干旱半干旱區(qū)小扁豆豐產(chǎn)栽培技術

連榮芳 墨金萍 肖貴

摘要 闡述了小扁豆對生長環(huán)境的要求，介紹了其豐產(chǎn)栽培技術，主要包括選地整地、種子處理、適期播種、肥水管理、蟲草害防治、收獲與貯藏等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞 小扁豆；豐產(chǎn)；栽培技術；干旱半干旱區(qū)

中圖分類號 S643.504.+7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）19-0039-01

小扁豆（Lens culinaris Medik），又名濱豆、兵豆、洋扁豆、雞眼豆等，英文名lentil、split pea，是野豌豆族（Vicieae）小扁豆屬（Lens）中的一個栽培種。小扁豆栽培歷史悠久，在我國主要分布在寧夏、山西、陜西、甘肅、云南、內蒙古等省（區(qū)），青海等地也有零星種植[1]。小扁豆耐瘠薄，可熟化土壤，恢復地力，改善土壤團粒結構，是其他作物的優(yōu)良前茬作物，小扁豆干籽粒富含蛋白質、礦質元素、維生素、碳水化合物，蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。因此，小扁豆不僅是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中重要的輪作倒茬養(yǎng)地作物，更是改善人們膳食結構的重要作物。

1 小扁豆對生長環(huán)境的要求

1.1 光照

小扁豆大多數(shù)是長日照作物，延長光照時間對于絕大多數(shù)小扁豆品種來說均能提早花期，縮短光照時則延遲開花，但有的品種對光周期反應不敏感。一般15～16 h光照下，小扁豆可明顯提早開花[2]。

1.2 溫度

小扁豆適于溫帶和亞熱帶冷涼氣候地區(qū)種植。發(fā)芽最低溫度3～4 ℃，最適發(fā)芽溫度為18～21 ℃，生長最適溫度約24 ℃，低于-3 ℃的嚴寒或霜凍對其生長有害。

1.3 水分

小扁豆種子發(fā)芽需要吸收相當于其自身干重的水分，通常24～32 h可以吸足水分，并開始萌動。小扁豆耐旱不耐澇，多種植在干旱地區(qū)或山區(qū)，靠自然降雨或底土水分生長。但是，小扁豆對灌水有強烈的反應，當墑情很差或降雨過少時，更為突出。4～6片真葉期和花莢形成期是小扁豆的2個需水臨界期。小扁豆一生需要200～300 mm的降水或灌溉水。收獲季節(jié)要求天氣比較晴朗干燥。

1.4 土壤

小扁豆對土壤質地要求不嚴，多種土壤上均能生長，耐瘠薄。土壤pH值適宜范圍在4.5～8.2之間，但以在中性或弱堿性土壤中生長最好[2]。

2 豐產(chǎn)栽培技術

2.1 選地整地

小扁豆對前作要求不嚴，但忌連作，應輪作倒茬，間隔3年以上，常與油菜、馬鈴薯、糜子、胡麻等作物輪作，適宜在中性或弱堿性土壤上種植。一般在秋季前作收獲后及時進行翻耕或旋耕，早春及時耙、耱，做到上虛下實，地面平整。

2.2 種子處理

播種前在選用良種的基礎上應進行種子精選和處理。剔除病蟲危害粒、破碎粒、霉爛粒、秕粒，選擇無病蟲害、無破碎、飽滿、大中粒的籽粒作種用。同時，播前3～5 d曬種。

2.3 適期播種

在干旱半干旱春播區(qū)一般于3月中下旬或4月上中旬播種。播種方式多為條播或撒播，播種量根據(jù)籽粒大小而定，一般為30～45 kg/hm2，留苗密度以60萬～90萬株/hm2為宜。出苗后如果發(fā)現(xiàn)成片缺苗地段應及時查苗補種[3]。

2.4 肥分管理

結合整地，及時施入基肥。大量試驗表明，小扁豆共生固氮足以提供小扁豆生長發(fā)育所需的氮素。然而在幼苗階段，應施入少量氮肥，以滿足小扁豆對氮素的需求。小扁豆對磷肥的需求量較大，一般需P2O5 40～50 kg/hm2，有利于根瘤菌共生固氮和植株的生長[4]。

2.5 蟲草害防治

苗期及時防治黑絨金龜甲，開花期防治金象甲和蚜蟲。小扁豆植株較矮，在播種后的前2個月容易遇到速生雜草的危害，如果不進行除草，產(chǎn)量損失將達70%～90%。一般播后30 d和60 d各進行1次中耕除草[5]。

2.6 收獲與貯藏

小扁豆成熟時易落莢、落粒，應在植株豆莢干黃、莖葉變黃、70%～80%豆莢枯黃時及時收獲。小面積種植時，一般采用人工整株連根拔起或用鐮刀等工具收割。收獲后的小扁豆應及時晾曬脫粒[6]。

脫粒后的小扁豆經(jīng)充分晾曬和清選后，在干燥冷涼的條件下貯藏。小扁豆雖可以長期保存，但隨著時間的延長，籽粒顏色將越來越深。

3 參考文獻

[1] 韓啟亮.小扁豆主要栽培技術研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（8）：93-98.

[2] 程須珍.飯豆、小扁豆等生產(chǎn)技術[M].北京：北京教育出版社，2016.

[3] 孫振國，王子勤，葛新.山東Ⅳ型（壽光型）日光溫室無公害扁豆栽培技術[J].農(nóng)業(yè)工程技術（溫室園藝），2012（6）：50.

[4] 陳喜明，高克昌，韓云麗，等.小扁豆特征特性及高產(chǎn)栽培技術[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2011（4）：31.

[5] 蘇彩霞，欒春榮，顧和平.扁豆栽培技術及應用價值研究進展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2016，44（6）：59-61.

[6] 陳偉俊，樊勝祖.高海拔冷涼區(qū)旱砂田小扁豆栽培技術[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：57-58.