肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

孫可印

（河南省太康縣農(nóng)牧局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 461400）

1 肉羊飼養(yǎng)管理中出現(xiàn)的問題分析

1.1 肉羊繁殖模式落后，品種選擇性少

河南地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖過程中，在品種選擇上大都采用自產(chǎn)自養(yǎng)的模式，對(duì)肉羊質(zhì)量提高非常不利。很難達(dá)到肉羊品種的改良目的，甚至?xí)斐扇庋蚱贩N質(zhì)量逐步退化，從而影響肉羊繁殖能力和抗病能力，進(jìn)而影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 養(yǎng)殖場布局不合理，飼養(yǎng)管理理念滯后

河南地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖戶大都集中在農(nóng)村地區(qū)，屬于農(nóng)戶散養(yǎng)模式，一方面養(yǎng)殖戶的年齡偏大，知識(shí)水平較低，另一方面缺乏相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)羊群飼養(yǎng)管理都是按照自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，飼養(yǎng)管理理念滯后。圈舍布局不合理，有的甚至是人畜同屋、養(yǎng)殖和屠宰在一起，嚴(yán)重影響肉羊的健康生長和羊肉質(zhì)量安全。

1.3 衛(wèi)生管理缺失，疫病防控意識(shí)不強(qiáng)

農(nóng)村地區(qū)的肉羊飼養(yǎng)管理中，養(yǎng)殖戶過于注重經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)羊群的圈舍建設(shè)及衛(wèi)生管理都不到位，對(duì)羊圈的清潔和消毒不重視，甚至好長時(shí)間都不清理，以至于肉羊在飼養(yǎng)管理中很容易出現(xiàn)疫病。疫病防控意識(shí)不強(qiáng)，農(nóng)村養(yǎng)殖過程中對(duì)肉羊的接種免疫制度不完善，沒有制定科學(xué)的免疫方案，不能適時(shí)為肉羊進(jìn)行疫苗接種，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)隨之提高，從而造成肉羊發(fā)病或者死亡，大大影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2 肉羊飼養(yǎng)管理中的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 重視品種改良，品種好才能效益高

肉羊飼養(yǎng)管理中，品種一定要選擇可以四季發(fā)情配種，且多胎多產(chǎn)的母羊，其次還要選擇成熟期短，尤其是性成熟時(shí)間短的品種，能在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行繁殖；或者是生長周期短，可以在短時(shí)間內(nèi)出欄獲得經(jīng)濟(jì)效益的肉羊品種；最后，還要盡量選取筒狀肉用體型的品種，提高羊肉的口感和質(zhì)量[1]。對(duì)肉羊不斷近親繁殖而造成的品質(zhì)逐漸降低的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶需引入優(yōu)良的公羊進(jìn)行繁殖，改善肉羊品種；實(shí)行優(yōu)勝劣汰制度，淘汰一些質(zhì)量不好的公羊；也可以在羊群中選擇優(yōu)質(zhì)的母羊和公羊進(jìn)行雜交，如豫東地區(qū)波爾山羊采食廣泛、發(fā)育快，有較強(qiáng)抗病力，但飼料成本高；本地山羊有較強(qiáng)的雜食性和繁殖能力，近年來，通過雜交技術(shù)優(yōu)化山羊品種。加強(qiáng)種羊的飼養(yǎng)管理，使懷孕母羊多胎優(yōu)胎。通過這一系列的措施進(jìn)行肉羊品種的改良，提高肉羊品質(zhì)，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 做好養(yǎng)殖場建設(shè)選址和布局，更新飼養(yǎng)管理理念

在肉羊養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員要更新飼養(yǎng)管理理念，養(yǎng)殖場建設(shè)選址和布局要遵循肉羊的生長規(guī)律遠(yuǎn)離污染源、選擇水源安全方便、排水條件良好、陽光充足的通風(fēng)地帶，還要遠(yuǎn)離人群居住的環(huán)境，杜絕人畜交叉感染。在養(yǎng)殖場門口設(shè)置車輛消毒池和人員消毒室，對(duì)進(jìn)出車輛和人員嚴(yán)格消毒，杜絕外部疫病傳入。在羊場的管理上要注意根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模合理安排肉羊的生活環(huán)境，避免每間羊舍的肉羊數(shù)量過多，影響肉羊生長發(fā)育。將飼養(yǎng)、屠宰分開進(jìn)行，肉羊生病期間一定要與健康羊群隔離。對(duì)于病死羊和排泄物務(wù)必要進(jìn)行無害化處理，避免病菌傳播，造成羊群大面積感染。只有做好養(yǎng)殖場建設(shè)選址和布局，更新飼養(yǎng)管理理念，才能保證肉羊的健康生長，從而保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

2.3 合理配比飼料，保證肉羊營養(yǎng)均衡

飼料是保證羊群生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是肉羊飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)。因此，飼養(yǎng)員在養(yǎng)殖過程中一定要做好羊群生長各階段需要的飼料配比，保證羊群生長過程中所需營養(yǎng)，從而提高羊群體質(zhì)，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。在飼料選擇上盡量選用本地的農(nóng)作物秸稈飼料，進(jìn)行秸稈青儲(chǔ)和氨化，不但能提高本農(nóng)作物的利用率，也能降低養(yǎng)殖成本。在農(nóng)作物秸稈飼料的基礎(chǔ)上，增加一定的精飼料配比，達(dá)到精飼料和粗飼料的均衡，保證羊群腸道健康和生長過程中的營養(yǎng)所需，使羊群健康生長。

2.4 做好清潔和消毒，加強(qiáng)疾病的預(yù)防和控制

在肉羊養(yǎng)殖過程中，良好的生長環(huán)境是保證羊群健康生長的條件之一。因此，羊舍一定要做到定期清潔和消毒，保證羊群在一個(gè)干凈、健康的環(huán)境中生長，從而減少羊群的患病概率。定期對(duì)羊只進(jìn)行藥物驅(qū)蟲，還要嚴(yán)格落實(shí)防疫制度，制定疫苗接種方案，在羊群生長的各個(gè)階段，加強(qiáng)疫苗管理和操作人員的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照疫苗接種方案接種疫苗，切實(shí)做好疾病控制。針對(duì)感染疾病的羊，要及早發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的措施，及時(shí)給予診斷治療，對(duì)病羊做到堅(jiān)決隔離，并對(duì)羊舍進(jìn)行全面消毒，避免造成大面積感染，同時(shí)報(bào)告給當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門，群策群力，避免疫病進(jìn)一步蔓延。

3 總結(jié)

綜上所述，在河南地區(qū)的肉羊管理過程中，要想提高肉羊質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需從選種、管理到飼料配比和疾病防治等方面層層把關(guān)，達(dá)到羊群健康的最大化，進(jìn)而提高養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟(jì)效益。