某規(guī)模化豬場(chǎng)長白、大白和長大二元豬的繁殖性能比較分析

蘇晶晶，陳德福，隋世燕

（大理大學(xué)，云南大理 671003）

目前長白豬和大白豬是規(guī)?；i場(chǎng)飼養(yǎng)量較多的引入豬種，均具有增重快、飼料轉(zhuǎn)化率和胴體瘦肉率高、泌乳性能好等特性。利用大白豬總產(chǎn)仔數(shù)相對(duì)較多的特點(diǎn)，長大二元雜交豬的繁殖性狀指標(biāo)表現(xiàn)出升高的趨勢(shì)〔1〕?，F(xiàn)在大型養(yǎng)豬企業(yè)實(shí)行“公司＋農(nóng)戶”飼養(yǎng)模式，公司生產(chǎn)長大二元豬或以其為母本，與杜洛克豬進(jìn)行交配生產(chǎn)杜長大洋三元斷奶仔豬交給農(nóng)戶進(jìn)行育肥。但是，母豬繁殖性狀屬于低遺傳力性狀，表型選擇效果不顯著〔2〕。而繁殖指標(biāo)又是影響豬場(chǎng)生產(chǎn)效益的重要因素，摸清豬場(chǎng)繁殖指標(biāo)的情況，從中發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)存在的問題，是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，也是進(jìn)行選種選配的重要數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。然而，很多豬場(chǎng)因?yàn)榛緮?shù)據(jù)記錄繁瑣，沒有堅(jiān)持長期記錄，或有了大量的數(shù)據(jù)，沒有進(jìn)行定期統(tǒng)計(jì)分析，造成數(shù)據(jù)浪費(fèi)。

本文對(duì)某規(guī)?；i場(chǎng)長白豬、大白豬、長大二元豬的第一、二、三胎的妊娠期、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)、仔豬初生窩重等繁殖指標(biāo)進(jìn)行整理，并采用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，旨在為豬場(chǎng)下一步的選種、選配及提高母豬的繁殖性能提供可靠的理論依據(jù)，同時(shí)為其他豬場(chǎng)提供方法參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)與來源收集云南省某豬場(chǎng)2015年1月至2016年6月長白豬、大白豬、長大二元豬3個(gè)類型豬第一至第三胎的妊娠期、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)及初生窩重等數(shù)據(jù)，共232頭豬，其中大白豬64頭，長白豬73頭，長大二元豬95頭。

1.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析所有數(shù)據(jù)采用（xˉ±s）表示，采用SPSS 17.0軟件中方差分析從相同品種不同胎次和同一胎次不同品種兩個(gè)方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

妊娠期＝分娩日期-配種日期；產(chǎn)仔數(shù)是仔豬出生后包括活胎、木乃伊、畸形和死胎全部在內(nèi)的胎兒；產(chǎn)活仔數(shù)是仔豬出生時(shí)的活胎數(shù)目；產(chǎn)健仔數(shù)是產(chǎn)活仔豬中個(gè)體重在0.80 kg以上的仔豬；初生窩重是初生仔豬在出生后吃乳前擦干身上的黏液，然后用電子秤（精確至0.01 kg）稱取全窩仔豬的重量。

2 結(jié)果

2.1 妊娠期第一胎大白豬和長大二元豬的妊娠期與長白豬比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），第三胎長白豬與大白豬比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）；第二胎長大二元豬有高于大白豬的趨勢(shì)（P=0.08），第三胎長白豬有高于長大二元豬的趨勢(shì)（P=0.08）；第二胎長白豬與大白豬、長大二元豬比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

長白豬的妊娠期第三胎與第一胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），第二胎與第一胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）；大白豬的妊娠期第一胎和第二胎、第三胎之間比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），但第三胎有顯著高于第二胎的趨勢(shì)（P=0.07）；長大二元豬的妊娠期第三胎和第二胎與第一胎間比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01）。見表1。

表1 不同品種和胎次的妊娠期比較（xˉ±s,d）

2.2 產(chǎn)仔數(shù)第一胎3個(gè)類型豬的產(chǎn)仔數(shù)間差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），平均為12.00頭。第二胎長大二元豬與大白豬、長白豬的產(chǎn)仔數(shù)比較差異也無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。但是，第二胎長白豬的產(chǎn)仔數(shù)與大白豬比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），第三胎大白豬的產(chǎn)仔數(shù)與長白豬（P＜0.01）和長大二元豬（P＜0.05）比較差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

長白豬第一胎和第二胎產(chǎn)仔數(shù)與第三胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），大白豬第一胎與第二胎（P＜0.01）以及第三胎與第二胎（P＜0.05）比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，長大二元豬第一胎和第二胎與第三胎（P＜0.05）比較差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。見表2。

表2 不同品種和胎次的產(chǎn)仔數(shù)比較（xˉ±s,頭）

2.3 產(chǎn)活∕健仔數(shù)3個(gè)類型豬第一胎的產(chǎn)活仔數(shù)和產(chǎn)健仔數(shù)比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)分別平均為11.11、10.51頭；第二胎的產(chǎn)活仔數(shù)和產(chǎn)健仔數(shù)長白豬（P＜0.01）和長大二元豬（P＜0.05）與大白豬比較差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，但長白豬與長大二元豬的產(chǎn)活仔數(shù)與產(chǎn)健仔數(shù)比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）；第三胎大白豬產(chǎn)活仔數(shù)與長白豬（P＜0.01）和長大二元豬（P＜0.05）比較差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，產(chǎn)健仔數(shù)大白豬與長白豬和長大二元豬比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），長大二元豬的產(chǎn)活仔數(shù)與長白豬比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），長大二元豬的產(chǎn)健仔數(shù)與長白豬比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

長白豬的產(chǎn)活仔數(shù)第三胎與第一和第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），大白豬的產(chǎn)活仔數(shù)第二胎與第一胎和第三胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），長大二元豬的產(chǎn)活仔豬數(shù)第三胎與第一胎和第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。長白豬的產(chǎn)健仔數(shù)第三胎與第一胎和第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），大白豬的產(chǎn)健仔數(shù)第二胎與第一胎和第三胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），長大二元豬的產(chǎn)健仔數(shù)第三胎與第一胎和第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。見表3。

表3 不同品種和胎次的產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)比較（xˉ±s,頭）

2.4 初生窩重第一胎3個(gè)類型間的初生窩重相互比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），平均為15.20 kg。第二胎長白豬和長大二元豬的初生窩重與大白豬比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），而長白豬與長大二元豬比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。第三胎大白豬的初生窩重與長白豬和長大二元豬比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），而長白豬和長大二元豬比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

長白豬第一胎和第二胎的初生窩重與第三胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），大白豬第一胎與第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），第三胎與第二胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），長大二元豬第一胎與第三胎比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01）。長大二元豬第二胎有顯著高于第三胎的趨勢(shì)（P=0.07），長白豬第一胎和第二胎比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。見表4。

表4 不同品種和胎次的出生窩重比較（xˉ±s,kg）

3 討論

有研究發(fā)現(xiàn)〔3〕，妊娠期與其他相關(guān)繁殖性狀特別是與初生窩重、產(chǎn)仔數(shù)關(guān)系密切；第一胎大白豬和長大二元豬的妊娠期較長，平均為114.44 d，長白豬約為110.89 d；第二胎3個(gè)類型豬的妊娠期差異沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，平均為114.25 d，大白豬雖然僅有112.69 d，但是個(gè)體差異較大，導(dǎo)致其與長白豬和長大二元豬比較差異沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；第三胎長白豬的妊娠期較長，為116.50 d，而大白豬和長大二元豬分別為115.22、115.73 d。有研究發(fā)現(xiàn)，妊娠期與產(chǎn)仔數(shù)具有較強(qiáng)的負(fù)相關(guān)關(guān)系〔4〕，大約克夏母豬妊娠期比其他品種母豬妊娠期稍長〔5〕，由于繁殖性狀的持續(xù)改良等原因，隨著年份增長，妊娠期出現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)〔6〕。然而，本研究與以上結(jié)果均不完全一致，提示本豬場(chǎng)引進(jìn)種豬后可能沒有進(jìn)行科學(xué)合理的選種選配，導(dǎo)致種豬的性能發(fā)揮一致性較差。

窩總產(chǎn)仔數(shù)和仔豬初生窩重是衡量母豬繁殖性能的重要指標(biāo)，可直接影響豬群的繁殖力〔7〕；而仔豬初生窩重與產(chǎn)仔數(shù)呈正相關(guān)，且對(duì)斷奶窩重具有顯著影響，而斷奶窩重在一定程度上則反應(yīng)母豬的育仔能力〔8〕。3個(gè)類型豬第一胎的產(chǎn)仔數(shù)差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，平均為12.00頭。第三胎大白豬的產(chǎn)仔數(shù)最高，為12.33頭。大白豬第三胎產(chǎn)仔數(shù)高可能與其妊娠期短有關(guān)。但是，長白豬和長大二元豬隨著胎次的增加，產(chǎn)仔數(shù)反而減少，可能由于該豬場(chǎng)引入的第一胎是純種母豬，生產(chǎn)性能較高，這進(jìn)一步提示本場(chǎng)飼養(yǎng)管理或育種工作有待加強(qiáng)。

沈君葉等〔9〕研究發(fā)現(xiàn)大白母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)和初生窩重均明顯高于長白母豬；長大二元豬具有最高的總產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)。但本研究發(fā)現(xiàn)，不同品種豬不同胎次的產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)和出生窩重均不一致。有研究發(fā)現(xiàn)，后備母豬的初配時(shí)間和體質(zhì)量對(duì)第一胎窩產(chǎn)仔數(shù)及仔豬初生窩重具有顯著影響〔10〕，因此豬場(chǎng)工作人員應(yīng)加強(qiáng)后備豬的配種管理。

有研究發(fā)現(xiàn)，母豬第一胎與第二胎的繁殖性能和其他胎次之間相關(guān)性較差〔11〕，可以將第三胎的繁殖性能作為母豬淘汰的依據(jù)〔11-12〕。因此，有些豬場(chǎng)為了加快育種速度，盡早提高生產(chǎn)效益，更新或淘汰豬群時(shí)僅通過體型外貌或前兩胎的繁殖性能作為選種依據(jù)，這樣將導(dǎo)致過早淘汰優(yōu)秀母豬。還有研究發(fā)現(xiàn)，第三胎與第五胎的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重相關(guān)性很高〔13〕，因此在生產(chǎn)上要想獲得高產(chǎn)，生產(chǎn)母豬群中第三至五胎的母豬所占比例應(yīng)該較高。有研究者指出，種母豬初生重的大小并不能反映后期增重的情況，不能將其作為早期選種的充分依據(jù)，而斷奶重與后期體重變化存在顯著正相關(guān)〔14〕。然而，本研究數(shù)據(jù)的收集忽略了斷奶重和斷奶窩重，以后要完善此部分的數(shù)據(jù)收集。

本研究提示，規(guī)模化豬場(chǎng)要重視種豬的選育，避免“重引種輕選育”的錯(cuò)誤思想。選留種豬要有科學(xué)依據(jù)，這就要求準(zhǔn)確測(cè)量和記錄繁殖相關(guān)基本數(shù)據(jù)，如母豬的妊娠期、初生窩重、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶窩重等指標(biāo)，數(shù)據(jù)測(cè)量要持續(xù)到第三胎以上，定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)行體型外貌和選擇指數(shù)相結(jié)合的方法綜合選留種畜，真正提高豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率。