獼猴體況評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建立和探討

張玉林,胡正飛,劉 超,張飛燕,馬玉華,張曉迪,王 蕓,呂龍寶,2*

(1.中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所，昆明 650223; 2. 中國科學(xué)院昆明靈長類研究中心，昆明 650223)

獼猴(Macacamulatta)是一種很重要的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，其進(jìn)化史與人類親緣關(guān)系最接近，遺傳物質(zhì)有 75% ～98.5%與人類遺傳物質(zhì)有同源性，被科學(xué)家們廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，還被科學(xué)家們作為人的“替身”建立各種人類疾病的動(dòng)物模型，如帕金森、老年癡呆、糖尿病、酒精肝、脂肪肝等，同時(shí)也被應(yīng)用于疫苗生產(chǎn)和檢定[1]。然而，獼猴的體質(zhì)健康狀況嚴(yán)重影響到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的重復(fù)性，為了確?？蒲袛?shù)據(jù)的重復(fù)性與可信度，需挑選體質(zhì)狀況較好的獼猴作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，并且在試驗(yàn)過程中，不斷對(duì)實(shí)驗(yàn)獼猴的健康狀況進(jìn)行監(jiān)控。目前，動(dòng)物健康狀況評(píng)價(jià)方面的研究報(bào)道較多，尤其是有蹄類動(dòng)物[2-3]。常見的評(píng)價(jià)動(dòng)物健康狀況的指標(biāo)有營養(yǎng)狀況指標(biāo)、免疫學(xué)指標(biāo)、內(nèi)分泌指標(biāo)以及寄生蟲感染程度指標(biāo)等[3-4]。在奶牛的飼養(yǎng)管理上常應(yīng)用形態(tài)特征評(píng)價(jià)法中的體況評(píng)分法進(jìn)行評(píng)價(jià)[5]。據(jù)劉文華等對(duì)林麝生物學(xué)特性觀察及體況等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中，將體重，體長，外觀等指標(biāo)作為評(píng)價(jià)體系中的一部分[6]。廖婷婷等對(duì)“圈養(yǎng)成年雌性大熊貓(Ailuropodamelanoleuca)體況評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)需要參考范圍的制定”的研究中，將體重、糞便、外形等的評(píng)分都作為主要的評(píng)價(jià)指標(biāo)[3]。玉山江等對(duì)“驢體況評(píng)分及營養(yǎng)需要的研究進(jìn)展”的研究中，將采食量作為評(píng)價(jià)指標(biāo)的一部分[7]。

然而由于獼猴的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、使用價(jià)值、以及在研究過程中的使用頻率和使用年限上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于奶牛、驢等有蹄類動(dòng)物。有文獻(xiàn)報(bào)道，獼猴屬動(dòng)物可以活到30歲左右，雌性獼猴3.5～22歲都具有生殖能力，雄性獼猴在6～25歲都具有生殖能力[8]。據(jù)一線生產(chǎn)實(shí)踐統(tǒng)計(jì)，獼猴的平均使用年限在20～25年之間。獼猴人工飼養(yǎng)管理技術(shù)，疾病預(yù)防等方面的報(bào)道文獻(xiàn)較多，但關(guān)于獼猴體況評(píng)價(jià)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)外未見系統(tǒng)報(bào)道。因此，建立獼猴的體況評(píng)價(jià)體系是十分必要。本文通過對(duì)獼猴飼養(yǎng)過程中的日常臨床觀察，日常行為學(xué)觀察，并結(jié)合多年的獼猴養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)獼猴的精神狀態(tài)、營養(yǎng)狀況、采食狀況、肢體健康狀況、短期體重增減情況、年齡以及動(dòng)物肥胖度等方面進(jìn)行評(píng)分，初步建立獼猴體況評(píng)價(jià)體系，旨在為選擇健康的獼猴作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物提供參考，也為獼猴的飼養(yǎng)管理、疾病防治、提供科學(xué)依據(jù)。

1 評(píng)價(jià)方法

結(jié)合11年對(duì)獼猴的飼養(yǎng)繁殖管理經(jīng)驗(yàn)，筆者每日對(duì)動(dòng)物進(jìn)行巡視，查房、治療等，觀察動(dòng)物的精神狀況、營養(yǎng)狀況、肢體健康狀況，并記錄動(dòng)物采食量、測(cè)量動(dòng)物體重、體長，結(jié)合獼猴的年齡評(píng)價(jià)情況、肥胖度評(píng)價(jià)情況等七個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并對(duì)這七個(gè)個(gè)方面進(jìn)行權(quán)重劃分，根據(jù)所得分值將動(dòng)物體質(zhì)健康狀況分為“Fine”、“Good”、“Normal”、“Bad”四個(gè)等級(jí)。評(píng)價(jià)方法及觀察內(nèi)容[9]如下：

1.1 精神狀態(tài)評(píng)價(jià)方法

精神狀態(tài)的評(píng)價(jià)是通過觀察獼猴的眼神，活動(dòng)，被毛狀況、對(duì)外界刺激的反應(yīng)能力等四個(gè)方面來判定。

1.1.1 眼神

正常獼猴眼睛明亮有神，與人對(duì)視時(shí)目光鋒利或和藹。異常動(dòng)物眼睛會(huì)有意或無意的隨意掃視，有意避讓與人對(duì)視、或目光呆滯、或目光沉重，似酒醉感、或雙目無力，眼眶凹陷下去，形成“黑眼圈”、或雙目失明。

1.1.2 活動(dòng)性

正常獼猴聽覺靈敏、警惕性強(qiáng)、運(yùn)動(dòng)敏捷，常在籠舍內(nèi)來回走動(dòng)，有人員經(jīng)過或路過時(shí)，它會(huì)猛撲過來，抓住籠具不停的“搖、閃”籠具，試圖攻擊人，或與人保持一定距離，抓住籠具不停的上下、或左右搖晃腦袋，“噠”著嘴盯著人員看。異常動(dòng)物無精打采、行為活動(dòng)無力、垂頭抱腹、躺臥不起、或精神狂躁、撕咬不停、常有自殘現(xiàn)象發(fā)生等。精神狀態(tài)異常的獼猴，從其行為表現(xiàn)形式來分，又可以分為昏迷，主要表現(xiàn)為臥于籠舍內(nèi)，呼吸異常；嗜睡，主要表現(xiàn)為臥于籠舍內(nèi)，呼吸正常；萎靡不振或沉郁，主要表現(xiàn)為垂頭抱腹，站立不穩(wěn)或不自主的顫抖，左右搖晃，甚至倒在籠舍內(nèi)；亢進(jìn)或亢奮，主要表現(xiàn)為不自主的用身體去撞擊籠舍撕咬自己的肢體，如手或腳或尾巴、或不間斷的在籠舍內(nèi)轉(zhuǎn)圈，打滾等。

1.1.3 被毛狀況

正常獼猴體態(tài)均勻，體表光滑、被毛清潔、有光澤，常有自我理毛或相互理毛的習(xí)慣，無脫毛或少量脫毛(脫毛應(yīng)該與外傷、咬架形成的脫毛區(qū)分開)。異常獼猴毛發(fā)蓬亂無光澤、或嚴(yán)重脫毛、或尾部毛發(fā)被大量糞便包裹。

1.1.4 對(duì)外界的刺激

正常獼猴在吆喝的情況下會(huì)迅速躲閃，或離開，或試圖攻擊人。異常動(dòng)物在吆喝的情況下會(huì)驚恐萬分，不安，或尖叫，表現(xiàn)出疼痛的癥狀。

1.2 營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法

營養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)是根據(jù)動(dòng)物肌肉豐滿程度、皮下脂肪蓄積量和被毛的狀態(tài)和光澤度來判斷。一般可將營養(yǎng)狀況分為良好、過剩(肥胖)、中等、不良和極差(消瘦)5種。營養(yǎng)狀況良好的動(dòng)物，表現(xiàn)為被毛平順光亮，皮膚有彈性，肌肉豐滿，皮脂豐厚，輪廓豐圓，骨不顯露(骨骼棱角不突出)，總的來看是勻稱，壯實(shí)；營養(yǎng)不良的動(dòng)物，表現(xiàn)為被毛蓬松、稀疏，皮膚無彈性，無皮下脂肪，肋骨清晰可見，輪廓多角多棱或有皮下有脂肪但松弛無彈性現(xiàn)象；營養(yǎng)狀況過剩的動(dòng)物，背部，腹部均有大量脂肪沉積，被毛平順光亮，皮膚有彈性；營養(yǎng)狀況中等的動(dòng)物，介于營養(yǎng)狀況良好和營養(yǎng)不良之間；營養(yǎng)狀況極差的動(dòng)物，又稱“消瘦”，可以用“皮包骨頭”、“骨瘦如柴”來形容[10]。

1.3 采食狀況評(píng)價(jià)方法

近年來，隨著獼猴飼養(yǎng)技術(shù)的日益成熟，全價(jià)顆粒飼料或全價(jià)膨化飼料獼猴已應(yīng)用于獼猴的生產(chǎn)，只要?jiǎng)游锊墒碃顩r良好，所有營養(yǎng)成分都能達(dá)到均衡；在規(guī)范獼猴飼飼料投喂方面，各研究機(jī)構(gòu)都會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(standard operating procedure, SOP)來規(guī)范投喂時(shí)間和飼料投喂量。

飼料投喂后，獼猴會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行采食，儲(chǔ)存于頰囊中，這是獼猴的一個(gè)重要的采食習(xí)慣。因此獼猴采食時(shí)間和頰囊內(nèi)是否飽脹也可以作為我們判斷獼猴采食狀況的重要依據(jù)。在評(píng)價(jià)體系中，動(dòng)物的采食狀況評(píng)價(jià)主要是通過判斷近期動(dòng)物采食量和采食行為來完成的。通常采食狀況可以分為采食狀況良好、中等、差、極差四個(gè)方面。

采食狀況良好的動(dòng)物，主要表現(xiàn)為采食量在飼喂總量的70%以上(人類提倡七成飽)，采食時(shí)間一般都會(huì)在飼料投喂后30分鐘以內(nèi)完成；采食狀況中等的動(dòng)物，主要表現(xiàn)為采食量介于飼喂總量的40%～70%之間的情況，或飼料投喂半小時(shí)后慢慢才會(huì)進(jìn)行采食的狀態(tài)；采食狀況差的動(dòng)物，主要表現(xiàn)為采食量低于飼料投喂總量的40%、或僅僅采食部分水果、蔬菜等青儲(chǔ)飼料、或僅采食用于調(diào)養(yǎng)或維持動(dòng)物體質(zhì)方面的食物，如米粉、奶粉等；采食狀況極差的動(dòng)物，主要表現(xiàn)為食欲廢絕，完全不進(jìn)食的癥狀，僅能靠靜脈注射營養(yǎng)液來維持身體正常功能。

1.4 肢體健康狀況評(píng)價(jià)

肢體殘疾會(huì)導(dǎo)致很多不良的影響，比如肢體負(fù)重能力下降，跳躍能力降低、肌肉萎縮、動(dòng)物在群體內(nèi)等級(jí)下降等。尤其是癱瘓，常導(dǎo)致動(dòng)物大小便失禁，呼吸困難，甚至?xí){動(dòng)物生命[11]。因此肢體健康狀況也可以作為評(píng)價(jià)體系中的重要指標(biāo)之一。肢體健康狀況可以分為正常、單肢殘疾、兩前肢殘疾、兩后肢殘疾、多肢殘疾5種[12]。

1.5 短期動(dòng)物體重減少情況進(jìn)行評(píng)估

有文獻(xiàn)報(bào)道，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體重的減少可以作為人道終點(diǎn)或動(dòng)物疼痛的重要判斷依據(jù)之一[13]。因此，獼猴體重減少量也可以作為“獼猴體況評(píng)價(jià)體系”的重要指標(biāo)之一。

評(píng)價(jià)方法：動(dòng)物體重一周秤量一次，用上周體重與本周體重進(jìn)行比較，計(jì)算體重下降量。如果連續(xù)三個(gè)周期內(nèi)，動(dòng)物體重均下降很大幅度，那說明動(dòng)物可能患有某種疾病。

1.6 對(duì)動(dòng)物年齡進(jìn)行評(píng)價(jià)

對(duì)動(dòng)物年齡進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要考慮的是每個(gè)年齡段內(nèi)動(dòng)物對(duì)疾病抵抗能力的強(qiáng)弱。結(jié)合11年的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)獼猴的飼養(yǎng)管理過程中，動(dòng)物的年齡越大或年齡越小，疾病的抵抗能力就越差。

本體系將年齡分為<1歲的動(dòng)物、 1～3歲的動(dòng)物、4～8歲的動(dòng)物、 9～15歲的動(dòng)物、16～20歲的動(dòng)物、20～25歲的動(dòng)物、>25歲的動(dòng)物7個(gè)層次。

1.7 對(duì)動(dòng)物肥胖度進(jìn)行評(píng)價(jià)

通過對(duì)近幾年中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所死亡的動(dòng)物進(jìn)行解剖來看，死亡的肥胖動(dòng)物中，患脂肪肝，脂肪心的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常動(dòng)物。死亡的肥胖動(dòng)物中，大部分動(dòng)物在生前進(jìn)行腹部觸診，均有不同程度的疼痛，解剖來看，大部分腹部皮下脂肪，大網(wǎng)膜脂肪均有不同程度的壞死、肝臟脂肪變形，呈土黃色，且質(zhì)脆，易碎，形態(tài)模糊、心臟表面都會(huì)有一層黃色的脂肪包裹。也有研究表明，越肥胖的動(dòng)物，相關(guān)疾病危險(xiǎn)性就越大[13]。

肥胖度通常有兩種評(píng)價(jià)方法，一是BCS評(píng)價(jià)方法，二是BMI評(píng)價(jià)方法。

1.7.1 BCS評(píng)價(jià)方法

BCS(body condition score)中文譯為“體況評(píng)分”，在此主要用作動(dòng)物肥胖程度的評(píng)價(jià)。筆者通過對(duì)中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所數(shù)百只獼猴進(jìn)行反復(fù)對(duì)比評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，美國對(duì)狗和貓的體型判斷標(biāo)準(zhǔn)方法中的從1到9的評(píng)分體系更容易操作，更方便。評(píng)價(jià)方法如表1所示。

有文獻(xiàn)研究報(bào)道，從1到9的評(píng)分體系中， 1～3為極度消瘦體況，4為偏瘦體況，5為理想體況，6～9偏胖體況。健康動(dòng)物的體形最好保持在4～5左右[13]。還有文獻(xiàn)報(bào)道，許多疾病如糖尿病、心臟病、關(guān)節(jié)炎等在肥胖動(dòng)物身上發(fā)生的概率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常動(dòng)物[14]，而過瘦的動(dòng)物，患有腸道寄生蟲和消化系統(tǒng)疾病的幾率會(huì)很大[15]。

1.7.2 BMI評(píng)價(jià)方法

BMI(body mass index)中文譯為“體質(zhì)指數(shù)”，是目前人類用來評(píng)定肥胖程度的一種常用的方法[16]。其計(jì)算方法為體重公斤數(shù)除以冠骶長(冠骶長測(cè)量：動(dòng)物以自然俯臥姿勢(shì)，面部朝向地面，身體保持舒展，用直尺或皮尺測(cè)量動(dòng)物頭頂?shù)轿哺拈L度)米數(shù)平方得出的數(shù)字。

筆者通過對(duì)中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所數(shù)百只獼猴的體重、冠骶長進(jìn)行測(cè)量，計(jì)算出BMI值，然后與通過與BCS評(píng)價(jià)體系評(píng)價(jià)出來的結(jié)果進(jìn)行比對(duì)發(fā)現(xiàn)：BMI值在25～35之間的動(dòng)物，可以評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)體況獼猴。其對(duì)比結(jié)果如表2所示。

表1 動(dòng)物肥胖度體況評(píng)分表Table 1 Animal obesity degree score of BCS

表2 體質(zhì)指數(shù)與體況評(píng)分體系對(duì)比表Table 2 Comparison table of BMI and BCS

筆者用這兩種方法對(duì)動(dòng)物肥胖度評(píng)價(jià)后發(fā)現(xiàn)，BCS評(píng)價(jià)方法比BMI評(píng)價(jià)方法更適用于獼猴，更直觀，也不需要一一將動(dòng)物保定和測(cè)量。

2 評(píng)分方法

從獼猴整體品質(zhì)評(píng)價(jià)方面來劃分，可以將實(shí)驗(yàn)獼猴劃分為普通級(jí)獼猴和無特定病原體(SPF)級(jí)獼猴[17]。本文旨在對(duì)個(gè)體體質(zhì)健康狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，為挑選健康獼猴作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物提供依據(jù)。各項(xiàng)指標(biāo)評(píng)分方法：

2.1 動(dòng)物精神狀態(tài)評(píng)分方法

動(dòng)物精神狀態(tài)評(píng)分，主要是通過對(duì)其眼神的評(píng)分、活動(dòng)性的評(píng)分、被毛狀況的評(píng)分、以及對(duì)外界刺激反應(yīng)的評(píng)分的總和。動(dòng)物精神狀態(tài)評(píng)分詳見表3。

2.2 營養(yǎng)狀況評(píng)分方法

在營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)體系中，營養(yǎng)狀況良好是最好狀態(tài)，其次分別為中等、過剩、營養(yǎng)不良、最差的是消瘦。(表4)

2.3 采食狀況評(píng)分方法

采食狀況評(píng)價(jià)體系中，主要查看動(dòng)物對(duì)全價(jià)飼料采食量的記錄。(表5)

2.4 肢體健康狀況評(píng)分方法

詳見表6。

2.5 短期動(dòng)物體重減少情況評(píng)分方法

詳見表7。

2.6 動(dòng)物年齡評(píng)分方法

詳見表8。

2.7 動(dòng)物肥胖度評(píng)分方法

2.7.1 用BCS評(píng)價(jià)方法評(píng)分體系

詳見表9。

表3 動(dòng)物精神狀況評(píng)價(jià)表Table 3 Evaluation of animal mental condition

表4 營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)表Table 4 Nutrition status evaluation

表5 采食狀況評(píng)價(jià)表Table 5 Feeding condition evaluation

表6 肢體健康狀況評(píng)價(jià)表Table 6 Physical health evaluation

表7 動(dòng)物體重變化情況評(píng)價(jià)表Table 7 Animal body weight change evaluation

表8 動(dòng)物年齡評(píng)價(jià)表Table 8 Animal age evaluation

2.7.2 計(jì)算BMI值評(píng)價(jià)肥胖度的評(píng)分方法

詳見表10。

3 權(quán)重比例劃分

筆者根據(jù)在日常飼養(yǎng)管理過程中，結(jié)合實(shí)際臨床經(jīng)驗(yàn)，以及各評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)動(dòng)物健康狀況的影響等方面，對(duì)各個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行權(quán)重劃分。(表11)

4 評(píng)價(jià)結(jié)果的計(jì)算

4.1 各單項(xiàng)得分的計(jì)算

單項(xiàng)得分=單項(xiàng)所得評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)

單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)=((100*單項(xiàng)所占權(quán)重)/單項(xiàng)滿分值))

表9 動(dòng)物肥胖度體況評(píng)分評(píng)價(jià)表Table 9 Animal obesity evaluation of BCS

表10 動(dòng)物肥胖度體質(zhì)指數(shù)評(píng)價(jià)表Table 10 Animal obesity evaluation of BMI

表11 評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重劃分表Table 11 Evaluation items weights

精神狀態(tài)得分=精神狀態(tài)評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*20%)/15)

營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)得分=營養(yǎng)狀況評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*20%)/5)

采食狀況評(píng)價(jià)得分=采食狀況評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*20%)/4)

肢體健康狀況評(píng)價(jià)得分=肢體健康狀況評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*15%)/5)

體重變化評(píng)價(jià)得分=體重變化評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*15%)/5)

年齡評(píng)價(jià)得分=年齡評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*5%)/5)

肥胖度評(píng)價(jià)得分=肥胖度評(píng)分*單項(xiàng)評(píng)分系數(shù)((100*5%)/5)

4.2 綜合評(píng)分的計(jì)算

綜合評(píng)價(jià)得分：綜合得分=精神狀況評(píng)價(jià)得分+營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)得分+采食狀況評(píng)價(jià)得分+肢體健康狀況評(píng)價(jià)得分+體重變化評(píng)價(jià)得分+年齡評(píng)價(jià)得分+肥胖度評(píng)價(jià)得分。

4.3 動(dòng)物體況等級(jí)的劃分

總得分在85分至100分，評(píng)價(jià)為Fine；總得分在70分至84分，評(píng)價(jià)為Good；總得分在55分至69分，評(píng)價(jià)為Normal；總得分在54分以下，評(píng)價(jià)為Bad。

5 實(shí)例說明評(píng)價(jià)系統(tǒng)

假如有一只獼猴，02年出生的、雄性獼猴，精神狀況可以評(píng)到12分、營養(yǎng)狀況評(píng)到4分、采食狀況可以評(píng)到4分、肢體健康狀況評(píng)到5分、體重變化情況評(píng)到5分、年齡方面評(píng)價(jià)，16歲，可以評(píng)到3分、肥胖度方面由于消瘦，可以評(píng)到3分。(表12)

表12 獼猴體況評(píng)價(jià)示例Table 12 Rhesus macaque condition evaluation example

6 討論

獼猴體況評(píng)價(jià)體系，主要是針對(duì)正常飼養(yǎng)的獼猴，對(duì)一些特殊模型的動(dòng)物不一定適用。比如肥胖病模型，肥胖度越大，肥胖度分值就越高；抑郁癥模型，精神沉郁可能會(huì)評(píng)到很高的分?jǐn)?shù)等。由于國內(nèi)外沒有對(duì)獼猴體況評(píng)價(jià)系統(tǒng)等方面的報(bào)道，本文旨在探討和摸索建立方法，對(duì)獼猴健康影響因素覆蓋面有限。在對(duì)年齡進(jìn)行評(píng)價(jià)中，本文旨在考慮年齡跟人工飼養(yǎng)獼猴的難易程度的關(guān)系，并不考慮新陳代謝等的旺盛程度。在飼養(yǎng)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，小于3歲的獼猴較為難養(yǎng)，尤其是小于1歲的嬰猴，死亡率高，患病概率較大；大于20歲的動(dòng)物，死亡率也很高，患代謝方面、心腦血管方面的疾病的概率要高于其他動(dòng)物。