橫山區(qū)山地蘋果栽培技術(shù)要

白文霞 賀萬飛

為了保障橫山區(qū)城鄉(xiāng)居民的蘋果供應(yīng)、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，目前，山地蘋果產(chǎn)業(yè)已成為橫山南部山區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展最具優(yōu)勢的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。甄選優(yōu)良品種、精細整地、科學定植、積極防治病蟲害，保證了山地蘋果品質(zhì)佳、產(chǎn)量高、效益好，促進山地蘋果生產(chǎn)的健康、有序發(fā)展。

橫山區(qū)列為陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣，為橫山今后發(fā)展山地蘋果帶來了千載難逢的大好機遇，土地廣闊、土壤肥沃、氣候適宜，南部山區(qū)發(fā)展山地蘋果確實是理想之地。立足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，審時度勢，認真研究橫山資源、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)特點，統(tǒng)籌區(qū)域協(xié)調(diào)，城鄉(xiāng)一體，積極實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在全區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧工作中，山地蘋果作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作的重中之重，果品品質(zhì)佳、產(chǎn)量高、效益好其栽培技術(shù)要點如下。

1 選地規(guī)劃

1.1 選地

選擇背風向陽、光照充足、通風良好、土層深厚、交通方便、自然災(zāi)害較輕的山體中上位水平梯田、反坡梯田、條帶、坡地建園，不宜在山體中下位坡地、山坡通風口、川地、低洼地、槽谷地、冰雹多發(fā)地帶建園。

1.2 規(guī)劃

根據(jù)山地地形、建園規(guī)模及生產(chǎn)生活需要，綜合主干道、生產(chǎn)道路、機械耕作、集雨窖、堆肥場、選果場及其它配套設(shè)施，集中連片規(guī)劃。

1.3 整地

（1） 10°以下的坡地要整成田面寬5m以上，內(nèi)低外高的反坡梯田。

（2） 15°以上的坡地整成5 m寬，外高里低的條帶。

2 品種選擇

中熟品種以嘎啦優(yōu)系為主。中晚熟品種以元帥優(yōu)系、金冠優(yōu)系、早熟富士、華冠、蜜脆、瑞雪等為主。晚熟品種以富士優(yōu)系、寒富為主。

3 授粉樹配置

3.1 授粉品種要求

選擇與主栽品種花期一致或接近，花粉量大、親和力強，且能與主栽品種相互授粉，豐產(chǎn)并具有較高的商品價值，適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境、栽培管理容易、始果年齡和壽命相近的品種為授粉樹。

3.2 授粉樹數(shù)量要求

配置授粉樹比例不低于20%（4：1），專用授粉樹不低于5%。

（1） 山地水平梯田整行配置。

（2） 反坡梯田、條帶采取隔株配置，每隔4株栽1株授粉樹。

（3） 緩坡地采取等高行列式配置。

4 苗木選擇

優(yōu)先選擇本區(qū)域經(jīng)過移栽的優(yōu)良壯苗。

4.1 苗木質(zhì)量

（1）基本要求：品種和砧木純度98%以上，無檢疫對象和嚴重病蟲害，無凍害和明顯的機械損傷。

（2）根：側(cè)根數(shù)量（條）≧6，側(cè)根基部粗度（cm）≧≧0.35，側(cè)根長（cm）≧20，側(cè)根分布均勻、舒展而不卷曲。

（3）莖：嫁接高度（cm）距離地面10±2，高度（cm）≧120，粗度（cm）≧1.2，整形帶分枝數(shù)（條）≧3，傾斜度（°）﹤15.

（4）根皮與莖皮：無干縮皺皮，無新?lián)p傷處，老損傷處總面積不超過1.0cm2.

（5）芽：整形帶 內(nèi)飽滿芽數(shù)（個）≧10，苗齡（年）2-3。

（6）接合部愈合良好。

（7）砧樁處理與愈合程度：砧樁剪除，剪口環(huán)狀愈合或完全愈合。

5 栽植密度

栽植密度4m×5m。梯田或反坡梯田、條帶受地形限制時，按地形確定行距，調(diào)整加密株距。

6 栽植時間

秋季10月下旬～11月中旬，春季4月中下旬 。坑（溝）在秋季土壤封凍前完成，秋栽坑（溝）在夏季（7～8月）完成。每畝施腐熟有機肥2000 kg～3000 kg，三元素復(fù)合肥15 kg～30 kg，（一畝4×5栽33株，每株施一筐農(nóng)家肥，一碗磷肥作為基肥）。先放檸條、秸稈、雜草等，肥料與土混勻，先表土后底土進行回填壓實，春季栽植坑（溝）回填后應(yīng)進行灌水。

6.1 苗木處理

苗木按照大小、根系完整度、枝干傷損情況分級，修剪根系，修剪根系后用傷口愈合劑封閉較大傷口，按大小、類別、定量（50株）捆成小捆備栽。苗木栽前在80%多菌靈可濕性粉劑50倍液、3%～5%的過磷酸鈣水溶液中浸根，消毒、吸水12 h～18 h，再用混有生根劑的泥漿蘸根，隨即栽植，（春季栽培）。

6.2 挖定植穴

定植時挖30cm3見方的定植穴（坑）。

6.3 栽植

定植時扶正苗木，縱橫成行，邊填土邊提苗舒展根系并踏實。

定植深度應(yīng)以嫁接口露出地面5cm～8cm為宜，避免品種生根。

7 栽植技術(shù)

7.1 確定行向

栽植時根據(jù)坡地等高線或梯田、條帶走向，確定為栽植行向。

7.2 挖定植坑（溝）

深翻后旋耕整平，放線定點，機械或人工開挖0.8 m3～1.0 m3的定植坑（或?qū)?.8 m、深1.0 m的定植溝）。

8 栽后管理

8.1 定干

無分支苗在飽滿芽段上部定干（定干高度1-1.2m），分支大苗在中干延長頭飽滿芽處短截，剪口涂抹愈合劑或用薄膜包扎。

8.2 埋土防寒

無分支苗定干后隨即將苗桿順行向壓倒全部埋入土中，基部埋土厚度達到40cm以上，4月份栽苗也要進行埋土。分支大苗在春季4月底栽植。

8.3 放苗

秋栽苗次年春季分兩次放苗，第一次在4月底，放出20 cm左右，第二次在5月初全部放出。

8.4 覆膜

果樹栽植行要留足1.0m～1.2m寬外高內(nèi)低營養(yǎng)帶，營養(yǎng)帶要整成以兩棵樹中間最高，樹盤處最低便于集雨形狀，春栽幼樹定植后每株灌水15kg～20kg，待水滲后覆土封坑用黑色地膜通行覆蓋，地膜兩側(cè)、斷口、破洞及苗干基部的地面撕口用土壓實。

8.5 標桿扶正

苗木成活后當中干頂芽新梢長到50 cm以上時，用扎帶或麻繩將新梢固定在竹竿上，保持中干順直不彎曲。

8.6 種植綠肥

實施果園豆菜輪茬（即春季播種黃豆4 kg～5 kg/畝，秋季刈割覆蓋或翻壓后再播種0.5 kg/畝油菜籽）。禁止間作玉米、谷類等高桿作物。

8.7 追肥灌水

5月份根據(jù)土壤墑情及時適量灌水，新梢長到10cm左右時每株追施尿素50g～75g，灌水15 kg以上，9月中旬至10月上旬結(jié)合深翻擴盤每株施有機肥20 kg，氮磷鉀各50g～75g/株。葉面施肥，濃度不要超過0.5%。

8.8 補植

秋季落葉后，帶土移栽預(yù)備苗或選用帶分枝大苗補植。

8.9 摘心

9月份摘心防凍。

8.10整修修剪

冬季進行“抹光干”，以拉開枝年齡差。

8.11 涂干

用藥劑刷樹干，預(yù)防腐爛病。

（作者單位：718300陜西省清澗縣園藝站、719100榆林市橫山區(qū)園藝站）