摘葉處理顯著增加黑穗醋栗剩余葉片抗壞血酸含量

據(jù) 《中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘·農(nóng)業(yè)工程》2018年第6期《摘葉處理對(duì)黑穗醋栗葉片和果實(shí)AsA-GSH循環(huán)代謝的影響》（作者劉慶帥等）報(bào)道，通過(guò)摘葉處理，探討黑穗醋栗葉片和果實(shí)抗壞血酸（AsA）積累的關(guān)系。對(duì)3個(gè)AsA含量差異較大的品種摘除總植株葉片數(shù)50%的葉片，測(cè)定葉片和果實(shí)內(nèi)AsA含量以及AsA-GSH循環(huán)代謝相關(guān)酶的活性。結(jié)果表明，摘葉處理顯著提高了處理后剩余葉片的AsA含量，但果實(shí)中AsA含量明顯低于對(duì)照果實(shí)。AsA和谷胱甘肽（GSH）含量均是在著果后第3周最高，隨后隨著果實(shí)的發(fā)育而降低，至成熟時(shí)趨于穩(wěn)定。脫氫抗壞血酸還原酶 （DHAR）、單脫氫抗壞血酸還原酶（MDHAR）和谷胱甘肽還原酶（GR）活性變化與AsA含量變化相一致，與壞血酸過(guò)氧化物酶（APX）活性變化相反；摘葉增加了葉片DHAR、MDHAR和GR活性，且品種AsA越高，差異越顯著(P＜0.05)，降低了果實(shí)中這3種酶的活性。綜上所述，摘葉處理能顯著增加黑穗醋栗剩余葉片AsA含量，而果實(shí)中AsA含量減少，葉片和果實(shí)之間可能存在AsA長(zhǎng)距離運(yùn)輸。

（王世明/摘錄）