物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)管理中的應(yīng)用

[摘要]我國積極推行與落實(shí)“三農(nóng)”政策，力求幫助農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益，扎實(shí)做好農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧工作，是一項(xiàng)重要的舉措。本文從物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)與管理中的應(yīng)用角度出發(fā)，探究了信息技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)管理中的重要作用，主要包括糧情檢測、自動(dòng)化通風(fēng)等。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅可以實(shí)現(xiàn)糧食流通、檢測以及儲(chǔ)存上的信息交互，還可以實(shí)現(xiàn)糧食的安全存儲(chǔ)，對(duì)我國糧食倉儲(chǔ)管理有重要價(jià)值。

[關(guān)鍵詞]物聯(lián)網(wǎng);糧食倉儲(chǔ);管理應(yīng)用

中圖分類號(hào)：F323.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

D01：10.16465/j.gste.cn431252ts.20181111

物聯(lián)網(wǎng)是將自然界中存在的“物”以虛擬網(wǎng)絡(luò)相連接，讓其產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的信息“網(wǎng)”，主要承擔(dān)著傳遞信息的作用。物聯(lián)網(wǎng)通俗意義上仍然屬于瓦聯(lián)網(wǎng)，也可以說是互聯(lián)網(wǎng)的延伸與拓展，但是與互聯(lián)網(wǎng)不同的是，物聯(lián)網(wǎng)的客戶終端也可以是物品。

1 糧食倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)簡述

糧食倉儲(chǔ)系統(tǒng)涉及的部門與企業(yè)眾多，其下屬可以對(duì)應(yīng)糧庫、糧食銷售站點(diǎn)甚至是糧食原材料供應(yīng)商，針對(duì)不同的企業(yè)，推出定制化的糧倉儲(chǔ)存系統(tǒng)，進(jìn)而方便其糧食管理工作，是糧食倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的主要目的。各個(gè)管理部門應(yīng)用糧食倉儲(chǔ)軟件都可以進(jìn)行糧食的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)檢測以及流通狀況的抽調(diào)，也可以利用物聯(lián)網(wǎng)來完成線上交易工作supgt;[1]。

糧倉監(jiān)控系統(tǒng)主要是為了實(shí)時(shí)監(jiān)測糧食儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度等，將此類數(shù)據(jù)向監(jiān)控中心傳遞，監(jiān)控中心就可以及時(shí)地調(diào)整外部環(huán)境，為糧倉貯存提供更為良好的環(huán)境。傳統(tǒng)的糧倉貯存一般采用的是RS系統(tǒng)，其數(shù)據(jù)通信連線復(fù)雜，且遠(yuǎn)程傳導(dǎo)追蹤通信往往容易中斷，進(jìn)而影響整個(gè)監(jiān)控系統(tǒng)的工作，而采用智能化極高的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以有效避免這一問題supgt;[2]。通過無線網(wǎng)卡將信息傳給糧食的各個(gè)管理部門，比傳統(tǒng)的信息監(jiān)控系統(tǒng)的傳導(dǎo)更具可靠性和精準(zhǔn)性，因此也被廣泛應(yīng)用于我國“三農(nóng)”建設(shè)之中。白2011年以來，吉林省白山市靖宇縣糧食倉儲(chǔ)管理人員就曾先后爭取到多項(xiàng)儲(chǔ)糧倉試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，并為近萬戶農(nóng)戶解決了儲(chǔ)糧問題，新型倉糧建設(shè)的落實(shí)，為農(nóng)民帶去了更多的經(jīng)濟(jì)收入。

2 物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用下的糧倉優(yōu)勢

基于物聯(lián)網(wǎng)興起的糧倉在儲(chǔ)存時(shí)具有實(shí)時(shí)性、有效性等多重優(yōu)勢。第一，糧食管理部門可以隨時(shí)了解糧倉的糧食儲(chǔ)存情況，糧食的測溫等工作也可以不受時(shí)間或天氣的影響。第二，可以減少管理人員進(jìn)出糧倉的頻率，減輕工作人員的工作負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)的糧倉檢查工作開展，必須要工作人員進(jìn)入倉庫檢查，這樣不僅會(huì)增加工作人員的工作量，還會(huì)給原本需要密閉環(huán)境儲(chǔ)存的糧食，帶來諸多儲(chǔ)存上的不便。不僅如此，在糧倉熏蒸后很長一段時(shí)間，如果工作人員頻繁進(jìn)入糧倉，也可能會(huì)造成中毒，因此采用物聯(lián)網(wǎng)開展糧食倉儲(chǔ)，能夠最大程度上避免這一問題的產(chǎn)生supgt;[3]。第三，相比于傳統(tǒng)的糧情測控系統(tǒng)，無線糧倉的穩(wěn)定性與可靠性也有顯著的提高，對(duì)降低糧食儲(chǔ)藏?fù)p失、保障糧食倉儲(chǔ)安全十分有利。如今，我國“三農(nóng)”建設(shè)正在基層大力開展與實(shí)施，對(duì)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)而言，有著持續(xù)的推進(jìn)作用，而應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)，不僅加快了我國新農(nóng)村建設(shè)，還解決了農(nóng)民最為重視的糧食儲(chǔ)存問題，拓寬了人們獲得信息的途徑。

3 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)

3.1 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

本文主要研究的是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)中發(fā)揮的重要作用，因此，無線網(wǎng)絡(luò)的搭建與鋪設(shè)十分關(guān)鍵。本文將該系統(tǒng)主要?jiǎng)澐譃橐韵虏糠郑杭Z食的糧情檢測點(diǎn)、無線終端設(shè)備、面粉廠代農(nóng)儲(chǔ)糧系統(tǒng)以及使用終端和控制終端supgt;[4]。糧食、面粉廠代農(nóng)儲(chǔ)糧系統(tǒng)以及使用和控制終端通過物聯(lián)網(wǎng)緊密連接在一起，而檢測系統(tǒng)則根據(jù)電子標(biāo)簽形成特異性監(jiān)控，方便糧情監(jiān)測控制。

針對(duì)系統(tǒng)中的各個(gè)部分，必須要嚴(yán)格進(jìn)行管理，才能保證糧食儲(chǔ)存的安全性?！按r(nóng)儲(chǔ)糧”作為如今糧食企業(yè)較為常見的運(yùn)營模式，在糧食管理中十分常見，早期農(nóng)戶往往以白行儲(chǔ)糧的方式為主，但因?yàn)榧Z食倉儲(chǔ)環(huán)境不達(dá)標(biāo)，糧食的折損率往往能達(dá)到8%甚至更高。因此，糧食部門開始模擬銀行存儲(chǔ)模式，提出“糧食銀行”的新概念，幫助農(nóng)戶創(chuàng)造合理的倉儲(chǔ)環(huán)境，減少糧食損耗率。而面粉廠經(jīng)銷則是主要的收購糧食途徑，是將從農(nóng)戶收繳來的糧食，合理轉(zhuǎn)化輸出產(chǎn)品的主要途徑。利用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，糧食管理部門可以將糧食從收入到應(yīng)用等過程產(chǎn)生的立體數(shù)據(jù)直觀地輸出，方便工作，而農(nóng)戶也可以通過物聯(lián)網(wǎng)查詢糧庫收購的主要細(xì)則。

3.2 監(jiān)控系統(tǒng)

糧食在倉儲(chǔ)期間，其存儲(chǔ)環(huán)境必然也會(huì)發(fā)生一定變化，由于環(huán)境、通風(fēng)、濕度、溫度等的影響，糧倉儲(chǔ)存環(huán)境發(fā)生異常，就極容易爆發(fā)蟲患、腐爛等問題。同時(shí)，糧倉中糧食存儲(chǔ)還極有可能出現(xiàn)霉菌、微生物等有害病原體的大面積爆發(fā)，后果不可估量。因此針對(duì)倉儲(chǔ)的這一特征，糧倉監(jiān)控系統(tǒng)在實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、濕度等基礎(chǔ)指標(biāo)時(shí)，還應(yīng)該引入氣體、常見病原體等指標(biāo)的檢測。

在糧庫局域網(wǎng)中，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)一般主要由測控主機(jī)和查詢客戶端構(gòu)成，數(shù)據(jù)查詢客戶端可以通過測控主機(jī)及時(shí)查看糧情數(shù)據(jù)，并依照統(tǒng)汁與報(bào)表數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整糧倉的基本數(shù)據(jù)，起到檢測與監(jiān)控的主要目的。

3.3 環(huán)流熏蒸

環(huán)流熏蒸是以我國當(dāng)前糧食倉儲(chǔ)理論、空氣動(dòng)力環(huán)流理論以及化學(xué)防治理論為基礎(chǔ)，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)控制技術(shù)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)制造的一種高新技術(shù)倉儲(chǔ)環(huán)保產(chǎn)品supgt;[5]。

環(huán)流熏蒸系統(tǒng)按固定式環(huán)流裝置與移動(dòng)式環(huán)流機(jī)（含時(shí)控裝置）的不同，分為固定式與移動(dòng)式。固定式指的是環(huán)流裝置是以固定在管壁內(nèi)的方式進(jìn)行環(huán)流氣體運(yùn)動(dòng);移動(dòng)式指的是其調(diào)節(jié)閥門固定但在維系風(fēng)機(jī)與出口風(fēng)量之間的平衡時(shí)，需要以移動(dòng)部件的方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。從環(huán)流熏蒸系統(tǒng)的宏觀整體來看，通常情況下的引氣裝置與環(huán)流主機(jī)之間需要通過導(dǎo)體進(jìn)行銜接，在進(jìn)行連接時(shí)，必須考慮環(huán)流熏蒸是以推動(dòng)糧堆內(nèi)部氣體作為運(yùn)行原理，在此基礎(chǔ)上導(dǎo)體一般選擇質(zhì)地較軟、韌性較好的軟管。

環(huán)流熏蒸按糧堆內(nèi)部是否選擇管道連接又可以分為整倉環(huán)流熏蒸和膜下環(huán)流熏蒸。糧倉使用環(huán)流熏蒸是為了磷化氫等熏蒸氣體需要在整個(gè)糧堆中進(jìn)行均布分布，因此必須考慮糧倉本身的氣密性條件，才能因地制宜發(fā)揮環(huán)流熏蒸的最大優(yōu)勢。在糧倉氣密性較好的情況下，可以考慮使用整倉環(huán)流熏蒸法，即糧堆內(nèi)部并不安設(shè)環(huán)流管道，讓磷化氫等熏蒸氣體自主根據(jù)糧倉中均溫補(bǔ)冷和充氮?dú)庹{(diào)進(jìn)行運(yùn)動(dòng);在糧倉氣密性不足的情況下，為了保障熏蒸的最大收益，可以選擇膜下環(huán)流熏蒸法，膜下環(huán)流熏蒸是我國物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代應(yīng)用最廣泛的糧食侖儲(chǔ)管理技術(shù)之一，其原理是在糧堆內(nèi)部與下鋪鋪設(shè)排放磷化氫的管路和閥門，在糧面上覆蓋塑料薄膜避免熏蒸氣體溢散。

4 物聯(lián)網(wǎng)在糧食物流中的應(yīng)用及影響

4.1 物聯(lián)網(wǎng)對(duì)糧食物流發(fā)展的意義

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不僅是信息化發(fā)展中的一個(gè)關(guān)鍵階段，還是影響我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)變革關(guān)鍵的新型生產(chǎn)力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為成功推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，許多行業(yè)因信息化受益。糧食行業(yè)作為我國的立根之本，采用信息化技術(shù)不僅對(duì)保障我國糧食生產(chǎn)安全與儲(chǔ)存運(yùn)輸起到極大的作用，還對(duì)我國實(shí)行統(tǒng)籌兼顧發(fā)展觀產(chǎn)生了積極影響。通過物聯(lián)網(wǎng)，我國糧食物流發(fā)展成效顯著，許多糧食行業(yè)進(jìn)行信息化建設(shè)，有效地對(duì)糧食生產(chǎn)成本與運(yùn)輸成本進(jìn)行了控制，同時(shí)提高了糧食保存率。

為保障我國“三農(nóng)”政策的有效實(shí)施，需切實(shí)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強(qiáng)糧庫糧倉的信息化建設(shè)，不斷強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村土地、作物、人口等各方面的發(fā)展。隨著改革開放步入新時(shí)代，我國農(nóng)業(yè)對(duì)于糧食的生產(chǎn)、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)提出了更高的要求，近幾年以來，我國糧食倉儲(chǔ)管理應(yīng)用隨著體制的改革不斷發(fā)展，雖然糧食儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)管體系在近十幾年間得到了巨大的發(fā)展，但仍存在許多問題，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展給我國糧食倉儲(chǔ)管理帶來了新的發(fā)展方向與新的管理技術(shù)。

4.2 物聯(lián)網(wǎng)在糧食物流中的應(yīng)用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是我國信息化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，也是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展的新一代信息技術(shù)。物聯(lián)網(wǎng)通過各種信息部件，以網(wǎng)絡(luò)信號(hào)為介質(zhì)，連通人、物之間，物聯(lián)網(wǎng)作為互聯(lián)網(wǎng)的延伸，不僅使我國糧食倉儲(chǔ)管理實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程化、信息化目標(biāo)，還通過這種方式帶動(dòng)了糧食倉庫管理實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)的發(fā)展。日前為止，我國新時(shí)代下幾乎所有的行業(yè)都有物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的影子，而在糧食倉儲(chǔ)的信息化管理中，既有中央企業(yè)，也有地方國有大型企業(yè)，比如中儲(chǔ)糧深圳直屬庫、花都直屬庫的倉儲(chǔ)管理信息化建設(shè)都取得一定效果。尤其是在監(jiān)控方面，不僅能監(jiān)測糧食儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度等，監(jiān)控中心還能實(shí)時(shí)根據(jù)糧食倉儲(chǔ)信息實(shí)現(xiàn)對(duì)外部倉儲(chǔ)環(huán)境的協(xié)調(diào)與管理。深糧集團(tuán)成品糧物聯(lián)網(wǎng)“標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化、綠色化”建設(shè)方面成效突出，主要表現(xiàn)在環(huán)流熏蒸系統(tǒng)設(shè)備的應(yīng)用，如高效率的倉外磷化氫發(fā)生器、磷化氫發(fā)生速度可控、二氧化碳減壓釋溫裝置、靈敏的感應(yīng)壓力表及控制器等。

5 結(jié)論

物聯(lián)網(wǎng)在糧食倉儲(chǔ)中的應(yīng)用十分廣泛，具有直觀、檢測精度高、實(shí)時(shí)性強(qiáng)等渚多優(yōu)勢，且能降低糧倉儲(chǔ)存的管理難度，減輕人力資源的浪費(fèi)。本文主要從物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)在糧食倉儲(chǔ)中的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)應(yīng)用及其發(fā)展前景出發(fā)，進(jìn)行了簡要闡述，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，糧食倉儲(chǔ)管理必然能夠更上一步臺(tái)階，必然能使我國農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展以及落實(shí)農(nóng)村穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)

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