人工繁育小龍蝦應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn)

（漯河市源匯區(qū)水產(chǎn)漁政站，河南漯河462000）

小龍蝦也稱克氏原鰲蝦、淡水小龍蝦，近年來(lái)在中國(guó)已成為漁業(yè)重要養(yǎng)殖品種，它具有六大特點(diǎn)：一是體大肥美；二是生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高；三是營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩；四是適應(yīng)性強(qiáng)，能在惡劣天氣、環(huán)境中生存；五是食性雜，既能吃動(dòng)物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)；六是經(jīng)濟(jì)效益高。隨著河南省稻漁綜合種養(yǎng)和池塘養(yǎng)殖小龍蝦面積增加，如何做好小龍蝦苗種繁育和提高成活率？是困擾養(yǎng)殖戶的重要問(wèn)題。小龍蝦從9月下旬至12月上旬是繁育期，9～11月是繁育高峰期。水溫穩(wěn)定在25℃左右，是小龍蝦的最佳繁育時(shí)期，現(xiàn)把小龍蝦繁育技術(shù)總結(jié)如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 繁育池塘或稻田準(zhǔn)備

繁育池塘選擇通風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、靠近水源、水質(zhì)良好、飼料來(lái)源充足、交通和供電便利的地方。投放親蝦前，要對(duì)繁育池進(jìn)行徹底清塘，清除水中雜物和淤泥。養(yǎng)殖池一般選擇池塘面積3335～4000㎡，池深處90～100 cm，水淺處5～10 cm。土池的池埂、池底要夯實(shí)，底部鋪底淤泥10～20 cm，并提前10 d種植水草。稻田繁育時(shí)要在稻田四周開挖魚溝，深60～70 cm，其面積占稻田面積的8%～10%。池和田最好是長(zhǎng)方形，兩端對(duì)角處分別設(shè)進(jìn)、排水口，安裝塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)目80左右，并在池或田四周沿埂設(shè)置高50 cm的塑料或玻璃防逃網(wǎng)，以防小龍蝦逃逸。放親蝦前20 d用生石灰消毒，保留池或田溝水10～15 cm深，用生石灰50～100 kg/667㎡，化漿后全池遍灑，包括池坡。清塘2 d后，注水30 cm左右，注水要經(jīng)過(guò)密眼網(wǎng)過(guò)濾，謹(jǐn)防敵害生物進(jìn)入。土池建好后，在親蝦放入前8～10 d施入基肥，目的是培肥水質(zhì)，繁育輪蟲等天然餌料生物，一般施放有機(jī)肥1.5 kg/㎡（有機(jī)肥必須通過(guò)無(wú)害化處理后）。還可選擇抗應(yīng)激制劑，減少親蝦應(yīng)激，提高親蝦的免疫力和成活率。

注水后，要堅(jiān)持每天早晚巡塘，隨時(shí)清除蛙卵、野雜魚等有害生物。親蝦入池前2 d，用網(wǎng)目80目的魚網(wǎng)在池內(nèi)反復(fù)拉幾遍，將池塘或田中有害生物及卵拉出消除。

2 水草種植

水草是小龍蝦賴以生存的附著物和天然餌料，可以凈化池水、控制池水肥度。因此，在培育肥水的同時(shí)，可在坡底及塘底種植一定數(shù)量的水草，水生植物的生長(zhǎng)面積應(yīng)該控制在水面1/4以內(nèi)。水草進(jìn)池前要用生石灰浸泡，以殺滅草中的敵害生物及病原體。繁育池和稻田內(nèi)要求有一定數(shù)量的水草，以供小龍蝦覓食、隱匿和棲息。水草種植應(yīng)為沉水植物、挺水植物以及漂浮植物適當(dāng)進(jìn)行搭配種植。沉水植物以伊樂(lè)藻、輪葉黑藻為佳，主要種植在池塘或漁溝中央；漂浮植物以水花生、水葫蘆和浮萍為主，沿岸四周種植。挺水植物少量即可。水草覆蓋面積應(yīng)達(dá)到水面的30%～45%，為防止小龍蝦對(duì)水草大量攝食導(dǎo)致水草生長(zhǎng)不佳，可在親蝦放養(yǎng)前完成水草種植，最好給水草30～40 d的生長(zhǎng)期。

3 水質(zhì)調(diào)控

保持池塘水質(zhì)“肥、嫩、爽”，水色為黃綠色，透明度在25～30 cm。pH值在7.6～8.8，溶解氧含量超3.5 mg/L。勤巡塘，發(fā)現(xiàn)水色變濃或發(fā)黑時(shí)要及時(shí)加注新水或換水。每星期加注水1～2次，加水量為池塘或田水的1/6～1/7。親蝦放養(yǎng)前1 d，做一個(gè)簡(jiǎn)單的試驗(yàn)，就是將池水裝小桶中，再放入親蝦數(shù)尾。一晝夜后，親蝦正常，則說(shuō)明水質(zhì)良好，可以正常投放。如果出現(xiàn)親蝦不適或死亡，則說(shuō)明水質(zhì)差，暫停放親蝦，待水質(zhì)調(diào)節(jié)好了再投放親蝦。

4 親蝦消毒和投放

親蝦特別是從外部捕捉和購(gòu)買的親蝦，最好選擇300 km以外的親蝦，進(jìn)行雜交，提高蝦苗的品質(zhì)。下塘前務(wù)必浸泡消毒。用濃度3%～5%的食鹽水，將鰍種放入浸泡，浸泡5～10 min，放入池中。投放的雄雌比例1:2或1:3，選擇雌蝦多是為了提高小龍蝦產(chǎn)卵量和懷卵量，只有保證充足的雌蝦，來(lái)年產(chǎn)卵量和出苗量才有保障。

5 小龍蝦性成熟

判斷小龍蝦是否性成熟，一是觀察時(shí)間可從7月底開始，原因是高溫可能導(dǎo)致一些小龍蝦提前性成熟。二是觀察小龍蝦甲殼堅(jiān)硬的程度，因大部分有卵?；蚵蚜１容^成熟的小龍蝦有一個(gè)共同點(diǎn)，紅黑甲殼，比較堅(jiān)硬。三是解剖小龍蝦看里面有無(wú)卵粒，有卵粒表示小龍蝦開始性成熟，具體成熟度要看小龍蝦卵粒的大小、位置、顏色等。

6 飼喂管理

小龍蝦在饑餓和食物不足的情況下，會(huì)自相殘殺，所以投飼量一定要充足。小龍蝦雜食性。植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動(dòng)物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內(nèi)臟等。平時(shí)根據(jù)龍蝦晝伏夜出的習(xí)性及池內(nèi)蝦的密度來(lái)確定投喂時(shí)間、投喂量及投喂方法。否則，會(huì)增加飼料加本，降低養(yǎng)殖效益。

6.1 親蝦在培育期飼料

親蝦在培育期間，及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)“促長(zhǎng)硬殼寶”，選擇顆粒補(bǔ)鈣適合小龍蝦生長(zhǎng)習(xí)性。堅(jiān)持投喂顆粒飼料和一些雜糧及動(dòng)物性蛋白質(zhì)含量高的餌料，如活的水蚯蚓、螺蚌肉等。同時(shí)定期投放一些水草，如水葫蘆、水花生、眼子菜、輪葉黑藻等。

6.2 幼蝦飼料

幼體孵化出膜后，即可向池或田中投入人工培育的單胞藻和輪蟲，或者向池塘或田中注入有豐富浮游生物的池水。孵化后的幼蝦會(huì)很快進(jìn)食，天然的浮游動(dòng)物如輪蟲、枝角類、橈足類的無(wú)節(jié)幼體，人工配制的螺蚌肉漿以及顆粒飼料都是很好的餌料。一般每天投喂2次，具體投喂量根據(jù)幼蝦活動(dòng)、攝食以及發(fā)育情況而定。

親蝦護(hù)幼期間，要多投喂成蝦料，勤注新水，保持水質(zhì)良好。苗種繁育期間要連續(xù)充氣增氧。日常要做好管理工作，定期檢測(cè)水質(zhì)，做好生產(chǎn)記錄。待幼蝦長(zhǎng)到2㎝以上，即可捕撈出售或者投入成蝦池或稻田進(jìn)行養(yǎng)殖。注意幼蝦剛離開母體后即可獨(dú)立攝食，但此時(shí)幼蝦活動(dòng)能力較弱，攝食能力較差。此時(shí)要少量多次地施放腐熟的肥料，促進(jìn)天然餌料的生長(zhǎng)。也可人工投喂新鮮的魚糜、絞碎的螺肉等食物時(shí)，要采取全池或溝內(nèi)拋撒的辦法，這樣的投喂方式對(duì)提高幼蝦的成活率非常關(guān)鍵。

7 疾病預(yù)防

親蝦培育期間，小龍蝦的疾病預(yù)防應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，可定期用少量的生石灰進(jìn)行消毒，也可每月潑灑一次聚維酮碘溶液（有效碘10%）預(yù)防細(xì)菌性疾病，使用量0.45～0.75 mL/m2。防治用藥應(yīng)符合NY 5071要求。另外，可以在親蝦投放后3～4 d以及用漁藥期間，在飼料中添加適量的維生素C、維生素E等，以增強(qiáng)親蝦的體質(zhì)。

親蝦在培育期間，易發(fā)纖毛蟲病，癥狀為蝦體表附著白色毛狀物,由聚縮蟲、鐘形蟲、累枝蟲、單縮蟲等寄生引起。防治方法：一是預(yù)防：定期換水，保持水質(zhì)清新；水深1米用硫酸鋅粉（主要成分為七水硫酸鋅）135～200 g/667㎡化水潑灑，每10～20 d潑灑1次。二是治療：水深1米用硫酸鋅粉500～650 g/667㎡，每天1次，可連用3～4 d。