邢臺市紅小豆生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

葉楠 郭芳

（邢臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河北 邢臺 054000）

邢臺市位于河北省中南部，太行山脈南段東麓，華北平原中部，晉冀魯三省之中。北緯36°50′～37°47′，東經(jīng)113°52′～115°49′之間，東與大運(yùn)河和山東省相望，南接邯鄲市，西依太行山和山西省毗鄰，北及東北與石家莊、衡水相連接。東西最長185.3 km，南北最寬80.2 km，總面積12 456 km2。該區(qū)域適宜紅小豆生長，具有多年種植紅小豆的歷史，發(fā)展種植紅小豆基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯。

1 雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀

經(jīng)過歷時(shí)半年的調(diào)研，黑龍港流域的東部區(qū)域每年規(guī)模(5畝以上)種植紅小豆面積在2萬畝左右，山前平原區(qū)1萬畝，丘陵山區(qū)有零星種植，沒有大面積種植記錄。據(jù)調(diào)查，邢臺市近3年來糧食作物價(jià)格基本穩(wěn)定，唯有紅小豆價(jià)格穩(wěn)中有升，且升幅較大。

2 種植發(fā)展紅小豆的有力條件

2.1 土壤肥沃。邢臺地區(qū)百分之八十耕地分布在海拔700～1 400 m之間，土壤耕作層較厚，有機(jī)質(zhì)含量較高，pH值在6～8之間，比較適宜紅小豆生長。

2.2 光熱資源比較充足。據(jù)邢臺市氣象站氣象資料統(tǒng)計(jì)：年平均氣溫15.5℃，大于10℃積溫3 500℃～4500℃，持續(xù)日數(shù)184～220 d，年日照時(shí)數(shù)在1 400 h以上，豐富的光照資源有利于紅小豆的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

2.3 生育期雨量充沛。邢臺市處于季風(fēng)氣候區(qū)，年平均降雨量1 416 mm，多集中在6～9月份，與紅小豆生育期基本吻合，這能夠滿足紅小豆生長的需水量。

2.4 有多年種植紅小豆的經(jīng)驗(yàn)。邢臺市紅小豆的種植歷史悠久，前人積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，只要進(jìn)行規(guī)?；N植就更有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。

2.5 有廣泛的市場前景。一是紅小豆需求量較大，在小雜糧品種中屬于面積較大的作物；二是紅小豆是加工雜糧副食的主要雜糧原料，可以制成多種食品，如餅干、罐頭、糕點(diǎn)、飲料等；三是紅小豆是夏季防暑降溫的佳肴，還具有一定的保健作用，含有人體所必需的多種營養(yǎng)元素和微量元素，能夠改善膳食結(jié)構(gòu)。

3 紅小豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 制定系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。農(nóng)業(yè)部門要按照國家農(nóng)業(yè)發(fā)展總體要求，因地制宜，制定適合邢臺市的紅小豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)地區(qū)紅小豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 加大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)優(yōu)良品種繁育基地，示范優(yōu)良品種，制定新品種的栽培技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庸Ｓ没亍?/p>

3.3 加大政策扶持力度，政府和財(cái)政部門要給予大力支持和廣泛宣傳，加大資金和科技投入，加快產(chǎn)業(yè)競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)帶、產(chǎn)業(yè)鏈的形成。抓好地方品牌建設(shè)，營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，推動產(chǎn)業(yè)快速、綠色、健康發(fā)展。

3.4 做好科技指導(dǎo)和服務(wù)。推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，結(jié)合生產(chǎn)種植實(shí)際，農(nóng)業(yè)科研部門要充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，選派相關(guān)專家，制定技術(shù)實(shí)施方案，深入田間地頭，開展技術(shù)服務(wù)，推廣部門合理規(guī)劃種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化品種布局。

3.5 擴(kuò)大宣傳。充分利用新聞媒體，及時(shí)發(fā)布紅小豆新品種、新技術(shù)、市場需求和政策信息，明確主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，營造良好的輿論氛圍，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)影響力。