“寶祿一號”粉果番茄半越夏栽培技術(shù)

劉樹森，劉 釗，魏家鵬，宋正峰，郎豐孝，王 富，董玉梅，夏連芹，焦自高

（1.壽光市三木種苗有限公司，山東 壽光 262700；2.山東三木現(xiàn)代種業(yè)有限公司，山東 壽光 262704；3.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東 青島 266109；4.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，山東 濟(jì)南 250100）

“寶祿一號”是山東壽光三木種苗公司育成的粉果番茄，2013年獲得山東省品種審定，適于早春溫室和拱棚種植，生產(chǎn)中 “寶祿一號” 表現(xiàn)出溫度適應(yīng)性好，春季拱棚種植產(chǎn)量高、商品性好的特點(diǎn)。在壽光田柳鎮(zhèn)、洛城街道利用拱棚越冬菠菜、大白菜等早春蔬菜采收結(jié)束、秋茬蔬菜需在7月下旬才開始種植的春末大棚空閑期和“寶祿一號”溫度適應(yīng)性好的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行半越夏番茄防雨栽培，實(shí)現(xiàn)了6月中下旬上市、填補(bǔ)市場空白的目標(biāo)，每667 m2番茄產(chǎn)量達(dá)8 000 kg，獲得了較高經(jīng)濟(jì)效益。番茄半越夏栽培在壽光市田柳鎮(zhèn)、洛城街道等蔬菜拱棚種植區(qū)得到了廣泛應(yīng)用，累計(jì)種植規(guī)模達(dá)2 000 hm2。

1 品種特征特性

“寶祿一號”植株生長勢中等，初花節(jié)位8～9節(jié)；葉片面積較大，葉片較厚，葉面平展；單果質(zhì)量180～200 g，果實(shí)硬度較高，果形指數(shù)0.85左右，屬于扁平果，萼片較大而開張；抗番茄黃化曲葉病毒病、葉霉病、根結(jié)線蟲病和晚疫病。在拱棚半越夏栽培中，“寶祿一號”坐果能力強(qiáng)，果實(shí)個(gè)頭均勻，成熟期集中，果實(shí)無青肩和裂果問題，商品性較好。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 棚型選擇

選擇頂部高度2.5 m以上、跨度8 m以上、能進(jìn)行頂部通風(fēng)的大棚，棚內(nèi)通風(fēng)透光性能良好，種植越冬耐寒菠菜、早春大白菜時(shí)，收獲期于3—4月中旬結(jié)束。定植前對土壤進(jìn)行1次耕翻，每667 m2施用有機(jī)肥2 000 kg、硼肥0.5 kg、鈣肥10 kg，施后深耕30 cm?！皩毜撘惶枴边m宜起高壟種植，壟高20 cm左右，方向?yàn)檠嘏锏淖呦蜻M(jìn)行起壟，壟頂應(yīng)避開通風(fēng)口下方或安裝防雨膜將雨水導(dǎo)入壟溝內(nèi)，預(yù)防降雨造成的雨水灌苗問題；在高壟中間挖淺溝，作為澆灌溝或鋪設(shè)滴灌帶，以便于進(jìn)行控量澆水。將通風(fēng)口覆蓋0.45～0.90 mm孔徑的防蟲網(wǎng)，杜絕蛾蝶類成蟲入棚產(chǎn)卵。

2.2 適期定植

“寶祿一號”宜采用穴盤育苗，苗齡30 d左右，幼苗達(dá)到4葉1心時(shí)進(jìn)行定植。定植時(shí)間為4月中下旬，定植時(shí)選擇近期沒有寒流、天氣晴好的下午進(jìn)行，定植當(dāng)天澆透定植水，定植水要求必須浸濕到苗，促進(jìn)出苗整齊、迅速生長。

定植水澆灌后，對地表出現(xiàn)的裂縫及時(shí)進(jìn)行覆蓋，以利于根系生長。覆蓋銀灰雙色地膜，以加強(qiáng)預(yù)防雜草、提高地溫和驅(qū)避蚜蟲的作用。

2.3 苗期管理

番茄定植后恰值4月中下旬，白天溫度較高，夜間溫度較低，需要加強(qiáng)夜間棚室的保溫措施，預(yù)防“倒春寒”對“寶祿一號”的傷害，出現(xiàn)強(qiáng)寒潮時(shí)需要通過灌水、點(diǎn)火等措施進(jìn)行防凍以減少低溫傷害的發(fā)生。

定植后拱棚的地溫較低，白天氣溫保持在28～30 ℃，采取白天提升氣溫以增加地溫的管理措施。根據(jù)天氣情況，下午氣溫降至20 ℃左右時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口，貯存盡可能多的熱量，提高夜間溫度。隨著夜間溫度的不斷升高，下午關(guān)閉通風(fēng)口時(shí)的溫度逐步降低。

定植后天氣晴好、蒸發(fā)量大、番茄生長旺盛時(shí)，采取“控棵不控水”的管理技術(shù)，根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水；番茄生長過于旺盛，表現(xiàn)出節(jié)間長度增加、葉片面積過大、莖部迅速增粗的徒長形態(tài)時(shí)，可利用25%甲哌水劑500～600倍液進(jìn)行葉面噴施，促進(jìn)花芽的分化。

定植后，番茄幼苗初期任其自由生長，當(dāng)幼苗第8片葉展開時(shí)進(jìn)行吊蔓，將所有的側(cè)芽全部打去，采取單蔓整枝技術(shù)，宜采用吊蔓夾進(jìn)行吊蔓。

2.4 花果期管理

番茄定植15 d左右進(jìn)入開花期，番茄開花后及時(shí)進(jìn)行蘸花處理，用0.01%氯吡脲1 500～2 000倍液進(jìn)行蘸花處理，提高果實(shí)的整齊度和商品性。第1穗宜留2～3個(gè)果，每2穗開始每穗平均留4個(gè)果；將發(fā)育遲緩和過大的果去掉，留下發(fā)育均勻的果實(shí)。一般留果量為每株5～6穗，每株留22～25個(gè)。最后一穗果上方留2片葉進(jìn)行摘心，以保護(hù)果實(shí)不受強(qiáng)光的傷害。

第1穗果實(shí)生長到正常果實(shí)一半大小時(shí)，追施膨果肥，每667 m2施用三元素平衡型含有中微量元素的水溶肥8～10 kg，以水帶肥，促進(jìn)果實(shí)的迅速發(fā)育。果實(shí)發(fā)育到一半大時(shí)，采用吊果鉤將果穗吊在葉片的葉柄上，防止果穗折彎影響果實(shí)發(fā)育。

果實(shí)生長到標(biāo)準(zhǔn)大小時(shí)，將第1穗果下方老葉全部打去，改善植株通風(fēng)透光，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色，增加表面的光澤度。植株最后3穗果成熟時(shí)，為提高葉片遮光率，防止果實(shí)受日灼傷害，不再將葉片打去。

番茄進(jìn)入成熟期后，根據(jù)天氣和土壤墑情進(jìn)行控量澆水，預(yù)防因高溫蒸發(fā)量大導(dǎo)致果實(shí)失水、硬度降低問題。

進(jìn)入5月中旬陽光強(qiáng)烈，大棚內(nèi)溫度升高迅速，需要及時(shí)采用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光，宜采用30%～40%遮光率的遮陽網(wǎng)，覆蓋在大棚表面，實(shí)現(xiàn)遮光、降溫，防止果實(shí)灼傷。

番茄果實(shí)生長到一定大小后，受到夜間低溫的影響，易引起果實(shí)表面皸裂，對拱棚宜采取夜間保持不低于15 ℃的管理措施，夜間的通風(fēng)口一定要及時(shí)關(guān)閉，特別是傍晚大棚內(nèi)溫度過高時(shí)，可在20：00—21：00時(shí)，待大棚內(nèi)溫度降低至18 ℃后，將通風(fēng)口關(guān)閉，讓大棚內(nèi)的溫度緩慢下降，減少因夜間溫度過低和溫差過大引起的果實(shí)皸裂。

降雨時(shí)及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，若不能及時(shí)關(guān)閉，應(yīng)將進(jìn)入的雨水由防雨膜導(dǎo)流到壟溝，以避免雨水浸泡后引起番茄病害的發(fā)生。

3 病蟲害防治

半越夏栽培前期溫度適宜番茄生長，病蟲害較少，主要病害為番茄病毒病，通過培育壯苗，對傳病媒介——粉虱、蚜蟲進(jìn)行及早殺滅。通過及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，減少日灼病的發(fā)生；合理的肥水措施還可減少臍腐病的發(fā)生。

4 及時(shí)采收

半越夏栽培的番茄成熟期處在高溫期，果實(shí)成熟后，宜在早上溫度尚未升高時(shí)進(jìn)行采收，以利于延長果實(shí)貨架期。