豫北地區(qū)果樹(shù)栽培中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

李述誼，王愛(ài)云，許廣敏

(新鄉(xiāng)縣林業(yè)技術(shù)推廣中心，河南新鄉(xiāng) 453000)

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和人民生活消費(fèi)水平的日益提升，果品生產(chǎn)在人們食品消費(fèi)中的比重越來(lái)越高，果樹(shù)種植效益高，果樹(shù)發(fā)展面積逐年增加。但是，因果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)要求較高，果農(nóng)不能全面掌握不同樹(shù)種的栽培技術(shù)特點(diǎn)，忽視了一些基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)中造成了不同程度的損失。通過(guò)近幾年對(duì)豫北地區(qū)果樹(shù)栽培中存在問(wèn)題的調(diào)查研究，總結(jié)出了以下幾個(gè)方面應(yīng)注意的問(wèn)題。

1 建園

建園時(shí)要注意選址、選苗、密度以及定植4個(gè)方面的問(wèn)題。

1.1 嚴(yán)格選址

選擇土質(zhì)疏松、肥沃，地下水位高、不易積水的地塊建園，切忌選擇低洼、易積水的地塊建園。針對(duì)不同的地理?xiàng)l件，做好果園規(guī)劃。

1.2 選用壯苗

近年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格和土地租賃成本越來(lái)越高，縮短果樹(shù)幼樹(shù)期，提早進(jìn)入結(jié)果期，降低果園生產(chǎn)投入，提高經(jīng)濟(jì)效益是今后果園發(fā)展的追求目標(biāo)。因此，苗木要選用2年生以上大苗、壯苗建園，為果園提早結(jié)果、早豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。最好用帶有分枝的苗木。苗木一是要保證品種純度。購(gòu)買(mǎi)苗木要到正規(guī)、可靠的苗木繁育單位，與售苗單位簽定苗木購(gòu)買(mǎi)合同，以保證購(gòu)買(mǎi)苗木的品種純度。二是根系發(fā)達(dá)。要求側(cè)根不少于5條，須根發(fā)達(dá)。特別是梨、柿等一些不易發(fā)側(cè)根的苗木尤其注重根系的生長(zhǎng)情況。三是芽眼飽滿(mǎn)。需要定干的果樹(shù)要確保苗木定干剪口下整形帶內(nèi)具有5～8個(gè)飽滿(mǎn)芽，定植后不需要定干的苗木，要保證有良好的頂芽及腋芽，以滿(mǎn)足后期整形的需要。四是枝干粗壯。一般要求嫁接口以上10cm處粗1.5cm以上。

1.3 合理密植

栽植密度的確定要依據(jù)不同的樹(shù)種、樹(shù)形、立地條件和管理水平而定，總體上要掌握寬行密株，便于集約化管理的原則。機(jī)械化程度高的宜寬，機(jī)械化程度低的適當(dāng)降低行距。如葡萄根據(jù)不同架式確定適宜株行距，一般行距不低于3m，株距不低于1m。

1.4 高標(biāo)準(zhǔn)定植

高標(biāo)準(zhǔn)定植要注意以下幾點(diǎn)。一是定植時(shí)間。豫北地區(qū)果樹(shù)宜在10～11月上旬栽植，秋季地溫較高，果樹(shù)栽后先發(fā)根，不長(zhǎng)枝葉，傷根愈合快，為來(lái)年春季果樹(shù)生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)一果園于2017年秋季和2018年春季兩個(gè)時(shí)期栽植同期繁育的醉金香葡萄苗，2018年12月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，秋栽苗木主蔓比春栽苗木主蔓粗0.2～0.3mm，秋栽側(cè)蔓粗度、芽飽滿(mǎn)度都明顯優(yōu)于春栽苗木。二是大坑大肥。定植時(shí)深挖定植坑，大小不得小于80cm見(jiàn)方。如栽植葡萄時(shí)，挖好定植坑后將25～50kg腐熟有機(jī)肥與表土混勻后填入坑底，將底土填入坑的上部，澆水。待坑沉實(shí)后，挖定植穴，大小以葡萄苗木放入穴內(nèi)根系自然舒展，枝干起苗位置與地面平齊或略高于地面2～3cm為宜。三是根系處理。栽植前修剪苗木根系，剪除傷根和病死根，剪平斷根傷口，用200～500mg/L生根粉溶液蘸根30秒，利于傷口愈合和促發(fā)新根。長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)和經(jīng)過(guò)冬季假植的苗木栽植前將根系在清水中浸泡24小時(shí)，再用多菌靈消毒。有根癌病發(fā)生的地區(qū)，栽植前用K84生防劑或硫酸銅蘸根消毒，再浸蘸生根粉定植。四是栽后覆膜。定植后澆透水，水下滲后修整樹(shù)盤(pán)，并樹(shù)盤(pán)覆膜保墑。春栽果樹(shù)尤其要重視提升地溫。冬春風(fēng)沙大的地區(qū)樹(shù)干套管，防止風(fēng)沙危害。五是起壟栽培。在土質(zhì)偏粘和地下水位過(guò)高的地塊，宜起壟栽培，壟高40～50cm、寬80～100cm，果樹(shù)定植在壟上，為果樹(shù)根系生長(zhǎng)創(chuàng)造疏松的土壤條件，減輕地下水對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響，降低果樹(shù)根部病害的發(fā)生。

2 加強(qiáng)幼樹(shù)期樹(shù)體管理

果樹(shù)定植后第1年是培養(yǎng)樹(shù)形的關(guān)鍵期，要抓好第1年生長(zhǎng)季的樹(shù)體管理，促進(jìn)早成形、早結(jié)果，切忌過(guò)度依賴(lài)冬季修剪。桃等萌芽力和成枝力強(qiáng)的樹(shù)種，春季新梢長(zhǎng)15～20cm時(shí)，依據(jù)樹(shù)形及時(shí)選留主枝，未被選留的新梢，依據(jù)樹(shù)勢(shì)及時(shí)疏除或摘心做輔養(yǎng)枝，選留主枝上萌發(fā)的分枝根據(jù)樹(shù)形需要及樹(shù)體空間位置，及時(shí)摘心培養(yǎng)成側(cè)枝或枝組。蘋(píng)果、梨等成枝較差的樹(shù)種，在春季萌芽前采用刻芽或涂抹生長(zhǎng)素等措施促發(fā)新梢。保證主枝延長(zhǎng)頭的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，下級(jí)分枝粗度不得高于上級(jí)母枝粗度的1/2，過(guò)粗的競(jìng)爭(zhēng)枝及時(shí)剪除或重摘心，控制生長(zhǎng)勢(shì)，保證枝條級(jí)次分明。當(dāng)樹(shù)冠葉幕達(dá)到一定面積時(shí)疏除春季主干上預(yù)留的輔養(yǎng)枝。

經(jīng)過(guò)第1年生長(zhǎng)季的管理，果樹(shù)基本成形，部分成花。第2年樹(shù)體管理以擴(kuò)冠、培養(yǎng)樹(shù)形為主，適當(dāng)兼顧產(chǎn)量，第2年年底形成穩(wěn)定樹(shù)形，大量成花。

3 重施基肥

果品采收從土壤中帶走了大量的養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，維持土壤的連續(xù)生產(chǎn)能力。但目前果園生產(chǎn)普遍存在重施化肥輕施有機(jī)肥的現(xiàn)象，連續(xù)大量施用化肥，土壤中的養(yǎng)分不能得到全面補(bǔ)充，造成土壤養(yǎng)分比例不協(xié)調(diào)，土壤板結(jié)、鹽漬化現(xiàn)象發(fā)生，果實(shí)品質(zhì)逐年下降。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，必須重視有機(jī)肥的施用。幼樹(shù)期每年結(jié)合秋季深翻，每666.7m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1000～1500kg；盛果期果樹(shù)按照“斤果公斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)施用，不得低于“斤果斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)?；室谇锛窘Y(jié)合深翻施入，淺根性果樹(shù)施肥深度40cm為宜，深根性果樹(shù)施肥深度不低于50cm，以免施肥過(guò)淺，根系上浮，影響果樹(shù)固地性和抗逆性。

4 加強(qiáng)土壤耕作

豫北地區(qū)果園多采用清耕制，生草覆蓋等耕作技術(shù)應(yīng)用較少。今后果園土壤管理要加強(qiáng)雨(澆水)后中耕、秋季深翻等措施，防止土壤板結(jié)。積極推廣果園生草制度，可采用人工生草和自然生草，適宜人工生草的草種有鼠茅草、白三葉、毛葉苕子、紫云英、紫花苜蓿等，要結(jié)合果園實(shí)際條件選用。果園自然生草要將草高控制在20cm以下。無(wú)論是自然生草還是人工生草，都要給果樹(shù)留出1.5～2m的生長(zhǎng)帶。草、果樹(shù)共生期注意加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)刈割。

5 做好病蟲(chóng)害綜合防控

做好果園病蟲(chóng)害綜合防控工作是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的重要保證。目前“重治輕防”現(xiàn)象普遍，統(tǒng)防統(tǒng)治工作不到位，過(guò)分依賴(lài)化學(xué)農(nóng)藥，忽視農(nóng)業(yè)、物理機(jī)械、生物等防治措施。應(yīng)深入貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，要在“防”上下功夫。高度重視農(nóng)業(yè)措施，如要選用抗病品種，加強(qiáng)栽培管理培養(yǎng)健壯樹(shù)勢(shì)，果實(shí)套袋等。綜合采用物理機(jī)械和生物等防治措施，如利用昆蟲(chóng)趨光性采用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺金龜子、鱗翅目等害蟲(chóng)成蟲(chóng)；利用趨化性采用性誘劑和性迷向激素誘殺、預(yù)防食心蟲(chóng)類(lèi)危害。在必須采用化學(xué)農(nóng)藥防治時(shí)，要優(yōu)先選用礦物源、生物源農(nóng)藥。要掌握病蟲(chóng)的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期用藥，以達(dá)到最佳的防治效果。

果園管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，選苗、定植、樹(shù)體管理、土壤耕作、水肥管理、病蟲(chóng)防控等各項(xiàng)工作環(huán)環(huán)相扣，忽視了任何一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)果園生產(chǎn)造成巨大的損失。加強(qiáng)果園管理工作，才能為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品打下良好基礎(chǔ)。