苗免疫接種后能提高種雞血清抗體含量，抗體經(jīng)卵黃傳至雛雞，從而保護(hù)后代免受感染。另外，種雞免疫接種后也能杜絕疾病的水平傳播。目前重點(diǎn)要抓好種雞開產(chǎn)前的高致病性禽流感H5+H7滅活疫苗的三次免疫、禽流感H9滅活疫苗的三次免疫、新城疫弱毒苗和滅活苗的免疫，以及傳染性支氣管炎、腦脊髓炎、減蛋綜合征、雞傳染性法氏囊、雞馬立克氏病等疫病的防疫工作[1]。

2.2 根據(jù)監(jiān)測(cè)計(jì)劃定期檢測(cè)抗體

檢測(cè)抗體分為兩種情況，一種是免疫接種后7～15d （滅活苗免疫接種后一個(gè)月），此時(shí)檢測(cè)有利于判定抗體的生成情況，如果滴度不合格則代表免疫失敗，必須尋找原因，并重新補(bǔ)免。另外一種是幫助監(jiān)測(cè)常見病、地方流行性和季節(jié)流行性疾病的發(fā)生狀況，如果雞群未免疫過疫苗，但血清中出現(xiàn)抗體則很有可能是野毒感染，需警惕疫病的發(fā)生。

2.3 對(duì)不在保護(hù)期的種雞群補(bǔ)免

有些疫苗免疫后雖能快速產(chǎn)生抗體，但過一段時(shí)期后抗體消失并低于有效值，從而無(wú)法使雞得到保護(hù)，此時(shí)需根據(jù)情況對(duì)種雞群進(jìn)行補(bǔ)免，使其重新得到免疫保護(hù)。

3 疫病防控管理

種雞場(chǎng)防控疫病時(shí)必須加強(qiáng)雞場(chǎng)管理，做好綜合消毒措施和疫情預(yù)警工作，加強(qiáng)垂直傳播類疾病的防控。

3.1 加強(qiáng)雞場(chǎng)的管理

種雞由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，生產(chǎn)區(qū)除了生產(chǎn)一線的飼養(yǎng)員和獸醫(yī)外，其他無(wú)關(guān)人員最好全程禁止進(jìn)入雞舍，可利用電子監(jiān)控設(shè)備對(duì)舍內(nèi)進(jìn)行監(jiān)控和問題溝通。疫病流行期間還要加強(qiáng)生產(chǎn)一線人員的管理，禁止拜訪同行養(yǎng)雞場(chǎng)，屠宰場(chǎng)、活禽交易市場(chǎng)等是疫病傳播的高發(fā)場(chǎng)所，養(yǎng)殖場(chǎng)人員盡量遠(yuǎn)離這些區(qū)域。外來(lái)運(yùn)輸車輛（包括飼料車、雞苗車、設(shè)備車等）盡量遠(yuǎn)離雞舍?？?，每天的病死雞必須高溫焚燒處理，獸醫(yī)剖檢后的病雞尸體也要焚燒，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)取樣的組織必須經(jīng)高溫高壓滅菌后再丟棄，防止病原擴(kuò)散。疫病的發(fā)生和飼養(yǎng)密度呈正相關(guān)，飼養(yǎng)密度過大時(shí)雞與雞之間相互接觸的頻率增加，空氣流通性變差，糞便污染概率增加，導(dǎo)致病原微生物傳播的概率增大，尤其是經(jīng)過密切接觸傳播和呼吸道傳播的病原，過高的飼養(yǎng)密度很容易導(dǎo)致疫病爆發(fā)[2]。經(jīng)常發(fā)生疫病的肉種雞場(chǎng)可根據(jù)雛雞到性成熟后的不同生長(zhǎng)階段定期分群，合理控制飼養(yǎng)密度。

3.2 做好綜合消毒措施

消毒包括環(huán)境消毒、車輛消毒、人員消毒、飲水消毒、帶雞消毒和用具消毒等方面。大環(huán)境消毒可用2%濃度的火堿溶液噴灑或地面直接撒生石灰，雞舍小環(huán)境消毒時(shí)建議噴霧稀碘溶液或戊二醛溶液，這兩者對(duì)細(xì)菌、病毒、支原體等都有殺滅作用，殺菌譜廣泛，起效快，有利于種雞舍微生物控制。車輛消毒可在雞場(chǎng)門口設(shè)立消毒池和消毒房，消毒池中放入2%火堿溶液，消毒房需要360°無(wú)死角對(duì)車身進(jìn)行噴灑，建議使用戊二醛癸甲溴銨溶液。人員消毒主要指進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)通道時(shí)的消毒，在入口全身噴霧消毒劑，建議使用刺激性小，對(duì)人員安全的1%新潔爾滅溶液。飲水消毒可使用0.1%的高錳酸鉀或0.1%的酸化劑，高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性，殺菌譜廣泛，且對(duì)雞安全性高，而酸化劑使用后飲水會(huì)呈酸性，不利于大腸桿菌、沙門氏菌等致病微生物繁殖，從而起到凈化水質(zhì)作用。帶雞消毒時(shí)應(yīng)將安全性考慮第一，其次還要考慮效果，建議使用稀碘溶液和0.1%的新潔爾滅溶液全舍噴霧，每周不低于2 次。用具消毒以陽(yáng)光暴曬為主，包括水槽、料槽、料車、料鏟、膠鞋、水槍、勞保用品等，消毒前需先進(jìn)行清洗，清除掉表面粘連的有機(jī)物、灰塵等，確保消毒更徹底[3]。

3.3 做好疫情預(yù)警工作

疫情預(yù)警有利于雞場(chǎng)對(duì)地方及周邊疫情動(dòng)態(tài)信息及時(shí)掌握，從而做好提前預(yù)防措施，防止本場(chǎng)受到感染，有利于安全生產(chǎn)。對(duì)于種雞場(chǎng)來(lái)講，其對(duì)生產(chǎn)管理要求要比其他雞場(chǎng)更為嚴(yán)格，很多種雞場(chǎng)為了生物安全建設(shè)的需要，專門選址建設(shè)在遠(yuǎn)離村莊、道理和鬧市的偏僻地帶，這樣的地理位置在一定程度上影響了信息獲取的及時(shí)性，加上規(guī)?；夥N雞場(chǎng)基本都是封閉或半封閉式管理，更加重了信息獲取的滯后性，而疫情預(yù)警對(duì)信息及時(shí)性要求較高。為了解決這一矛盾問題，筆者建議種雞場(chǎng)通過以下幾種途徑獲取信息，第一是定期跟當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫控部門做好信息溝通，及時(shí)了解本地疫病流行情況、有效的防疫措施以及政府政策等信息。第二是派專人通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式和外界保持信息交流和溝通，筆者通過走訪基層不同肉種雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，本地雞場(chǎng)的技術(shù)人員基本都相互認(rèn)識(shí)，且每天通過微信、QQ、朋友圈、微博、抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行信息傳遞和交流，這是一種非常好的現(xiàn)象，有利于信息傳遞及時(shí)。第三是多參加行業(yè)論壇會(huì)議，加入地方種雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，廣交行業(yè)人群，通過會(huì)議或論壇獲得疾病流行情況。

3.4 加強(qiáng)垂直傳播疾病的預(yù)防

垂直傳播是指病原微生物經(jīng)種雞或種蛋傳播至下一代雛雞的傳播方式，垂直傳播類疾病的防控需要對(duì)種雞群進(jìn)行凈化，種雞在性成熟前必須全方位做好疫苗免疫，且在免疫后7～15d對(duì)血清抗體進(jìn)行監(jiān)測(cè)，滴度不合格的必須補(bǔ)免。細(xì)菌性病原感染可進(jìn)行藥物防控。種蛋孵化期間要做好孵化舍的消毒管理工作，確保雛雞孵化和出殼后免受病原微生物的侵染。

4 小結(jié)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)肉類蛋白的需求不斷提高，無(wú)形中促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，但由于我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起步晚，肉種雞的很多品種還依賴外國(guó)育種公司，防疫水平和發(fā)達(dá)國(guó)家存在較大差距，這與我國(guó)肉雞養(yǎng)殖大國(guó)和雞肉消費(fèi)大國(guó)的地位很不匹配。希望年輕的畜牧人能認(rèn)識(shí)到身上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，利用所學(xué)知識(shí)，加快肉種雞防疫水平建設(shè)，加快我國(guó)肉雞養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。