新形勢下牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)

李靈

（四川省雷波縣農(nóng)牧局 616550）

畜牧業(yè)是雷波縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而畜牧業(yè)的發(fā)展離不開牧草支持，也離不開飼草加工技術(shù)的支持，以保證為畜牧業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)飼料。因此，牧草種植也成為發(fā)展畜牧業(yè)的重要因素之一，與之配套的就是飼草加工技術(shù)的發(fā)展。雷波縣種植的牧草品種主要有蕉藕（芭蕉芋）、光葉紫花苕、白三葉、黑麥草、涼山圓根等，種植方式主要采取糧草輪作、退耕還草、草原圍欄和草原補播等，通過優(yōu)質(zhì)牧草的種植，不僅提高了牧草的經(jīng)濟效益，也改善了生態(tài)環(huán)境，同時，草原退化得到遏制，自然植被得以逐年恢復(fù)，動植物多樣性得以保護，牧草品種明顯增多。

1 牧草種植技術(shù)

首先是科學(xué)規(guī)劃，按照本縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，將地塊選擇和種植面積相結(jié)合，將飼草收獲飼喂和規(guī)?；B(yǎng)殖大戶相結(jié)合，將種植技術(shù)和配套技術(shù)相結(jié)合，發(fā)展牧草種植；種植地塊盡量選擇集中連片，以便于整地、播種和管理，同時最好選擇壤土或沙壤土，pH 在6.8～7.2。其次是做好種子處理，為了避免病蟲害的出現(xiàn)和傳播，對牧草種子進行嚴格處理，按規(guī)定進行消毒或者使用溫水浸泡，可以防治多種病蟲害。最后是科學(xué)選種和播種，結(jié)合本地氣候條件和環(huán)境條件，選擇適宜的牧草品種，選擇健康、活性強、適應(yīng)性強、品質(zhì)優(yōu)良的品種，最好選擇包衣種子，可以提高固氮能力；播種時間選擇春播或者秋播，在3月底到9月底前均可播種，同時做好灌溉、施肥和田間管理工作。

2 飼草飼料加工技術(shù)存在的問題

宣傳力度不夠，重視程度不足；科學(xué)技術(shù)滯后；資金不足；管理不當(dāng)?shù)取?/p>

2.1 宣傳力度不足，重視不夠

有的部門宣傳不到位，大多數(shù)養(yǎng)殖戶對飼草飼料生產(chǎn)不太重視，沒有認識到種植加工一體化發(fā)展對于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的好處，加之雷波縣大都是小規(guī)模分戶經(jīng)營，技術(shù)水平不高，市場競爭能力不強；飼料產(chǎn)品科技含量低、品質(zhì)不高，無法形成規(guī)?；?jīng)濟。

2.2 科技水平不高

加工技術(shù)比較滯后，科技水平不高。雷波縣大多數(shù)養(yǎng)殖戶不重視科技創(chuàng)新，飼草飼料加工設(shè)備設(shè)施簡陋，養(yǎng)殖人員多為農(nóng)民，文化素質(zhì)低，難以順利開展科技創(chuàng)新；草產(chǎn)品加工是雷波縣的短板，目前只有一臺打捆包膜機投入生產(chǎn)，一年僅生產(chǎn)青貯飼料16 余t，遠遠不能滿足全縣之需，氨化及調(diào)制青干草等草產(chǎn)品加工工作幾乎沒開展。

2.3 管理不到位

管理力度不夠，重種植輕管理。廣大養(yǎng)殖戶只重視種草，不重視管理，種草效益沒得到充分體現(xiàn)。同時，對資源的利用不到位，秸稈利用存在很大浪費現(xiàn)象，一定程度上影響行業(yè)發(fā)展。

2.4 資金缺乏

資金投入嚴重不足，雷波縣是中央、省、州三級紀委幫扶的國家級扶貧開發(fā)重點縣，全靠國家投入資金和政府的補貼，縣內(nèi)本身無法投入配套資金，社會資本也很少進入飼料加工行業(yè)，全縣有多家飼料及飼料添加劑經(jīng)銷商，卻沒有一家飼料加工企業(yè)，因此，嚴重制約著飼料工業(yè)的發(fā)展。

3 飼料加工對策分析

3.1 加大融資力度，提高準入門檻

主要是地方政府需要出臺詳細的準入標準制度，強化農(nóng)業(yè)部門和糧食部門對于飼料加工企業(yè)資質(zhì)的審核，提高行業(yè)的準入標準，特別是對于飼料加工生產(chǎn)工藝、技術(shù)和安全性等設(shè)置嚴格的標準。引進有一定資金和技術(shù)、符合條件的企業(yè)到雷波縣，大力發(fā)展飼草飼料生產(chǎn)。

3.2 堅持技術(shù)創(chuàng)新

近年來，提倡綠色生態(tài)發(fā)展的背景下，需要研究高效率、低消耗、健康綠色的飼料加工技術(shù)。這方面需要政府、企業(yè)、養(yǎng)殖戶和科研機構(gòu)等的相互配合和促進。政府部門要重視技術(shù)創(chuàng)新，提供政策優(yōu)惠和資金支持，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門、企業(yè)、養(yǎng)殖戶和院校等多方合作，加強人才培養(yǎng)，促進科研成果轉(zhuǎn)化；基層農(nóng)業(yè)部門要強化先進技術(shù)的應(yīng)用和推廣工作，積極引進先進技術(shù)和設(shè)備，同時提高職工技術(shù)水平，注重自身的科研項目發(fā)展，生產(chǎn)出更多高品質(zhì)的飼草飼料產(chǎn)品。

3.3 做好秸稈飼料化

重視對秸稈的利用，宣傳現(xiàn)有的秸稈利用技術(shù)，提高廣大養(yǎng)殖戶對秸稈的重視程度，充分利用雷波縣玉米秸、麥秸等農(nóng)作物秸稈，加大秸稈加工利用技術(shù)的引進、試驗、示范和推廣工作，探索適合雷波縣秸稈飼料化技術(shù)。扶持一部分青貯飼料、種草加工和生產(chǎn)的養(yǎng)殖大戶，樹立品牌意識，推廣農(nóng)作物青貯、微貯、黃貯、氨化等飼料加工技術(shù)。

3.4 加強飼草飼料基地建設(shè)

雷波縣有天然草場173.6 萬畝，可利用面積147.57 萬畝，草地面積大，但優(yōu)質(zhì)飼草較少，2011年實行退牧還草工程以來，每年草原補播僅有6 萬畝左右，因此，建立穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的人工草地基地勢在必行。加強優(yōu)質(zhì)牧草基地建設(shè)，改變傳統(tǒng)的種植模式，推廣先進的、科學(xué)的牧草種植技術(shù)，增加牧草種植面積，提高草地質(zhì)量。

4 結(jié)語

牧草種植在新時期、新形勢下要向高品質(zhì)、規(guī)?；拖冗M化方向發(fā)展。同時要注意飼草飼料加工技術(shù)的研發(fā)和引進推廣，提高飼草飼料加工水平。