畜牧生產(chǎn)中環(huán)境污染存在的問題及應(yīng)對措施

孫顯鋒

（山東省海陽市朱吳鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 265136）

1 畜牧生產(chǎn)中引起環(huán)境污染的因素

1.1 獸藥殘留污染

畜禽飼養(yǎng)過程中應(yīng)用的飼料往往都添加一些抗生素等藥物，這些藥物不僅大大降低畜禽發(fā)病率，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。但這些抗生素的濫用會(huì)引起畜產(chǎn)品獸藥殘留問題；飼養(yǎng)場定期用消毒劑對畜禽舍內(nèi)及場內(nèi)消毒，消毒劑在噴灑過程中會(huì)形成危害環(huán)境的化合物，其中一部分會(huì)殘留在畜禽產(chǎn)品中，這些化合物受到熱、曬、雨淋等多種因素的作用變成有害物質(zhì)，同時(shí)對水、土等資源及空氣造成嚴(yán)重危害。這些有害物質(zhì)被畜禽飲食后，不僅對畜禽本身造成危害，對人類生活也會(huì)造成嚴(yán)重的威脅。

1.2 有害氣體的污染

畜禽飼料中的有效成分 (如蛋白質(zhì)) 經(jīng)畜禽消化吸收后，一般分解生成氮?dú)饣虺魵?，排放后造成大氣污染，同時(shí)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中也會(huì)產(chǎn)生大量氮?dú)?、硫化氫等刺激性氣體，排放到大氣中造成嚴(yán)重的污染，同時(shí)也對轄區(qū)內(nèi)人員造成嚴(yán)重影響。

1.3 動(dòng)物尸體的影響

近年來，隨著政府對養(yǎng)殖業(yè)扶持力度的不斷加大，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，致使畜禽養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國動(dòng)物發(fā)病的種類有近200多種，每年家禽因病死亡的數(shù)量在15%左右，每年因豬生病造成死亡的達(dá)10%左右。大量死亡的畜禽如果不進(jìn)行科學(xué)的無害化處理，必然會(huì)引起各種疫病的傳播和擴(kuò)散。如果死亡畜禽中存在人畜共患病，將會(huì)對人們的生活造成嚴(yán)重威脅。動(dòng)物尸體腐敗產(chǎn)生的氣體也將會(huì)對大氣、水源等造成嚴(yán)重污染，同時(shí)對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重影響。

1.4 動(dòng)物糞便的污染

畜禽在生產(chǎn)的過程中伴隨著大量糞便，當(dāng)超過土地承載能力后也會(huì)造成嚴(yán)重的污染。據(jù)有關(guān)專家測算，一頭豬全年排出的糞便達(dá)到3t 左右，如果一個(gè)養(yǎng)豬場存養(yǎng)1000 頭豬，豬場一年產(chǎn)生的豬糞便將達(dá)到3000t，如果養(yǎng)殖戶不重視環(huán)保問題，對豬的糞便不好好處理或者有效再利用，任意將糞便暴曬在豬舍外，風(fēng)吹雨淋，任意四處流淌，將會(huì)嚴(yán)重污染周圍的空氣和水源。同時(shí)，糞便中還含有大量微生物，這些微生物將會(huì)通過空氣和水源進(jìn)行傳播，從而影響人們的身體健康。糞便污水任意流淌會(huì)滲入地下水，對地下水造成嚴(yán)重污染，嚴(yán)重影響人的飲用水安全。

2 畜牧生中造成環(huán)境污染的原因

2.1 環(huán)境保護(hù)的有關(guān)法律法規(guī)不夠完善

依據(jù)我國國情及現(xiàn)在執(zhí)行的環(huán)境保護(hù)有關(guān)法律法規(guī)，最初對各生產(chǎn)企業(yè)、城市居民生活重視程度高，而對養(yǎng)殖業(yè)方面造成的環(huán)境污染重視程度不夠。在畜牧養(yǎng)殖過程中沒有比較完善的相關(guān)法律法規(guī)可以遵循，政府投入力度也不夠大，不能對各養(yǎng)殖戶進(jìn)行有效整治。這幾年，隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，各方面不斷走向正規(guī)化，各相關(guān)部門也建立了部分法律法規(guī)，但不全面，執(zhí)行力度也不夠，下一步有關(guān)方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)完善。

2.2 養(yǎng)殖從業(yè)者環(huán)保意識有待進(jìn)一步加強(qiáng)

環(huán)保意識不強(qiáng)是造成養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的主要原因，許多養(yǎng)殖戶理不清環(huán)境保護(hù)與畜禽養(yǎng)殖之間的關(guān)系。大多數(shù)養(yǎng)殖業(yè)者為追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，忽視了對環(huán)境的保護(hù)；同時(shí)保護(hù)機(jī)制也不夠健全，頻頻出現(xiàn)環(huán)境問題。

2.3 養(yǎng)殖方式粗放落后

我國目前的養(yǎng)殖狀況與一些先進(jìn)國家相比還存在一定的差距，不論規(guī)?；?、現(xiàn)代化、科學(xué)化及產(chǎn)業(yè)化等各方面，許多養(yǎng)殖設(shè)施簡單老化、沒有完備的治理污染設(shè)施。目前，許多分散飼養(yǎng)的小規(guī)模戶還占有一定比例，這些小的散養(yǎng)戶規(guī)模小、設(shè)備落后，沒有沼氣池、糞污處理設(shè)施，也沒有進(jìn)行有效的糞便處理再利用，致使環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

2.4 對動(dòng)物無害化處理的重視程度不夠

現(xiàn)在許多養(yǎng)豬戶對動(dòng)物無害化處理的意識還不夠強(qiáng)，病死的畜禽隨意亂扔，加大了對動(dòng)物疫病的傳播。造成目前許多地方病死畜禽無害化處理不到位局面原因不僅是法律意識淡薄、缺乏無害化處理知識，還對畜禽尸體隨意亂扔造成的不良后果缺乏了解，最重要的是有關(guān)無害化處理的設(shè)施設(shè)備配套不夠到位、有關(guān)無害化處理的相關(guān)資金比較匱乏。

2.5 治理畜牧業(yè)污染的措施不夠到位

我國幅員遼闊，人口眾多，許多偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村還相對落后，許多地方都缺乏環(huán)保意識，普遍重視養(yǎng)殖，輕視治污。他們在治理畜牧業(yè)治理污染過程中不夠積極主動(dòng)，相關(guān)技術(shù)和設(shè)施基本處于空白。

3 畜牧生產(chǎn)中環(huán)境污染問題的應(yīng)對措施

3.1 制定完善的畜牧業(yè)相關(guān)法律法規(guī)

目前，隨著我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平的不斷提高，治理畜牧養(yǎng)殖中的污染必須依靠完善的畜牧法律法規(guī)，逐步擴(kuò)大監(jiān)控監(jiān)管的深度和廣度，只有這樣才能更好地治理環(huán)境污染。所以，我們要大力推廣畜牧科學(xué)新技術(shù)，對獸藥、飼料添加劑等畜牧養(yǎng)殖投入品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，確保畜牧業(yè)的生態(tài)安全。針對目前我國養(yǎng)殖狀況及養(yǎng)殖實(shí)際，非常有必要對現(xiàn)有法律法規(guī)進(jìn)一步健全和完善，真正做到“有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，執(zhí)法必嚴(yán)”，全面依法治理環(huán)境污染。

3.2 努力提高養(yǎng)殖從業(yè)者的環(huán)境保護(hù)意識

目前，要想改變養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染，讓祖國的天更藍(lán)，水更清，廣大畜牧從業(yè)者必須改變行業(yè)思路，堅(jiān)持正確的生態(tài)養(yǎng)殖理念，努力提高養(yǎng)殖從業(yè)者的環(huán)境保護(hù)意識。有關(guān)部門必須加大宣傳力度，通過報(bào)紙、電視、媒體、微信等多種手段進(jìn)行宣傳，努力形成養(yǎng)殖者自覺進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的濃厚氛圍，讓每一位從業(yè)者積極主動(dòng)投身到畜牧養(yǎng)殖污染防治中去，給廣大居民創(chuàng)造一個(gè)安定、清潔、舒適的生活環(huán)境。

3.3 努力加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖污染治理的力度

從目前畜牧養(yǎng)殖污染的現(xiàn)狀來看，必須努力加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖污染治理的力度，切實(shí)解決畜牧養(yǎng)殖各個(gè)方面的污染問題。首先，要充分利用現(xiàn)在先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來改善畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題，如應(yīng)用生態(tài)自然養(yǎng)豬法，利用生物技術(shù)等方法；再就是加大資金投入，加大對基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，如建立標(biāo)準(zhǔn)化的無害化處理中心，對畜牧養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行充分回收和再利用。

3.4 努力建立現(xiàn)代化的新型養(yǎng)殖模式

要想畜牧養(yǎng)殖實(shí)行生態(tài)化，必須建立現(xiàn)代化的新型養(yǎng)殖模式，它是一個(gè)系統(tǒng)化的大工程，各環(huán)節(jié)都必須要抓好。首先要生物凈化，搞好循環(huán)再利用；其次要推廣綠色畜牧養(yǎng)殖投入品，從而降低有害物質(zhì)的排出，確保整個(gè)畜牧業(yè)綠色化。

總之，讓畜牧養(yǎng)殖生態(tài)化、綠色化是一個(gè)永恒發(fā)展的主題，是一個(gè)偉大的系統(tǒng)工程。畜牧養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染必須引起高度重視，相關(guān)職能部門必須制定行之有效的方案和措施，加大對畜牧養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的治理，不斷提高畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的質(zhì)量與效果，不斷提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。