枝江市董市鎮(zhèn)建設(shè)臍橙大鎮(zhèn)的潛勢(shì)及對(duì)策

【導(dǎo)讀】湖北省枝江市董市鎮(zhèn)立足當(dāng)?shù)馗探凵a(chǎn)實(shí)際，加強(qiáng)臍橙品質(zhì)、品牌建設(shè)，推動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、電商化營銷，努力推動(dòng)當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

湖北省枝江市董市鎮(zhèn)地處江漢平原西陲，南瀕長江黃金水道，緊鄰枝江城區(qū)，是枝江市總體規(guī)劃的三個(gè)中心區(qū)之一。董市鎮(zhèn)臍橙種植已有30年歷史，是枝江柑桔主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、果品質(zhì)量逐年邁上新臺(tái)階。

一、董市鎮(zhèn)柑桔生產(chǎn)概況

產(chǎn)業(yè)規(guī)模。董市鎮(zhèn)現(xiàn)有柑桔面積3 020.27 hm2。其中臍橙面積1 988.93 hm2，占65.83%；早熟柑桔 666.67 hm2，晚熟蜜柑 146.67 hm2，椪柑100 hm2，特早熟柑桔 80 hm2，雜柑 20 hm2，柚類18 hm2。 2016—2019年春新植臍橙 733.33 hm2，新培育柑桔苗木500萬株。2018年全鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)量59 500 t，年產(chǎn)值達(dá)18 000萬元。其中臍橙27 000 t,單價(jià) 5.00元/kg，產(chǎn)值 13 500萬元；寬皮柑桔25 000 t，單價(jià)1.00元/kg，產(chǎn)值2 500萬元。

產(chǎn)業(yè)分布。董市鎮(zhèn)柑桔主要分布在裴圣村、桂花村、石匠店村、新周場(chǎng)村、五嶺村、黃金村、金龍村、馬家沖村、筍子溝村和平湖村等地。以裴圣村為龍頭，先后建立了裴圣66.67 hm2臍橙精品示范園，166.67 hm2臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，紐荷爾臍橙無病毒育苗基地3.33 hm2。種植規(guī)模最大的裴圣村，現(xiàn)種植面積233.33 hm2，成年掛果樹 186.67 hm2，2016 年生產(chǎn)臍橙 7 000 t，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)97.8%，平均銷售價(jià)格4.80元/kg以上，種植面積在0.67 hm2以上的有300戶，1.33 hm2以上的100戶。2016年，該村臍橙銷售收入5萬元以上的有250戶，10萬元以上的80戶，并涌現(xiàn)出盛海東、賀必海、董傳武等臍橙銷售達(dá)30萬元的大戶，270戶的臍橙收入占家庭收入70%以上。裴圣村臍橙的發(fā)展，帶動(dòng)了桂花、石匠店、新周場(chǎng)、五嶺、黃金、泰州、金龍等村，種植戶每667 m2產(chǎn)值達(dá)12 000元，2018年五嶺村臍橙種植大戶田光富收入70多萬元，桂花村田進(jìn)林臍橙收入30多萬元。

二、董市鎮(zhèn)發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

紐荷爾臍橙品質(zhì)優(yōu)良。20世紀(jì)90年代，裴圣村李必全從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所引種紐荷爾臍橙。紐荷爾臍橙一般10月中旬開始著色，11月上旬成熟，較當(dāng)?shù)氐娘鰵w、興山臍橙著色成熟早10天以上。通過近30年的種植，無論樹體樹勢(shì)，還是果品外觀內(nèi)質(zhì)風(fēng)味，紐荷爾臍橙都表現(xiàn)良好。據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，其可溶性固形物≥11.19%，可滴定酸≤0.67%，固酸比15～17.5，維生素C 43.36 mg/100 mL。風(fēng)味與贛南臍橙、秭歸臍橙相當(dāng)。

土壤氣候適合臍橙種植。全鎮(zhèn)臍橙主產(chǎn)區(qū)為緊鄰長江以北的平畈崗地，土質(zhì)為黃棕壤，pH值6.0～6.8，土壤結(jié)構(gòu)為粒狀、團(tuán)粒狀，土層深厚、土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，富含多種微量元素；平均氣溫 16～18℃，年平均有效積溫2 850℃，日照時(shí)數(shù)2 145小時(shí)，無霜期273天，年降雨量1 200 mm。當(dāng)?shù)貧夂驕嘏瘽駶?，日照充足，雨量充沛，無霜期長，極端低溫天氣少，符合紐荷爾臍橙生長發(fā)育的需求。

科研院所精準(zhǔn)援助。當(dāng)?shù)亟ㄓ兄袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所北緣柑桔試驗(yàn)站及新品種實(shí)驗(yàn)實(shí)踐基地。石港橋高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，包括土地平整、土壤改良、灌溉與排水；田間道路工程、標(biāo)識(shí)牌、農(nóng)田保護(hù)與生態(tài)環(huán)境保持工程；農(nóng)田監(jiān)測(cè)工程（土壤墑情與旱情監(jiān)測(cè)）。石港橋地段金盤山基地共計(jì)平整土地20.14 hm2，項(xiàng)目投資491.25萬元。展示種植柑桔新品種愛媛38號(hào)、紐荷爾臍橙、早熟清秋、金秋砂糖桔、靚桔橙、美國糖桔、不知火、甘平、長葉香橙、沃柑等品種。基地全部建成后將達(dá)到66.67 hm2，土地全部為流轉(zhuǎn)。該項(xiàng)目定位為高標(biāo)準(zhǔn)柑桔設(shè)施種植觀光采摘園，以柑桔為主，山野果植物為輔。

市場(chǎng)出現(xiàn)臍橙供需缺口。近年來，江西贛南、廣東、廣西、湖南、貴州、福建、云南等柑桔產(chǎn)區(qū)不同程度地發(fā)生黃龍病疫情，國際上美國、巴西、西班牙、部分歐洲國家也是如此，而枝江一帶未觀測(cè)到傳播黃龍病的木虱入侵。

按照現(xiàn)代果園種植模式種植。全鎮(zhèn)實(shí)行“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，先后涌現(xiàn)出橙之緣專業(yè)合作社、金盤山專業(yè)合作社、綠健林果專業(yè)合作社、合盛達(dá)專業(yè)合作社、恒昌專業(yè)合作社、黃氏專業(yè)合作社、桂花專業(yè)合作社、桔頌專業(yè)合作社、五湖專業(yè)合作社、吉康專業(yè)合作社、農(nóng)士佳園專業(yè)合作社、裴華圣專業(yè)合作社等，推動(dòng)了當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)的產(chǎn)供銷、品牌建設(shè)。

利用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)推動(dòng)銷售。綠健林果合作社引進(jìn)了 “趣彩果”“雙亞科技”“成都臻美果業(yè)”等大電商，每天銷售7萬～8萬kg柑桔，其中臍橙平均價(jià)格10元/kg；柑桔電商“趣彩果”全年?duì)I業(yè)額達(dá)1億元，其中5 000萬元來自綠健林果合作社。興民瓜果合作社引進(jìn)“宜昌市優(yōu)良食品電子商務(wù)有限公司”，每天銷售超過1萬 kg，售價(jià)臍橙有 23.6 元、25 元、26 元（2.5 kg裝），溫州蜜柑有 12.9元、14.9元（2.5 kg裝）。 借助鄂西電商物流園和 “居無優(yōu)”“削平購”“京東枝江館”“阿里巴巴宜昌產(chǎn)業(yè)帶”“郵樂網(wǎng)”枝江專區(qū)等一批電商，建立市鎮(zhèn)村三級(jí)電商網(wǎng)絡(luò)，全鎮(zhèn)涌現(xiàn)了平湖、高峽新村、曹店等電商淘寶村。目前幾十家柑桔銷售電商遍布全鎮(zhèn)，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)馗探郛a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

典型示范帶動(dòng)臍橙生產(chǎn)。董市鎮(zhèn)金龍村三組的科技示范戶尹保柱種植臍橙0.87 hm2，其中成年樹0.67 hm2，2016年銷售商品臍橙25 100 kg，收入16.3萬元，而過去由于種植經(jīng)驗(yàn)不足，品種結(jié)構(gòu)不合理，投入少，經(jīng)濟(jì)效益一般。近幾年，尹保柱不斷總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)，提高種植管理水平。一是擴(kuò)大種植面積，調(diào)整種植密度；二是通過高接換種，低位內(nèi)膛腹接等方式，將效益不好的華臍、羅臍、朋娜等全部換成紐荷爾；三是加大投資，比如施足4次肥料，即6月的壯果肥、10月的還陽肥、2月的基肥以及4—5月的花果期追肥，比如壯果肥，主要是用的撒可富45%～51%硫酸鉀復(fù)合肥，成年樹2.5～3.0 kg/株，幼年樹1.0～1.5 kg/株；四是發(fā)展綠色生態(tài)種植，大量使用沼渣等農(nóng)家肥，綠色環(huán)保用藥，比如防治夏季病蟲害用綠穎礦物油，園內(nèi)插黃板紙，安裝頻振式殺蟲燈，把農(nóng)田以及附近農(nóng)戶不要的菜籽稈、稻草、麥草、糞渣等全部覆蓋在柑桔園內(nèi)，既增肥保墑?dòng)謮翰?，杜絕使用草甘磷、百草枯、二甲四氯鈉、甲黃隆等破壞土壤、傷害樹體的農(nóng)藥，也減少了裂果、黃樹、落果、灼傷果實(shí)等情況的發(fā)生。在他的帶動(dòng)下，周邊的羅枝才、易華強(qiáng)也開始種植臍橙。他們一起聯(lián)系農(nóng)資、聯(lián)系銷售商販，交流種植經(jīng)驗(yàn)，目前都取得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。其他人紛紛行動(dòng)起來，改水田為旱地，改雜樹為果園，改溫州蜜柑為紐荷爾臍橙，全村已發(fā)展臍橙66.67 hm2。

三、董市鎮(zhèn)發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)面臨的問題

品種結(jié)構(gòu)不合理。表現(xiàn)為規(guī)模小、效益低的溫州蜜柑、椪柑、柚類等，還占有相當(dāng)?shù)谋壤?，紐荷爾臍橙仍有發(fā)展空間。

柑桔園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低。表現(xiàn)為設(shè)施化栽培跟不上，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃，道路、排灌系統(tǒng)等配套設(shè)施不完善，機(jī)械化生產(chǎn)水平低，與現(xiàn)代柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求差距較大。

苗木繁育混亂無序。嫁接品種良莠不齊，盲目引進(jìn)新品種，缺乏苗木產(chǎn)地檢疫和調(diào)運(yùn)檢疫，對(duì)于是否攜帶病毒一無所知，不利于當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

檢疫性病蟲害防治觀念淡薄。對(duì)其他省份柑桔產(chǎn)區(qū)的黃龍病等疫情，警惕性不夠，對(duì)柑桔大實(shí)蠅、柑桔潰瘍病等，缺乏必要的防控技術(shù)措施。

種植發(fā)展上各自為政。缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計(jì)，將影響裴圣新周崗臍橙帶的有序發(fā)展。

品種老化、退化。高接換種等品種改良措施力度不夠，原有臍橙品種的去雜提純工作滯后，表現(xiàn)為優(yōu)良紐荷爾單株選育少。

品牌建設(shè)不力。目前，董市鎮(zhèn)還沒有一個(gè)叫得響的品牌，在“三品一標(biāo)”臍橙品牌創(chuàng)建，“滋滋有味”公用農(nóng)業(yè)品牌平臺(tái)開發(fā)利用等方面明顯不足。

傳統(tǒng)栽培方法依然占主導(dǎo)地位。特別是因襲過去溫州蜜柑的老方法，管理精細(xì)化程度不高，對(duì)于深施有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良認(rèn)識(shí)不夠。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全觀念較淡薄，病蟲害綠色防控處于起步階段。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施建設(shè)落后。無法滿足當(dāng)?shù)馗探郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，缺少對(duì)臍橙商品化處理、深加工企業(yè)的扶持措施，缺乏冷庫和通風(fēng)貯藏庫。

農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)，特別是柑桔保險(xiǎn)的發(fā)展嚴(yán)重滯后。許多柑桔生產(chǎn)合作社、農(nóng)戶抵御冰凍、高溫?zé)岷?、暴雨洪水等自然?zāi)害的能力較弱，不利于臍橙產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

四、董市鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

加強(qiáng)品牌創(chuàng)建活動(dòng)。董市鎮(zhèn)臍橙品牌建設(shè)剛剛起步，2010年裴華圣專業(yè)合作社注冊(cè) “比綠”牌紐荷爾臍橙商標(biāo)，2013年金盤山合作社生產(chǎn)的紐荷爾臍橙獲得“綠色食品”證書，并注冊(cè)“八億+圖形”商標(biāo)，2017年綠健林果專業(yè)合作社將董市臍橙申報(bào)成功為綠色食品。隨著全鎮(zhèn)臍橙規(guī)模不斷擴(kuò)大，效益的不斷凸顯，需要?jiǎng)?chuàng)建更有地方特色的、叫得響的綠色食品、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，使董市臍橙走向全國各地。

創(chuàng)造規(guī)模效應(yīng)。目前，臍橙占全鎮(zhèn)柑桔種植面積的65.83%，其他基本是溫州蜜柑，而溫州蜜柑的效益只有紐荷爾臍橙的五分之一。因此，溫州蜜柑改換成紐荷爾臍橙勢(shì)在必行。另外，全鎮(zhèn)大量的缺水稻田、紅薯飼料地、雞荒地，大都可以用來發(fā)展臍橙。建園要求高標(biāo)準(zhǔn)，滴灌、土壤改良、水電道路、溝渠要配套。

下決心調(diào)整柑桔品種結(jié)構(gòu)。用3年的時(shí)間，把全鎮(zhèn)非紐荷爾品種全部改換成紐荷爾品種。主要應(yīng)用高接換種技術(shù)，樹齡超過25年以上的果園應(yīng)考慮重建。

提供技術(shù)支撐。發(fā)展紐荷爾，技術(shù)當(dāng)先行。一是保證改換、新植的所有接穗和苗木不帶病毒和檢疫性病蟲害；二是選育紐荷爾優(yōu)良單株很重要，要培育適合當(dāng)?shù)氐男誀罘€(wěn)定的單株，搞好品種栽培適應(yīng)性試驗(yàn)；三是積極向周邊秭歸、興山和四川等產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)，聘請(qǐng)專家指導(dǎo)紐荷爾臍橙生產(chǎn)。

進(jìn)行臍橙栽培技術(shù)培訓(xùn)，提高種植者的管理水平。開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、黨員春訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)扶貧培訓(xùn)、移民農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)技人員知識(shí)更新培訓(xùn)等，到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、宜昌市柑桔研究所等科研院所、精品園、示范基地參觀學(xué)習(xí)。針對(duì)文化素質(zhì)低的果農(nóng)，按農(nóng)時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)指導(dǎo)。從農(nóng)民到農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，培養(yǎng)各個(gè)層次的技術(shù)隊(duì)伍。

建立逐級(jí)推廣體系，加強(qiáng)科技示范戶的帶領(lǐng)和輻射作用，制定和實(shí)施枝江臍橙標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)操作規(guī)程。大力推廣高接換種、配方施肥、重施有機(jī)肥、水肥一體化、營養(yǎng)液保果、黃板誘蟲、頻振燈殺蟲、撲食螨、植物源礦物源農(nóng)藥、大枝修剪、滴灌噴灌、水肥藥的物聯(lián)網(wǎng)管理等栽培管理技術(shù)。

強(qiáng)化銷售手段。利用好現(xiàn)有的打蠟廠、專業(yè)合作社、各種市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人搞好臍橙果品鮮銷。堅(jiān)決杜絕惡性早采，嚴(yán)格禁止非法添加；普通保鮮供應(yīng)元旦春節(jié)市場(chǎng)，利用冷庫、氣調(diào)庫貯藏銷售到節(jié)后市場(chǎng)；建有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地的專業(yè)合作社，應(yīng)建立可追溯系統(tǒng)，讓每一個(gè)果品都打上可追溯的二維碼，逐步推廣到全鎮(zhèn)；充分利用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，搞好臍橙的電商銷售。枝江是湖北省的電商先進(jìn)市，董市臍橙銷售一定要搭上電商這趟快車。利用平湖、曹店兩個(gè)淘寶村的輻射帶動(dòng)作用，利用金龍、筍子溝、黃金、新周場(chǎng)貧困村網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，以及遍布全鎮(zhèn)的微商，多方聯(lián)動(dòng)，共同促進(jìn)臍橙產(chǎn)品的銷售。

加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施建設(shè)力度。全鎮(zhèn)10個(gè)打蠟加工企業(yè)，都應(yīng)建立相應(yīng)的冷庫、貯藏庫，以延長鮮果供應(yīng)期。

按照臍橙保險(xiǎn)工作方案，讓全鎮(zhèn)臍橙能保盡保，提高臍橙生產(chǎn)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的支農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)作用，推動(dòng)全鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。