夏收麥?zhǔn)胁粶夭换?后市難寄較高預(yù)期

與往年同期相比，今年小麥夏收市場(chǎng)“可圈可點(diǎn)”之處不多，市場(chǎng)整體購(gòu)銷顯得不溫不火，小麥價(jià)格同比運(yùn)行偏弱。即使在國(guó)家一再擴(kuò)大托市收購(gòu)范圍及后期節(jié)日需求拉動(dòng)的雙重刺激下，小麥價(jià)格上漲依舊困難，以致市場(chǎng)麥價(jià)重心較上年同期出現(xiàn)大幅度下移。

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，截至9月底，全國(guó)主要糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥交易均價(jià)為2285元/噸，較6月初的價(jià)格下跌87元/噸，較上年同期下跌150元/噸。

夏收期間小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情回顧

由于今年小麥產(chǎn)量、質(zhì)量雙增，小麥?zhǔn)袌?chǎng)有效供給壓力較往年偏重。新小麥在經(jīng)歷了上市初期短暫的高開(kāi)后，其價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)走低。后期隨著最低小麥托市范圍不斷擴(kuò)大及“雙節(jié)”階段性需求增加的雙重刺激，小麥價(jià)格雖溫和回暖，但回暖程度較往年同期偏弱，上漲幅度相對(duì)有限，整體圍繞最低收購(gòu)價(jià)小幅波動(dòng)。

分階段看：

6月至7月中旬，主產(chǎn)區(qū)新小麥陸續(xù)上市，由于各地小麥質(zhì)量較好，價(jià)格大多高開(kāi)。但隨著上市量的不斷增加，市場(chǎng)階段性供給壓力加大，小麥價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間磕磕絆絆、持續(xù)走低。

截至7月20日，河北石家莊國(guó)標(biāo)一等普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2300元/噸，河南鄭州為2260元/噸，山東菏澤為2280元/噸，安徽宿州國(guó)標(biāo)二等小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2240元/噸，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格普遍低于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)水平。

7月中旬至9月中旬，隨著最低小麥托市范圍不斷擴(kuò)大，小麥?zhǔn)袌?chǎng)底部支撐增強(qiáng)，價(jià)格繼續(xù)走低的勢(shì)頭基本得到遏制。加之后期制粉企業(yè)陸續(xù)開(kāi)展秋季備貨，整體開(kāi)機(jī)率提升，消耗小麥庫(kù)存速度加快。在雙重利好的影響下，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中呈現(xiàn)小幅上行態(tài)勢(shì)。

截至9月20日，河北石家莊國(guó)標(biāo)一等普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2340元/噸，河南鄭州為2280元/噸，山東德州為2310元/噸，江蘇徐州為2300元/噸，這一期間主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥價(jià)格大多上漲了10～40元/噸。

9月下旬，隨著主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)進(jìn)入尾聲，政策對(duì)小麥價(jià)格的支撐減弱。同時(shí)，面粉企業(yè)階段性采購(gòu)也告一段落，再加之開(kāi)機(jī)率整體呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，補(bǔ)庫(kù)需求受到抑制。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格雖整體運(yùn)行平穩(wěn)，但局部?jī)r(jià)格穩(wěn)中出現(xiàn)小幅回落。

截止9月底，河北石家莊一等普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2330元/噸，小幅回落10元/噸。河南鄭州為2280元/噸，山東德州為2310元/噸，江蘇徐州為2300元/噸，維持穩(wěn)定。

夏收期間小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

1.市場(chǎng)化收購(gòu)與托市收購(gòu)并駕齊驅(qū)。上年夏收主產(chǎn)區(qū)六省有三省啟動(dòng)了托市收購(gòu)，但“啟而不動(dòng)”現(xiàn)象突出，市場(chǎng)化收購(gòu)基本擔(dān)當(dāng)收購(gòu)的主力軍角色。而今年夏收由于市場(chǎng)壓力較大，再加之小麥質(zhì)量較好，主產(chǎn)區(qū)六省不僅全部啟動(dòng)了預(yù)案，而且托市范圍擴(kuò)大，最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量大幅高于上年，小麥?zhǔn)袌?chǎng)基本呈現(xiàn)為市場(chǎng)化收購(gòu)與托市收購(gòu)并駕齊驅(qū)的局面。

截至9月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)6818萬(wàn)噸，同比增加2067.2萬(wàn)噸。其中：江蘇收購(gòu)1241.2萬(wàn)噸，同比增加222.7萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)1032.3萬(wàn)噸，同比增加502.4萬(wàn)噸；河南收購(gòu)1939.2萬(wàn)噸，同比增加879.2萬(wàn)噸；山東收購(gòu)1070.3萬(wàn)噸，同比增加211.2萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)158.7萬(wàn)噸，同比增加8萬(wàn)噸；河北收購(gòu)688.9萬(wàn)噸，同比增加237萬(wàn)噸。

市場(chǎng)預(yù)計(jì)，截至9月30日集中收購(gòu)結(jié)束，六大主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)量總量應(yīng)在7100萬(wàn)噸左右，其中最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)在2000萬(wàn)噸左右，托市小麥?zhǔn)召?gòu)在總體收購(gòu)量中占比較上年增加。

2.政策托市向托底轉(zhuǎn)變更加明顯。相比往年，今年托市收購(gòu)有兩個(gè)較為明顯的特點(diǎn)：一是托市收購(gòu)啟動(dòng)的時(shí)間延遲，反映了國(guó)家強(qiáng)化市場(chǎng)化收購(gòu)的導(dǎo)向。二是“精準(zhǔn)托市”，預(yù)案啟動(dòng)梯次推進(jìn)，為多元主體市場(chǎng)化收購(gòu)留出空間。

由于今年夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)壓力較重，今年主產(chǎn)區(qū)六省盡管均實(shí)施了托市，但根本的目的仍是解決小麥價(jià)格偏低，守住“賣糧難”底線，保護(hù)農(nóng)民利益，政策收購(gòu)也已由過(guò)去的托市轉(zhuǎn)向了托底。

客觀地講，夏收期間，隨著主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)范圍的不斷擴(kuò)大，政策收購(gòu)對(duì)市場(chǎng)底部有一定支撐，小麥價(jià)格持續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)基本遏制，但對(duì)小麥價(jià)格提振推漲作用相對(duì)有限，往年 “一托就漲”“一托就靈”的現(xiàn)象在今年并沒(méi)有出現(xiàn)。

3.區(qū)域、品種差價(jià)較上年同比縮窄。由于今年主產(chǎn)區(qū)小麥質(zhì)量普遍較好，南北小麥差價(jià)縮窄，跨區(qū)域小麥流通數(shù)量較上年同期大幅減少。截止9月底，河北衡水、山東德州一等普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)分別為2330元/噸 和2310元/噸，江蘇徐州為2300元/噸，南北小麥差價(jià)僅為10～30元/噸。

今年優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量增幅較大，供給充裕，再加之市場(chǎng)沒(méi)有政策收購(gòu)的支持，其行情走勢(shì)不僅遜色于普麥，而且優(yōu)普小麥之間的差價(jià)也降至近年新低，有的地方優(yōu)麥甚至賣成了普麥價(jià)格，一向優(yōu)質(zhì)小麥狂受追捧的現(xiàn)象今年沒(méi)有出現(xiàn)。

截至9月底，河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2370元/噸，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2390元/噸，河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2410元/噸。華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均收購(gòu)價(jià)格為2400元/噸，比去年同期的2707元/噸下降307元/噸；優(yōu)普小麥價(jià)差為112元/噸，比去年同期的250元/噸下降138元/噸。

4.夏收期間政策拍賣基本暫停。為給新麥?zhǔn)袌?chǎng)營(yíng)造良好的收購(gòu)環(huán)境，今年國(guó)家在不斷擴(kuò)大小麥最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)范圍的同時(shí)，自7月11日起暫停2014年～2018年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)銷售，目的是合理引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，鼓勵(lì)多元主體積極入市收購(gòu)，為新小麥?zhǔn)召?gòu)讓路，為市場(chǎng)騰出更多的空間。

國(guó)家臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥與跨省移庫(kù)小麥銷售雖然照常進(jìn)行，但由于糧源存儲(chǔ)年代較久，質(zhì)量不佳，成交率不高。另外，盡管自8月5日開(kāi)始對(duì)專場(chǎng)銷售的2013年進(jìn)口小麥拍賣底價(jià)再度下調(diào)，但整體看成交情況變化不大，對(duì)夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)影響有限。

后市行情不宜寄予過(guò)高預(yù)期

進(jìn)入10月份，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)將步入一個(gè)相對(duì)平緩時(shí)期。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充足、需求不旺，再加之市場(chǎng)對(duì)政策調(diào)整多持利空預(yù)期，利好因素顯得匱乏，因此對(duì)后期的小麥行情不可存有過(guò)高的預(yù)期。

一是麥?zhǔn)泄┙o依然會(huì)維持充裕。國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019年全國(guó)小麥產(chǎn)量13400萬(wàn)噸，比2018年增加257萬(wàn)噸。截止9月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)6818萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的50.88%。以此推算，仍有大量的糧源滯留于流通領(lǐng)域，新小麥余糧同比較上年充裕。

隨著小麥集中收購(gòu)的結(jié)束，國(guó)家政策性小麥常規(guī)拍賣重啟。10月9日，國(guó)家糧食交易中心計(jì)劃銷售2014年～2018年最低收購(gòu)價(jià)小麥300萬(wàn)噸，計(jì)劃交易2015年跨省移庫(kù)小麥30萬(wàn)噸。據(jù)了解，目前國(guó)家臨儲(chǔ)小麥（不含2019年產(chǎn)小麥）剩余庫(kù)存數(shù)量7121萬(wàn)噸，陳麥“去庫(kù)存”的壓力依然較大。

二是市場(chǎng)需求難有明顯的改觀。受產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的制約，我國(guó)小麥面粉市場(chǎng)“麥強(qiáng)面弱”的局面很難改觀。8、9月份，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中出現(xiàn)小幅上漲，面粉價(jià)格卻始終維持平穩(wěn)，而受豬瘟疫情影響麩皮價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，導(dǎo)致制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)下滑。由于制粉企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難，再加之后期無(wú)有糧源之憂，面粉廠做多小麥庫(kù)存的欲望不高，多數(shù)企業(yè)仍將會(huì)采取隨加工隨采購(gòu)的策略。

而從飼料和工業(yè)消費(fèi)來(lái)看，由于今年新小麥質(zhì)量普遍好于去年，可以達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)以上水平，飼用及工業(yè)消費(fèi)均出現(xiàn)下滑。預(yù)計(jì)2019/20年度飼料消費(fèi)及損耗為1600萬(wàn)噸，比上年度減少200萬(wàn)噸，減幅13.3%；工業(yè)消費(fèi)為920萬(wàn)噸，比上年度減少280萬(wàn)噸，減幅23.3%。

三是市場(chǎng)對(duì)后期政策調(diào)整預(yù)期利空。為消化老舊庫(kù)存，8月份有關(guān)部門對(duì)掛牌交易專場(chǎng)銷售的2013年進(jìn)口小麥銷售底價(jià)也進(jìn)行了大幅下調(diào)。據(jù)了解，當(dāng)前可供面粉廠大量使用的最低收購(gòu)價(jià)小麥中，儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)的是2014年產(chǎn)小麥，并且2014～2018年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)小麥銷售底價(jià)相同。進(jìn)入10月份以后臨儲(chǔ)小麥恢復(fù)拍賣，盡管國(guó)家對(duì)銷售底價(jià)暫未作調(diào)整，但不代表以后不作調(diào)整，當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)后期存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的小麥庫(kù)存降價(jià)銷售的預(yù)期仍然較強(qiáng)。若拍賣底價(jià)再次下調(diào)，勢(shì)必對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格產(chǎn)生較大壓力。

同時(shí)，國(guó)家也將會(huì)公布下年的小麥最低收購(gòu)價(jià)政策。當(dāng)前市場(chǎng)預(yù)計(jì)，國(guó)家對(duì)下年度小麥最低收購(gòu)價(jià)政策大幅調(diào)整的幾率不會(huì)大。在收購(gòu)價(jià)格上一是或維持相對(duì)穩(wěn)定，二是或進(jìn)行小幅的調(diào)整。

四是國(guó)際麥?zhǔn)袑?duì)國(guó)內(nèi)影響不大。近兩年來(lái)，國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)貿(mào)易格局發(fā)生較大變化。俄羅斯和鄰國(guó)烏克蘭在世界小麥主要出口國(guó)位置提升明顯，黑海地區(qū)小麥產(chǎn)量及出口量在全球小麥中占主導(dǎo)地位。受中美貿(mào)易摩擦變幻莫測(cè)的影響，近兩年來(lái)我國(guó)進(jìn)口美國(guó)小麥數(shù)量大幅減少。

海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年8月進(jìn)口小麥12萬(wàn)噸，同比減少11.8%；1～8月累計(jì)進(jìn)口小麥210萬(wàn)噸，同比減少5.3%。

由于國(guó)小麥整體供需相對(duì)寬松，進(jìn)口多為品種調(diào)劑，再加之進(jìn)口數(shù)量在總體消費(fèi)中占比較小，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格仍主要取決于國(guó)內(nèi)的供需情況，國(guó)際貿(mào)易對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響較為有限。