玉米無公害栽培技術(shù)

石榮華，牛紹軍，宿恒勝

（1.郯城縣廟山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；2.郯城縣李莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 郯城 276100）

玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)越來越受到關(guān)注，其栽培要點、技術(shù)方法以及生長環(huán)境、生長過程都有著嚴格標準和要求。如何提高玉米生產(chǎn)質(zhì)量，科學(xué)合理的防治蟲害，避免受到污染和侵害成為玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)研究的重要課題。

1 優(yōu)化無公害玉米生長環(huán)境

1.1 產(chǎn)前階段

做好無公害玉米種植區(qū)域或基地的選址。需要優(yōu)先選擇環(huán)境優(yōu)良的生產(chǎn)基地，周邊要無污染源。玉米無公害種植區(qū)域周邊不能有工業(yè)設(shè)施，因為工業(yè)排出的廢水、廢氣會影響玉米的生長環(huán)境，導(dǎo)致玉米受到侵蝕，無法達到無公害的標準。

1.2 生產(chǎn)階段

玉米無公害栽培過程中首先要保證土壤肥力達到種植標準。好的土壤肥力能提高玉米成活率，并提高玉米品質(zhì)，也能有效抵御自然災(zāi)害風(fēng)險和病蟲害侵蝕。此外，還要有良好的灌溉環(huán)境?！昂的芄?、澇能排”的灌溉環(huán)境可以保證玉米不受旱澇天氣影響，保證水分供給，且不會形成內(nèi)澇，有效保證無公害玉米的成長。

1.3 產(chǎn)后階段

在收獲后，要立刻對土地進行清理，特別是土地上的廢棄薄膜、枯枝、爛葉等，以防止病蟲害細菌的滋生。還要加強日光照射，消滅土壤病菌。在玉米種植的間歇期進行土壤深松作業(yè)，還原土壤狀態(tài)，提高土壤的自給肥力，及時修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)。

2 保證玉米苗株品質(zhì)

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)的品種

各地生長環(huán)境和氣候環(huán)境并不相同，要因地制宜，選擇適合當(dāng)?shù)挠衩灼贩N進行栽培。在選種時要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，這樣才能保證栽培的玉米有較強的抗病能力和適應(yīng)能力。否則，會導(dǎo)致玉米生產(chǎn)良莠不齊，一旦有玉米感染病蟲害，就會造成連片傳播，影響玉米品質(zhì)。

2.2 科學(xué)分壟種植

合理密植是提高玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要手段，合理利用種植空間和光照環(huán)境，科學(xué)劃分田壟。在一些丘陵地區(qū)可以利用梯田進行立體分層，形成天然的生態(tài)系統(tǒng)，有效提高畝產(chǎn)效率。在栽培時還要加強農(nóng)技指導(dǎo)，避免出現(xiàn)玉米密度過大，影響玉米個體的營養(yǎng)汲取問題。同時，密度過高會影響通風(fēng)、光照、土壤肥力供給，而密度過低又影響畝產(chǎn)。

3 科學(xué)栽培

3.1 適時播種

玉米種植雖然可通過人為調(diào)整光照、溫度和水分來改變播種期，而實現(xiàn)高產(chǎn)高效的過程，但因為不同季節(jié)的外部環(huán)境不同，玉米播種期也要科學(xué)調(diào)整。還可以通過調(diào)整播種期，錯開病蟲害高峰，既降低了病蟲害施治成本，也可實現(xiàn)玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.2 推廣綠色栽培技術(shù)

積極推廣和使用無公害施肥技術(shù)，優(yōu)先選用有機肥，根據(jù)當(dāng)?shù)赜衩鬃魑锏奈室?guī)律，進行科學(xué)配肥，增強抗逆性和抗病性。通過應(yīng)用現(xiàn)代化溫室，合理選擇設(shè)施大棚，采用先進的地膜覆蓋等技術(shù)措施，科學(xué)進行無公害栽培。隨著科技發(fā)展，要積極普及推廣微滴、灌技術(shù)以及膜下暗灌技術(shù)等科學(xué)技術(shù)，有效保證玉米光照、水分以及適宜的溫度，確保玉米更高產(chǎn)、更優(yōu)質(zhì)。

4 建議

4.1 提高科技附加值

要鼓勵玉米種植大戶、種植基地和合作社積極同全國農(nóng)業(yè)院校和研究所開展合作，建立無公害玉米試驗和實踐基地，推廣更科學(xué)、更先進的栽培技術(shù)。同時，積極開展高產(chǎn)玉米品種培育，推廣優(yōu)質(zhì)種子。還要以合作社為依托，積極引進先進地區(qū)的技術(shù)設(shè)備和設(shè)施，提高玉米無公害高產(chǎn)栽培的科學(xué)化率，提升玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.2 加強質(zhì)量管控

產(chǎn)前對生產(chǎn)環(huán)境做科學(xué)的分析與檢測，對玉米種子、種苗進行質(zhì)量鑒定，符合標準后方可進行施種。產(chǎn)中要加強對化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品的監(jiān)測，加強技術(shù)把關(guān)，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要照無公害栽培技術(shù)規(guī)程科學(xué)有序?qū)嵤?。生產(chǎn)后要及時做好質(zhì)量和衛(wèi)生等各項指標監(jiān)測，確保各項指標達到無公害標準，并加強對包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的控制，確保玉米放心地投入市場。

4.3 建立追溯制度

建立追溯制度，從產(chǎn)品播種開始，到成品包裝，各個環(huán)節(jié)都要做好記錄，包括操作人的姓名、地點和聯(lián)系方式。建立方便快捷的溯源查詢方式，可以在無公害玉米完成包裝后，在包裝袋上打印信息二維碼，確保信息真實有效。

5 結(jié)語

玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)要把握好環(huán)境優(yōu)化、品種選擇、科學(xué)生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)，不斷提高科技含量，建立良好的質(zhì)量監(jiān)控機制和溯源機制，積極推進玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)的科技化、線上化發(fā)展，實現(xiàn)無公害玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。