關(guān)于園林專業(yè)課教學(xué)改革的思考

孫陶澤 劉磊 王會(huì)霞 母洪娜

摘 要： “園林植物學(xué)”是園林專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，人才培養(yǎng)方案設(shè)置、課程體系、授課內(nèi)容、現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源的應(yīng)用情況、實(shí)踐教學(xué)、考核方式均會(huì)影響課程的正體教學(xué)水平。本文從上述方面分析了植物學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，明確了植物學(xué)對(duì)園林專業(yè)的重要性。獨(dú)立學(xué)院作為我國(guó)高等教育重要的一極，與公辦高校共同為我國(guó)的高等教育事業(yè)做出了不可估量的貢獻(xiàn)，由于其獨(dú)特的辦學(xué)特點(diǎn)，逐漸形成了辦學(xué)特色。本文結(jié)合多年實(shí)際教學(xué)過(guò)程的思考，提出一點(diǎn)課程改革的建議。

關(guān)鍵詞： 獨(dú)立學(xué)院 “園林植物學(xué)” 教學(xué)改革

我國(guó)農(nóng)林類高等院校及綜合性高校已經(jīng)把植物學(xué)列為大學(xué)生的一門必修基礎(chǔ)課程。植物學(xué)內(nèi)容廣博，涉及農(nóng)學(xué)、林學(xué)、生態(tài)、植物生理學(xué)、園藝、草業(yè)、環(huán)境保護(hù)、中草藥等方面的基礎(chǔ)知識(shí)[1]；“園林植物學(xué)”課程教學(xué)效果直接影響到后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。教與學(xué)是教師與學(xué)生的一個(gè)雙向互動(dòng)、教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程[2]。目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)高等院校植物學(xué)的授課尚沒(méi)有根據(jù)專業(yè)特色科學(xué)制定教學(xué)大綱和課改方案。比如園林專業(yè)的植物學(xué)課程，如果由具有園林教育背景的教師授課，就會(huì)對(duì)后續(xù)設(shè)計(jì)類課程的學(xué)習(xí)大有裨益；家具設(shè)計(jì)專業(yè)，植物學(xué)課程學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)與農(nóng)學(xué)、園藝、園林等專業(yè)明顯不同。因此，我就園林專業(yè)類植物學(xué)課程教學(xué)改革方面提出一些想法和建議。

一、園林專業(yè)植物學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

目前，長(zhǎng)江大學(xué)文理學(xué)院“園林植物學(xué)”課程教學(xué)存在的現(xiàn)狀及問(wèn)題主要體現(xiàn)在：（1）人才培養(yǎng)方案不盡合理。專業(yè)基礎(chǔ)課乃至專業(yè)課教學(xué)的學(xué)時(shí)壓縮，目前文理園林專業(yè)人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置還存在一些問(wèn)題需要完善：課程類別設(shè)置不合理（表1），通識(shí)教育課占專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)分、專業(yè)基礎(chǔ)課占專業(yè)核心課的學(xué)分、核心課程的地位沒(méi)有突出。（2）目前，因待遇和編制等原因，存在自有本專業(yè)師資不足、年輕化和流動(dòng)性強(qiáng)，生師比不足，不能很好地滿足教學(xué)與實(shí)踐需要等問(wèn)題，需要長(zhǎng)江大學(xué)本部的園藝園林學(xué)院、城建學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院等師資支撐。由于年終考核時(shí)，長(zhǎng)江大學(xué)相關(guān)院系不計(jì)入教師本人該年工作量，如果和校本部教學(xué)任務(wù)沖突，就只能更換任課教師或調(diào)整教學(xué)計(jì)劃來(lái)彌補(bǔ)。（3）植物學(xué)授課內(nèi)容沒(méi)有突出園林專業(yè)特點(diǎn)。目前還處于按照教學(xué)大綱的要求完成授課任務(wù)的狀態(tài)；任課教師想到過(guò)改變現(xiàn)狀，課程改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要院系任課教師、開課單位的協(xié)作，學(xué)生、輔導(dǎo)員的配合才有可能完成。（4）應(yīng)試教育嚴(yán)重。理論課部分除了少量的視頻資料播放、少量互動(dòng)教學(xué)之外，仍是以教師講授為主，學(xué)生不感興趣，上課積極性不高，學(xué)生的狀態(tài)基本上是“要我學(xué)”的被動(dòng)狀態(tài)，而不是“我要學(xué)”的主動(dòng)狀態(tài)。上課聽聽、下課全忘、考試突擊，成為植物學(xué)乃至其他專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課的普遍狀況；由此可見，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)采用應(yīng)用導(dǎo)向式和興趣教學(xué)法就顯得尤為重要[3]-[4]。（5）由于自主辦學(xué)經(jīng)費(fèi)、場(chǎng)地和實(shí)驗(yàn)員等不足或缺乏等，目前實(shí)驗(yàn)室建設(shè)較為滯后，尤其是園林植物學(xué)等方面沒(méi)有相應(yīng)實(shí)驗(yàn)室，一些實(shí)驗(yàn)課程難以開展。上述問(wèn)題不利于課程改革的執(zhí)行。

二、植物學(xué)知識(shí)對(duì)園林專業(yè)及其他設(shè)計(jì)類專業(yè)的重要性

植物學(xué)課程涵蓋了細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)分類、植物與人類社會(huì)的關(guān)系等內(nèi)容；無(wú)論是微觀部分還是宏觀部分的知識(shí)都與園林設(shè)計(jì)有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，人類需要向大自然學(xué)習(xí)，更要向植物學(xué)習(xí)。

1.植物與景觀效益。

植物是構(gòu)成園林景觀的重要元素，植物種類繁多，形態(tài)多姿多彩，生態(tài)習(xí)性千差萬(wàn)別。植物學(xué)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握植物世界的精彩，根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官與景觀構(gòu)成關(guān)系密切。根器官除了生理功能外，還有觀賞價(jià)值，如人參榕形如人參根，并且榕樹的不定根發(fā)達(dá)，有獨(dú)木成林的效果。莖的色彩、形狀、附屬物等均與觀賞價(jià)值有關(guān)，如紅瑞木、紫竹、白樺等的莖皮顏色，佛肚竹形如彌勒佛肚皮、皂莢獨(dú)特的枝刺、云南黃馨。此外，葉、花、果實(shí)也是構(gòu)成園林景觀的重要元素，如常色葉、雙色葉、季節(jié)性色葉植物、常綠植物，不同姿態(tài)、顏色、大小的花或花序，果或果序?qū)I(yíng)建豐富的園林景觀具有現(xiàn)實(shí)意義。

2.植物與設(shè)計(jì)創(chuàng)作。

植物的細(xì)胞、組織、器官彼此分工明確、非常有條理地完成本職工作又互不干擾。如（1）葉綠體。分布植物細(xì)胞內(nèi)的葉綠體，體積微小，卻是植物體內(nèi)最重要的能量轉(zhuǎn)換中心，植物具有根據(jù)外界光照強(qiáng)度調(diào)節(jié)葉肉細(xì)胞內(nèi)葉綠體接受太陽(yáng)光表面積的功能，葉綠體的這種獨(dú)特能力既可以最大限度地利用弱光，又可以避免強(qiáng)光的危害。（2）植物的莖。植物的莖大多是圓柱形，這是自然選擇的結(jié)果和植物長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果，其優(yōu)點(diǎn)是：①圓柱形植物莖稈輸導(dǎo)能力更強(qiáng)、儲(chǔ)藏光合產(chǎn)物的容量更大；②節(jié)省原材料，圓柱形的物品在日常生活中不勝枚舉，如飲料瓶和礦泉水瓶、建筑立柱多數(shù)、各種管道等；③支持能力最大化；④有效避免風(fēng)、昆蟲、動(dòng)物的危害。自然界中植物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇，形態(tài)結(jié)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)化成巧妙的適應(yīng)環(huán)境，園林專業(yè)植物學(xué)任課教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注仿生設(shè)計(jì)，多從大自然中汲取設(shè)計(jì)智慧和靈感，為設(shè)計(jì)提供新的角度和思路。

3.植物學(xué)與植物配置設(shè)計(jì)。

植物學(xué)課程系統(tǒng)講述了植物器官結(jié)構(gòu)與功能、植物與環(huán)境之間的關(guān)系，對(duì)園林種植設(shè)計(jì)具有一定的指導(dǎo)意義。比如旱生植物，旱生植物的葉表皮角質(zhì)化，或有很密集的茸毛，或銀白色的表皮毛或有發(fā)達(dá)的儲(chǔ)水組織，根系發(fā)達(dá)，此類植物在園林中宜置于灌溉條件較差、光照充足的區(qū)域；葉的鑲嵌性表明陸地上任何植物的葉在空間排列的位置非常巧妙，鑲嵌排列、互補(bǔ)遮擋彼此的光照，植物生存的這種本能對(duì)園林種植設(shè)計(jì)應(yīng)該有所啟發(fā)。

三、思考與建議

農(nóng)林背景院校園林專業(yè)的優(yōu)勢(shì)是植物景觀設(shè)計(jì)、施工養(yǎng)護(hù)管理，專業(yè)課程設(shè)置應(yīng)該圍繞這個(gè)目標(biāo)進(jìn)行，突出特色課程。目前，可嘗試從以下幾個(gè)方面做出一些改變：

1.人才培養(yǎng)方案的調(diào)整。

針對(duì)現(xiàn)行人才培養(yǎng)方案中存在的問(wèn)題，可以嘗試從以下三個(gè)方面調(diào)整培養(yǎng)方案：①調(diào)整通識(shí)教育課程門類、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課中歸類不合理的課程，比如在現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案中高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及office應(yīng)用等通識(shí)教育課程劃為專業(yè)基礎(chǔ)課程部分，導(dǎo)致專業(yè)基礎(chǔ)課的課程安排和學(xué)分受到影響。②部分課程可以合并為一門課程分不同學(xué)期連續(xù)開設(shè)，比如植物學(xué)、花卉學(xué)、樹木學(xué)、栽培養(yǎng)護(hù)管理這類課程，可以嘗試合并為園林植物課程的不同模塊如園林植物基礎(chǔ)知識(shí)、植物識(shí)別與應(yīng)用、栽培養(yǎng)護(hù)管理模塊；或者原有課程授課內(nèi)容的設(shè)置要注意前后銜接、不同課程如花卉學(xué)、樹木學(xué)等授課教師之間的協(xié)調(diào)。

2.課程授課內(nèi)容的調(diào)整。

觀賞性狀的知識(shí)點(diǎn)應(yīng)著重講授，如細(xì)胞液中的花色素與花、葉、莖的顏色有關(guān)，質(zhì)體的相互轉(zhuǎn)變等。如季節(jié)性色葉樹種，如桂花、石楠春季嫩葉紅色，銀杏秋季葉色變黃，楓香秋季葉色變紅等是葉內(nèi)葉綠素與葉黃素、類胡蘿卜素比例改變引起的，與植物觀賞價(jià)值密切相關(guān)。后面課程《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》等對(duì)園林景觀設(shè)計(jì)也有啟發(fā)，如質(zhì)膜透性、滲透壓部分。

對(duì)園林景觀設(shè)計(jì)有啟發(fā)的章節(jié)或具體知識(shí)點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)，如：植物光合器官——葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)。利用PPT圖片展示葉綠體的形態(tài)特征、內(nèi)部結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)葉綠體具有根據(jù)環(huán)境光照強(qiáng)弱調(diào)節(jié)受光面的特性，再展示馮果川團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的南寧規(guī)劃展覽館案例圖片資料，該建筑不規(guī)則外觀設(shè)計(jì)，巧妙地把旁邊的山體與檔案館完美融合；分析南寧規(guī)劃展覽館與葉綠體的相似之處體現(xiàn)在“變”字上，前者的“變”在于建筑很自然地把旁邊的山體延續(xù)到建筑屋頂，該建筑沒(méi)有一個(gè)正臉，有步移景異的觀賞效果；后者的“變”體現(xiàn)在葉綠體自動(dòng)調(diào)節(jié)其寬、窄面以改變接受光照強(qiáng)度的量，避免過(guò)強(qiáng)光照對(duì)其造成傷害，從時(shí)間維度上看，葉綠體隨一天的光照強(qiáng)度變化而不斷地變化，建筑、交通工具或者其他與人類生活密切相關(guān)的設(shè)施設(shè)備工具，很多設(shè)計(jì)靈感來(lái)自模仿大自然的生物。如2010年上海世博園英國(guó)館的設(shè)計(jì)“種子圣殿”，其外部生長(zhǎng)有六萬(wàn)余根向各個(gè)方向伸展的觸須——透明亞克力桿組成。白天，觸須會(huì)像光纖那樣傳導(dǎo)光線提供內(nèi)部照明，營(yíng)造出現(xiàn)代感和震撼力兼具的空間。并通過(guò)8個(gè)真實(shí)的植物生命故事和8個(gè)在未來(lái)可能實(shí)現(xiàn)的植物故事，展現(xiàn)植物與自然如何鑄就城市生活的未來(lái)，較好地彰顯英國(guó)自然科學(xué)在世界的地位。約翰遜制蠟公司總部由以“有機(jī)建筑論”聞名的美國(guó)建筑大師弗蘭克·賴特設(shè)計(jì)完成。這座建筑的結(jié)構(gòu)體系是賴特根據(jù)美國(guó)亞利桑那州的一種仙人掌結(jié)構(gòu)創(chuàng)造的“樹柱”系統(tǒng)。每一根“樹樁”都包括“莖稈”“花萼”“花瓣”等仿生學(xué)結(jié)構(gòu)，它們根據(jù)所處位置分為三種不同高度，共同支撐著薄殼結(jié)構(gòu)的屋頂。日光從樹柱之間的空隙照射進(jìn)室內(nèi)，讓人們恍如置身于叢林之中，帶來(lái)令人振奮的空間體驗(yàn)[5]。過(guò)去一直認(rèn)為植物的細(xì)胞、組織這一部分內(nèi)容與園林設(shè)計(jì)專業(yè)關(guān)系不大，現(xiàn)在看來(lái)，植物的微觀結(jié)構(gòu)也可以啟發(fā)設(shè)計(jì)人員的靈感。

3.利用現(xiàn)代教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

植物學(xué)是一門描述性課程[6]，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、功能，組織類型，根、莖、葉、花、果、種子6大類器官理論內(nèi)容較為枯燥，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性普遍不高，因此，教學(xué)過(guò)程中主講教師根據(jù)授課內(nèi)容需要恰當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代的教學(xué)資源就顯得格外重要。如：植物細(xì)胞壁的纖維素成分的內(nèi)容，可以通過(guò)“李官奇與大豆纖維專利”的故事視頻資料，把植物纖維、豆餅與紡織原料新成員大豆纖維（超過(guò)6億元人民幣的經(jīng)濟(jì)價(jià)值）看似不相關(guān)的事物聯(lián)系起來(lái)，能激發(fā)學(xué)生對(duì)纖維素重要性的認(rèn)知。種子傳播方式的內(nèi)容可結(jié)合由英國(guó)BBC拍攝的自然紀(jì)錄片《植物私生活》（第一集：旅程），讓學(xué)生切實(shí)感受到蒲公英、噴瓜、蒼耳等傳播方式的動(dòng)態(tài)過(guò)程，印象深刻，也容易激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

4.課程考試考核方式改革。

改變《植物學(xué)》課程以往的應(yīng)試教育，課程考核環(huán)節(jié)必須做出相應(yīng)的改變。理論課教學(xué)增加實(shí)踐課環(huán)節(jié)，比如植物葉、莖、花章節(jié)的理論知識(shí)，可開設(shè)植物葉脈標(biāo)本、押花作品制作的內(nèi)容；通過(guò)葉脈標(biāo)本、押花標(biāo)本的制作，學(xué)生對(duì)葉的結(jié)構(gòu)、葉脈類型認(rèn)識(shí)更深刻，尤其是押花制作，既要經(jīng)過(guò)整理、加工、脫水環(huán)節(jié)保持花的原有色彩和形態(tài)，又要充分發(fā)展學(xué)生的美感和藝術(shù)設(shè)計(jì)能力，才能最終做成一件賞心悅目的藝術(shù)品。課程考試可以嘗試把實(shí)踐課、實(shí)驗(yàn)課、植物識(shí)別測(cè)試、平時(shí)表現(xiàn)四個(gè)方面的成績(jī)平均計(jì)入課程結(jié)業(yè)總成績(jī)。

四、結(jié)語(yǔ)

“園林植物學(xué)”教學(xué)改革還有很長(zhǎng)的路要走，課程教學(xué)過(guò)程要形成“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”，充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段，對(duì)授課內(nèi)容、授課方式方法、考核方式進(jìn)行全方面改變，突出學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的主體地位，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生愉悅地學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率，才能使“園林植物學(xué)”這門課程與時(shí)俱進(jìn)，更好地服務(wù)于后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)與實(shí)踐工作。

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